首都圏をメインにラーメンを年間500~600杯食べ歩くアラサーのサラリーマンです。 2024年の第25回TRYラーメン大賞(講談社ビーシー)から名店部門審査員になりました。 普段はInstagramで毎日1投稿ずつラーメンを紹介しています。 読んでくださる方が、ラーメンに触れ合うきっかけになれば嬉しいです。
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- 【横浜市・杉田駅】旨いつけ麺に後発した中華そばが、ありそうでない絶妙な旨さだった!
- 【人形町駅】丁寧な仕事が織りなすジャンク感!人形町の名店が繰り出す”釜玉中華そば”は後引くウマさ!
- 【江古田駅】「地鶏の旨味がスゴい!」イケメン店主が作るラーメンは、天然素材の美味さに大満足の一杯!
- 【浜松町】激辛マニア考案!濃厚な鶏に旨辛が重なるラーメンは、レンゲが止まらない刺激的な一杯!
- 【尾道駅】目の前に広がる瀬戸内海!煮干と背脂のご当地ラーメンは尾道に行ったら絶対食べたい一杯!
- 【天下一品】遂にココまで来た!レンゲ立つ超粘度スープは、圧倒的重量感でこってりMAXの名に偽りなし!
- 【亀戸駅】名店出身で話題の最新店!汁・麺・具の三拍子揃うワンタン麺が、正統派であり本命級の美味さ!
- 【秋葉原】「GW明け、元気足りてますか?」極太麺のニンニク背脂醤油ラーメンで極旨スタミナチャージ!
- 【新三郷駅】朝は1杯500円!醤油のキレとモチモチ麺の家系ラーメンがお得に楽しめるのに本格派の旨さ!
- 【池袋】大阪発!ピリ辛牛肉スタミナラーメンが牛丼も作れて850円!心も身体も満たされる最新店の一杯!
- 【千葉・神崎町】伝説のラーメン職人・森住氏が腕を振るうお店。落ち着いた空間と繊細な味で安らぎの一杯。
- 【新宿御苑前】大人気店が鶏白湯をテーマに姉妹店オープン!華やかなラーメンは鶏のコクが光る特上の一杯!
- 【葛飾区・金町駅】正統派・鶏醤油ラーメンの最新店!心温まるクリアな美味しさで気持ちが整う一杯を。
- 【池袋】開店1週間で話題沸騰!美しすぎる最新ラーメンは、鶏の旨味と麺の食感が調和し五感が喜ぶ一杯!
- 【花月嵐】群馬の名店と期間限定コラボ!本格派豚骨ラーメンは、チェーン店の先入観を覆す今だけの一杯!
- 【板橋区】クリアな煮干しの旨味が光る朝ラーメンが、じんわり美味しい最高の朝食だった!
- 【津田沼・新店】本八幡で人気の豚骨醤油ガッツリ系ラーメンの2号店!本店と違う食べ応えマシマシの一杯!
- 【松戸市・北小金】豚と香味野菜を効かせた醤油ラーメンが胡椒とニンニクで”ジャンクなのに上品”な旨さ!
- 【九段下】味玉愛でTVにも出演した店主が作る”鴨とカシス”の濃密ラーメンが新感覚の美味しさだった!
- 【アリオ北砂】飯田商店監修で話題のラーメン店が都内初進出!フードコートで手軽に楽しむ名店の味!
- 【神保町】”冬に嬉しい味噌”と”リッチな蟹”がラーメンで重なったら、案の定美味かった!
- 【西船橋】ピリ辛タンタンメンが寒い時期にピッタリ!川崎のソウルフードを西船で楽しもう!
- 【杉並区】「”煮干ラーメン”って、敷居が高そう…」そんな方にこそ開けてほしい”箱”があります。
- 【朝霞台駅】突如現れた重厚な扉が気になる新店へ!名店が仕掛ける濃厚豚骨魚介ラーメンを食べてきた。
- 『絶対に背脂が足りてないアナタに捧ぐ』水曜日限定の背脂が主役のラーメンは背徳感の楽園だった【巣鴨駅】