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新しいおやつタイム!アメリカ発グルテンフリースナック「ビヨンドチュロス」 成城石井で人気の秘密とは?

タマ・アニ輸入菓子・食品ブロガー
ノンフライでもサクサク。プラントベースの「ビヨンドチュロス」

プラントベース食品の台頭

近年、健康志向や環境への配慮からプラントベースの食品が世界中で注目を集めています。その流れは日本にも広がりつつあり、新しい食の選択肢が楽しめるようになりました。

新しいスナックの登場:「ビヨンドチュロス」

そんな中、アメリカ生まれのプラントベース&グルテンフリーのチュロス『ビヨンドチュロス』が日本に上陸。魅力的な食感と味わいがSNSやASMR動画などで話題を呼んでいます。今回は、食にこだわりを持ったスーパーマーケット『成城石井』で、今年初旬に発売され、今もなお人気の高い輸入菓子のご紹介です!

・商品名: デイリークレイブ ビヨンドチュロス シナモンフレーバー
・内容量: 113g
・価格: 755円(税込)
・原産国名: アメリカ
・輸入者: 東京ヨーロッパ貿易株式会社(横浜市西区)

プラントベースとは?

プラントベース』とは、文字通り植物性由来の食材や製品を指します。海洋環境の保護や畜産業の環境への負荷が高いことから、持続可能な食生活を求める動きが強まる中、近年では、プラントベースの擬似肉や乳製品の代替品が多くのメーカーから発売。水産物や畜産物を含まない菜食中心にした「食のスタイル」が、健康志向や環境意識の高まりとともに、欧米を含め世界各国で注目が集まっています。

ビヨンドチュロスの特徴

長くない! カットしたようなコロコロと丸い形のチュロス
長くない! カットしたようなコロコロと丸い形のチュロス

『ビヨンドチュロス』の特徴は、何と言っても普通のスナック菓子とは原材料が違います。

イネ科の一年草ソルガム(Sorghum bicolor)
イネ科の一年草ソルガム(Sorghum bicolor)

小麦粉や卵を一切使用せず、代わりにソルガム(タカキビ)、玄米、トウモロコシといった穀物類を主原料としています。この組み合わせにより、グルテンを使わずにサクサクとした食感を実現! 小麦粉にも負けないおいしさを生み出しました。

グルテンフリーとは?

GLUTEN FREE
GLUTEN FREE

グルテンフリーとは、小麦、大麦、ライ麦などに含まれる「タンパク質」であるグルテンを含まない食事や食品のことを指します。

小麦製品のおいしさには欠かせない弾力を生み出すグルテンですが、グルテンフリーの食事は、主にセリアック病の人々やグルテン不耐症の人々のために推奨。また、グルテンが蓄積して発症する場合もある事から、健康志向の一環としても注目され、世界的に広がりを見せています。

グルテンフリー、大豆・ピーナッツ。乳製品フリー。完全菜食主義(ビーガン)対応食品
グルテンフリー、大豆・ピーナッツ。乳製品フリー。完全菜食主義(ビーガン)対応食品

さらに「ビヨンドチュロス」は、大豆(Soy)やピーナッツ(Peanut)、乳製品(Dairy)も不使用! グルテンフリーだけでなく、アレルギーに敏感な食生活を実践している方にとっても、このチュロスは理想的なスナックではないでしょうか?!

デイリークレイブの理念と創業者

毎日、罪悪感なく楽しめる「The Daily Crave」
毎日、罪悪感なく楽しめる「The Daily Crave」

『ビヨンドチュロス』は、アメリカ合衆国カリフォルニア州フォルソムに拠点を置き「毎日の欲求」を意味する『デイリークレイブ(Daily Crave)』というメーカーによって誕生しました。

サボテン=アメリカ西部
サボテン=アメリカ西部

デイリークレイブは、2012年に創業。健康志向で革新的なスナックを提供することを理念とし、創業者である「ハサン・アリレザ氏(Hassan Alireza)」のリーダーシップの下、その名の通り「毎日食べたくなるほど魅力的(The Daily Crave)」な新しい食のトレンドを追求し続けています。

食感と味わいが魅力

一袋で32個前後入り
一袋で32個前後入り

そして、ビヨンドチュロスの魅力は、何と言っても「食感」と「味わい」!

チュロスは丸く、コルクを一回り大きくしたサイズ
チュロスは丸く、コルクを一回り大きくしたサイズ

カリッ、パリッ。そしてサックサク!
小麦が使われてないので、モッチリした食感は全くありません。油で揚げずに、素材を焼き上げ、まるでコーンスナックのような軽やかな食感を実現させています。

チュロスなので、中にフィリングされたシナモンペースト
チュロスなので、中にフィリングされたシナモンペースト

また、ほんのりと立ち上るシナモンと、焼いた生地の香ばしさ絶妙なバランスを保ち甘さも控えめ。どんな時でも楽しめるスナックに仕上がっています。

健康志向にも配慮

非遺伝子組換え(Non GMO)、プラントベース(Plant Based)、砂糖5グラム(5g Sugar)
非遺伝子組換え(Non GMO)、プラントベース(Plant Based)、砂糖5グラム(5g Sugar)

そして砂糖も控えめ! なんと1食8個(28g)あたりの糖質は「5g」相当。一般的なチュロス(1本20cm 40g)の糖質量「22.31g」よりも、32%と低糖質。

「ビヨンド・チュロス」=その名の通り!チュロスを超えたチュロスです。

スタンドタイプのパッケージもオシャレ。

チュロスとのペアリング

コーヒータイムに、新時代のチュロスを!
コーヒータイムに、新時代のチュロスを!

ペアリングを楽しむならやっぱりコーヒー!

口金から絞り出して作られたチュロス独特の星型も健在。表面は甘いですが、生地はあっさりとした味わいで、やわらかな酸味の効いた中深煎りコーヒーとの相性は抜群。何時でも美味しく楽しむことができますよ。

成城石井で購入可能

『ビヨンドチュロス』は、口コミが広がる中、成城石井で発売中です。ぜひお近くの店舗で手にとって見てはいかがでしょうか?

シナモンフレーバーと塩キャラメルフレーバー
シナモンフレーバーと塩キャラメルフレーバー

また『ビヨンドチュロス』は、チョコフィリングの塩キャラメルフレーバーもあります。時代の先にある最新菓子。そのおいしさと軽やかさに、きっと驚きますよ!

輸入菓子・食品ブロガー

輸入菓子・食品ブログ『舶来品セレクション』を運営。1万種類以上!世界のお菓子を食べ尽くした夫婦として読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」初登場。以後TBSラジオ『生活は踊る』バラエティ番組「イキスギさんについてった」「熱狂マニアさん!」等出演、多数メディアで活躍中。児童文学に描写される食べ物に関心を寄せ、元洋食料理長のキャリアと調理師・栄養士のスキルを活かし、カルディコーヒーファームや成城石井、コストコ、業務スーパー、ドン・キホーテ、イオン系カフェランテなど外国製品を取り扱う流通・小売店に出没。輸入菓子をメインに、グルメな情報や話題のスイーツ、セール情報、お取り寄せなどを詳細に紹介しています。

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