厚別区大谷地にある「札幌徳洲会病院」。その8階にある「レストランさくら」をご紹介します。カロリーが高そうなメニューも管理栄養士の工夫で低カロリーに、野菜がたっぷり使われていたり、小鉢が充実していたりと、日々の食事の参考になるようなメニューが多いですよ。

札幌徳洲会病院

1983年に白石区栄通18丁目に開設され、2012年に、現在の厚別区へ新築移転した「札幌徳洲会病院」（病床301床）。

整形外科外傷センターを中心として、年間約4350件の手術を行っている手術室および約6200台の救急車を受け入れている救急センターをはじめ、外来や病棟、事務スタッフも、年中無休24時間体制で行っている病院です。

多くの人に健康的な食事を提供！

同病院の8階にある「レストランさくら」。

外来患者はもちろん、お見舞いに来た人だけでなく、ヘルシーな食事を目的にここを訪れる人も少なくないそうです。

メニューは、専門の調理師（一般社団法人徳洲会栄養部）が考案。見た目は通常のメニューでも、塩分やカロリーを控えめにしたり、サラダや小鉢が付いていたり、野菜が多く使われたメニューも多く、日々の食事の参考になります。

今回は「ポトフセット」にしてみました。

大きな器に入ったポトフにちょっとビックリ！　食べきれるかなーとちょっとよぎったくらい。

週替わりのランチメニューやパスタもあるので、いろいろと楽しめそうです。

病院内ではありますが、このエリアのランチ対応店としてリストに入れてもいいですね。

＜レストランさくら＞

＊住所：札幌市厚別区大谷地東1丁目1-1 札幌徳洲会病院8階

＊TEL：011-890-1110（同病院代表）

＊営業時間：10：30～16：30

＊定休日：日・祝日

＊病院のホームページはこちら。