今回は浅草駅のすぐ近くにある、隅田公園沿いのダイニング「まるごとVeganダイニング浅草」をご紹介。
　店名のとおり、こちらで使用している食材はこだわりの100％植物性ヴィーガンフード！地球環境への負荷を抑えつつ、心身の健康にも繋がる食事をお手軽に味わえます。店内もコンパクトながら爽やかな雰囲気で、浅草散策ついでにヴィーガン食を試してみたい時にオススメです。

◆注文後の待ち時間に小冊子でヴィーガン食を学ぶ

　ご存知の方も多いかと思われますが、「ヴィーガン」とは肉や魚を食べないだけでなく、卵や乳製品など動物性食品も口にしない「完全菜食主義」のこと。

　「まるごとVeganダイニング浅草」は大きな特徴として、オーナーさんを含むスタッフ全員がヴィーガンというチームで運営されています。

　「自分たちがヴィーガンだからこそ、ヴィーガン専門店として、より温かで、ちょっぴり深いサービスができるのではないか」という理念が隅々に行き届いた、穏やかで優しいお店です。

　「まるごとVeganダイニング浅草」があるのは、ちょうど松屋浅草と隅田公園に挟まれた台東区花川戸エリア。隅田公園の散歩前後に訪れてよし、浅草駅を出てすぐランチに行くにもよしの場所です。

　公園方向に向いたテナントビルの1階が店舗になっており、入り口は広々と開放されています。

　店内は白い壁と天井の店内に淡い色彩の木製家具が置かれており、とても穏やかで爽やかな雰囲気。席数は比較的少なめの、閑静でコンパクトなお店です。

　道路に面したテラス席もあり、空いていれば来店時に店内・テラスのどちらにするかを選べます。

　この時は店内から外を眺めるカウンター席に座りました。隅田川からの風や、隅田公園の木々のせせらぎが入り込んできて、気持ちをゆったりさせてくれます。

　席上のメニュー表と一緒に、「ヴィーガンってだれのため？」という冊子が配置されています。手作り＆手書きの紙面が可愛いですね。

　この冊子につづられているのは、ヴィーガン食のメリットや健康への良さ、店員さんオススメのドキュメンタリー、ヴィーガン食への店員さんの想いなど。食事を待っている間に読んでみるとちょうどいい文量です。

　ヴィーガン食品などの販売棚もあります。お土産にいかがでしょうか。

◆健康素材オンリー＆油不使用！味付けしっかりでおなかに優しいカレー

　「まるごとVeganダイニング浅草」のメニューは、前述のとおり100％植物性。それに加えて、グルテン・アルコール・砂糖・五葷（ごぐん：香りやクセの強いネギ・ニンニク・ニラ・ラッキョウ・アサツキの5野菜のこと）・添加物を不使用とのことで、徹底的なこだわりぶりです。

　メニュー内容はランチプレートやサラダランチ、カレーライス、サイドメニュー、スイーツなど。

　日本語と英語で書かれた文章が、ゆるふわ系で暖かい雰囲気です。

　今回は昼食時だったので、アボカドトッピングカレー（税込1,584円）をチョイスしました。

　こちらのカレーは季節野菜、きのこ、豆、スパイス、雑穀米を用いているとのこと。食べてみるとルーのコクがじんわりと染みて、植物オンリーとは思えないくらいしっかりした味付けでした。

　しかも、油を一切使用していないため、重たい感じや胃のもたれもなく、スッと健康成分が体に溶け込んでくれます。付け合わせのアボカドとも相性が良く思えました。

　辛味が足りない時は卓上のチリパウダーを振ってみるとベター。程よくスパイシーになって辛党も満足です。

　なお、「まるごとVeganダイニング浅草」のお客さんは外国人観光客（インバウンド）の方々も多め。平日の開店直後に来店しましたが、さっそく外国の方々が店内テーブルで談笑していました。店員さんもスラスラと英語で注文に答えていて、昨今の浅草らしいインターナショナルな雰囲気です。

　浅草はすっかりコロナ禍以前のにぎわいに戻り、外国からの方々も爆増中。「まるごとveganダイニング浅草」でヴィーガン食を体験しつつ、いっしょに国際交流できるチャンスもあるかも知れませんね。