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  1. 〈帝国ホテル 寅黒〉は、数少ない星をもつホテルの日本料理店らしく、極上の美食体験ができる!
    …する。穴子のエネルギッシュな至味が、米と海苔に寛容に包まれ、山椒を半年間熟成させた“赤山椒”の異香によって、華やかさをまとう。 冷物の“伊勢海老 焼き茄子…
    Safari Onlineライフ総合
  2. 人間も自然の一部である感覚を思い出す…海外でも人気が高い「森林浴」の新しい形[FRaU]
    …いかに視覚以外の感覚が鈍くなっているか気づかされる。さらに歩を進めると、山椒やクレソン、桑の実、クロモジ、木いちごなど、馴染みのある植物が至る所に生え…
    講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
  3. 11/2オープン! 名店出身の店主が手掛ける「鳥鍋」の新店に注目が集まる
    …ついにお待ちかね!「山椒鍋」の登場!コースの主役である鍋は予約時に3種類から好きなものを選んでオーダーする。 オープンからしばらくは「とり鍋」「山椒鍋」「鴨鍋…
    食べログマガジンライフ総合
  4. 【京都、大人の居酒屋】京都一予約が取れない大人気店の味を気軽に楽しめる新店オープン
    …京都生まれ、京都育ちの食いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この人に聞けばハズレなし!そんなアマジュンこと天野準子の絶品満腹口福アドレス。
    T JAPAN webライフ総合
  5. 見たことない“進化系せんべい”「ゆのせん(梅月堂)」って? 100年以上愛される銘菓から生まれたお菓子を実食レポ! 
    …以上の広がりが。 まじめ×トキメキのエッセンスで山椒にも新たな進化がゆのせん「山椒」ゆのせん「山椒」は、3種の中で、ゆのせんのもととなった湯之元せん…
    ufu.ライフ総合
  6. 【厳選】寄りたくなる"おとなの居酒屋"3軒 駒沢大学・恵比寿・目黒エリア編
    …。 青盛(刺し盛り)1人前1188円、あおもんたたき1078円、ペッパー山椒サワー638円、カルダモン酒サワー638円 もうひとつは中華出身の店長の腕…
    おとなの週末ライフ総合
  7. 濃厚になったスープがたまらん! 人気スパイスラーメン店が移転リニューアル
    …転リニューアルした「東京華山椒®︎」を紹介します。 【カレーおじさん \(^o^)/の今週のカレーとスパイス】「東京華山椒®︎」東京・中目黒でスター…
    食べログマガジンライフ総合
  8. 名古屋で話題のネパールカレー屋「ネワ屋」 一番人気は担々麺? 深みのある辛さがヤミツキに
    …刺激的な辛さが特徴なんです。 そしてネワ屋のおいしさの秘訣は山椒にあります。通常の山椒よりもスパイシーですが、後味はスッと消え、食べ続けても重くなりません。
    テレビ愛知愛知
  9. 羽田空港に"角打ち"ができた! 『PRIME SAKE Tokyo Haneda Airport(プライム サケ トウキョウ ハネダ エアポート)』でスペシャルな日本酒、つまみを堪能
    …めに誕生した新しいブランド。その第一弾全11銘柄が揃っている。 おつな実山椒880円、生ハムのような鰹節食べる削り節550円、雨後の月ぐい呑み1100…
    おとなの週末ライフ総合
  10. 【京都】 山椒ラヴァー激推しの京都土産3選
    …〈しののめ〉のじゃこ山椒仁平さん好みのしっとり系じゃこ山椒。実山椒が鮮烈。 しののめ住所:京都府京都市北区小山元町53 2. 〈南禅寺豆腐屋 服部〉の山椒が香る…
    Hanako Webライフ総合
  11. ソースの代わりにカレー!? 祖師ヶ谷大蔵にカレー串カツ専門店が誕生
    …ーマもネギの存在感があり、ご飯にも合うこと間違いなしの味。 飲み物も「山椒香るジンジャー」780円など、スパイスラバーが喜ぶメニューがあり、スパイス…
    食べログマガジンライフ総合
  12. 本場調達の香辛料と旬の食材が生む四川料理「四川唐門」
    …写真奥)からスタート。前菜6種(同手前)はよだれ鶏や鱧の天ぷら、とり貝の山椒あえなど。 自家製のラー油やたれで洗練の味を生んでいます。昼3500円、夜8800円~。
    家庭画報.comライフ総合
  13. ピリッと爽やか!大人な味わい「山椒香る!ごろっと鶏肉とピーマンの照り焼き」の2品献立
    …塩 こしょう 油 粉山椒 しょうゆ みりん 砂糖 すりおろししょうが 白いりごま主菜:山椒香る!ごろっと鶏肉とピーマンの照り焼き山椒香る!ごろっと鶏肉と…
    ぐっち夫婦ライフ総合
  14. 93歳ひとり暮らしの1日の過ごし方。畑仕事、具だくさんのボルシチ、保存食づくりは元気の源
    …ているので色々収穫できます。次男が庭の手入れをしてくれるそうです。フキや山椒の花や実、葉唐辛子は佃煮に。杏と梅に木が1本ずつあるから、杏はジャムにし、…
    ESSE-onlineライフ総合
  15. 完熟した“赤山椒”…奥飛騨温泉郷で『飛騨山椒』の収穫作業 自然乾燥させ関東のうなぎ店などに出荷予定
     岐阜県高山市の奥飛騨温泉郷で、完熟した赤山椒が収穫されています。  奥飛騨温泉郷では「飛騨山椒」のブランドで山椒を栽培していて、完熟の赤山椒の収穫が最盛期を迎えています。
    東海テレビ岐阜
  16. 【ちょっとシビれる丼レシピ】 牛ゴボウしぐれ煮のっけごはん 実山椒を入れるとシビれる味わいに!
    …。  きょうの当番は、しらいさん。 vol.58 実山椒入り牛ゴボウしぐれ煮のっけごはん 実山椒は初夏にしか出回らない超季節商品。見かけるとつい焦っ…
    CREA WEBライフ総合
  17. スナ女直伝! JINROの新ティーカクテル「JINCHA」を飲みながらスナックの楽しみ方を教えてもらった
    …たところで、2杯目に味わったのは「ゆずと山椒ソーダ」。先程の「緑茶とレモングラス」に比べると、ひりっとした山椒のスパイシーさとゆずの華やかな香りが広が…
    食楽webライフ総合
  18. 9:35
    「とんでん」夏の人気メニューTOP5 名物ジャンボ茶わんむしもランクイン 北海道生まれ 創業55周年 3世代で楽しめるメニューが勢ぞろい
    …レをからめていて、大人にも子どもにも食べやすい味付けです。  お好みで山椒をかけると、爽やかな酸味が広がり、さらに食欲をかき立てるんですって。  本…
    北海道ニュースUHB北海道
  19. ひんやり甘い幸せ♡彼女と行きたい都内の最新アイス&ジェラート店3選
    …く煮てミルクのアイスと合わせ、和歌山県産の紀奥山椒という粒が大きく香りのよい山椒を合わせた「ルバーブ山椒」など、スパイシーで爽やかなフレーバーが目白押しです。
    Web LEONライフ総合
  20. 注目の民家カレー店が誕生! 流浪の料理人が都立大学に待望の新店をオープン
    …レーが名を変えた「トロピカーナフルーティカレー」に加え「豚と大根の八角花山椒カレー」「牛マッシュルームカレー」の3種。これがそれぞれ小さな器にご飯と一…
    食べログマガジンライフ総合
  21. 【ローソン】米菓「バンザイ山椒」のカップ麺をメーカー推奨の食べ方で食べてみた!
    …みに適していそう。カップ麺「バンザイ山椒風味山椒塩らーめん」食べてみた「バンザイ山椒風味山椒塩らーめん」完成山椒の風味を効かせた塩味のスープに、細めで…
    オサーンライフ総合
  22. 枝豆をおつまみ以外で食べるなら?暑い日にぴったりのキーマカレー
    …季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリ…
    T JAPAN webライフ総合
  23. 【ローソン】ゆるカワ猫がパッケージ!「バンザイ山椒」カップ麺コラボ
    …岩塚製菓監修 バンザイ山椒風味 山椒塩らーめん」が先行で登場する。※店舗によって取り扱いのない場合もある。 「バンザイ山椒」は山椒のしびれがクセになる岩…
    アニメージュプラスエンタメ総合
  24. 「いうたら棄て児ですらあ」…粗末な宿の隣室から聞こえる老婆の声を聞く「井伏鱒二」の傑作(レビュー)
     書評子4人がテーマに沿った名著を紹介  今回のテーマは「隣室」です  ***  昔の和風旅館は隣りの部屋と襖ひとつで仕切られているところが多かった…
    Book Bangエンタメ総合
  25. 間借りカレーで人気を集めたシェフが南阿佐ケ谷駅近くに待望の独立店舗をオープン!
    …うれしいです。2種は高田馬場時代から人気のスパイスチキンカレーとネパール山椒ポークキーマカレーを選択。 チキンはスパイスカレー慣れしていない一般層か…
    食べログマガジンライフ総合
  26. 2:26
    【かき氷】西京味噌×焼き芋、メロン×山椒など 一風変わった“大人のかき氷”を取材
    …す」と明かしました。 ■メロン×山椒(さんしょう)野菜料理を中心に扱う『やさい家めい』では、高知県産すだちと京粉山椒のかき氷(2500円)が提供されます。
    日テレNEWS NNNエンタメ総合
  27. 京都・中京区にある食堂を超えた食堂。京都市中央市場の魚屋が腕を振るう魚料理や肉料理を気さくに味わって!
    …。「はもと甘海老のビスク」「鴨のロティ ソースビガラード」「月の輪熊と実山椒の小鍋」などなど。ここはいったい何屋?となってしまうのだ。 今の店は前田…
    食べログマガジンライフ総合
  28. 驚きのパン完成“まるで鰻の蒲焼デニッシュ”注目 埼玉のパン店“ベーカリーむぎぽっぽ”で販売、5日まで限定 ウナギ店「義語家」の本格タレ使用 山椒をふりかけると、さらに驚きの味
    …ており甘じょっぱい味わい。ウナギをくぐらせた秘伝のタレにはうま味が凝縮。山椒(さんしょう)も付いてきて蒲焼きの風味が楽しめる。  2022年4月にベー…
    埼玉新聞埼玉
  29. 最幸の食体験を提供する「アルギュロス」が西麻布にオープン!
    …列島の「ひとしの塩」、和歌山県産「ぶどう山椒」、マダガスカル産の黒胡椒を添えています。熱々にした器の上で山椒や胡椒の香りが高まり食欲をそそります。また…
    食べログマガジンライフ総合
  30. ラーメン王も注目! 夏に食べたい「冷やしラーメン」5選
    …冷たいあっさりとしたスープにコリコリした親鳥の肉の食感。「冷たい山椒肉中華」1,050円にすると表面に自家製の山椒油や刻み大葉、茗荷がのり、より爽やかに食べることができます。
    食べログマガジンライフ総合
  31. 【いま行くべき究極のレストラン】魚と向き合うフレンチを追求する「馳走 西健一」へ
    …のフリット、トマトソースとペコロス添え」「アジの刺身、紫玉ねぎのソースと山椒オイル」「いわしのパイ包み焼、ブールブランソース」「サバのまっくろ焼き、紫…
    T JAPAN webライフ総合
  32. 【ひねもすのたりワゴン生活】滋賀から城崎、そして神戸 5日間1500㎞のクルマ旅 その11
    …ぱりここはいい店だ。  「春の山菜のフリット 山椒味噌添え」というのが気になった。イタリアンに山椒味噌?という声も聞こえそうだけれど、近年ヨーロッパ…
    AUTO BILD JAPAN Webライフ総合
  33. かっぱ寿司「うに&うなぎ祭り」開催、うに包み・うなぎ炙り・ひつまぶし風炙り押し寿司・夏野菜とうなぎの冷やし茶碗蒸し・贅沢うに三昧など発売
    …いう。店内飲食限定。 ◆直火炙り 山椒使用 うなぎ炙り~青葱山椒添え~(1貫110円) 直火で炙ったうなぎと、山椒の爽やかな香りや辛みの相性の良さを楽…
    食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
  34. 秋田野菜や希少な山菜を「京おばんざい」で堪能! “あふれる野菜”がコンセプトの隠れ家居酒屋がオープン(東京・渋谷)
    …〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…
    食べログマガジンライフ総合
  35. 六本木「KOBAYASHI」が挑戦する中国料理の新しいカタチ
    …個室のコースは2万4200円(サ別)から。写真の「茄子の唐揚げ 山椒 唐辛子風味」は乾煎りした唐辛子と山椒の実に揚げた茄子を入れ、ひたすら鍋をふるって香りをまと…
    GQ JAPAN経済総合
  36. 今の能登を知り、これからの能登を考えよう!「ESqUISSEコラボレーションチャリティイベント NOTO NO KOÉ」をレポート
    …春になると今までと同じように山菜が顔を出し、山椒は花を咲かせ始めました。そんな自然の強さと美しさを共存させた料理にしたいと思い、山椒や藁で燻した蛤を使った力強いソー…
    食べログマガジンライフ総合
  37. ほどよいシビ痺がヤミツキ! 行列必至の激ウマ麻婆豆腐でおなじみの「かかん」が、関西初出店!(京都・出町柳)
    …仁ブランマンジェ」600円や、杏仁豆腐をゆずピールと合わせアイスにした「山椒香る杏仁と柑橘のパフェ」1,300円、ベトナムのデザート「温かい緑豆団子の…
    食べログマガジンライフ総合
  38. 4組限定! 人気カフェが手がける一軒家茶館で、コース仕立てのお茶菓子を楽しむ(東京・高田馬場)
    …〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…
    食べログマガジンライフ総合
  39. 美食家が厳選。2024年を代表する、本当においしい地方のベストレストラン10店
    …黒部山羊チーズを添えてが登場。 メインには「松阪私房菜きた川」の松阪牛フィレ肉の四川山椒焼き 五年熟成底引き溜まり醤油のソース、デザートには「エレゾ エスプリ」の…
    食べログマガジンライフ総合
  40. 紹介制の大人の隠れ家。完全個室のフルアテンドで楽しむ焼肉店(大阪・北新地)
    …また、定番から変わり種まで楽しめる石焼ビビンバ(例:ホタルイカと花山椒、鰻と実山椒、鮎とセリ)などのメニューもおすすめの一つです。 ワインやシャンパン…
    食べログマガジンライフ総合
  41. 外食は年間600回以上! マッキー牧元の発掘! 地方の名店~神戸編~
    「豚足と平春雨のエスニック風 四川山椒やわらか煮」は、トロトロになった豚足の食感と春雨が同期する中で、山椒がヒリリとアクセントに。 「足赤えびの…
    食べログマガジンライフ総合
  42. 山椒のしょうゆ漬けとオイル漬け」レシピ。手間なく仕込めて、いつもの料理を格上げ
    …扶桑社刊)より、山椒のしょうゆ漬けとオイル漬けを紹介します。 長年かけてたどり着いた、山椒のシンプル手間なしレシピ「友人が毎年山椒をどっさりと送って…
    ESSE-onlineライフ総合
  43. 京都で急拡大!五十家とは?~魅惑の野菜メニューが続々
    …菜の万願寺とうがらしを使ったものだ。 用意するのは糸こんにゃく、ジャコ、山椒の実。細かく切った万願寺とうがらしにそれらを加え、酒やみりん、醤油などで丁…
    テレ東プラス経済総合
  44. 予約困難店出身の2人のシェフによる、オープンキッチンで味わうフレンチ(東京・赤坂)
    …〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…
    食べログマガジンライフ総合
  45. スイーツ好きも大満足、デザートまでおいしいカレー店10選
    …)代々木公園の隣にある、テラス席が気持ち良いインドカレー店。「ネパール山椒のキーマ」や夏限定の冷やしカレー、「発酵ラッシー」など個性あふれるメニューが楽しい。
    食べログマガジンライフ総合
  46. 「食べる」ということの原点に。「KURKKU FIELDS」で体験できる、おいしいサステナブルとは?
    …未利用魚の卵巣を塩漬けにした、自家製カラスミ風を削りかけ、富津の海苔と花山椒を添えた。 噛むほどに、小麦の質朴な味わいがじわりじわりと押し寄せる。続…
    食べログマガジンライフ総合
  47. 「エスキス」出身シェフによる、フレンチと和食が融合したガストロノミー!(東京・西麻布)
    …に仕上げたオリジンリティあふれる一品 とくにお気に入りは 「タケノコと花山椒、パルミジャーノエシャロットヴィネガー」 立派なタケノコにパルミジャーノ…
    食べログマガジンライフ総合
  48. 今が予約のチャンス! 中目黒から銀座へ移転した大躍進中の肉割烹
    …あの予約困難店が銀座に進出!銀座駅から徒歩5分、高級料理店が入る「GICROS GINZA GEMS」にその名を連ねた「おか﨑」は、肉焼き歴11年の…
    食べログマガジンライフ総合
  49. オープン早々予約困難店に! あの「とだか食堂」の4号店がフードホールに誕生(東京・大崎広小路)
    …の唐揚げ、実山椒パスタなど魅力的な顔ぶれが並ぶ。 その中でもヒットだったのが桜マスのフライ 実山椒のタルタルと実山椒パスタ。いずれも実山椒のピリリとし…
    食べログマガジンライフ総合
  50. 店主自ら狩猟! ジビエ料理の人気店「ビートイート」がハラカドに出店(東京・明治神宮前)
    …600円、「2種」2,200円、「3種」2,800円です。 16時以降は「花山椒熊鍋」(1人前)6,000円も提供。こちらはアルコール類のオーダーと、予約…
    食べログマガジンライフ総合

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