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【早出し】歌う、小さな幸せ感じて やましんレディースセミナー、歌手・白崎映美さん（酒田出身）が講演…たいと思い、酒田市内の空き家を借りて「六た茶屋」を昨年オープンさせた。郷土料理の卵寒天やあんかけうどん、はたはた田楽など「ばばちゃんごっつぉ」は酒田のすごい食文化だ。山形新聞山形
鹿児島・名山堀のカルチャースポットで出会う、記憶の中の郷土料理「ソーソー飯」…「ソーソー飯」は「食堂 湯湯」店主が作った郷土料理風オリジナルメニューらしい。 その店名、そして郷土料理風オリジナルを提供する食堂と聞いて、一筋縄で…OCEANSライフ総合
東海汽船が初の「伊豆松崎～東京」直行便 松崎新港で「大宴会」イベントも…ベントにはクルーズ客以外も参加可能。西伊豆町の干物、松崎町のジビエ肉、郷土料理であるモクズガニ汁に、クラフトビールまたは桑茶をセットにした「大満足西伊豆特製セット」（1…みんなの経済新聞ネットワーク静岡
北イタリアの郷土料理をアラカルトで。大人が通いたくなる3階建てトラットリア…学芸大学駅、祐天寺駅、目黒駅のちょうど中間くらいの場所にオープンした、北イタリア料理の郷土料理にフォーカスしたトラットリアです。オーナーシェフの桐山淑雅さんは、都内で…食べログマガジンライフ総合
宮崎県発「半身唐揚げ」からあげグランプリ最高金賞…スパイス20種以上、中東などの調理法でアレンジ…入り、その中で1店だけの最高金賞に輝いた。県勢の最高金賞は宮崎県が誇る郷土料理のチキン南蛮部門以外では初という。 和田さんは新潟県出身。地元で10…読売新聞オンライン宮崎
東京・六本木にできた〈ブラッチェリア ブッファ〉で、希少な能登牛を炭火焼でいただく！…生ハム パルマ仕立て”は、坂本さんが修業したエミリア・ロマーニャ地方の郷土料理。パルマにあるタマニーニ社の手動スライサーで、生ハムを切り分けてもらえる。Safari Onlineライフ総合
流山「ビストロミナミンカゼ」が20周年 フランスの家庭料理とチキン南蛮…。 同店はフランスの家庭料理のほか、久澄さんの出身地、宮崎県延岡市の郷土料理であるチキン南蛮も提供。同店のチキン南蛮は、日本唐揚協会が行う「からあげ…みんなの経済新聞ネットワーク千葉
「食べる」ということの原点に。「KURKKU FIELDS」で体験できる、おいしいサステナブルとは？…トランテ「クイントカント」で4年半経験を積み、その間にスーシェフも経験。東京の会員制レストランではシェフを務めた後、「KURKKU FIELDS」へ。食べログマガジンライフ総合
夫の夢、農家民宿「古今呂（こころ）の宿 福とみ」１１日オープン 福島県飯舘村…できた亡き夫・福男さんとの夢が、また一つ実現した。とみ子さんは「自慢の郷土料理で、飯舘の魅力を発信したい」と前を見据えている。 木のぬくもりあふれる…福島民報福島
篠山紀信さんの写真発見 皆野・三沢の太幡さんが初公開 風景6点、複写掲示へ…ないし、食べるものもなかった。わが家は農家なので、おばはふかした芋や、郷土料理のたらし焼きなどを作って提供していたと聞く。篠山さんは元気に野山を駆け回…埼玉新聞埼玉
新潟・銀座アンテナショップ “新潟の食”堪能できる飲食店が先行オープン！「オール新潟の店できた」…フルコース」。 塩以外の調味料を使わず、出汁と素材の味を存分に生かした郷土料理「のっぺ」や「魚沼布海苔蕎麦の冷製パスタ風」や「佐渡産ズワイガニのフラン…新潟ニュースNST新潟
おいしい店が集まり食べ歩きを楽しめる「旅先で楽しみたい横丁」ランキング発表！ 昔ながらの雰囲気を感じる 気になる1位の横丁とは…代の男女にアンケートを実施。ランキング結果を参考に、その土地ならではの郷土料理や、ノスタルジックな雰囲気に没入できる横丁にくり出してみてはどうでしょうか。VAGUE経済総合
宮田俊哉×伊東健人×佐久間大介、独占3ショット 『TVガイドVOICE STARS』“ボーダレス”な表紙が完成…る。 さらに木村良平の飲み歩き連載「酒と泪と良平と」は、本場イタリア郷土料理を楽しめる一軒家レストランへ。小西克幸、小林千晃はフォトブックから完全未…オリコンエンタメ総合
キスマイ宮田俊哉×声優・伊東健人×Snow Man佐久間大介！『TVガイドVOICE STARS vol.30』で完全独占3ショット表紙が実現…ける。 さらに木村良平の飲み歩き連載「酒と泪と良平と」は、本場イタリア郷土料理を楽しめる一軒家レストランへ。 小西克幸、小林千晃 はフォトブックから完…THE FIRST TIMES音楽
[元女性白バイ警官の靴磨き日本一周バイク旅] 青森・ガラガラだった靴磨き屋に行列を作ってくれた芸術家のおばあさんの話…・。集まるといいね。」 店主の言葉にますます不安が募っていきましたが、郷土料理の生姜味噌おでんが美味しかったのと、地元の方とお話しすることが出来たこと…WEBヤングマシンライフ総合
東大学食「食堂コマニ」になぜ人が集まる? あえて高級食材を使うワケとは…中の大学に広がっていったらいいなと。地域のテロワールや伝統的な食文化、郷土料理などを伝えることで地域の大学が輝き、観光名所となるはずです。インバウンド…マイナビニュースライフ総合
【目黒区】北イタリアの郷土料理がアラカルトで楽しめる「グロッラ」が、目黒消防署近くにオープン…「ペポーゾ」はイタリア語の「Pepe（黒胡椒）」に由来するトスカーナの郷土料理です。牛肉を一晩、たっぷりの黒胡椒でマリネ。翌日、赤ワインでじっくりと煮…Chikuwa東京
ドイツ人学生が「とてもおいしかった！」 わざわざ報告してくれたご当地グルメとは…近では、地方におけるインバウンド需要の高まりを受け、地域の特色が際立つ郷土料理にも注目が集 まっています。旅行のため日本を訪れたドイツ人大学生にインタビ…Hint-Potライフ総合
【目黒区】「資生堂パーラー 自由が丘店」が6月で閉店、自由が丘産はちみつを使ったスイーツも食べ納め…5月15日（水）オープンした「Grolla（グロッラ）」、北イタリアの郷土料理を気取らずカジュアルに楽 しめます（号外NET） 【目黒区】ゴリラソースが…Chikuwa東京
“旅先で楽しみたい横丁”１位は「おかげ横丁」！7位の岐阜県「でこなる横丁」は“二軒目選び”にもオススメ…ぎやかな横丁」だという『おかげ横丁』。伊勢の名物「赤福」ほか、三重県の郷土料理や特産品、お土産店などが揃い、昔ながらの風情ある横丁で伊勢名物を堪能でき…中京テレビＮＥＷＳ岐阜
台風1号発生…週明けの大雨に注意 雨が強まるタイミングは…る列島。各地駆け込みでイベントがにぎわっています。 三重県熊野市では郷土料理の「めはりずし」を食べるイベント。600人を超える人でにぎわいます。 …テレビ朝日系（ANN）社会
東京の名店「銀座 やまの辺 江戸中華」が琉球料理とフュージョン！ 沖縄・石垣島のスペシャルディナーに潜入…アジアなど、東シナ海一帯の各国との交易により発展した沖縄独自の食文化と郷土料理を表現するフュージョンレスト ランであり、そのコンセプトに山野辺氏が共感し…GOETHEライフ総合
河村隆一、動きます！LUNA SEA真矢さんの人気イタリアンを電撃訪問で“セルフ肉フェス”開催…池田 お肉好きでしたら、あとは黒毛和牛の玉ねぎ煮込みですかね。イタリアの郷土料理で、玉ねぎの水分だけで牛肉を煮込みます。柔らかくて旨みがあって、ワインに…OCEANSライフ総合
川遊び、スノボ、郷土料理教室 日本百名山「妙高山」周辺で里山生活を楽しめる古民家宿 味・旅・遊…供する。フレンチなどの料理人を招いて一緒に料理を楽しんだり、地元の人が郷土料理教室を開催したりするほか、地元のアーティストによる陶芸や絵画のワークショ…産経新聞ライフ総合
キッシュ冷凍工程 内製化へCF プレヴナン（岡山市）が資金募るワイン販売のプレヴナン（岡山市北区出石町）は、フランスの郷土料理・キッシュの冷凍商品を一貫生産するため、急速冷凍機の購入費などをクラウドファンディ…山陽新聞デジタル岡山
旅で行ってみたい横丁ランキング、1位は伊勢「おかげ横丁」、ノスタルジックな没入体験がポイント…丁から、はしご酒を満喫したくなるところまでさまざまな横丁がランクイン。郷土料理だけでなく、ノスタルジックな雰囲気に没入できる点もポイントとなった。 ト…トラベルボイス経済総合
中尾彬さんの訃報に故郷・木更津も涙 行きつけの料理店「地元を愛した粋な人だった」…とお土産を買って帰ったという。 また、中尾さんが行きつけだったという郷土料理店「木更津・味処 宝家」の鈴木希依子さんは「商売が大変な時も気にかけてく…スポーツ報知エンタメ総合
【銀座】高級店なのに全部2,000円以下で食べられる絶品ランチ10選…がらも価格を抑えることができるのだという。 うまい鮨勘 銀座本店住所：東京都中央区銀座2-7-18 藤田ビルB2 TEL：03-5524-5333 …Hanako Webライフ総合
6月限定！長崎発祥の名物グルメを堪能するフェア開催 ホテルオークラ東京ベイ（浦安市）…」やとんかつ・ピラフ・パスタが一皿に盛られた名物料理「トルコライス」、郷土料理「長崎県産シマアジのシチュー “ヒカド”」といったメイン料理から選んだ一…ちばとぴ！ニュース千葉
イタリアのワインとデリ、食材ならクチーナフェリーチェへ。…郷土料理とワインに癒される「イタリアの家」。｜クチーナフェリーチェ｜松陰神社前フィガロワインクラブのフレンズが足繁く通う、とっておきのワインショップ…フィガロジャポンライフ総合
珍しいお雑煮専門店も!東銀座で昼も夜も楽しめる和食店4選…く供するのだから、いくら飲んでも酔えなかったりして(笑)。 昼は大分の郷土料理「りゅうきゅう」の丼御膳1本。ヅケにした白身と赤身に薬味をたっぷり乗せた…おとなの週末ライフ総合
ミシュラン掲載店の味が食べ放題！舞浜のホテルビュッフェが見逃せない…のパテ「白身魚のパステル」、野菜やタコをサイの目切りにしたバスク地方の郷土料理「“サルピコン” 水ダコとベビーホタテのマリネ」など、スペインのご当地料…湯川カオル子ライフ総合
「両親がやっていた店の復活」「ふるさとを盛り上げたい」。人との「縁」に誠実に向き合ってきた若大将が巣鴨に居酒屋を立ち上げるまで【店主の休日】…「八戸のものをつかって郷土料理を出す店なんですが、ぱっと、頭のなかがはっきりして。これがやりたかったことだよ、って。18で東京に出てきて、ちょうど10…週プレNEWS社会
「日本一高い津波が来る町」で生きる…起死回生の一手とは？…る高知ならではの料理で、それを缶詰で作りたいという。 「避難場所でも郷土料理をみんなで楽しむ。（それには）ご飯ものが欲しい。炊き込みご飯かお寿司か」…テレ東プラス経済総合
小中高生が斬新な発想で雑煮のレシピを開発！オリジナル雑煮コンテスト「第２回Z-1グランプリ」開催…服。とにかくよく食べる。趣味の現代アート鑑賞のため各地を旅するうちに、郷土料理好きに。 【コロカルニュース】とは？ 全国各地の時事ネタから面白情報まで…Webマガジン コロカル東京
蔵前の魅力#4 押さえておきたいごはん屋5選…21：00 定休日： 火休 席数：20席 5,ギンガムチェックの店内と郷土料理で、気分はアルザス旅行。〈Gentil〉2009年にオープンしたアルザ…Hanako Webライフ総合
地球の歩き方コラボスナック「THEひとつまみ」6月3日発売、世界のスパイス料理をおつまみスティックに、ガーリックシュリンプ味・トムヤムクン味など全5種類/岩塚製菓…ブイヤベース味【地球の歩き方監修】」 地中海の港町フランス・マルセイユの郷土料理で、世界三大スープともいわれる「ブイヤベース」をイメージ。魚介の旨味が濃…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
【熊本市】熊本ラーメンの名店が勢揃い！サクラマチクマモト地下が熱い！行列が絶えない店『富喜製麺所』…多い『魚雷』や昭和38年創業の玉名の名店『桃苑』・昭和8年創業で熊本の郷土料理『太平燕』の発祥とも言われている中華の名店『会楽園』の商品なども並んでい…姫野あゆみ(あゆ姫)熊本
モスバーガー「モスライスバーガー〈魯肉飯(ルーローハン)〉」豚バラ肉や玉ねぎを醤油・にんにく・五香粉・唐辛子などで甘辛く、公式通販で発売…今回発売した「モスライスバーガー〈魯肉飯(ルーローハン)〉」は、台湾の郷土料理である魯肉飯を日本風にアレンジし、冷凍モスライスバーガーとして仕立てた「…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
55名でつくるシェア型本屋「城南書店街」で日常から一歩踏み出す体験を。建築家に便利屋、うどん屋、郵便局員など職業も多彩 香川県丸亀市…たとえば、香川の風景としてお馴染みの「おむすび山」の形をしたカスタネット、郷土料理である「しょうゆ豆」の形をした木製の「歯がため」、藤田さん自身が使いやす…SUUMOジャーナルライフ総合
改名後初白星！祖父のしこ名継ぎ「琴桜」５０年ぶり勝ち名乗り…敬意払うも「別に変わらない」自分らしく歩む…炒め物に加え、父で師匠の佐渡ケ嶽親方（元関脇・琴ノ若）の出身地・山形の郷土料理、玉こんにゃくも入っている。力士弁当は横綱、大関のみが考案できる特権で、…スポーツ報知格闘技
イオン・マックスバリュ“にっぽんご当地めぐり”「ぼっかけ」「別府風冷麺」「富士宮やきそば」「深川ぶっかけ飯」など約20品、5月15日から順次発売…国 「深川ぶっかけ飯」は、あさりを味噌ベースのたれで煮てた、東京都深川(江東区)の郷土料理。 ◆トップバリュベストプライス 富士宮やきそば(2食入、375…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
協力醸造の日本酒も出荷。被災から約４か月、歩みを続ける能登の老舗酒蔵〈松波酒造〉…服。とにかくよく食べる。趣味の現代アート鑑賞のため各地を旅するうちに、郷土料理好きに。 【コロカルニュース】とは？ 全国各地の時事ネタから面白情報まで…Webマガジン コロカル石川
朝ごはんに「パンとコーヒー」を食べている人が知らないリスク 専門家が指摘する健康への効果…ー湯」を飲もう!そこで朝のコーヒー代わりにおすすめしたいのが、沖縄の郷土料理「かちゅー湯」。かつお節とみそにお湯を注いだもので、胃腸にいい発酵食品の…クックパッドニュースライフ総合
全国トップクラス！トマト、チーズ、パスタの大消費地さいたま市 イタリアン、フレンチのレストラン200軒以上 そこで食材となるヨーロッパ野菜、市内農家が注目 生産開始し極めた高品質、好評で全国へ流通…料理というとピッツァやパスタというイメージ。でも、実は野菜と豚肉の国。郷土料理を勉強すると本場の野菜は不可欠」と言う。だから、ヨーロッパ野菜の生産者の…埼玉新聞埼玉
黒酢に始まり黒酢に終わる、新大久保「山西亭」で食す、東京で唯一“本物”の山西料理…円)を注文した。いずれも冒頭述べた「三晋飯庄」で感銘を受けた、山西省の郷土料理だ。 黒酢の香り漂う逸品 始めに供されたのは、「過油肉」だった。沸き立…現代ビジネスライフ総合
とんこつラーメン、明太子、屋台グルメの福岡超えは、10～30代女性が「グルメ旅行したい国内観光地」【トップ3】…酪農も盛んで、マトンやラムなどの羊肉や野菜を焼いて食べるジンギスカンが郷土料理として人気。豚肉、牛肉もおいしい。ラーメンも有名で、札幌の味噌ラーメン、…ピンズバNEWSライフ総合
ノドグロ、ブリが人気の石川・富山より人気なのは、10～30代女性が「グルメ旅行したい国内観光地」【完全版】…食べられる白えびや、プリプリ食感のホタルイカも有名だ。鱒を塩漬けにした郷土料理のます寿司は、駅弁としても人気。 「ノドグロやカニなど、北陸でとれるおい…ピンズバNEWSライフ総合
日本人熱愛の“天津飯” ほとんどの中国人は知らないってホント？ そもそも中華料理なん？ 調査した…、中国の都市「天津」を冠しているため同地方の家庭料理だと思いきや、実は郷土料理でもなければ中国料理でもないのです。大阪の中国語教室「実用中国語学院」の…ラジトピ ラジオ関西トピックスライフ総合
熊本・南坪井にフレンチレストラン「ツジヤ」 食材の魅力を伝えたい…の名産品「南関揚げ」と馬肉を使ったタルトレット、軽い口当たりに仕上げた郷土料理のからしレンコン、熊本県をかたどったチュイルを一皿に載せたアミューズで始…みんなの経済新聞ネットワーク熊本
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出生率過去最低の背景に経済不安 仕事と家庭の両立に課題 新たな少子化対策の効果に疑問
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2023年の合計特殊出生率は「1.20」で過去最低更新 東京都は「0.99」と全国で初めて「1」を下回る
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