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桜島の観測坑道に焼酎を貯蔵したらどうなるのだろう？味は？香りは？鹿児島ならではの実証実験は官民一体で始まる…入れた。同組合の田中完専務理事は「焼酎を育む鹿児島の気候風土と関連付けて、海外に売り込むチャンスにしたい」、鹿大焼酎・発酵学教育研究センターの高峯和則…南日本新聞鹿児島
マンダリンオリエンタル香港で「鹿児島焼酎の旅」 鹿児島の本格焼酎でカクテルを…て日本の焼酎に注目し、同店でも焼酎や日本のスピリッツを使ったカクテルを提供してきた。 デベンダーさんのチームは、試飲して選んだ5銘柄の芋焼酎や黒糖焼…みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
メルシャン、ワイン・焼酎値上げメルシャンは１２日、ワインや焼酎など計６０品目の出荷価格を来年３月１日納品分から引き上げると発表した。写真は、値上げするワイン「ビストロ やわらか赤」（７２０ミリリットル入り）（同社提供）時事通信経済総合
鹿児島・桜島の坑道に焼酎貯蔵 国内外の認知度向上に期待日本有数の活火山・桜島（鹿児島市）で12日、地元の本格芋焼酎を坑道に貯蔵する取り組みが始まった。温度や湿度が一定に保たれ、噴火時に揺れが生じる環境…共同通信社会
進化する「令和」のもつ焼き!尾山台『もつ焼たいじ』は毎朝仕入れるもつを最高の旨さに焼き上げる…全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・尾山台のもつ焼きの店『もつ焼たいじ』です。おとなの週末ライフ総合
神奈川の３酒蔵、優等賞に５点 清酒と本格焼酎の鑑評会、評価のポイントは…【清酒純米燗酒部門】▽金井酒造店「白笹鼓純米酒」【本格焼酎部門】▽黄金井酒造「粕（かす）取り焼酎旗頭」…カナロコ by 神奈川新聞神奈川
こうじ使う日本独自の「伝統的酒造り」ユネスコ評価…出遅れた焼酎の海外輸出「価値を説明しやすくなる」…った酒造り技術の保存会」の副会長で、麦焼酎で知られる酒造会社「天盃」の多田格社長（59）（福岡県筑前町）は、焼酎の国内市場が縮小傾向にある中、今回の認…読売新聞オンライン経済総合
熊本空港から定期旅客便で初輸出 台湾へ球磨焼酎 県産品の販路拡大に期待…たため。積み荷は球磨焼酎。熊本県は、県外から台湾に空輸している県産品について、熊本空港の利用を促していく。 この日は球磨焼酎卸売りの「鳥越商店」（…熊本日日新聞熊本
米国大統領選で「米国第一」掲げるトランプ氏勝利、県内経済へどんな風吹く? 交錯する期待、警戒…対象となるかは不明だが、もし引き上げられれば売れにくくなる」と懸念する。焼酎の知名度は海外ではまだまだ低く、日本の「伝統的酒造り」の国連教育科学文化機…南日本新聞鹿児島
酔いつぶれた女性検察官を自宅に連れ込み…「関西司法のエース」検事正の性暴力の罪深さ…性は、半年前に大阪地検検事正に就任した北川被告の懇親会の席で飲み慣れない焼酎を飲み、すぐに酔ってしまった。歩くのも困難なほどの酩酊状態の女性を同僚たち…現代ビジネスライフ総合
福岡を代表する織物「博多織」「久留米絣」と「博多焼酎」がコラボした焼酎ボトルを限定販売…of Craft」のコラボ焼酎や博多織と京都・西陣織のコラボ商品に加えて、博多織、久留米絣の商品を多数販売する。また、博多焼酎の試飲やみずほフィナンシャ…BCNIT総合
伝統に新たな価値を 博多織や久留米絣が福岡県の焼酎とコラボ…や「久留米絣(かすり)」をモチーフにデザインしたオリジナルボトルの「博多焼酎」が11月27日～12月3日、福岡市中央区の大丸福岡天神店で販売されます。福岡ふかぼりメディアささっとー福岡
「酒造り」ユネスコ遺産へ 宮崎県内酒造メーカー歓喜全国有数の「焼酎どころ」に朗報―。国連教育科学文化機関（ユネスコ）が「伝統的酒造り」の無形文化遺産登録を勧告したと発表された５日、県内酒造メーカー…宮崎日日新聞宮崎
【厳選】今話題の渋谷商業ビル《和食店2軒》 つまみは400円台から!削りたてのかつお節がかけ放題!…肉豆腐680円、パリパリ肉味噌ピーマン500円、ホッピー黒440円、金宮焼酎ボトル1300円 薄く輪切りにされたピーマンが肉味噌の上にたっぷりのせられ…おとなの週末ライフ総合
「食べログ」人気店で麦焼酎「隠し蔵」にマッチするメニュー提供 浜田酒造が発売30周年記念キャンペーン…）熟成の麦焼酎『隠し蔵』とあじわうペアリングキャンペーン」を11月30日まで実施している。 「隠し蔵」は、1994年に発売した本格麦焼酎で、オーク樽…オーヴォライフ総合
九州沖縄、登録勧告を歓迎 「海外発信の原動力に」…三島村の村営焼酎蔵の杜氏坂元巧斉さん（33）。蔵がある黒島の人口は166人ほど。島民一丸となり原料のサツマイモの収穫や加工に携わる。焼酎製造は島の重要産業だ。共同通信文化・アート
焼酎や酒など「伝統的酒造り」 ユネスコ無形文化遺産に登録へ…日本酒や焼酎などに代表される「伝統的酒造り」が、ユネスコの無形文化遺産に登録される見通しになりました。 ユネスコは5日午前、事前審査をしていたユネ…テレビ朝日系（ANN）社会
JJにビールの炭酸割り!? 昭和世代が驚く“酒離れ”していないZ世代の楽しみ方…下同） 「JJ」とは、ジャスミン焼酎のジャスミン茶割りのこと。飲食店でJJに使われているサントリーの「ジャスミン焼酎〈茉莉花（まつりか）〉」は、200…GetNavi web産業
宮崎の焼酎と料理に舌鼓 都内で楽しむ会宮崎の本格焼酎と郷土料理を楽しむ会（県在京経営者会議主催）は１２日、東京都港区のハリウッドビューティプラザであった＝写真。在京の県出身者や本県と取…宮崎日日新聞宮崎
『茅乃舎だしおでん』が東京ミッドタウンに登場！ 3種の出汁がきいた“出汁おでん”の旨さの秘訣とは…。 お酒も豊富。『久原本家』ブランドの焼酎やワインも お酒やソフトドリンクも国産のものを中心に、日本酒や焼酎、北海道産のワインなどを揃えています。特…食楽webライフ総合
逢いたかったよ、ヤマトの諸君…アニメ放送50年、宇宙戦艦ヤマトの名シーンが芋焼酎でよみがえる…制で１５日まで受け付ける。 長期熟成した芋焼酎の原酒を使用。通常より濾過（ろか）を控えることで、焼酎になじみがない人も飲みやすいよう、まろやかな味…南日本新聞鹿児島
和三盆のような甘みの質が際立つ！最高の日常酒「さつま寿」の味わいとは…児島の芋焼酎「さつま寿」である。 「上質な甘みが魅力です。口に含んだ瞬間に、甘みがスーッと舌に吸い込まれていくほどきめ細かい。先日久々に芋焼酎を飲み比…Pen Onlineライフ総合
みそ料理と焼酎楽しむ ファン招きイベント ひかり味噌×濵田酒造…本格焼酎とみそ料理のペアリングを楽しむイベント「焼酎とお味噌」が9月13日、ひかり味噌の東京オフィスで開催された。 同社と焼酎メーカーの濵田酒造（鹿…食品新聞経済総合
【新宿御苑でひとり飲み】レモンサワー工場併設バーに、野菜を食べるもっちり窯焼きピザ！…レモンサワーを体験した後は、壁一面に並ぶ本格焼酎を堪能するのもおすすめ。レモンサワーに合うベースとして偶然出合った黒糖焼酎から、焼酎に開眼したというオーナーの田中開…Hanako Webライフ総合
“東京愛らんど”で聞いた「島焼酎の底しれぬ魅力」｜夏、島焼酎が呼んでいる…れぞれの島が独自の文化を育み、引き継がれてきたものがある。それが島焼酎だ。 島焼酎の特徴の一つとして、複数の材料をブレンドしているものが多い点にある。男の隠れ家デジタルライフ総合
【出水市】5銘柄当てると現在は手に入らない特別な焼酎がもらえる 酒造会社の工場見学がスゴかった♪…間や蒸留器など色々な工夫でたくさんの焼酎を生み出していることが、素晴らしいですね♪ 出水酒造内売店気に入った焼酎を購入できる売店もありました。出水の手…Ari鹿児島
大正４年創業の老舗蔵「八丈島酒造」｜夏、島焼酎が呼んでいる…ない地域ですから、焼酎はとても貴重なものだったそうです」と奥山さん。まず食べ物としての芋が必須で、昭和初期でも一日働いた日当で焼酎一升瓶が買えるかどうかだったという。男の隠れ家デジタルライフ総合
ブラジルで日本食材PR 促進イベント、農相も出席【サンパウロ共同】ブラジルの最大都市サンパウロで11日、日本食材の輸出促進イベントが開かれた。坂本哲志農相も出席し北海道産ホタテや岡山、広島両県産…共同通信国際総合
まぜてあえて、うまさが増す！ 辛みと香ばしさの相性が抜群の「葱そば」…nano」も同じ場所で間借り営業を開始し、火曜と水曜の夜にイタリア料理と焼酎の酒場としても親しまれている。 これが七一飯店の「葱そば」の作り方！黒酢…食べログマガジンライフ総合
「大衆酒場の名店の味がここに！」宇ち多゛(うちだ）監修、タカラ“焼酎ハイボール”の新作が限定販売…式webサイトより） タカラ「焼酎ハイボール」は、そんな元祖“焼酎ハイボール”の味わいを追求した辛口チューハイ。宝焼酎ならではの飲みごたえと、キレ味爽…MonoMax Webライフ総合
生産量3年ぶり増 奄美黒糖焼酎 23酒造年度需給状況 コロナ禍収束で生産再開…の日本料理店などで焼酎の消費に影響が出たことが要因。中国への焼酎出荷量は前年度に比べて56・8％減と大きく落ち込んだ。 黒糖焼酎の生産量はコロナ禍前…南海日日新聞鹿児島
6年連続ミシュラン掲載「平壌冷麺」の名店 in 韓国・ソウル！ 薄味なのになぜヤミツキに？…！ ひとつ忘れていました。日本蕎麦には日本酒が合いますが、冷麺と飲むなら焼酎。コレが韓国式です。 【本日のメニュー】 ・平壌冷麺＝ピョンヤン冷麺／평양냉면 14…OCEANSライフ総合
佐々木蔵之介出演、「キリン 上々 焼酎ソーダ」のCMソングは？…らないんですか？」と返されてしまいます。他の3人はすでに焼酎ソーダと出会っているようで、「焼酎ソーダをまだ飲んだことがないなんて…そりゃあ幸せだ！」と…CDJournalエンタメ総合
スナ女直伝！ JINROの新ティーカクテル「JINCHA」を飲みながらスナックの楽しみ方を教えてもらった…してきました。 焼酎メーカー『眞露』の「JINRO」と言えば、スナックや居酒屋、バーなどで見ないところはないほどポピュラーな焼酎ですよね。創業100…食楽webライフ総合
焼酎売上高、7年ぶり増 23年、外食向け販売回復帝国データバンク福岡支店が27日発表した全国の焼酎メーカーの2023年売上高は、上位50社の合計が前年比1.6％増の2263億円と、7年ぶりに前年…共同通信経済総合
大人のための「酒造謹製かき氷」♡ おいしさの秘訣は仕込み水…おいしいかき氷は水が重要ですから、全国各地からこだわりの仕込み水を使った酒造かき氷をリサーチ！ 旅先で大人なほろ酔いスウィーツをお楽しみください。Web LEONライフ総合
「まだ新人です」と言われて驚愕 おばあさんが販売する秋田名物・ババヘラアイス 「私も60歳くらいになったら…」…コンビニやスーパーで働く高齢者の姿を目にする機会が増えていますが、Xユーザーの焼酎（麦）（@taisyolady925）さんは、5年ぶりに帰省した秋田県で思…まいどなニュースライフ総合
【おひとり女子の隠れ家Vol.3】可愛い店主と美味しいじかん。焼酎の愉しみを知る『居酒屋 IGOR COSY 神泉店』へ…すが、おすすめはなんと言っても種類豊富に揃える焼酎です。スタッフ全員が大の焼酎好きとあって、全国から焼酎を約70種類揃えています。他ではなかなかお目に…食楽webライフ総合
「くら寿司のちょい呑みが大正解すぎる」バイヤーも推す、ガチで最高な“酒と寿司のペアリング”をグルメライターが試してみた…。 3. 芋焼酎×チーズの豊潤なマリアージュ芋焼酎 ロック￥450×あぶりチーズサーモン￥140 ほんのりとした甘みのある味わいの芋焼酎には、強めの…MonoMax Webライフ総合
生甘藷蒸す甘い香り 都城・霧島酒造 芋焼酎仕込み始まる焼酎製造最大手の霧島酒造（都城市、江夏順行社長）で、今年収穫した生甘藷（かんしょ）を使った仕込みが始まった。芋を蒸す甘い香りが漂う工場で作業は１１…宮崎日日新聞宮崎
東京ドームで「キャンプ地都城ＤＡＹ」 巨人軍に宮崎牛と焼酎贈呈…京都文京区の東京ドームで「キャンプ地都城ＤＡＹ」を開き、チームに宮崎牛と焼酎を贈った。宮崎日日新聞宮崎
「本格焼酎」広めた老舗は創業100年超 「黒霧島」が看板【経済トレンド】芋焼酎「黒霧島」で知られる本格焼酎メーカー最大手。1916年宮崎県都城市で江夏吉助（えなつ・きちすけ）が「川東江夏商店」として焼酎を造ったのが始ま…共同通信社会
上海で宮崎県の魅力ＰＲ 焼酎試飲や観光地紹介鹿児島空港の上海線がコロナ禍を経て再開したのに合わせ、本県と鹿児島県が連携し、中国・上海市の駅ビル型商業施設で観光キャンペーンを開催している。施設…宮崎日日新聞宮崎
宮泉銘醸（福島県会津若松市）「米玄武」が優秀賞 酒屋が選ぶ焼酎大賞第３回酒屋が選ぶ焼酎大賞の授賞式は２４日、東京都内で行われ、宮泉銘醸（福島県会津若松市）の「米玄武」が米焼酎部門で大賞に次ぐ優秀賞に輝いた。 新…福島民報福島
都城酒造「あにゃたにひとめぼれ」限定販売 売上金全額を保護猫や犬の支援へ焼酎の販売で猫助け―。都城市の都城酒造（川崎猛社長）の社員たちが、地域で保護された猫や犬を支援するため、オリジナル焼酎「あにゃたにひとめぼれ」（２…宮崎日日新聞宮崎
甘くない、3％缶酎ハイ 「発酵蒸留サワー」9月発売 宝酒造…能にした。 さらに宝酒造の強みである焼酎技術を生かした樽貯蔵熟成焼酎を30％以上使用して、同品専用の「宝焼酎」を開発。 複雑な香りとトップに厚みをも…食品新聞経済総合
「本格焼酎・泡盛とうまいもん祭」開催 みずほPayPayドームで／福岡市九州をはじめ各地の蔵元などが集うイベント「本格焼酎・泡盛とうまいもん祭 ～世界に誇るSHOCHUフェスタ～」が7月13、14日、みずほPayPay…福岡ふかぼりメディアささっとー福岡
「死ね！」絶縁友人の頭に焼酎瓶…韓国の女性、特殊暴行容疑で摘発…止にもかかわらず、男性の頭を焼酎の瓶でたたきつけた。 この女性と男性は中学の同級生だった。情報提供者によると、女性は焼酎瓶で殴りながら「死ね」と言って…KOREA WAVE韓国・北朝鮮
新潟のNPOが芋焼酎「五輪峠」で選手支援 パリ大会へ再挑戦、前回コロナ立ちはだかる五輪・パラリンピック選手支援のため芋焼酎の生産を企画した新潟県三条市のNPO法人が、今夏のパリ大会へ再挑戦を掲げる。市内の地名に由来する「五輪峠」…共同通信社会
ドジャース戦特別席に焼酎提供 今年米国進出の二階堂酒造【ロサンゼルス共同】大分県日出町の焼酎メーカー「二階堂酒造」の麦焼酎が米大リーグ、ドジャースの本拠地、ドジャースタジアム（ロサンゼルス）の特別席で…共同通信経済総合
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