2月下旬に、市内で新たな洋食店がオープンしているのを散歩中に見つけました。名前は「洋食グリルヤマモト楠公店」。どんな料理が食べられるのか、行ってみました。

　JR四条畷駅の東口を出て、線路沿いの府道160号を北上。「ビストロRiposo（リポッソ）＋空とぶからあげ」の向かって左側の狭い道に入り、次の踏切を左折して横断し、すぐに右折して直進すると、洋食グリルヤマモト楠公店が現れます。JR四条畷駅から、おおむね徒歩で5分くらいでしょうか。

　入店してカウンターに座り、メニューを見つめます。今日は初来店なので、この店の代表的な一品を頼もうと思い、オムライスに決めました。メニューには、「より卵の味を濃く感じられる他にはないオムライス」と記されています。一体どんなオムライスなのでしょうか。

　副菜のサラダを食べ終わり、アイスコーヒーをちびちび飲んでいるうちに、オムライスがやってきました。卵焼きの見た目は、自分で作るよりも分厚く、それでいて柔らかいクッションのような感じです。

　スプーンを手に取り、濃いブラウン色のビダーデミグラスソースがかかったところへ差し入れ、まずは一口。分厚く見えた卵焼きは舌の上でふんわりと溶け、チキンライスやビターデミグラスソースと混ざり合って口内に広がります。確かに卵の濃厚さを感じますし、筆者が今まで食べたことのないオムライスです。

　何度もスプーンですくい、気がつくとあっという間に食べていました。

　開店から約1か月。帰りの会計時に、店長の頭本（かしらもと）さんは「お客さま一人ひとりにいかに喜んでもらえるか、ということを大事にしています。落ち着ける空間を提供できるよう、全員で頑張ってます！」と元気に抱負を述べてくれました。

　いただいた名刺を見ると、クラフトビールとワインも提供している様子。夜の部に来ても楽しめそうです。

＜店舗情報＞
洋食グリルヤマモト楠公店
所在地：大阪府四條畷市楠公1-9-1
電話：072-877-7022
営業時間：
・ランチ　　11:00～14:30（L.O.14:00）
・ディナー　18:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：月曜日・火曜日