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- アメリカの刑務所では通貨として流通!? インスタントラーメンの驚きのうんちく6選…メン」を発明した安藤百福氏は、妻が揚げていた天ぷらからヒントを得て、一瞬で麺の水分を飛ばす「瞬間油熱乾燥法」を思いついた、というのはよく知られた話。 …OCEANSライフ総合
- 「甘酸っぱくておいしい」 給食に地元シェフ監修の本格中華 北九州…黒崎中央小(小西友康校長、459人)で24日、中華料理店「田中華(たなか)麺飯店」(同区)の店主、田中賢一さん(41)が監修した本格中華が提供された。毎日新聞社会
- 1:52北九州市「おいしい給食大作戦」 地域連携で本格中華の新メニュー完成 コスト上げずに今後も挑戦…北九州市八幡西区の黒崎中央小学校。 午前10時半、調理室にはメニューを考案した田中華麺飯店の店主、田中賢一さんが給食づくりに参加していました。 北九州市が進める…TNCテレビ西日本福岡
- 【巨人】オリジナルカップ麺「90周麺 ジャイアンツ勝油味」を発売…トッピングは橙魂ラー油…90周年を記念し、オリジナルカップ麺の「90周麺 ジャイアンツ勝油(しょうゆ)味」を発売すると発表した。 カップ麺は、プロ野球で最多優勝回数を誇るジ…スポーツ報知野球
- イタリアンのシェフがラーメンを?…ラーメン業界の最高権威が“激推し”する「中華そば」…氏提案の平打ち中太麺の美味しさに店主も驚いたそう。しなやかながらコシがある麺は、旨みの強いスープとの相性が抜群だ。 「中華そば」に、豚バラチャーシュ…現代ビジネスライフ総合
- 記憶喪失をカップラーメンで克服できた奇跡的な理由。大和イチロウの半生と激推しご当地麺TOP5…るご当地の袋麺ランキングTOP5をおくる。 事故で失われた記憶をカップラーメンが呼び戻す大和さんが「一日一麺」を欠かさなくなるほど袋麺に夢中になるき…OCEANSライフ総合
- 東京で「おいしいお粥が食べられる店」7選!話題のアジアン粥を紹介<2024>…専門店が増え、「アジアン粥」が話題になっています。 専門店の一つ「おかゆと麺 粥餐庁 新宿京王モール店」では、2024年に入ってからお客さんが増加傾向…じゃらんニュースライフ総合
- 節約のため、「3食カップ麺生活」をしています。自炊する場合と比べ、月の食費はどれだけ浮くでしょうか?また、スープは飲み切ってもよいですか?…1日3食カップ麺を食べた場合と1日3食外食した場合の費用を算出して比較していきます。 ■1日3食カップ麺の場合 今回の計算では、カップ麺の費用として日…ファイナンシャルフィールドライフ総合
- カメレオンラーメンって何だ? 専門家が考案する、親子で楽しむインスタント麺の実験的アレンジ…クトしたが袋麺は自由。トッピングの具材もお好みで。 こちらも作り方は簡単。まず麺を茹でる。生麺のようにモチモチで、ストレートに戻る袋麺がおすすめだ。OCEANSライフ総合
- 麺225gの「油そば」を特製ダレでガッツリ堪能! 上信越道から人気の道の駅「ららん藤岡」へ…ん駿」の麺は、もちもちとした食感が特徴で様々なラーメンを楽しんできました。 今回もその味を堪能しようと店に向かいます。そこでふと「この麺ならばつけ…バイクのニュース経済総合
- 国産食材でラーメンはどこまで美味しくなるか 週末は朝7時から行列『Japanese Ramen 五感』…全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・池袋のラーメン店『Japanese Ramen 五感』です…おとなの週末ライフ総合
- 20年ぶりの新紙幣導入 対応迫られるラーメン店、中古券売機も活況【WBSクロス】…厚いチャーシューが盛られたラーメンが自慢の東京・葛飾区にあるラーメン店「豪麺マルコ」。西谷寛店長を今悩ませていることがあります。 「7月から新紙幣が発…テレ東BIZ経済総合
- 和歌山県産湯浅しょうゆを使った「凄麺和歌山中華そば」がリニューアル和歌山県産「湯浅しょうゆ」を使った即席カップ麺「ニュータッチ凄麺(すごめん)和歌山中華そば」の販売が5月13日、全国の量販店などで始まった。製造・…みんなの経済新聞ネットワーク和歌山
- 表参道にラーメン店「麺 銀座おのでら本店」 すし「銀座おのでら」新業態…3卓、4人用個室1部屋で計19席を用意。 麺は北海道産小麦粉「きたほなみ」を使い、独自で配合した特注麺を採用。スープは本醸造しょうゆや丸大豆しょうゆ…みんなの経済新聞ネットワーク東京
- 【農家の食卓】トマトが美味しい季節!ただ入れるだけのサッと簡単ランチ…くない手抜きをしたい時はこの「農家ごはん」のトマトをただ入れるだけの手抜き麺などにしてみるのはいかがでしょうか。農家的にも、野菜ソムリエ的にも楽々でお…榎本房枝ライフ総合
- 動物性素材なしでも奥深い旨さ『塩そば 時空』 対称的な「裏醤油そば」も必食…全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・高井戸のラーメン店『塩そば 時空』です。おとなの週末ライフ総合
- 話題の「K袋麺」をラーメンライターが実食! じゃがいも麺からチャパゲティまで…食欲そそる厳選9…料とする麺も多い。K袋麺でまず推したいのは、その名もズバリの「カムジャ(韓国語でジャガイモ)麺」だ。 ジャガイモ成分を50%以上も配合した麺は、一口目…FRIDAYエンタメ総合
- 麺もギョーザの皮も全て自家製 北本のヒマラヤラーメン、2代目店主のこだわり「中華の神髄は父親から教わった」…は1983年、今年が41年目になる。創業者は浩太さんの父・茂さん(73)。麺からギョーザの皮まで全てが自家製にこだわる。「中華の神髄は、父親から教わった」と浩太さん。埼玉新聞埼玉
- おうちに「焼きそば麺」が余っていたら…簡単レンチン!やみつき「トマトだれつけ麺」はいかが 「最近暑いし、これ作るか」…おうちに「焼きそば麺」は余っていませんか?クレハの公式Xアカウント「キチントさん@楽うまレシピを紹介」(@krewrap_kureha)では、焼きそば麺を使った…まいどなニュースライフ総合
- 【本当にうまい即席麺】マニアが薦める「一度は食べてほしい」極上のご当地インスタントラーメン3選…P5に入るガチで麺がうまい恐るべき「ラーメン仮面」。麺はオーナー&職人の長尾さんが1本1本丁寧に作る小麦の香りがたまらないストレート麺。 スープは豚骨…MonoMax Webライフ総合
- 韓国の即席麺輸出額 初めて月間1億ドル超え…映画などの影響で韓国の即席麺の認知度が上がっていることがある。 韓国メーカーで特に勢いがあるのは日本でも「ブルダック炒め麺」が人気の三養食品だ。同社…聯合ニュース国際総合
- コスパ抜群!ローソンの「麺大盛り」カップ麺食べ比べ…ローソンの「麺大盛り」カップ麺今回は、ローソンのプライベートブランド(PB)「ローソンオリジナル」のカップ麺、「麺大盛り」の「豚コクしょうゆラーメン…オサーンライフ総合
- 【コンビニのウマい麺】ファミマの大人気「冷やし麺」が今年も復活! あの味噌ラーメンの人気店も仲間入りの3品を早速食べてみた『実食レポート』…ッピングされています。麺は冷し麺に合う太さと食感にこだわったそうです。 この中央のにんにくのジェル?のようなものが他の具材や麺、スープともよく馴染み、…MonoMax Webライフ総合
- 人気ラーメン店『AFURI』がキッコーマンとコラボした珠玉のラーメンとは…。 “罪悪感ゼロ”で食べられる大豆麺 しかし何と言っても今回のコラボラーメンの注目ポイントは「キッコーマン 大豆麺」でしょう。原料の小麦に大豆を50…食楽webライフ総合
- ナマケモノを見ながら食べる!?パンク町田の“動物系”ラーメン店に行列 上質な背脂にマニアも大絶賛…スパイスで調合した味変の辛ネギや、麺が細くて「デザートがわり」にさっぱり食べられるようになっているという替え玉、麺が少し残った状態でご飯を投入して混ぜ…ABEMA TIMESエンタメ総合
- 今、「ラーメン」が大ピンチ!相次ぐラーメン店の倒産、止まらない“4重苦”とは?…によると、担々麺に使う具材のほとんどが値上がっており、なかでも切実なのが担々麺には欠かせない「ゴマ」だ。 『中国料理 四川』の担々麺は、南米から取り…中京テレビNEWS愛知
- ボロネーゼ風、ちゃポリタン…池袋パルコ「じげもんちゃんぽん」進化系ちゃんぽん5品投入…ょうをプラス。新メニュー「ボロネーゼ風和え麺」はたっぷりのトマトと豚ひき肉にちゃんぽん麺を絡め、ちゃんぽん麺で作るナポリタン「ちゃポリタン」はケチャッ…TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
- たまごかけごはんから生まれたつけ麺、クセになるつるつるの喉ごし、TKM 埼玉・熊谷 ~自慢の推し麺~…ごかけごはん(TKG)を、麺料理にしたいというのがコンセプトだった。 券売機には、麺の種類、量、トッピングがある。TKMの麺を中盛りにして、味玉と肉増…産経新聞ライフ総合
- 0:43日清食品HD純利益最高 カップ麺好調…日清食品ホールディングスは13日、昨年度の最終的な儲けを示す純利益が541億7000万円だったと発表しました。前の年度より21%増え、過去最高です。テレビ朝日系(ANN)経済総合
- ファミリーマート、冷やし麺「全麺一新」5月14日から、名店監修の「冷し味噌まぜそば」「冷し台湾風まぜそば」発売、冷やし中華、そば、うどんをリニューアル…商品は、そば、うどん、中華麺、パスタ、焼麺などのめん類各種商品。 対象外商品は、麺入りサラダ、生麺、袋麺、カップ麺、冷凍麺、グラタン類、お好み焼き類。食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
- 1週間分の食料を備蓄 ローリングストックで日常から備え【暮らしの防災】…」と言うと「乾パンと氷砂糖」を思い浮かべます。 「アルファ化米」「カップ麺」も考えられます。 確かに保存スペースもあまりとらず、有効な備蓄食と言えます。メ〜テレ(名古屋テレビ)科学
- 【下北沢グルメ】賞味期限5分! 飲み干したくなるほど旨い京都発の名店『アジョシ』の「京都冷麺」の魅力とは…回はオーソドックスな「京都冷麺」を選びました。 とにかく麺にこだわってるそうで、全ての麺は注文が入ってからその場で職人が手打ち。京都産で鮮度の高いそ…食楽webライフ総合
- 黒酢に始まり黒酢に終わる、新大久保「山西亭」で食す、東京で唯一“本物”の山西料理…不爛子」(ブーランズ=ジャガイモ入り蒸し麺の焼きそば 980円)、「蓧麺栲栳栳」(ヨウミエンカオラオラオ=蓧麺のせいろ蒸し 1500円)を注文した。い…現代ビジネスライフ総合
- 総量100g、丼を覆い尽くす脂きらめく大量のチャーシュー『there is ramen』…在がわかるほどで、息を吸い込むだけでおいしさが伝わってくる。 チャーシュー麺 1200円 と思いきや、ファーストアタックに鶏がガツンと奇襲。親鶏由来の…おとなの週末ライフ総合
- 人気エリア・綱島駅徒歩1分! 濃厚ながらじんわり仕上げの激ウマ家系「麺場寺井」!…、旨くて安いアンダー700円のラーメンを紹介する。 今回は、横浜・綱島の「麺場寺井」だ。 横浜市港北区の綱島エリア。 東急東横線・綱島駅は渋谷駅まで…マイナビニュースライフ総合
- 「臨床検査技師」ってどんな仕事をするの? 解説漫画に「プロ意識がすごい」【漫画・作者インタビュー】…この漫画を描いたのは、病院に勤務する臨床検査技師で、2児の母の「まるちゃん麺」さんです。家族のことや病院の日常、創作医療漫画をInstagramやブロ…オトナンサーライフ総合
- アサリの旨みがガツン!!貝好きにはたまらない一杯『CLAM&BONITO 貝節麺raik』…【店主・郡山一成さんコメント】 「都度入れ替わる限定麺も、毎日用意しています」 東京・方南町『CLAM&BONITO 貝節麺raik(ライク)』[住所]東京都杉並…おとなの週末ライフ総合
- 「ガチで激うまカップ麺」グルメライターが4月後半に食べてよかったベスト3杯【1位は最後の一滴まで楽しめる淡麗スープが最高】…仕事でもプライベートでもカップ麺を食べているライターがガチレビュー!今回は4月後半に食べて良かった「カップ麺」ベスト3を紹介します。 ダシと辛味がき…MonoMax Webライフ総合
- 進撃の「ガチ中華」#6…爆買い元年、池袋東口に上陸した中国最大の火鍋チェーン「海底撈」日本1号店…ろで、「撈派撈麺」を持ってきてもらう。「川劇俳優」がそそくさと現れた。手には、麺の塊を持っている。 「イェーッ!」と掛け声をかけて、麺の塊を振り回し…現代ビジネスライフ総合
- 夏こそ「サリ麺」! もちもち食感をつけだれで 調味料と関連販売を強化…「今夏は店頭で『サリ麺』の食べ方提案を積極的に訴求していく」との意気込みだ。 春夏の売上が急拡大黄色のパッケージが目印の「サリ麺」は韓国でポピュラー…食品新聞経済総合
- キッコーマン「大豆麺」と人気ラーメン店AFURIがコラボ「罪悪感のあるラーメンをヘルシーに」…ボが実現。低糖質・高たんぱく麺「大豆麺」を使った“珠玉のヘルシーラーメン”である「筋活 柚子塩らーめん キッコーマン大豆麺使用」が「AFURI」の12…オリコンエンタメ総合
- 油でカップ麺の容器が変形! 原因は…健康に良いMCTオイル、えごま油!? アレンジの際はご注意をいつでも手軽に食べられるカップ麺。便利なカップ麺を食べるときに注意したいことといえば、「塩分」と答える人も多いでしょう。しかしほかに注意しておきた…ラジトピ ラジオ関西トピックスライフ総合
- そごう千葉店のレストラン街に新たな2店舗オープン 「とんかついなば和幸」「麺ト餃子 ふじ一」(千葉市中央区)千葉に新ブランドの1号店丸鶏から取るクリアなスープ麺と秘伝のタレが決め手の和え麺が自慢の「麺ト餃子 ふじ一」は、新規ブランドの1号店として登場します。ちばとぴ!ニュース千葉
- 韓国「ブルダック炒め麺」快進撃! 25%成長、激辛フードの主役へ ポテチ発売、世界観広げる…激辛炒め麺の「ブルダックポックンミョン」にチャレンジする動画が投稿され、各国でバズったという。 三養ジャパンは19年に設立。「ブルダック炒め麺」シリー…食品新聞経済総合
- 蕎麦、パスタ、中華麺…40種類以上の麺がズラリ! グルメ通が爆買いした生麺専門店[FRaU]…の細縮れ中華麺をはじめ、どんな麺にも合うことから中沢製麺で一番人気のラーメンスープなのです。さすが雄飛さん、お目が高い。 麺は、中華麺のほかにも、焼…講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
- パリ五輪がより楽しくなる、観戦グルメガイド。【後編】…場所を作りたいとオープンした。牛肉を煮込んだ醤油ラーメンや坦々麺など、ピリ辛スープの麺が人気だ。 Guli34, rue du Mont Thabor…フィガロジャポンライフ総合
- 「世界へ」大阪の中小企業が万博へ意欲 独自技術の新製品を披露…の来場者にサンプルを配りたいと考えている。そのまま食べることができるカップ麺のかやくの袋やお弁当の仕切りなど、食品用にも活用を進める。 研究開発室の…共同通信社会
- モチッ、ツルッ、とした味わい 宜野座村のじゃがいもを練り込んだ「じゃがめん」 だしと相性バッチリ 食堂まんじろうその中でも一押しの商品は宜野座そば。県内有数のじゃがいも産地・宜野座村のじゃがいもを麺に練り込んだ「じゃがめん」の生麺を使用し、かつおベースのあっさりしただしと…沖縄タイムス沖縄
- アリランラーメンにスタミナラーメンも。千葉・埼玉・東京のわざわざ食べに行きたい「地域密着型ラーメン」3選…と、出汁の旨みがしっかり感じられます。麺は、中太の縮れ麺。もっちりしていて実にいい塩梅。これがオートボイル式の麺なのかと、その優秀さを噛み締めます。食楽webライフ総合
- 冷凍麺、焼そば3割増の急成長 新商品・CMで認知高まる家庭用冷凍食品で汁なし麺の販売が好調だ。とくに焼そばカテゴリーは業界推計で約130%(23年度)と急拡大している。 昨秋にニチレイフーズの新商品「香ばし麺の五目あ…食品新聞経済総合
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