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朝日酒造・スノーピーク共同開発！アウトドアで楽しみたい日本酒「爽醸 久保田 雪峰」飲み方とおすすめ料理…った印象になっています。 おすすめの飲み方は「爽醸 久保田 雪峰」は、原料米を吟選し、さわやかな香味を維持するため厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯…BE-PAL.NETライフ総合
「ごはん」と「パン」ではどっちが高い？ 1ヶ月で食費にどれだけ差が出る？…分－ e-Stat 小売物価統計調査（動向編）「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 執筆者：FINANCIAL…ファイナンシャルフィールドライフ総合
家庭に欠かせない「卵」「小麦粉」「食用油」。5年前と比べていくら値上がりしている？…主要品目の東京都区部小売価格【2023年2月～2024年2月】「1001うるち米（単一原料米、「コシヒカリ」）」～「2183学校給食（中学校）」 総務省統計局 政府…ファイナンシャルフィールドライフ総合
5歳の娘が「牛乳」が好きで1日に500ミリリットルは飲みます。出費が気になるし、「飲みすぎ」ではないか心配です……主要品目の東京都区部小売価格【2023年2月～2024年2月】 「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 東京都保健医療局…ファイナンシャルフィールドライフ総合
【都市別の価格一覧】お米の価格が高い都市ランキング！2024年4月の最新統計から一挙紹介！…、日々の支出管理に役立ててください。 ※1袋の価格 ※国内産,精米,単一原料米（産地,品種及び産年が同一のもの）,袋入り（5kg入り）,「コシヒカリ」…LIMO経済総合
抜群のうま味と食材の力を引き出す酵素パワー： 鹿児島産「黒酒」の魅力とは…高砂の峰」は間もなく終売になる予定）。1990（平成2）年、これを改良、原料米の量を増やし、アミノ酸値を倍増し、業務向けに開発したのが黒酒である。 1…nippon.comライフ総合
まさに「酔うご飯」！ 原料米を最大限に生かす精米歩合90％、老舗酒蔵の挑戦実る 「新生力士純米酒」誕生…っきりとした食中酒がコンセプト。原料米には加須産の「彩のきずな」を使用。精米歩合を90％にすることでロスを抑え、原料米を最大限に生かしている。 小森…埼玉新聞埼玉
【ランチ代】「パン2個」VS「おにぎり2個」、1年で食費はいくら変わる？…表番号1 主要品目の都市別小売価格【2021年2月】 「1001うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 政府統計の総合窓口（e－Stat）…ファイナンシャルフィールドライフ総合
伝統的な生酛造りが新時代の日本酒を切り開く 神奈川・海老名『泉橋酒造』…でも脈々と受け継がれて機能している。ロマンを感じますね」。 泉橋酒造は、原料米の栽培から精米・醸造までを一貫して行う、全国でも珍しい「栽培醸造蔵」。現…FUNQライフ総合
別の製造会社「カビが混入したら気づくはず」 小林製薬「紅麹」問題…条件にNNNの取材に応じました。 「紅麹」の製造業者「カビは出やすい。（原料米は）2回殺菌するが、それでも水分があると出る可能性はある」 この業者によ…日テレNEWS NNN社会
「するする飲める」 新酒きき酒会に7酒蔵出品 厳しい気象条件、技術で補い／兵庫・丹波地域新型コロナ禍は参加人数を絞って開催したが、元の形に。また、精米歩合70％で原料米の10％まで醸造用アルコール添加が認められている「本醸造」は業界全体で売…丹波新聞兵庫
ニューヨーク酒蔵「DASSAI BLUE」 4月23日、数量限定で日本上陸 国内販売は初めて…としっかりしたコクがあり、キレイな甘みと柔らかい口当たりが特徴。2品とも原料米は日本産の山田錦を使用。アルコール分は14％。容量は720ml。価格は「…食品新聞経済総合
牛乳配達にすると、スーパーで購入するより安くなりますか？ やっぱり瓶で飲むほうがおいしく感じます…！…主要品目の東京都区部小売価格【2023年1月～2024年1月】「1001 うるち米（単一原料米、「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 執筆者：FINANCIAL…ファイナンシャルフィールドライフ総合
酒好き声優・前田佳織里＆船戸ゆり絵がプロデュースした日本酒第3弾が登場！ ミニフォトブック付セットも…も取り入れながら酒造りに挑戦する企画。 第3弾では、長野県「伊東酒造」で原料米の洗米から、麹作りの作業のひとつである出麹や、醪を均質にするため櫂棒を用…アニメ！アニメ！エンタメ総合
上新粉、だんご粉、もち粉、白玉粉…すべて米粉！？ いったい何が違うのか、製粉技術の進化で生まれたものとは…格が高いと言われてきましたが、工場出荷価格は逆転してきています。米粉用の原料米の価格は法律で守られています。人件費や配送運賃などは高くなりますがそれは…まいどなニュースライフ総合
日本酒ソムリエが伝授！刺身が格段に美味しくなる日本酒を選ぶための「たった1つのルール」…あればラベルに「生酒」と書いてあります。 吟醸酒：精米歩合が60%以下（原料米を40%以上削っている）の日本酒です。果実や花のような華やかな香りがし、…きき酒師・渡邉彰大の「自然と酒の余暇」ライフ総合
『ゲームクリエイターコラボ日本酒』としてヨコオタロウ氏と、ヨコオ氏の出身地にある老舗「龍田屋」がコラボした特別純米酒が発売。ラベルはヨコオ氏の奥さんであるイラストレーターの横尾有希子さん自らデザイン…販売ページ： 内容量：720ml 原材料名：米(国産)、米麹(国産米) 原料米：山田錦100% アルコール分：15度 精米歩合：55% おすすめペアリ…電ファミニコゲーマーゲーム
新定番の吟醸酒「越乃寒梅 澵」ラインアップ充実 彩り豊かなブランドとしても好評…り添う「越乃寒梅」らしいすっきりとしたキレと穏やかな香りが特長の吟醸酒。原料米には新潟県産の五百万石をメインに兵庫県産の山田錦を使用し、熟成による旨味…食品新聞経済総合
夕食で毎日お米を茶わん2杯食べています。調理の手間を減らすためパックご飯にしたいのですが、コストはかなり上がりますか？…売価格【2022年11月～2023年11月】 「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 経済産業省 家庭用…ファイナンシャルフィールドライフ総合
孫がいくらを食べられるようになり、うちに来る度に「ばあちゃん、いくら丼食べたい」と言っています。食べに行った方がお得なのでしょうか……10月～2023年10月】（2023年10月）「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 執筆者：FINANCIAL…ファイナンシャルフィールド経済総合
冬は週1回家で「おでん」を食べるけど、卵が高すぎる…！ほかにお得な具材があれば入れたいのですが……月～2023年10月】（2023年10月） ・「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 ・「1101 まぐろ」～「9183…ファイナンシャルフィールドライフ総合
富山に根ざす老舗菓子メーカー・日の出屋製菓 富山の農業に参入 有機JAS認定へ五箇山米プロジェクト参画〈連載7〉…地法施行後、富山県内での農業参入第1号となる。 「結いふぁーむ」では、原料米を精米したときに出る米糠（ぬか）にEM菌を混ぜた「米糠ボカシ肥料」を使い…食品新聞経済総合
毎日カフェでコーヒーを飲んでしまう…節約のために「コーヒーマシン」を購入して何日利用したら元が取れる？…0月～2023年10月】（2023年10月） 「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 執筆者：FINANCIAL…ファイナンシャルフィールドライフ総合
「回らない寿司」が食べてみたいという子どもたち。回転寿司と回らない寿司ではどれくらい値段が違いますか？…10月～2023年10月】（2023年10月）「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 マルハニチロ株式…ファイナンシャルフィールドライフ総合
昼食は毎日会社近くの「そば」を食べています。麺類はコスパや栄養面はよいのでしょうか？…小売物価統計調査（動向編）月次2023年10月 統計表2「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」第2表 主要品目の東京都区部小売価格…ファイナンシャルフィールドライフ総合
子どもに「人気」の冷凍食品！ミートボール・ウインナー・ハンバーグの価格を比較…10月～2023年10月】（2023年10月）「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 執筆者：FINANCIAL…ファイナンシャルフィールドライフ総合
「今までで一番美味しい!」 世界に認められた新潟・南魚沼産コシの“塩むすび” 県外客も大絶賛♪…るコメは、米・食味分析鑑定コンクールで6年連続金賞を受賞し、世界最高米（原料米）にも4年連続で認定されたと言う。 農薬を一切使わない関農園自慢の南魚沼…ＮＳＴ新潟総合テレビ新潟
オフィスがすごく冷えるので、「温かい飲み物」が必須です…コンビニ購入と水筒持参、どちらがいい？…10月～2023年10月】（2023年10月）「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 一般社団法人全日…ファイナンシャルフィールドライフ総合
富山に根ざす老舗菓子メーカー・日の出屋製菓 地域振興に大きく貢献 棟方志功ら著名文化人と交流した創業者 〈連載2〉…たのは、戦後の混乱期を経た1950年。天秤ばかりを持って福光近郊の農家に原料米の買付けにまわり、51年に福光に直売所を開店し、54年3月2日、日乃出屋…食品新聞経済総合
「卵焼き」に具材を入れるなら、何がお得に済む？変わり種に「レーズン」も!?…10月～2023年10月】（2023年10月）「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 執筆者：FINANCIAL…ファイナンシャルフィールドライフ総合
「ラーメン」が好きすぎるのですが、ラーメン屋に行かず「袋麺」にしたらかなり費用が抑えられますか？…2年9月～2023年9月】（2023年9月） 「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 執筆者：FINANCIAL…ファイナンシャルフィールド経済総合
老舗ブランド経営～日本の持続可能性に向けて…していましたが、これを地域に売るビジネスが危機を迎えたため、1990年、原料米に山田錦のみを使用した純米大吟醸酒の「獺祭」を考案しました。その後、本格…Meiji.net経済総合
毎日ランチに「ラーメン」がやめられません。健康面で問題はありますか…？…年10月～2023年10月】（2023年9月）「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 厚生労働省 e-ヘルスネット…ファイナンシャルフィールドライフ総合
1日1本の「ビール代」を貯金したら年間でいくら貯まる？発泡酒の場合は？…22年9月～2023年9月】（2023年9月）「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 執筆者：FINANCIAL…ファイナンシャルフィールドライフ総合
「天ぷら」を自作したらスーパーの惣菜とどれくらい金額で差がつきますか？…9月～2023年9月】 （2023年9月） 「1001 うるち米（単一原料米，「コシヒカリ」）」～「2183 学校給食（中学校）」 「1101 まぐろ」～「9183…ファイナンシャルフィールドライフ総合
【大津市】購入すると売り上げの一部が琵琶湖を守る活動への寄付になる！滋賀のエシカルな商品7つご紹介…酒造で、奥伊吹山系の伏流水と地元篤農家による減農薬栽培米を主に厳選された原料米を使用して作られています。滋賀の地酒として飲み屋さんなどでもよく見かけま…Sari滋賀
【横須賀市】米麹に漬け込んだチキン南蛮！まるで料亭のような味わい「ダイニングアンドカフェ ハレトケ」…ハレトケ」さん。抗生物質を使わない上質の鶏肉『菜彩鶏』、地場の野菜、ご飯は単一原料米を文化鍋で炊き上げるなど、食材にこだわった、まるで料亭のような味わいの『…ちゃちゃ神奈川
【コメビジネス2023】技術革新で商機が拡大 小麦粉の代替となる米粉に注目…ロシアによるウクライナ侵攻や世界レベルで頻発する自然災害で、唯一自給できるコメの重要性が増している。特に小麦粉代替となる米粉に注目が集まり、業界大手の…日本食糧新聞産業
【コメビジネス2022】価格安定するコメの注目度上昇 主要産地7エリアの最新動向…多くの食品を輸入に頼るわが国では、円安の進行、将来的な調達不安、足元での価格高騰などで、全量自給可能で価格が安定するコメが注目されている。外食大手で今…日本食糧新聞産業
【相模原市】久保田酒造「新酒第１弾・第２弾」発売がスタートしています！販売会の日程もチェック！…性にごり酒（無濾過生酒）相模灘 特別本醸造活性にごり酒（無濾過生酒） 【原料米】長野産美山錦100％【精米歩合】60％ 一切加熱処理をしていない本生に…みいこ神奈川
15億円はどこへ？大阪府、18歳以下140万人に米10kg配布80億円の内訳とは…務省統計局の小売物価指数を見ると、2022年11月時点で、うるち米（単一原料米「コシヒカリ」1袋5kg）の価格は2,323円（11）。10kgになれば…井出留美政治
【横須賀市】タイ料理と日本酒が合う！地元野菜・佐島長井の魚・こだわりの調味料が最高☆燗酒のおもてなし…かな旨味を感じます。さつま揚げや濃厚な食事にも合いそうです。豊永酒造は、原料米を生産する契約農家の方々をはじめ焼酎を造る蔵自体が「オーガニック認定」を…うみのとなり神奈川
【コメビジネス2020】コロナ禍・米価上昇…コメ離れどう防ぐ 健康米で新需要創造の動きも…コメ消費減が加速化している。人口減、少子高齢化、食の多様化などで、近年日本人のコメ消費は毎年10トンずつ減少しているが、今年はそれを大幅に上回る前年よ…日本食糧新聞産業
なぜミシュランガイドは世界で初めて「おにぎり」を選んだのかおにぎりにとって大切な米は、その年に選んだ食材に合う産地を厳選した単一原料米を使う。大釜で炊かれたごはんはふっくらツヤツヤで甘みがある味わい。そのご…山路力也ライフ総合
日本酒米の“王者”山田錦に挑む被災地・石巻東日本大震災の被災地の日本酒を見て驚いた。あれもこれも、「原料米・兵庫県産山田錦」とある。売り切れも続出した「復興日本酒」は、地元の米で作られてい…Yahoo!ニュース宮城- 「日本酒ローカリズム」が切り拓く地方の未来 ～秋田「NEXT5」の試みがもたらすもの～…。さらには、海外輸出の量がここ10年の間に倍増していることも見逃せない。原料米（食用米）の使用量においても減少傾向が見られるが、酒造好適米（酒米）は横…一志治夫ライフ総合
世界に羽ばたく日本酒 「南部美人」五代目蔵元の挑戦…バイ、ブラジル、イスラエルなどに販路を広げて行きたいと語る。 南部美人の原料米はほとんど岩手県産を使う。岩手県内の米の収穫が終わり、日本酒の仕込みが始まった。THE PAGE社会
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