宇奈とと「鰻屋が作ったうな牛」

都内を中心に展開するうな丼チェーン「名代 宇奈とと」は8月9日、新メニュー「鰻屋が作ったうな牛」を発売する。 【ほかの画像】宇奈とと定番メニュー「うな丼」(590円)、「うな重」(960円)、「ひつまぶし」(1,100円)など

店内飲食・テイクアウト1,200円、デリバリー1,650円(各税込)。販売期間は9月1日まで。27店舗限定で販売する。

〈宇奈とと「鰻屋が作ったうな牛」概要〉

「鰻屋が作ったうな牛」は、“ふっくらジューシー”なうなぎの蒲焼の切り身と、特製たれで煮込んだ牛肉をのせたメニュー。トッピングの小ネギとのりの風味が、鰻と牛肉のうま味を引き立てるという。 一般的な牛丼と異なり、蒲焼の甘じょっぱいたれを使っており、ご飯が進む味わいに仕上げた。店内飲食・テイクアウトは、ご飯大盛り無料。デリバリーは、赤だしと柴漬けが付いたセットで提供する。 「鰻屋が作ったうな牛」の販売店舗は以下の通り。 【東京】 新橋店、神田店、新宿センタービル店、浅草店、上野店、錦糸町店、イオン品川シーサイド店、中野店、北千住店、立川店、調布店 【神奈川】 川崎店 【富山】 ファボーレ富山店 【石川】 近江町市場店 【滋賀】 彦根店 【京都】 MOMOテラス店、伏見稲荷店、四条河原町店 【大阪】 本町店、京橋店、九条店、あびこ店、南森町店、梅田店、香里園店 【兵庫】 姫路店 【福岡】 大名店 「宇奈とと」は、『安い・早い・旨い』をモットーに掲げるうな丼の店。うなぎは備長炭の炭火で焼き上げる事で、ふっくら仕上げるという。特製たれは、本醸造醤油に砂糖や米酢を配合。ご飯には、厳選した国産米を使用。定番メニューに「うな丼」(590円)、「うな重」(960円)、「ひつまぶし」(1,100円)などを取りそろえる。