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「北と南では食べるカレーが違うんだ」南インド出身シェフが経堂で伝える母国の食文化…ートに盛り合わせたもの。本場では、ランチに食べることが多いという。 また菜食が主流なため、レストランでは肉を使わないベジタイプと、肉を使ったノンベジタ…OCEANSライフ総合
「本の中にすべてあった」 人気作家ハン・ガンさん、自身の歩み語る…肉食を拒否する女性らを描いた「菜食主義者」で2016年にアジア初のブッカー国際賞を受賞し、世界的に注目された。この「菜食主義者」をはじめ、「ギリシャ語…朝日新聞デジタル韓国・北朝鮮
美味しんぼ・山岡さん、食卓塩ディスって「日本の塩をこんな味に…」の見当違い…た食養生法だ。白米や砂糖は避け、玄米を中心に野菜、海草、豆などを食べる穀菜食を実践する。化学肥料や添加物などを使わず、できるだけ自然に育てられた土地の…ダイヤモンド・オンライン社会
和田秀樹「塩を摂ると血管ぶち切れるぞ」と国民を洗脳する“昭和医師”が知らない減塩で死亡率増加の怖い事実日本では相変わらず、猫も杓子も「ダイエット」に余念がありません。肉断ち、菜食、ローファット、糖質カットなどなど、「一体どれが正しいんだ」と言いたくなる…プレジデントオンラインライフ総合
枝豆希少品種「たまふくら」...宇宙へ 福島大・平教授ら開発挑戦…品がある。 平教授は、たまふくらについて「栄養価が高く、ビーガン（完全菜食主義者）など食の主義にかかわらず世界中の人が食べる豆類は宇宙食として有用だ…福島民友新聞福島
東京都台東区／隅田公園沿い「まるごとVeganダイニング浅草」で地球と身体にやさしいヴィーガン食を！…は肉や魚を食べないだけでなく、卵や乳製品など動物性食品も口にしない「完全菜食主義」のこと。 「まるごとVeganダイニング浅草」は大きな特徴として、オ…デヤブロウ東京
「味がしない」「疲れやすい」亜鉛不足が原因かも？管理栄養士が教える「亜鉛が豊富な野菜」３選…身肉などの魚や肉の動物性食品に豊富に含まれているのが特徴です。そのため、菜食主義（ベジタリアン）の人が不足しがちです。野菜とのイメージが結びつかない亜…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
慶大生が食品ロスを減らす「おからのグラノーラ」 きっかけは祖父から聞いた戦後の食糧難への衝撃…。バターミルク生地と全粒粉とおからを使った生地から選べ、予約があれば完全菜食主義のヴィーガンにも対応する。 大事にしているのは人とのつながりだ。誰で…AERA dot.ライフ総合
【大津市】地球に人にやさしいイベント第3回！美味しいフードに金継ぎなど新たな出店者さん多数参加…ント開催！地球や生き物に配慮したお店が多数出店（第1回告知） 【大津市】菜食ランチにヴィーガンスイーツ、古着、無農薬野菜…エシカルが心地よく浸透するイ…Sari滋賀
え、占い師がかわいい鳥!? 横浜中華街で行列ができるほど人気の「文鳥占い」を試してみた…いい文鳥たちがあなたの悩みに答えてくれます。 古来中国や東南アジアでは菜食の文鳥は未来を読み取る霊力を備えているとされており、台湾では人気のある占い。All Aboutライフ総合
胃薬受給の2年余、おかゆが主食は「拷問」 拘置所の男性が国を提訴…年7月に逮捕され、12月に同拘置所へ移送後、職員から「薬を支給する間は軟菜食を支給せざるをえない」と説明された。主食はかゆ、揚げ物は豆腐ハンバーグなど…朝日新聞デジタル社会
拘置所の主食はおかゆ 食道炎の男性「軟菜食強制は違憲」と提訴…月から勾留されている大阪拘置所では「薬を出すなら軟菜食を支給せざるをえない」と告げられた。 軟菜食の主食はおかゆ。肉類や揚げ物は大豆製品に置き換えら…毎日新聞社会
海外で豆腐人気上昇 欧米向け輸出6年で5倍 国産大豆にニーズ海外で豆腐の人気が急上昇している。世界的なビーガン（完全菜食主義者）人口の増加を受けて、欧米向けを中心に輸出が好調。2023年の輸出金額は、英国や…日本農業新聞経済総合
パリで新潟米おにぎり人気 ショーケース入り1個680円 常連客も…3年には2店舗目も開店した。 具材はレギュラーメニューとして「梅しそ（菜食主義者対応）」の他、大葉とサンショウが利いた「焼きみそ」、牛肉とニンジンを…日本農業新聞経済総合
「鉄分が足りているか」を知るためにはココを見よ！血液検査で注目すべき「意外な項目」…B12の吸収が悪くなると、貧血を起こしやすくなるのです。胃炎だけでなく、菜食主義者でもMCVが高く出ることがあります。 しかしこれら3項目を重視する…現代ビジネスライフ総合
新しいおやつタイム！アメリカ発グルテンフリースナック「ビヨンドチュロス」 成城石井で人気の秘密とは？…擬似肉や乳製品の代替品が多くのメーカーから発売。水産物や畜産物を含まない菜食中心にした「食のスタイル」が、健康志向や環境意識の高まりとともに、欧米を含…タマ・アニライフ総合
【岡崎市】お休みの方が多い土曜日開催の「オトマルシェ」。家族とゆったり訪れてみてはいかが？…・はらぺこ菓子店天秤堂：グルテンフリーの生菓子、焼き菓子 ・はしもとひとみ：菜食弁当・焼き菓子・テトラむすび ・植物菓子 翠：植物由来のお菓子 ・徳八農園：無農薬栽培の野菜…SachiReo愛知
植物由来の商品試食 観光客増で勉強会、和歌山県田辺市龍神村動物由来の食品を食べない「ベジタリアン」（菜食主義者）や「ビーガン」（完全菜食主義者）の観光客への対応を考えようと、和歌山県田辺市龍神村安井の龍神…紀伊民報和歌山
【インド】信州そばを巨大市場に初出荷、日本縮小で…ないことを示す「ベジマーク」を付け、国民の３割前後に当たるベジタリアン（菜食主義者）が安心して食べられることをアピールする。 輸出入業者を通じてイン…NNAアジア・オセアニア
【密着】半年間で－20㎏！健康かつ効率的なダイエットのポイントとは…管理栄養士：河原あい さん 管理栄養士、環境共生学博士。米国コーネル大学 菜食栄養学コース修了後、栄養学や健康に関する仕事を行う。Medical DOCライフ総合
200日後の大会までに20kg減量、体脂肪率5％へ!?一流マッチョへの体づくりを伝授…管理栄養士：河原あい さん 管理栄養士、環境共生学博士。米国コーネル大学 菜食栄養学コース修了後、栄養学や健康に関する仕事を行う。Medical DOCライフ総合
【大津市】6月2日はヨガフェスタ！色んなヨガを体験でき美味しい出店や映画上映もある盛り沢山イベント…したがとても美味しかったです。［以前の取材記事はこちらから］ 【大津市】菜食ランチにヴィーガンスイーツ、古着、無農薬野菜…エシカルが心地よく浸透するイ…Sari滋賀
【大阪・南森町】豊富なおかずと一緒に楽しめる割烹ランチ…割烹料理屋さんでいただける日替わり御膳をご紹介します。店名:ひがし天満 菜食兼美南森町駅・大阪天満宮駅よりそれぞれ徒歩5分程の所にあります。繁華街から…グルちゃんグルメ【大阪・関西グルメ】ライフ総合
風情ある京町家で夕食を！京都ならではのスタイリッシュな空間で個性派料理を味わおう…西木屋町」では、町家をリノベートした趣ある空間で、動物性たんぱく質を使わない菜食料理が楽しめる。呉服や着物からイメージした「織る」という言葉をコンセプトに…ウォーカープラスライフ総合
ADHD家族を支えるための4つの秘訣…疑似体験してみるのが一番だ。試しに、次のシナリオにトライしてみよう。 ●菜食オンリーでナッツやグルテン、卵にアレルギーのあるゲスト4人分の献立を頭で考…ニューズウィーク日本版国際総合
自宅の庭で犬、狼、ジャッカル、狐、ハイエナと暮らした男 偉大な功績を残した犬奇人・平岩米吉…「今日まで狼を飼育して失敗した人々は、いずれも肉食は危険になる、という迷信から無理に菜食させていたのである」（同書より） 現代に生きる私たちでも"狼は肉食、人に…BOOKSTANDエンタメ総合
アイス300種、21社が特長アピール 松山で小売店向け説明会（愛媛）…康志向の高まりから植物性のミルクを使いアレルギーのある人やビーガン（完全菜食主義者）の人が安心して食べられる商品も登場している。愛媛新聞ONLINE愛媛
人類は食物連鎖から“解放”されるのか？「秘密の森」シリーズ脚本家が手がけたSFサスペンスの野心作「支配種」が問うもの…人類が肉を食べ始めたのは、およそ250万年前のことだと言われている。以来、菜食主義者が増えつつあるが、世界的に見れば肉食の人口が圧倒的だ。そして肉食を止…MOVIE WALKER PRESS映画
「50万円払っても働けない……」未経験からのヨガインストラクターが挫折する、職探しの壁。乗り越えるには？｜ヨガインストラクターのひとり言…しかも、寝起きするのは大部屋。起床後は朝ヨガから始まり、食事は3食とも玄米菜食。一日の講義が終わると、順番にまわってくる時間制の入浴。まだ終わりません。女子SPA！ライフ総合
「ライ麦パン」北欧デンマークで1000年作られている人気の理由は？ 魅力を紹介する『ロブロの教科書』…等教育機関で健康と栄養の学位を取得。シュタイナー教育機関でのオーガニック菜食給食の献立指導および給食導入プログラム開発を担当。誠文堂新光社『北欧料理大…リアルサウンドエンタメ総合
5月4日は「みどりの日」！環境にいいプラントベースフードが美容と健康にもいいって本当？…える、という選択肢が本格的に世界に広まりはじめました。 ちなみに、日本で菜食やプラントベースが浸透しはじめたのは、仏教とともに精進料理が中国から持ち込…yoiライフ総合
肉ナシなのにこんなにジューシー!? 野菜の小籠包に衝撃…絶対行くべき 【台湾の菜食グルメ】3選台湾東部・花蓮で発生した地震の被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。 CREA編集部では、台湾観光庁の声明や、現地コーディネーターか…CREA WEBライフ総合
【カルディ 新製品】たっぷり植物性プロテインがお菓子で摂れちゃう！「レンズ豆のチップス」…たキャニスタータイプ。出典：公式ホームページより今年は、ヴィーガン（完全菜食主義者）に適した植物ベースのグルテンフリー・スナックブランド「プラントベー…タマ・アニライフ総合
六本木ヒルズノースタワー1階にオールプラントベースの複合型飲食店がオープン…ン（ハーフサイズ）夕方の時間帯から営業がスタートする「トソ」は酒肴として菜食料理を愉しむことをコンセプトに「生春巻き」や「ジャンボマッシュルームのステーキ…中川マナブライフ総合
【岡山市北区】5/3・4・5に石山公園で「ゴールデン夜市」開催。子供達には新しく、大人には懐かしく…HE MAGRITTE168Proposta2ndCRAZY STEAK菜食印度カレーいなほ屋創作料理 銅屋串カツ おーばんイタリア料理macchia焼肉…岡本康史岡山
【トレーニング】糖尿病を予防する有酸素運動。半年間密着の結果とは…管理栄養士：河原あい さん 管理栄養士、環境共生学博士。米国コーネル大学 菜食栄養学コース修了後、栄養学や健康に関する仕事を行う。Medical DOCライフ総合
【トレーニング】太りにくい体をつくる筋トレ。半年間密着の結果とは…管理栄養士：河原あい さん 管理栄養士、環境共生学博士。米国コーネル大学 菜食栄養学コース修了後、栄養学や健康に関する仕事を行う。Medical DOCライフ総合
【泉佐野市】「毎日通いたい…」と“カレー通”が太鼓判をおす実力店が駅チカにオープン 肴＆夜営業も〇…るような一杯です。聞くところによると、南インドで食べられているミールス(菜食料理を中心とした定食)に「ラッサム」がついてくるのだとか。内臓の働きを良く…旅する日々の記憶と記録。matka08大阪
【大津市】第2回めぐりばmarketレポート！今回も美味しくて地球にやさしいグルメに素敵なお店が出店…風味の良いしっとりとした美味しいマフィンでした。菜食ランチBOXもいただきました。音杜otoさんは菜食やヴィーガンの美味しさを広めて、選択肢が増えるこ…Sari滋賀
日本人が考える家庭での気候変動対策1位は「リサイクル」、最も効果的なのは「車を持たない生活」…関の利用」、「リファービッシュ（不良品や中古品を整備して使うこと）」、「菜食」が続く（出典：論文「消費方法が気候変動をどれだけ緩和するか数値化する」デ…オルタナ環境
「ビーガン」向けメニュー提供の飲食店、国内で増加中 体の変化で必要とする人も…ビーガン記者が福井で食レポ…肉や魚だけでなく、卵や乳製品も含めて動物性食品を食べないビーガン（完全菜食主義者）が海外だけでなく国内でも増えている。ビーガン向けのメニューを提供す…福井新聞ＯＮＬＩＮＥ福井
「これ、から揚げじゃないの？」 肉・魚不使用の満足＆栄養満点レシピ本『からだが整う菜食べんとう』レシピ本『からだが整う菜食べんとう』が4月25日に主婦と生活社より発売される。 本書は肉や魚介、卵、乳製品など動物性食品は使わず、野菜や乾物、豆…リアルサウンドエンタメ総合
「これ、から揚げじゃないの！？」 薬膳の知恵を取り入れたレシピ集“からだが整う菜食べんとう”が登場…が整う菜食べんとう”（1790円）を発売する。これは肉や魚介、卵、乳製品などの動物性食品は使わず、野菜や乾物、豆といった植物性食品だけで作る菜食（ビー…WWDJAPAN.com経済総合
【長岡市】レストランHIGH AMBITIONに前菜ビュッフェ登場【4月19日リニューアルオープン】…を一旦お休みしていたこちらのレストラン。2024年4月19日（金）より「菜食健美」をテーマに、前菜ビュッフェと本格イタリアンを楽しむレストランへとリニ…pico新潟
あべこうじ＆高橋愛、夫婦揃って会見登場 結婚10周年の仲良しぶり披露…ガン（菜食主義者）のお店が大好きで、しょっちゅう行っています。もともと私はお肉を食べないんです。『元町 ヴィーガン』で検索してヒットした」と菜食主義者…モデルプレスエンタメ総合
アレルギー反応はなぜ起こる？ 押さえておきたい基本のメカニズム（専門家が監修）…愛する淵江さんご夫婦が2021年にワイキキに開いたカフェだ。 「すべてを菜食にしようと提案しているわけではありません。1日に1食でもこのようなフードを…Tarzan Webライフ総合
パワーの源は肉ではなく野菜…食意識で変身した“新たな”小笠原慎之介…野菜を食べることには興味もなかった。 それがどうだ。見向きもしなかった菜食主義に振り切れた。ネーム入りのマイ肉包丁は自宅キッチンの棚の奥にしまった。ベースボールキング野球
【レタスやキャベツなどの葉物野菜を意識する】食べ方で、認知症を回避する～リコード法・後篇②…法を取り入れているのだが、「ケト」はケトン体を、「フレックス」は緩やかな菜食主義を、「12/3」は時間を表している。前回はそのうちのケトン体について紹介した。Wedge（ウェッジ）政治
ヴィーガンになったアーティストたち、その理由、その生活とは？…環境問題に取り組む5人のアーティストが自分の思いを語り、菜食主義となったいきさつ、現在の食習慣や健康になるためのアドバイス、好きな食べ物について教えてくれた。フィガロジャポンライフ総合
肉みそ代替 キノコや豆で 菜食主義者向け「じゃじゃ麺」 5事業者開発 岩手・盛岡盛岡市を中心とする盛岡じゃじゃ麺提供店は、ベジタリアンに対応したメニューを新たに開発した。ソウルフードとして親しまれているじゃじゃ麺界に登場する新…岩手日日新聞社岩手
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