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初夏の浜名湖で新茶・うなぎ三昧！旅館「界 遠州」で温泉とグルメを楽しむ旅…上の写真は華やかな「宝楽盛り」。湯葉と小柱の木の芽和えや、菜花利休和え、鯛の昆布締めなど、彩りも美しい八寸とともに、ふぐの薄造りが登場です。 もみじおろしと…ハルメク365ライフ総合
これぞ“川手マジック”。野菜の新たな味わいを引き出す新生「フロリレージュ」にフードライターも熱視線…週間ほどかけて自然発酵させ、中にはフロマージュブランのババロアやサヨリの昆布〆、松の実のローストに金柑のジャムが巻き込まれている。純白の器に楚々として…食べログマガジンライフ総合
わざわざ出かけたくなる絶品テイクアウトリスト10…毬鮨がずらりと並ぶ。 鮨ネタは季節によって異なるが、今年の秋には甘エビの昆布〆、海苔を巻いてナルトにしたイカ、軟らかく炊いたタコの桜煮、蒸した紫ウニと…FUNQライフ総合
１日１組限定！温かいおもてなしが心に響く青森にある郷土料理の名店【八戸市】…した（笑）めちゃくちゃ美味しいです。イナダの昆布締め普段は出さないと言う千陽幻のメニュー「イナダの昆布締め」はシコシコ食感と上品な〆具合最高で笑顔にな…ギャルソンヌライフ総合
【東京】中目黒に5月8日オープン！焼鳥7種に地鶏のたたき、遊び心満載のサラダなど満腹必至の隠れ家…エディブルフラワー（食用花）の上にそっと浮かぶのは、桜の葉で香りづけしたささみの昆布〆。それらを箸で崩して混ぜ合わせて口に運べば新食感。好みとしては「花より葉…ヤキトリストの冒険ライフ総合
【久留米市】「ごはん屋一ノ剱」で食べた極上和牛レアかつと赤身の牛かつが一度に食べれる贅沢御膳。…んかつや赤身の牛かつ御膳は1,958円から黒毛和牛御膳5,588円まで。昆布〆鶏の唐揚げ定食1,078円からローストビーフ丼定食2,068円まで幅広く…いいコレ＋福岡
渋谷ヒカリエで「うまみ」テーマの企画展 47都道府県の郷土料理など紹介…うに育まれ伝えられてきているのかなど、活動を合わせて紹介。郷土料理は、昆布締め（富山）、つと豆腐（茨城）、けの汁（青森）、朴葉みそ（岐阜）、つがにめし…みんなの経済新聞ネットワーク東京
朝6時から営業中！家庭の味とプロのワザ、両方が楽しめる家族経営の大衆食堂…。鯛の刺身定食 1,760円（税込）鯛の刺身定食はお刺身、炙り、漬け、昆布締めと調理法の違う4種類の鯛がお皿に乗っています。お刺身は新鮮だから身がプリ…satochinライフ総合
新規は予約不可！圧倒的なシャリの旨さと絶品ネタからうまれる至福の江戸前鮨【大阪】…！この軽さが他にはない唯一無二の玉子ですね。【追加】白海老昆布締め（富山県）☆白海老昆布締め（富山県）･･･白海老の甘みに昆布の旨味が上品で、ねっとり…ギャルソンヌライフ総合
京都旅で買うべき「京都のお弁当」職人技が光る、帰りの新幹線で食べたい逸品3選…んが考案しました。近海でその時期に獲れる魚を中心にそろえ、魚に合わせて昆布締めや炙り、熟成期間を設けるなど、仕込み方を工夫。魚本来の甘みや旨味を存分に…婦人画報ライフ総合
大北海道展がパワーアップ!百貨店の生き残りをかけた“情熱” 肉寿司にウニ食べ比べ、スコップで食べるイチゴケーキも 富山大和…。 今回は“昆布締め“が特徴の海鮮丼や、昆布出汁につけたホタテが乗っているお弁当などが販売されています。 注目は、2種類のウニと昆布締めしたウニが乗っ…チューリップテレビ富山
【東広島市】新鮮な産直品が買えて魅力的！ 月に2回、ブーランジュリシェジョルジュで、倉橋島出張販売。…場です。鯛の昆布締め店舗の裏なのですぐにわかりましたよ。季節により販売商品の内容は変わります。この日（2024年4月10日）は鯛の昆布締め（真空パック…草野衣織（くさのいおり）広島
【千葉市中央区】千葉神社裏手に3月オープン、鮨Labo リーズナブルながら本格寿司＆鮮魚らが勢揃い…本日はお腹の都合で2貫しか頂けず。厳選してオーダーした2貫には、キスの昆布締めと小鰭をチョイス。こちら赤酢を使用したシャリで提供され、口の中でほどける…孤高の千葉グルメ千葉
銀座にオープンした「没入型」ビールコンセプトショップ アサヒビール『SUPERDRY Immersive experience』を体験してきた!…エクストラコールドを注ぐ「マスター体験」も用意されています。 ヒラメの昆布締めカルパッチョ、味たまポテトサラダ、季節野菜の冷製バーニャカウダ、チリコン…おとなの週末ライフ総合
はっさく＋山芋＋煮干し＋山葵＋豆乳？！想像の上を行く春限定ラーメン！彩り美しく計算された味わいに衝撃…のとろろは優しくて好き。八朔は意外にスープにも合うのでびっくり！聞くと、昆布〆をしているそうで。途中で別皿提供された豆乳とわさびのムースを投入すると、…ramentimesだいちライフ総合
料理上手・辺見えみり、様々な手料理が並ぶオシャレな食卓を公開これまでにInstagramで、「＃em食堂」とつけて、「トマトのマリネ」「真ダイの昆布締めと春菊サラダ」「鶏と玉ねぎのグラタン」といった、彩り鮮やかな手料理や、「…ABEMA TIMESエンタメ総合
香港・銅鑼湾に「すき焼き中川」 コースメニューで提供…どが登場する。 刺し身には、ユズ岩塩を添えた「イカの薄造り」「中トロ」「昆布〆金目鯛（きんめだい）の炙（あぶ）り」のほか、「和風茶わん蒸し」には桜の塩…みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
【期間限定】中国料理〈星ヶ岡〉の“函館食材フェア”で、海の幸と大地の恵みを味わって！…美味。例えば、エビを食べて育てられ、ほんのりと身がピンク色というたらの昆布締めは、不思議とエビの甘みも感じられ、道南昆布の風味も味わえる。このように、…Safari Onlineライフ総合
栴檀山の山菜ふんだん 砺波・コスモス荘、20日から限定メニュー…0食限定で提供する。 定食は約20品種の山菜を使い、コゴミやワラビの昆布締めや、フキノトウやトラセの天ぷらなど7品を盛り込む。コメも地元産を使う。今…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ富山
氷見高ウニ養殖再始動 海洋科学科の３年生６人、商品化目指す 地震で断念、先輩の分まで…ら、海藻を食い荒らすウニを採取して養殖する実証実験を始めた。23年度は昆布締めを提供する高岡市内の料理店と連携し、昨年9月からウニの商品化を目指してい…北國新聞社富山
栴檀山の山菜いかが 砺波・夢の平、２０日から定食…モス荘は20日～5月6日、レストランで山菜定食の販売を始める。コゴミの昆布締め、ワラビの酢の物、タラノメ、フキノトウの天ぷら、竹の子ご飯など、地元栴檀…北國新聞社富山
ネタのクオリティはそのまま！ 予約困難な寿司店が立ち食い寿司店をオープン（東京・大門）…た ②真鯛 白身の上品な旨味を楽しませていただきました ③帆立昆布〆 帆立の昆布〆は珍しいなと思いつつ、美味しくいただきました ④いわし 小さな身に…食べログマガジンライフ総合
【福岡市 西中洲】厳選国産和牛を上品な個室でこっそり楽しむ！お祝い事や記念日などで利用したい穴場…！スーパーネギタン塩 3,800円 きらくのタン 3,600円（2枚） 昆布〆タン 3,600円 きらくのホワイトマウンテン 3,800円 究極の和牛釜飯ご飯 5…げきぐる福岡
日本一グルメな「麻布台ヒルズ マーケット」注目の新店 10…に、国内で水揚げされた最上質な魚たち。尾頭付き、柵、刺し身の盛り合わせや昆布〆、フライなどの加工品、お弁当までずらり。高級寿司店以外ではなかなか出合う…ELLE DIGITALライフ総合
速水もこみちさんが登場。明治が考える無限の可能性を秘めた食材「カカオ」への挑戦…発酵食品なので醤油との相性がいいという。カカオパルプを使用した「平目の昆布締め～白正油マリネ～」や「中トロのカカオ正油漬け」、「焼穴子 スイートカカオソース」…ufu.ライフ総合
【日野市】新生活の始まりを輝かしく祝うなら。多摩平のイタリアン「104kitchen」がおすすめ！！…ができます。一流レストランのシェフからの信頼も厚い静岡にある農園です。昆布締め鮮魚のカルパッチョは、この「杉正農園」のこまつ菜と塩麹でサラダ風に（税込1…ひのさんぽ東京
2024年大河ドラマでも話題！『源氏物語』の世界観をアフタヌーンティーで堪能する《コンラッド大阪》…なこと黒糖のスコーン・イチゴソース、マスカルポーネクリームセーボリー◇昆布締めにした真鯛と黒米◇イチゴととんぶり◇黒胡麻豆腐◇近江鴨の最中◇米粉パンの…Gaya Sachikoライフ総合
辺見えみり、“おもてなし手料理”が並んだ彩り豊かな食卓を紹介 「いつも美味しそうです～」の声…和え」や「牛肉と筍のオイスターソース炒め」「トマトのマリネ」「真ダイの昆布締めと春菊サラダ」「鶏と玉ねぎのグラタン」など、様々な料理が並ぶ食卓を披露している。ABEMA TIMESエンタメ総合
夫が「売ったら絶対儲かるよ！」と言い張る、フランス人は捨ててしまう意外な食材の天ぷらって？【パリ在住・井筒麻三子のお家ごはん日記】…ころ、夫からはとても好評でした。 ○月×日 朝食:なし 昼食: 鯛の昆布締め、きゅうりの漬物、サラダ、ご飯、なめこ汁 夕食:かじきのバターソテー、豆…webマガジン mi-molletライフ総合
【多治見市】4/1売店オープン 日替わりで美味しいお店が出店！ ワンコイン以下のお値打ち弁当は要予約…られたお惣菜がとても美味しそうです。昆布〆焼き鳥弁当こちらのお弁当は、Blue Star（串プラス）さんの「昆布〆焼き鳥弁当」。商品説明を拝見すると、…sora岐阜
“逆輸入”された星つき割烹〈瑞兆〉で、日本の旬材を用いた革新的割烹料理を体験！…に、太くて喉越しのよい半田素麺を合わせた。 お造りは“めじまぐろ 甘鯛昆布〆”と“安肝旨煮”。前者は、あっさりとしていながらも旨味があるメジマグロと…Safari Onlineライフ総合
「富山のとてつもないサウナ」を体験。一棟貸しのサウナホテルで大人の非日常を味わう…。 酸味の効いた黒とろろ昆布のおにぎりをはじめ、クルマダイや白エビの昆布締めなど……海の恵を存分に味わう。こんな風に、きままな食のセレクトと時間配分…T JAPAN webライフ総合
麻布台ヒルズ＆虎ノ門ヒルズで気軽に入れる飲食店（レストラン・居酒屋）のおすすめは？…かな惣邑と合うのがアオリイカとアスパラの酢味噌880円の品の良い酸味。昆布締め明太子660円は、鮨屋の子持ち昆布のように旨味が詰まっています。ここまで…飲ミシュランライフ総合
滑川産朝食いかが 「ヨシ！！Ｊｉｒｏ」午前６時開店、海上観光に合わせ定食や特別献立海上観光がおおむね終わる午前５時以降、予約制で朝どれの滑川産のホタルイカを使った昆布締めや釜揚げなどを振る舞う「ほたるいかコース」を準備。市内の業者から仕入れた…北日本新聞富山
「鯛の塩昆布〆のっけ茶漬けレシピ」 刺身に塩昆布を和えるだけ！ ほんのひと手間でおいしさ倍増…vol.254 鯛の塩昆布〆のっけ茶漬け お刺身に塩昆布を和えて、少し時間をおくと、いい感じの塩味がついて身が引き締まって、ちょっと昆布〆もどきに。さっと…CREA WEBライフ総合
【大阪グルメ】至福コースを楽しむ大人の隠れ家鮨…房総沖 熟成11日目の鮪長崎県壱岐市 熟成17日目鮪トロ他にも烏賊、真鯛昆布締め、コハダ、雲丹などの握りと焼き物など。国産アスパラ天ぷらお寿司の合間合間…た@大阪グルメライフ総合
【大阪・東梅田】穴場の回らない鮨店！品数多めでコスパが良いカジュアルに楽しめる堂山町の隠れ家的な鮨店…旬のお造り・タコの柔らか煮旬の一品・旬のお造り・タコの柔らか煮左の真鯛昆布締めは、5日熟成させたそうでとろけるような食感で旨味が凝縮しています。真ん中…あい大阪
明治創業の寿司店で粋なランチ！ 日本橋で本格的な江戸前寿司を気軽に楽しみたい…身、平目の昆布締め、ヤリイカ、ホタテ、小肌、いくら、シャコに玉子巻、かんぴょうという内容。脂のりよく香り高いマグロのほか、旬の白身、昆布締め、小肌と仕…食べログマガジンライフ総合
福島発の新名店は焼鳥！満腹必至のコースに込めたのは「地元食材の隠れた魅力を世界に伝えたい」…」鶏スープの玉子とじ。茶碗蒸しに似たやさしい味わい川俣しゃものささみの昆布締め爽やかなさび焼きに、迫力のある砂肝さび焼きお待ちかねの1本目は、さび焼き…ヤキトリストの冒険ライフ総合
「第２の開業」親子ら満喫 新高岡駅、巨大たい焼き人気…けられ、周辺で見守った人に無料で振る舞われた。飲食店など10店が特産の昆布締めのハンバーガーや弁当を販売し、ピザや焼き肉のキッチンカーも繰り出した。 …北國新聞社富山
鹿児島の市に初出店 道の駅庄川 富山の海の幸人気…に出店した。 富山湾のホタルイカやシロエビなど加工品や、ますのすし、昆布締めなど道の駅庄川が取り扱う地場産品を並べ、買い物客らが次々と訪れた。 道…北國新聞社富山
【新潟市西区】新鮮なお魚がいっぱい！主婦目線のお店『お魚屋秋ちゃん』を紹介！…アジやイワシやブリをなめろうにして、販売しているよ！お刺身は全て自家製の昆布〆にしているようだね。海老のお刺身新鮮でおいしいお刺身が色々販売しているよ…Gatachiraトクオ新潟
事故から13年『福島第一原発』の今 880トンの『燃料デブリ』取り出しどうする…難航する廃炉作業「2051年までに完了」が目標…すか？」 【夢酒 三四郎 安田克行さん】「昆布が乗っているのがヒラメの昆布締め。こちらがメバル」 【newsランナー 吉原功兼キャスター】「すべて常磐ものですか？」…関西テレビ科学
サクラマス食べ射水支援 姉妹都市・千曲市（長野）が販売企画、ますずし好評 昆布締めも富山県の射水市内で完全養殖している「いみずサクラマス」のますずしと昆布締めが９日、能登半島地震の被災地支援企画として長野県千曲（ちくま）市の物産館…北日本新聞富山
9,800円の神コスパコースに歓喜の声続出！ 早くも予約が取れない「一石三鳥」の寿司店（大阪・中之島）…で香りが楽しめました。 9800円はかなりリーズナブルです。また脱水や昆布締め等、処理にも拘っておられ、素材の良さと引き出す工夫もされています 既に予…食べログマガジンライフ総合
都心ホテルの桜アフタヌーンティー3選 心ときめくティーセットで春を満喫下段には、桜スコーンと桜ジャムのほかセイボリー3種をラインナップ。旬の魚を昆布締めにして季節の野菜をのせ、桜の葉で包んだカルパッチョや、緑茶を練り込んだ食…CREA WEBライフ総合
工藤静香、豪華ひな祭り料理公開「凄すぎ」「彩り綺麗」と反響…。そのほか「昆布締めは時間が無かったので切り身にしてから バッチリでした。立派な昆布は、ファンの方から年末にいただきました」と魚の昆布締めを作ったことも明かしている。モデルプレスエンタメ総合
工藤静香、彩り豊かなひな祭り料理に絶賛の声「芸術的でステキ」「めっちゃオシャレ！」…乗せました！そして桃(もも)の節句(せっく)といえば、はまぐりのお椀。昆布締めは時間が無かったので切り身にしてから。バッチリでした。」とつづり、色鮮や…ABEMA TIMESエンタメ総合
【目黒区】「鮨 酒 肴 杉玉 学芸大学店」に行ってきた。リニューアルするグランドメニューもチェック…ャンルには「杉玉と言えば、飲めるサーモン」「鮪ロッシーニ風」「えんがわの昆布〆炙り」など、気になるメニューが目白押しでした。「欲張り、塩レモン。」「欲…Chikuwa東京
「こどもまんなか」復興支援 高岡市、３月１６日に催し 北陸新幹線敦賀開業に合わせ…新幹線」も登場する。 飲食エリアでは、地元の飲食店など10店が特産の昆布締めのハンバーガー、弁当などを販売し、ピザや焼き肉など4台のキッチンカーも繰…北國新聞社富山
