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  1. エスビー、激辛の聖地「赤い壺」が監修した「本辛ビーフカレー」「本辛麻婆丼」発売
    …はの隠し味のハチミツで厚みをアップ。 「赤い壺監修本辛麻婆丼」は豆板醬、豆鼓醤、甜面醤の3種の醤とラー油を加えることで、コクのある香り豊かでクセになる…
    グルメ Watchライフ総合
  2. セブン-イレブンでサイレント値下げ!? 感動のあまり買ってしまった「定番商品」がコチラです!!
    …炭火焼き鳥【セブンイレブン】美味しい焼き鳥セットです!!豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め【セブンイレブン】ピリ辛で美味しい炒め物です…
    いぬきちライフ総合
  3. セブン-イレブンでサイレント値下げ!? 感動のあまり買ってしまった「人気商品」がコチラです!!
    …炭火焼き鳥【セブンイレブン】美味しい焼き鳥セットです!!豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め【セブンイレブン】ピリ辛で美味しい炒め物です…
    いぬきちライフ総合
  4. 【ちょっと贅沢なごちそうレシピ】 ホタテとクレソンの豆鼓炒め 余りがちなクレソンの茎が大活躍
    …す。  きょうの当番は、しらいさん。 vol.302 ホタテとクレソンの豆鼓炒め クレソンの茎って余りがち。葉は柔らかくて食べやすいけど、茎は結構太くて固い。
    CREA WEBライフ総合
  5. 【ヌン活ファン必見】舞浜にあるリゾートホテルで初夏のチャイニーズアフタヌーンティー・コスパも最高です
    …いしかった。なんとしなやかで味わい深い「牛フィレ肉のグリル」はトリュフと豆鼓のオイスター風味ソース。さらにトリュフオイルをまとわせて、「王朝」の名にふ…
    くろにゃんライフ総合
  6. セブン-イレブンから7ヶ月ぶりに登場!! 喜びのあまり即買いしてしまった”人気惣菜”がコチラです!!
    …炭火焼き鳥【セブンイレブン】美味しい焼き鳥セットです!!豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め【セブンイレブン】ピリ辛で美味しい炒め物です…
    いぬきちライフ総合
  7. 進撃の「ガチ中華」#6…爆買い元年、池袋東口に上陸した中国最大の火鍋チェーン「海底撈」日本1号店
    …に満たす。これに「韮花醤」(ニラのたれ)、「腐乳」(豆腐のたれ)、「風味豆鼓」(とうち)、「炸辣椒油」(ラー油)を、少しずつ垂らしていく。さらに「蒜泥…
    現代ビジネスライフ総合
  8. 進撃の「ガチ中華」#5…高田馬場・神田川のほとり「湘遇」で喰らう天下一品の「甲魚(スッポン)」料理
     皿の中では、「甲魚」の周囲に、「黒」と「黄」が添えられていた。黒は「豆鼓」(ドウチー)と呼ばれる発酵した黒豆。黄は「甲魚」の卵である。  この店の…
    現代ビジネスライフ総合
  9. 本格中華なのにヘルシーな一杯?「福福彩菜 四川風旨辛麻婆春雨」をレビュー
    …さいさい)”第1弾として登場したもので、チキンをベースに豆板醤・甜面醤・豆鼓醤を利かせた醤油スープに仕上げ、本格中華の味わいなのに1食当たりのカロリー…
    きょうも食べてみました。ライフ総合
  10. セブン-イレブン今週の新商品 喜びのあまり即買いしてしまった大人気商品がコチラです!!
    …炭火焼き鳥【セブンイレブン】美味しい焼き鳥セットです!!豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め【セブンイレブン】ピリ辛で美味しい炒め物です…
    いぬきちライフ総合
  11. セブンイレブンから8ヶ月ぶりに登場も”うれしい値下げ” なぜか突然食べたくなる人気商品を実食レポ
    …炭火焼き鳥【セブンイレブン】美味しい焼き鳥セットです!!豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め【セブンイレブン】ピリ辛で美味しい炒め物です…
    いぬきちライフ総合
  12. セブン-イレブン 食卓にあると嬉しい一品です「7プレミアム おしんこ盛合せ」を食べてみました!!
    …炭火焼き鳥【セブンイレブン】美味しい焼き鳥セットです!!豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め【セブンイレブン】ピリ辛で美味しい炒め物です…
    いぬきちライフ総合
  13. セブン-イレブンの知っておきたい話題の商品「やみつき冷奴」を食べてみました!!
    …炭火焼き鳥【セブンイレブン】美味しい焼き鳥セットです!!豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め【セブンイレブン】ピリ辛で美味しい炒め物です…
    いぬきちライフ総合
  14. セブン-イレブンの言わずと知れた人気商品「おつまみカニカマ」を食べてみました!!
    …炭火焼き鳥【セブンイレブン】美味しい焼き鳥セットです!!豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め【セブンイレブン】ピリ辛で美味しい炒め物です…
    いぬきちライフ総合
  15. 【業務スーパー】5分で作れる!お鍋1つで煮込むだけ!お肉と野菜がセットになったお手頃価格の鍋セット☆
    …ム入りで、薄くスライスされた羊肉がギッシリ詰まっています。味噌・豆板醤・豆鼓醤が効いた真っ赤な麻辣スープが味の決め手です。☆簡単美味しい鍋アレンジ今回は鍋を作りました。
    業務スーパーマニアスパ子ライフ総合
  16. ガチ中華の激辛料理!「孤独のグルメ」に登場した新小岩の『貴州火鍋』へ
    …Season9』第7話に登場したことで話題になった「豆鼓火鍋(3,850円)」(番組では納豆火鍋)を注文!「豆鼓火鍋」食欲までふつふつと湧き上がる真っ赤なスー…
    金成姫ライフ総合
  17. セブンイレブンの人気惣菜「炭火焼鳥セット」を食べてみました!!
    …色々なチルド惣菜を食べてます♪ ~詳しくは下からどうぞ~豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め豆鼓香る 鶏肉と野菜のピリ辛炒め【セブンイレブン】ピリ辛で美味しい炒め物です…
    いぬきちライフ総合
  18. 【新大阪】名物の四川陳麻婆豆腐を目当てに行列必至!秘伝の味は激ウマ!「中国料理ファンファン」
    …四川陳麻婆豆腐は“豆鼓(トウチ)”という豆をニンニクなどで味付けし、ペースト状にしたものを味噌にしたもの。この自社オリジナル“豆鼓味噌”を使用していま…
    北代靖典大阪
  19. 【鍋4選】「骨周りの肉は奪い合って食べるべし!」ホテルニューグランド副総支配たちが教えたくない“裏メニュー”
    …意外や意外、辛さは穏やかで旨みの方が勝っている」(嶺月氏)  生唐辛子や豆鼓、にんにくなどを2カ月以上漬けて発酵させた“漬け唐辛子”を使っているので、…
    CREA WEBライフ総合
  20. 賢者が推薦! おこげに激辛… 香りと旨みがほわ~っ! と広がる 横浜中華街の土鍋ご飯【3選】
    …香りが格別です。今回ご紹介した料理以外にも、中国人に大人気のスペアリブ&豆鼓の釜飯や、陳皮風味のハンバーグにとろりと生卵を合わせた釜飯など、5種類の土…
    CREA WEBライフ総合
  21. セブン-イレブンの人気商品「鶏肉と野菜の豆鼓炒め」を食べてみました!!
    …かしながら豆鼓を知らなかったので、ネットで調べたところ豆鼓とは黒豆や大豆に塩や麹、酵母などを加えて発酵させた中華調味料らしいです。そんな豆鼓を使った炒…
    いぬきちライフ総合
  22. 【赤穂市】本格中華店「有道理」の新しいランチコースが豪華!平日は少しお得に食べられるのもうれしい!
    …日のメニューを紹介しましょう。 左上から時計回りで、「よだれ鶏」「帆立の豆鼓ソースかけ」「ホタルイカとタイのお刺身新じゃがの山椒炒め」「春巻/坂越牡蠣…
    歌見兵庫
  23. レンゲが止まらぬ旨さ!関内駅近にオープンした四川中華バルで絶品麻婆豆腐ランチ【横浜市中区】
    …ちろんおいしかったのですが、麻婆豆腐には白ごはんがよかったですね。粗めの豆鼓がアクセントに麻婆豆腐は土鍋でアツアツな状態で提供。スプーンで持ち上げると…
    いちみ神奈川
  24. 【岡崎市】昭和45年創業。予約で満席の中国四川料理店。期間限定の岡崎おうはんの料理は3月17日まで。
    …をいただきました。濃いオレンジ色の大きな黄身がおいしかった。「新じゃがと豆鼓炒め」も気になるところですが、「カシューナッツ炒め」が好きなのでこちらを頼…
    岡子愛知
  25. 【大阪市】旨い!中華居酒屋の人気メニューコース3500円!全10品!魅力的麻婆豆腐丼に健康的黒酢酢豚
    …開店以来人気の本格四川麻婆豆腐!豆腐ととても相性の良いアジト厳選の挽肉と豆鼓を使用し、秘伝の自家製山椒ラー油の辛さがからまって深い味わいを紡ぎだしてい…
    tu-ki大阪
  26. 【もはや危険……!?】ハウス食品史上“最強の辛さ”でととのうを体験!「しあわせの激辛」シリーズ4種を食べ比べ!
    …の激辛」シリーズの麻婆豆腐は実際どの位の辛さなのか、いざ実食! 豆板醤&豆鼓醤をベースにした深みのある味わいと、花椒の爽やかな香りとしびれるような辛さ…
    MonoMax Webライフ総合
  27. 週末に食べたい チェーン店の話題グルメランキングトップ10【2月24日】
    …「四川麻婆豆腐&炒飯弁当 (690円)」 4つの醤(豆板醤、甜面醤、麻辣醤、豆鼓醤)を使用し、食べた瞬間コク深い旨みが口に広がり、後から辛さがピリッと追い…
    進撃のグルメライフ総合
  28. ほっともっとで「大盛り麻婆豆腐弁当」を注文してみた
    …ました。引用元:ほっともっと公式サイト4つの醤(豆板醤、甜面醤、麻辣醤、豆鼓醤)を使用し、食べた瞬間コク深い旨みが口に広がり、後から辛さがピリッと追い…
    進撃のグルメライフ総合
  29. ほっともっとで「麻婆豆腐&炒飯弁当」を注文してみた
    …ました。引用元:ほっともっと公式サイト4つの醤(豆板醤、甜面醤、麻辣醤、豆鼓醤)を使用し、食べた瞬間コク深い旨みが口に広がり、後から辛さがピリッと追い…
    進撃のグルメライフ総合
  30. 麻婆チャーハンがボリューム満点【中華の名店が監修】セブン-イレブンのおすすめ弁当3種がスゴイ
    …「熟成豆板醤を高温で炒め、辛みと旨みをしっかり引き出した四川の味わい。中国の発酵調味料、豆鼓(トウチ)で深みを加えて。ジューシーな豚肉と相まってますますご飯がすすみます。」…
    LIMOライフ総合
  31. ほっともっと「四川麻婆豆腐&炒飯弁当」2月21日発売、中華料理の人気メニューをセットに、白ごはん変更・唐揚げ追加トッピングも
    …飯」を一つにした商品。『麻婆豆腐』は、4つの醤(豆板醤、甜面醤、麻辣醤、豆鼓醤)を使用しており、食べた瞬間コク深い旨みが口に広がり、後から辛さがピリッ…
    食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
  32. いちばん美味しい時期に!絶品「お取り寄せ鍋」4選|STORY
    …四川火鍋セット草茹・香葉・花椒・陳皮・回香・唐辛子・天麻・紫草・丁香・豆鼓等、20種以上の漢方を調合した「薬膳麻辣赤湯」と豚骨・鶏ガラを長時間煮込む…
    magacolライフ総合
  33. 買って良かった! エディターが愛用するキッチン道具&調理家電10選
    …が可能です。年末年始のお休みは香港の飲茶メニューでおなじみのスペアリブの豆鼓蒸しなどに挑戦してみようと思ってます。 野田琺瑯 「+Greyシリーズ レクタングル…
    ELLE DIGITALライフ総合
  34. はなまるうどんの「あったか担々フェア」 ピリ辛でクリーミーなうどんにやみつき
    …加えています。たっぷりと盛り付けたそぼろ肉は、3つの醤(豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤)とふわっと香る花椒が特徴のタレを使用しているとのこと。ピリッとスパイシ…
    LIMOライフ総合
  35. 【ほっともっと】2023年に発売した新商品24種類まとめ
    …60円)」 米味噌に豆板醤(トウバンジャン)、甜麺醤(テンメンジャン)、豆鼓(トウチ)などを合わせ、りんごの甘みとニンニク・生姜を加えた濃厚な味わいの…
    進撃のグルメライフ総合
  36. 【カルディ】 美容に効く! +1品にも使いやすい、おすすめのレトルト&惣菜4選
    …麻辣湯鍋つゆ 1人前×2袋入 ¥199唐辛子や花椒の痺れる辛さと、豆板醤や豆鼓醤の旨みがクセになる濃縮スープ。1パック1人前なので、おひとり鍋や小腹が空…
    MAQUIA ONLINEライフ総合
  37. シャンパン飲み放題!ホテルでオシャレなハイティー《コートヤードバイマリオット新大阪ステーション》
    …ガスビーフ サーロインのグリル、聖護院かぶと金時人参の黒烏龍茶ブレゼ (豆鼓と紹興酒のザンガラソース)デザート◇茶穀米とヨーグルトタルト 金柑と黒豆茶…
    Gaya Sachikoライフ総合
  38. カルディの「鍋の素」5選!ひとり鍋におすすめの商品だけまとめてみた!
    …商品番号:4515996941238花椒と唐辛子でシビれる辛さ、豆板醤と豆鼓醤(トウチジャン)で旨味を加えた辛い鍋の素。メイン具材は、牛、豚、鶏肉でも…
    あやライフ総合
  39. 3種の“醤”を利かせた本格的な一杯「飲み干す一杯 横濵中華街監修 麻婆麺」をレビュー
    …コック)この商品は、“横濵中華街”監修によって唐辛子や花椒に3種の“醤(豆鼓醤・甜麺醤・豆板醤)”を利かせた麻婆麺をカップ麺に再現したもので、味噌と醤…
    きょうも食べてみました。ライフ総合
  40. 大阪のど真ん中で静かに食べる定食。まるでラーメンの様な《にゅうめん》と美味しいおかずに舌鼓を打つ
    …ょうがときゅうり。スッキリとした味わい。箸休めに最適・セロリとパフリカの豆鼓炒めセロリが苦手な人でも食べやすいもの。しっかりした味付けにパフリカの甘さ…
    麺ターテイナー藤ライフ総合
  41. セブンの弁当ランキング コンビニマニアが選ぶ新商品4種類【10月15日】
    …醤(ジャン)の旨辛味と鶏・豚ガラスープの旨味を感じる麻婆丼です。 風味豊かな豆板醤と豆鼓(トウチ)を使用したご飯がすすむ旨辛味の麻婆丼に仕上げています。 ※202…
    進撃のグルメライフ総合
  42. セブン-イレブン「旨辛麻婆丼」を実食 400円で買える安いコンビニ弁当
    …醤(ジャン)の旨辛味と鶏・豚ガラスープの旨味を感じる麻婆丼です。 風味豊かな豆板醤と豆鼓(トウチ)を使用したご飯がすすむ旨辛味の麻婆丼に仕上げています。原材料名、…
    進撃のグルメライフ総合
  43. 【川崎市中原区】水餃子、焼き餃子、揚げ餃子を食べ比べ!野菜本来の香りを楽しめるにんにく不使用餃子。
    …、焼き餃子、スープ餃子、海老入り餃子、揚げ餃子など。他に薬膳特製粥や薬膳豆鼓チャーハン、薬膳小鉢などがありました。まずは青島ビールと焼酎水割りで乾杯。
    Mai神奈川
  44. 本格的で激辛?ペヤング新作「麻婆やきそば」が美味しいと話題!実食レビュー
    …。激辛なのかも気になる商品を実食してみました。公式HPには「3種類の醤(豆鼓醬・甜麺醤・豆板醤)を使用し、コクと深みのある濃厚な麻婆豆腐をイメージした…
    相場一花ライフ総合
  45. コクと深みのある濃厚な麻婆豆腐をカップ麺に再現?「ペヤング 麻婆やきそば」をレビュー
    …は、コクと深みのある濃厚な麻婆豆腐をカップ麺に再現したもので、3種の醤(豆鼓醤・甜麺醤・豆板醤)を使用し、花椒の香りと唐辛子の後引く辛さがちょうど良い…
    きょうも食べてみました。ライフ総合
  46. 【名古屋・納屋橋】辛い料理好き必見!花椒(ホワジャオ)が魅力の〈納屋橋中華〉で本場の味を満喫!
    …れば、豆腐の柔らかさとピリッとした辛さが口いっぱいに広がります。そして、豆鼓の風味が底を支え、深みのあるコクを生み出しています。そして嬉しいのが、曜日…
    アーピン愛知
  47. 【実食】ファミリーマートの痺れも辛さもクセになる焼そばを食べてみました!!
    …しびれる辛さ!麻婆焼そば中華で人気の高い麻婆焼そばです。炒めた中華麺の上に、豆板醤や豆鼓醤などの旨みをきかせた麻婆豆腐あんと青ねぎをトッピングしました。別添で花椒…
    いぬきちライフ総合
  48. 底面カリカリで肉汁飛び出す焼き小籠包!パスポートなしで行ける台湾屋台飯【ダパイダン105】
    …飲んでからいただきます。そのままでもおいしいけれど、テーブルに設置された豆鼓ラー油や中国醤油、香酢などでタレを作り、お好みの食べ方を見つけるのも楽しい…
    いちみ神奈川
  49. 【具沢山の冷麺】期間限定ランチコースで飲茶もデザートも堪能!ホテル阪急インターナショナル
    …のスパイスがアクセント。豚肩ロースの豆鼓(トウチ)蒸し豚肩ロースの豆鼓(トウチ)蒸し黒豆が原料の中国調味料「豆鼓(トウチ)」の味わいで、弾力のある豚肉…
    くろにゃんライフ総合
  50. 【大阪・梅田】3500円とコスパ良し!ランチコースで冷麺を実食!「ホテル阪急インターナショナル」
    …チャーシュー饅、焼売、ヒスイ餃子が入っていました。下段には、豚肩ロースの豆鼓(トウチ)蒸し。せいろからお肉が出てくるとは、ちょっと意外だなと感じながら…
    旅猿69ライフ総合

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