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検索結果

68件
  1. 〝参加しやすい〟農業で後継者づくり　山口県下関市での取り組み
    …た。近隣6集落から43戸が構成員となり、水稲を中心に小麦、イチゴ、ミニハクサイなどを栽培、面積は約35ヘクタールになる。 　構成員の主力は60代で、将…
    日本農業新聞産業
  2. ナゼこんな所に？「日本一行きにくい名店」“ラーメン御殿”建てた店主が伝えたいこと
    …ニ」を丸ごと1杯分使った「カニ三昧（ざんまい）定食」です。 ダイコンやハクサイ、ゴボウと一緒に大きな紅ズワイガニの足を入れてだしを取った究極のカニ汁。
    テレビ朝日系（ANN）経済総合
  3. 一玉600円!?キャベツ高騰で“例年の倍”の価格に…お好み焼き店は悲鳴「人件費削るしか」
    …農林水産省によると、国内の主要卸売市場の平均卸売価格は1kg当たり、ハクサイは2023年に比べて約1.7倍の116円。ダイコンは約2倍の172円。キュウリは約1…
    FNNプライムオンラインライフ総合
  5. 野菜高値は4年ぶり水準　「日農平均」で分析　来週も平年より高く
    …は、平年（過去5年平均）比が2倍超えのキャベツとブロッコリーを筆頭に、ハクサイが7割高、ピーマンが6割高、ダイコンが5割高を付けた。 　その結果、野菜…
    日本農業新聞経済総合
  6. 夏野菜をスロースタートしたら、秋野菜はどうすればいいの？
    …しかし、そのスケジュールだと8～9月に栽培をスタートしたいダイコンやカブ、ハクサイやキャベツなどの秋野菜（秋作）はどうすればいいのか気になります。夏野菜を…
    みんなの趣味の園芸ライフ総合
  7. 一玉600円！？キャベツ高騰で“例年の倍”の価格に…スーパーは1/2カットで対応【新潟】
    …価格です」 農林水産省によりますと、国内の主要卸売市場の平均卸売価格はハクサイ・ダイコン・キュウリなど、多くの野菜で去年の価格を大幅に上回っています。
    新潟ニュースNST新潟
  8. 3:46
    「ホイコーロー」の提供を中止　苦悩する中華料理店　キャベツの高騰が続く　北海道
    …時出荷されてきた」 ハクサイの産地・道南の北斗市を訪ねると、みずみずしいハクサイの収穫が始まっていました。 こうした道産のハクサイが出回り始めると、価…
    STVニュース北海道北海道
  9. 空前の“キャベツ不足”で高騰…大型連休後に価格2倍　家計を直撃　飲食店は困惑
    廣瀬慶人店長 「ハクサイを少し混ぜさせて頂いて、ご提供させて頂いております」 　キャベツの千切りに、同じくらい細く切ったハクサイを2対1の割合で混ぜ…
    テレビ朝日系（ANN）経済総合
  11. 【札幌市厚別区】スーラータン麺が食べたくて！　最後の汁まで堪能できる「まかない厨房 双葉」へ！
    …イントに黒と緑色が見えて、運ばれてきた時は「わー、きれい」と思いましたハクサイとネギ、キヌサヤ、豚肉、エビ、キクラゲ、タケノコなどがふんわりとした半熟…
    吉川雅子北海道
  12. ボリューム満点！　五目焼きそばにシンプルチャーハン…コロナ禍越え、新たな挑戦も　吉川の「きんすい」
    　1番人気は創業当時からメニューに並ぶ五目焼きそば（990円）。ニンジン、ハクサイ、なると、豚肉などであんを作り、焦げ目の付いた麺の上にかける。大皿からは…
    埼玉新聞埼玉
  13. 在庫可視化で「定時・定量・定品質」出荷実現　評価される産地に　三重県のJA
    　三重県のJA鈴鹿は、茶農家や植木農家らの複合経営品目として、加工用ハクサイやカボチャの生産を提案している。JA全農が提供する営農管理システム「Z─…
    日本農業新聞三重
  14. 白菜・キャベツなど　野菜の高値いつまで?　札幌市民も悲鳴
    …食卓に欠かせない野菜の価格が高騰しています。ハクサイなどの葉物を中心に高値が続いていて、札幌市民の生活にも影響を与えています。  札幌市は15日、札…
    テレビ北海道北海道
  15. 西武線で広がった“秩父の味”　風土が生んだ伝統野菜の漬物「しゃくしな漬」　ファン増えても地元で地道に
    …中国から伝わったとされ、昭和初期まで国内各地で生産されていた。しかし、ハクサイの生産が広まるにつれて姿を消し、秩父地方など一部地域が産地として残った。
    埼玉新聞埼玉
  17. 2:27
    ハクサイは去年の2倍！野菜の価格高騰はいつまで続く？市場関係者は「価格を上げなければ産地が存続できない…」　香川
    …れています」 　高松市の「ゆめタウン高松」では10日、4分の1カットのハクサイが171円で、例年に比べて1.5倍、キャベツも同じく例年の1.5倍の1玉…
    KSB瀬戸内海放送香川
  18. 野菜高騰、家計に打撃　天候不順影響　価格安定見通せず　茨城
    …調査によると、キャベツやハクサイ、レタスなど野菜の主要8品目の価格は平年に比べ9～137%の値上がりとなった。中でもハクサイは3月中旬から値上がりが続…
    茨城新聞クロスアイ茨城
  19. 3:53
    「指定野菜」に追加されるブロッコリーの価格が高騰　暖冬の影響か
    池谷猛店長 ヒバリヤ小土店 「大型野菜のキャベツ、レタス、ダイコン、ハクサイの値段がかなり高くなっている」 　暖冬に加えて、産地の変わり目の時期が重…
    静岡朝日テレビ静岡
  20. 農繁期渡り歩く若者たち　〝性に合う〟その理由は　和歌山のミカン産地で聞く
    …経験後、一般の求人サイトを介して23年7月に初めて農業現場へ。長野県でハクサイとブロッコリーを収穫し「外で働く方が面白い」と、次の仕事に和歌山県のミカン収穫を選んだ。
    日本農業新聞社会
  21. 早く教えてよ！「小松菜」があるなら一度は作って「簡単で美味しい」「作り置きに良い」【節約レシピ】
    …風」の口当たりが美味しく、うどんにかけるのもオススメです。小松菜の他にハクサイやほうれん草などでも美味しいです。ぜひ一度お試しいただければ幸いです。こ…
    脱サラ料理家ふらおライフ総合
  23. 早く教えてよ！「白菜」があるなら一度は作って「使い切りに便利」「時短で美味しい」【意外と簡単なワケ】
    …です。）袋ごしに、しっかりと揉み込めば…白菜をモリモリと食べられる時短ハクサイ煮の完成です。アクセントとして七味やラー油、柚子胡椒などを加えても美味し…
    脱サラ料理家ふらおライフ総合
  24. サイズは大きく、値段は安く…暖冬で春野菜の市場に異変　成育良すぎて農家も小売店も「悩ましい」
    …イモや新タマネギなど売り場を春野菜中心にした。例年なら主力のダイコンやハクサイといった鍋商材の動きが鈍かったためで、普段より３週間ほど早い。 　生育の…
    南日本新聞鹿児島
  25. 【Japan Data】ラーメンは山形、ギョーザは浜松　黄金コンビの支出額日本一
    …ヤシを添えるのが典型的な盛り付け方だ。浜松市によると、具材にキャベツやハクサイなど野菜を多く使うため、口当たりが軽く、たくさん食べられるという。中野祐…
    nippon.comライフ総合
  26. 秘訣は「切り分け」だった。「菜の花」の美味しいゆで方に…『早く知りたかった！』
    …とは】 →アブラナ科アブラナ属の花の総称 【アブラナ科の野菜とは】 →ハクサイ、カブ、ダイコン、コマツナ、ミズナなどそんな知っているようで、知らない事…
    ぱぷちゃんライフ総合
  27. 1:21
    能登半島地震の被災地を支援　宮城・大崎市のボランティア団体が炊き出しの下ごしらえ
    …ました。 　３０人ほどのボランティアが集まり、約２００人分の料理に使うハクサイやダイコン、ネギを食べやすい大きさに切るなど下ごしらえを行いました。 　…
    khb東日本放送宮城
  29. 地元食材使い熱々の鍋振る舞う　富山県立山町釜ケ渕地区で初の「釜なべまつり」
    …に楽しんでもらい、地域活性化につなげようと企画。地元農家が育てたネギやハクサイ、サトイモを使い、豚汁とつみれ鍋、イノシシ肉を入れたジビエ鍋を計約３００食用意した。
    北日本新聞富山
  30. 忙しいから「ブロッコる？」　広がる国産ブロッコリー　レンチン商品もヒット
    …と10年間で34％増加。指定野菜であるサトイモとの差を広げ、ニンジンとハクサイを抜いた。 　消費の伸びの要因について、サラダなどに使うセブン＆アイ・ホ…
    日本農業新聞社会
  31. 4:30
    暖冬の影響　スキー場が早くも営業終了　葉物野菜が生育順調で値下がり
    　上野比呂企アナウンサー「仙台市若林区のスーパーです。私の顔よりも大きい立派なハクサイは前年１玉５００円で販売していたそうなんですが、１．２倍から１．３倍大き…
    khb東日本放送宮城
  32. 特に“葉物野菜”が狙い目…暖冬の影響で農作物の生育早く お値打ち品はハクサイ・大根・トマトなど幅広く
    …かう影響で需要が伸びず、例年より安いということです。 　お値打ちなのはハクサイ、ニラ、小松菜にニンジンや大根、そしてトマトにブロッコリー、キュウリと幅…
    東海テレビライフ総合
  33. 若手女性2人〝せり人〟に　「食を支える覚悟」　広印広島青果
    …正式なせり人を目指して研さんを重ねる。 　「ミカン、持ってきました」「ハクサイ、準備できました」。毎日、午前4時半に出社する2人の一日は、午前6時に始…
    日本農業新聞広島
  35. 「農家さん手づくり漬物」がピンチ？法改正で許可制に...『冷蔵庫に温度表示』『野菜だけ洗うシンク』など基準「なくなるのは寂しい...でも食の安全考えると仕方ない」
    …。 　（田邨良子さん）「（作っている漬物は）ナス、キュウリ、ダイコン、ハクサイ、ウリ」 　田邨さんが作るおいしい漬物もやはり販売の危機に直面していました。
    MBSニュース経済総合
  36. 鍋料理に欠かせません！大洲市で「ハクサイ」の収穫進む【愛媛】
    …鍋料理に欠かせないハクサイの収穫作業が県内一の産地・大洲市で進んでいます。 大洲市では、15戸の農家が「エコラブハクサイ」のブランドでハクサイを栽培しています。
    南海放送愛媛
  37. 4:16
    今シーズン一番の寒波で県内は…今夜遅くにかけて南予で大雪も 路面凍結に注意【愛媛】
    …割程度、午前中の来客も通常の1割程度だったといいます。 買い物客： 「ハクサイがあればいいんやけど。出荷の人も持ってくるん大変やけんねきょう品物が少ない」…
    南海放送愛媛
  38. 漬物作り継続へJA・自治体が支援　改正法施行見据え「食文化守る」
    …いぶりがっこ産地「継続1割」に衝撃　6月の改正食品衛生法完全施行を見据え、自宅などで漬物を作ってきた農家が設備改修ができず、製造をやめるのを防ごうと…
    日本農業新聞社会
  39. 暖冬で野菜が巨大化…キャベツがバレーボール並みに　安値で消費者歓迎もスーパーは困惑
    …引価格も安値傾向となっています。 18日朝の大分市公設地方卸売市場ではハクサイやダイコンといった冬野菜が並び、威勢のいい声とともに競り落とされます。野…
    OBS大分放送大分
  41. 「地震被災住民に新鮮な野菜を」　直売所再開　石川・JA内浦町
    …物でも食べてもらいたい」。農家の坂口光守さん（63）はそう言いながら、ハクサイやネギを棚に並べた。 　管内では大きな揺れや津波の影響で自宅をなくし避難…
    日本農業新聞社会
  42. 国内最高齢のホッキョクグマ「ミユキ」死ぬ　美しい毛並みで愛称は「灘の貴婦人」　人間に例えると９０歳以上　神戸市立王子動物園
    …美しさから、ファンの間では「灘の貴婦人」との愛称で呼ばれ、サツマイモとハクサイが大好物でした。 　動物園は近く、献花台を設置する予定です。
    ABCニュース兵庫
  43. ビニールハウスで避難生活　能登地震、被災者の疲労ピークに
    …活を送る。 　ハウスには、壊れた家から畳や布団、机を持ち込んだ。隅にはハクサイやダイコンが植わっている。夜はストーブに加え、布団を重ねてかぶり、寒さを…
    日本農業新聞社会
  44. 6:39
    「ふるさと納税」申し込み殺到　岡山・香川の寄付額ベスト３は？　独自の工夫も【急上昇ニュース】
    …岸のすぐ近くで収穫されているのはハクサイです。２０２１年、瀬戸内市のふるさと納税返礼品に加わりました。牛窓のハクサイは、もともと関西方面では人気のブラ…
    OHK岡山放送岡山
  45. 「もっと早く知りたかった」白菜があるなら絶対つくって「簡単すぎる」レンジ２分で副菜レシピ【節約◎】
    …「ハクサイが中途半端に余った」 「今すぐ副菜一品を用意したい」そんな方に、ぜひ知っていただきたい簡単＆節約レシピを、今回ご紹介します。材料（２～３人…
    脱サラ料理家ふらおライフ総合
  47. 2:32
    物価高が続いた２０２３年　正月に欠かせない食材の価格は
    …てもらおうという感じですね」 　野菜の価格も落ち着いていて、ダイコンやハクサイは前年より安く、セリやレンコンは正月に向けて高くなりますがそれでも例年並…
    khb東日本放送宮城
  48. 1:20
    伝統野菜を次世代につなぐ　鬼首菜が学校給食に　宮城・大崎市
    …伝統野菜で、独特の辛味があるのが特徴です。 　給食では、ゆでた鬼首菜とハクサイやニンジンをあえたおひたしが、地元の米ゆきむすびのご飯などとともに提供されました。
    khb東日本放送宮城
  49. 給食活用で地産地消 沖永良部島　知名町×教委×農協×推進協が協定
    …ア、葉ニンニクなど青果12品目で100％となった一方、カボチャ20％、ハクサイ20％、ニラ10％などと利用割合が低い青果もあった。 　今協定では農協に…
    南海日日新聞鹿児島
  50. ハクサイ消費拡大へ　1週間鍋づくしも提案　生育前進で産地
    　ハクサイの主産地が今冬、スーパーでの試食宣伝を全国各地で展開し、消費を喚起している。暖かい日が多く生育が進み、出回り量が例年以上に多い。鍋物需要を…
    日本農業新聞社会
  51. 6:51
    海水温の上昇で暖かい海の魚が宮城県沖で急増　廃棄される魚を活用して新メニューを
    …で廃棄される低利用魚を活用する動きが広がっています。 　シュンギクやハクサイなど宮城県の食材をふんだんに使ったちり鍋には、近年宮城県の海で増えている…
    khb東日本放送宮城
  53. 【大垣市】国産素材を使用した弁当と惣菜がこんなにも！　噂の店「ギバーズデリカ」へ行ってきました
    …しめるので、食べ進める手が止まりませんよ。隣に入っていた、だし巻き卵とハクサイの浅漬けも絶品でした。にんじんしりしりは小さなお子さんも喜びそうな少し甘…
    Tco岐阜
  54. 冬の鍋に朗報? 猛暑で高騰の野菜 買い時は今!!
    …「鍋と言えばハクサイとネギは絶対。一時期ネギがすごく高かった。1本300円ぐらいしていたときがあったが、一時期より下がった」 「ハクサイを今までは4分…
    MRO北陸放送石川
  55. 4:15
    ようやく野菜の価格が下がり始め鍋がおいしいシーズンに　ちゃんこ鍋店では…
    …高かった。（今は）ハクサイとかすごく安い。ダイコンとかも家計にとってはありがたい。」 　この時期、鍋に欠かすことのできないハクサイは、９月に取材した時…
    静岡朝日テレビ静岡
  56. 面倒だけどメリット大！冬のタネまきでトンネルを設置する理由
    …動き始めた時点から低温に感応するタイプの植物です。主な野菜にダイコン、ハクサイ、カブなどがあります。 例えばダイコンの場合、品種にもよりますが、タネま…
    みんなの趣味の園芸ライフ総合
  57. 4:34
    【師走スタート】社用車運転でアルコールチェック義務化…道交法はじめ物価など何が変わる？（静岡県）
    …どの価格が例年に比べ2割から3割高くなっていますが、冬の野菜を代表するハクサイやダイコンなどは例年より1割ほど安いそうです。
    Daiichi-TV（静岡第一テレビ）静岡
  59. 【札幌市厚別区】さすが病院の食堂！　　バランスの取れたヘルシーで温かいメニューを召し上がれ！
    …にちょっとビックリ！　食べきれるかなーとちょっとよぎったくらい。カブやハクサイ、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、ソーセージ、小ネギなど具材も豊富。
    吉川雅子北海道
  60. 《選べるデザートセット》食事と甘味が両方味わえる＆甘味はメニューから好きなものが選べる【横浜市】
    …があります。具材は、ホタテにエビ、イカ、キクラゲ、エンドウ、ニンジン、ハクサイ、タケノコ。途中から、酢をかけていただきます。さっぱりとし、箸が進むこと…
    mizue神奈川

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