「ハクサイが中途半端に余った」
「今すぐ副菜一品を用意したい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい簡単＆節約レシピを、今回ご紹介します。

材料（２～３人分）

• 白菜…２００g
• めんつゆ（４倍濃縮）…大さじ１
• 鶏がらスープの素…小さじ１／２

作り方

白菜を食べやすい大きさになるよう、ざく切りにします。

カットした白菜をナイロン袋に入れ、耐熱皿の上にのせます。

この状態で、電子レンジ６００Wで２分加熱します（２倍量で作る場合は４分加熱）。

しんなりしていればOKです。

とても熱いので、袋に直接ふれないよう、ご注意ください。

袋をタオルで包み…

ギュッと握って、袋の中の水分を取り除きます。

しっかりと水切りすることで、味が薄まりにくくなります。

袋の口を広げて置き、めんつゆ、鶏がらスープの素を加え…

（白ゴマを入れる場合は、このタイミングで入れても◎）

袋ごしに、しっかりと揉み込めば完成です。

あっさりとした味付けで、他の料理をジャマしない副菜に。

味が足りないと感じる場合は、お好みの調味料や香辛料を後がけしても美味しいです。

白菜の消費に悩んだ際や、「副菜があと一品ほしい！」と感じた際などに、ぜひご活用いただければ幸いです。

知らずに損してるかも

知らないともったいないことは、他にもたくさん。
ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね。

卵があったら絶対つくって「簡単なのに美味しすぎる」【作り置きに◎】

豆腐があったら絶対つくって「簡単なのに美味しすぎる」【節約レシピ】

今回の内容が「参考になった！」という方は、「料理家ふらお」のプロフィール画面等から「フォロー」いただけると嬉しいです。