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うな重特上を一度食べると、その下には戻れない深い美味しさ 老舗『鰻家』でうなぎの"旨み"を実感…持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・東長崎のうなぎ料理店『鰻家(うなぎや)』です。 旨みを閉じ込めまさにとろける、この道70年の仕事…おとなの週末ライフ総合
名代 宇奈とと「鰻と出汁巻き玉子の相盛り重・丼」11月15日から復活販売、出汁巻き玉子1本をのせた「食べ応え」のある商品、「重」は「丼」の1.5倍の鰻を使用…販売期間は11月15日から12月8日まで。 〈鰻と出汁巻き玉子の相盛り重・丼〉価格は税込表記。 「鰻と出汁巻き玉子の相盛り重」店内飲食・テイクアウト1…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
重箱に敷き詰められた"至宝のうなぎ" これぞ江戸前の仕事!『八重洲 鰻 はし本』 で"芸術品"を味わう…おすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・八重洲のうなぎ料理店『八重洲鰻はし本』です。 燦然と輝く江戸前の技の結晶にひれ伏せる重箱に横たわる飴色…おとなの週末ライフ総合
蒲焼きが幾重にも…！ 日本橋 鰻 躻（うつけ）の「マウンテン」が最高すぎた！…たけれど、鰻とのバランスから考えたら、ご飯が倍の量あってもいい気がする！ 普段は丼に鰻1切れくらいで味わっている身としては、なんかもぉ、鰻とご飯の比率…＆GPライフ総合
滋賀を代表するオーベルジュ〈徳山鮓〉監修！ 東京・銀座で最高峰の発酵日本料理を。…東京・銀座に開業した長寿を目指すラグジュアリーな医療複合施設〈THE HUNDRED ロンジェビティハウス〉。その最上階に、滋賀を代表するオーベルジ…Casa BRUTUS.com文化・アート
銀シャリ・橋本直さんに「食」のこだわりと店選びのポイントを聞いてみた！「神ツッコミ」満載の初エッセイ本も売れ行き好調…たときの切なさも大きい。（相方の）鰻はそれがないんです。僕は地方に行くとその土地のおいしいものや名店を調べるけど、鰻はどこにいてもチェーン店に行くので。食楽webライフ総合
イノベーティブレストラン〈ジュリア〉は、ラウンジとダイニングを移動しながら美食体験！…のせたナスタチウムの緑もチャームポイント。 鰻を主役にしたのが“無花果｜鰻｜大葉”。蒸し焼きにした鰻は脂の妙味を湛えており、イチジクの果肉感とよいバ…Safari Onlineライフ総合
＜問題は「土用の丑の日」にあらず＞減少の一途となるウナギ、消費に適正上限を2024年は年間6回ある「土用の丑の日」。しかし、ウナギはその日のためだけに存在するのではない。日本で獲れる「ニホンウナギ」は、環境省でも、国際自…Wedge（ウェッジ）経済総合
15年ぶりに世代交代した老舗グランメゾン〈アピシウス〉の4代目シェフが、フランスの伝統を継承し進化させる！…パイは、口直しで食べてみて。 “鰻のパイ包み焼き ポルト酒風味”は、“蒲焼き”をイメージした和仏折衷のひと品。鰻、フォアグラ、帆立貝のムースがパイの…Safari Onlineライフ総合
落合陽一が“すし屋”と“うなぎ屋”を作っちゃった 「150年の人類の歴史が凝縮」…■320キロ超える巨大な『うなぎドラゴン』“鰻屋”を抜けた先の空間の中心には、高さ1.6メートル、重さ320キロを超える新作の木彫作品『鰻龍（うなぎドラゴン）』が置かれています。日テレNEWS NNNエンタメ総合
菜々緒＆宮川大輔が「バスサンド」参戦 岡田将生＆安達祐実＆野呂佳代は人気うどん店で「帰れま10」『帰れマンデー見っけ隊!!』10月7日（月）放送の『帰れマンデー見っけ隊!!』（テレビ朝日系 午後7時～9時54分 ※一部地域を除く）は、「秘境路線バスの旅 バスサンド」「帰…TV LIFE webエンタメ総合
1日1組限定。名店で腕を磨いたシェフによる、奈良県の厳選食材を使った絶品コース（奈良・室生口大野）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
2年で250店舗と驚愕の出店数～安い、うまい！「鰻の成瀬」…職人技術不要！「鰻の成瀬」急成長の舞台裏猛烈な勢いで店舗数を伸ばしている飲食チェーン「鰻の成瀬」。稚魚が不足してうなぎの価格が高騰する中、「安くてう…テレ東プラス経済総合
「中国火鍋酒家NAO」閉店情報（本店は営業中）とともに店舗跡の鰻屋「鰻の三谷」あわせて紹介【徳島市】…島名代「鰻の三谷」店舗外観。調べてみたところ、「鰻の三谷」は本社を高知県に置く鰻屋で、フランチャイズ第一号店として徳島市秋田町に「徳島名代 鰻の三谷」…やまももわかめ丸徳島
京都の伝統的なグルメや工芸品を集めた物産展 だし巻きや京ういろう、西陣織も 岡山市京都の伝統的なグルメや工芸品を集めた物産展が岡山市のデパートで開かれています。KSB瀬戸内海放送岡山
編集部おすすめのアートイベントTOP5: 塩田千春が大阪で16年ぶりの大規模展、DIC川村記念美術館の休館前最後の企画展…京橋地域の歴史を深く調査して生まれた二つの彫刻作品《一仏五鮎八鰻三角縁仏獣鏡》と、《鰻ドラゴン》を中心に、落合の計算機科学の探求から生まれた概念「ヌル…ARTnews JAPAN文化・アート
銀シャリ・鰻 幸せ感じるための仰天行動「お金全部なくして借金味わう」 現在はセスナ免許取得に大金はたくお笑いコンビ・銀シャリの鰻和弘が１４日、おいでやす小田のＹｏｕＴｕｂｅチャンネルに出演。幸せを感じるためにとる驚きの行動を明かした。 鰻は「幸せって『上が…デイリースポーツエンタメ総合
創業2年で250店「鰻の成瀬」11月には300店に、消費者とFCオーナーから支持集め急拡大、今後は新業態に挑戦、山本社長「“ウナギの人”の印象を変えたい」…〈「土用の丑の日」1日の売上高は1.7億円、海外展開も〉「鰻の成瀬」のコンセプトは“うまい鰻を腹いっぱい!”。うなぎはさばかれた状態で仕入れ、焼きも調…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
「TexturA」と「一凛」の料理長を務めたシェフが独立！ 絶品の「麻婆豆腐」は必食（東京・木場）…のものを選べます。「鰻の唐辛子炒め」は、この時期にしか食べられない自慢の逸品。大きめの鰻を使用し、数種類の野菜と一緒に炒めます。鰻と一緒につけて食べる…食べログマガジンライフ総合
【今治市】「今治名代 鰻の三谷」では美味しい鰻をリーズナブルな価格で提供中!!…「今治名代 鰻の三谷」は今治市東村にあるお店。今治市東村南にお店を構える「今治名代 鰻の三谷」では美味しい鰻をリーズナブルな価格で頂けます。マルナカ…でーき愛媛
銀シャリ・鰻「ドイツのケチャップ、はやります！」 有望な？投資先を熱血プレゼン…験のある鰻和弘も「これはやらないわけにはいかない」と、前のめりだった。 先物取引にちなみ、芸能界でしておくべき未来への投資を問われると、鰻は「ドイツ…デイリースポーツエンタメ総合
全国233店舗「鰻の成瀬」うな重のメニューを刷新、国産養殖ウナギなど3種から選べるように［8月9日訂正］…全国233店舗を展開する鰻専門店「鰻の成瀬」は8月10日から、メニューを刷新し、3つの価格のうな重を販売する。 「鰻の成瀬」は、“うまい鰻を腹いっぱい!”を…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
【富山市】美味しい料理と猫トークができる「つばめ食堂」で鰻三昧！前向きな店主に元気をもらえるお店！…お酒のアテにぴったりのメニューが並びます。この日は、鰻がリーズナブルに食べられる日だったので、鰻串や鰻丼を注文し夏を満喫しました。8月もリーズナブルに…nadia富山
宇奈とと、新メニュー「鰻屋が作ったうな牛」発売、9月1日までの期間限定…期間は9月1日まで。27店舗限定で販売する。 〈宇奈とと「鰻屋が作ったうな牛」概要〉「鰻屋が作ったうな牛」は、“ふっくらジューシー”なうなぎの蒲焼の…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
京急百貨店で購入した伊勢定「うなぎ弁当」で「160人以上が体調不良、1人が死亡」、法的責任どうなる？…横浜市にある京急百貨店地下1階の「日本橋鰻伊勢定」で販売した「うなぎ弁当」を食べた人のうち、140人以上が下痢や嘔吐などの症状をうったえ、そのうち1…弁護士ドットコムニュース社会
総額○○万!? 1カ月の食事スケジュールと食費を全公開！（6月・マッキー牧元）…03-6228-5551 6/20 昼「鰻はし本」（東京・日本橋）養鰻を指定して仕入れるうなぎの名店。 ◆鰻はし本 住所： 東京都中央区日本橋3-3-3…食べログマガジンライフ総合
【明石市】大きな鰻で夏バテをのりきりたい！「鰻の神楽明石店」が、土用の丑の日は特別営業するそうです…美味しそうなお店が並ぶ中、ひと際目立つ大きな鰻の看板が目に入りました。店頭の看板こちらはうな重専門店「鰻の神楽 明石店」。昨年東加古川に1号店が開店さ…はっち兵庫
大戸屋、1万食限定の鹿児島県産「国産鰻のうな重」7月24日発売、タレつけ4回・4度焼き“炭火でじっくり焼き上げ”2024年夏の土用の丑の日…乗り切りましょう」としている。 ◆公式アプリで「国産鰻のうな重」200円引きクーポン配信 「国産鰻のうな重」の発売にあわせ、公式アプリ限定で同品の20…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
うなぎ好きに朗報！「鰻の成瀬」が明日2024年7月15日（月・祝）オープン予定です♪【徳島市】…祝）オープンの「鰻の成瀬 徳島店」へ足を運んでみてください～♪明日7月15日（月・祝）オープン予定の「鰻の成瀬 徳島店」店舗外観。■鰻の成瀬 徳島店【…やまももわかめ丸徳島
【銀座グルメ】『吾輩は猫である』にも登場するうなぎの名店『竹葉亭』の絶品すぎる「うな丼」を食べてきた…心を。竹葉亭で一番人気のうな丼は、お吸い物とお新香付きで、「鰻お丼A」（3300円）と「鰻お丼B」（3740円）の2種類。 銀座で、うなぎで、この破…食楽webライフ総合
秋田野菜や希少な山菜を「京おばんざい」で堪能！ “あふれる野菜”がコンセプトの隠れ家居酒屋がオープン（東京・渋谷）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
【名古屋】TIAD 5階の創作日本料理〈シュハリ〉は、カウンター9席のみの“小さな美食空間”…を。 新潟佐渡のスーパーコシヒカリの釜炊きご飯に、地元愛知県三河一色産の鰻を合わせて締めた。 マリオット・ブランドの中でもプレミアム・カテゴリーの最…Safari Onlineライフ総合
【おひとり女子の隠れ家Vol.1】割烹着の気さくな女性店主がいる、銀座の路地裏『和酒BAL だんない』へ…●知っていたらかっこいい！ おひとり女子が通いたくなる銀座の路地裏に佇む古民家居酒屋『和酒BAL だんない』へ。日本酒と京料理を楽しむ良き時間、良き…食楽webライフ総合
総額○○万!? 1カ月の食事スケジュールと食費を全公開！（5月・マッキー牧元）…東京都中央区日本橋2-10-11 Ordin日本橋ビル 8F 5/11 昼「鰻はし本」（東京駅）4代続くうなぎ屋。指定養鰻場からのうなぎを的確な蒸しと…食べログマガジンライフ総合
“丼とお茶のペアリング”がハイセンスなシドニーの行列店が日本初上陸！（東京・表参道）…れます。 特製の⽢ダレを付けて炙られた鰻に、紫蘇や⼭椒を散らし、半熟オムレツで包みあげた洋食風の「⾄⾼の鰻ひつまぶし御膳」3,380円には、中国⼆⼤…食べログマガジンライフ総合
紹介制の大人の隠れ家。完全個室のフルアテンドで楽しむ焼肉店（大阪・北新地）…また、定番から変わり種まで楽しめる石焼ビビンバ（例：ホタルイカと花山椒、鰻と実山椒、鮎とセリ）などのメニューもおすすめの一つです。 ワインやシャンパ…食べログマガジンライフ総合
話題の新店11軒をまとめて紹介！「鳥しき」の分店から「DIESEL」のレストランまで…66 8. 鰻・割烹 戸石（京都・京都市役所前）2024年4月3日、京都市役所からほど近くに「鰻・割烹 戸石」がオープンしました。 鰻・割烹 戸石住所：…食べログマガジンライフ総合
祇園の人気鰻店から独立！ コース8,800円からの鰻割烹（京都・京都市役所前）…完全予約制になっています。ランチには「鰻と季節のお膳」「鰻と季節のコース」、ディナーには「鰻尽くしコース」「鰻と季節のおまかせコース」が用意されていま…食べログマガジンライフ総合
【1万円以上の父の日ギフト】普段味わえない格別の美味を！ちょっと贅沢なグルメギフト3選…に並べ、ローストビーフの表面の肉汁がしっとりしたら食べごろのサインです。 鰻楽｜国産 うなぎ蒲焼 長焼 3尾 ￥10,800■厳選した国産うなぎを丁…婦人画報ライフ総合
【茅ヶ崎市】茅ケ崎駅北口に、こだわりの鰻が安く食べられる「鰻の成瀬」がオープンしました！…ープンしました。鰻の成瀬鰻といえば高級食材のイメージが強いですが、こだわりの美味しい鰻をお求めやすい価格でお届けしているそうです。鰻の成瀬お店の前には…marin神奈川
【越谷市】コスパ最高のうな重が味わえる！ うなぎ専門店「鰻の成瀬」が袋山にグランドオープンしました！…袋山にうなぎ専門店「鰻の成瀬 越谷大袋店」がオープンしました！鰻の成瀬 越谷大袋店 外観1「鰻の成瀬」は、その時期で最も美味しい鰻をお届けするために厳…おみつ埼玉
急拡大のウナギチェーン「鰻の成瀬」 本格“うな重”1600円の理由【WBSクロス】…器に「鰻の成瀬」は2022年9月に1号店をオープンしてから、2年足らずで165店舗と急拡大しているのです。 埼玉・白岡市。車に乗っていたのは「鰻の成瀬…テレ東BIZ経済総合
中野の魅力#3 がっつりごはん屋6選…席数：18席 6,中野で56年続く鰻串店のメニューをランチで気軽に〈味治〉昭和43年創業の鰻串焼き店〈川二郎〉の二代目が「ランチでも鰻を気軽に食べてほしい」と…Hanako Webライフ総合
「М-1」優勝からの道。「銀シャリ」が示す“その後”の作り方…す。「М-1」優勝という一つのゴールを果たしたコンビが次に何を目指すのか。鰻和弘さん（40）、橋本直さん（43）がそろって口にした矜持とは。去年より面…中西正男エンタメ総合
母が作った「銀シャリ」鰻の笑顔全てを包み込むような笑顔を見せる漫才コンビ「銀シャリ」の鰻和弘さん（35）。コンビではボケを担当し、2016年には「M-1グランプリ」で優勝を果た…中西正男エンタメ総合
鰻を私たちはいつまで食べることが出来るのか？…の量販店で鰻の蒲焼きが売られるようになり、ファミリーレストランや牛丼店、弁当店などでも鰻がメニューに加わった。専門店で食べるものであった鰻が、低価格で…山路力也ライフ総合
日本初？を謳う大阪の店で食す「トリュフ蕎麦」「うなぎの和え麺」…。同店では鰻を使った新メニューがこの7月から登場し、土用の丑の日（25日）から本格販売となった。日本初“うなぎの和え麺”（950円）だ。鰻の名店「ちか…THE PAGEライフ総合
「銀シャリ」にM-1賞金贈呈 鰻は500万円が10万円に？陣内「源泉徴収で90万円引かれます」 鰻「え～、マジですか」 陣内「鰻君、おめでとうございます！」 鰻には10万円だけが贈られた。何ともユニーク…THE PAGEエンタメ総合- 「銀シャリ」、トレードマークの“青ジャケ”を脱ぐワケ！…す。大きな節目を迎え、代名詞とも言える青ジャケからの“卒業”を表明。ボケの鰻（うなぎ）和弘さん（31）とツッコミの橋本直（なお、34）さんがそろって口…中西正男エンタメ総合
