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ファミリーマート、冷やし麺「全麺一新」5月14日から、名店監修の「冷し味噌まぜそば」「冷し台湾風まぜそば」発売、冷やし中華、そば、うどんをリニューアル…商品は、そば、うどん、中華麺、パスタ、焼麺などのめん類各種商品。 対象外商品は、麺入りサラダ、生麺、袋麺、カップ麺、冷凍麺、グラタン類、お好み焼き類。食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
1週間分の食料を備蓄 ローリングストックで日常から備え【暮らしの防災】…」と言うと「乾パンと氷砂糖」を思い浮かべます。 「アルファ化米」「カップ麺」も考えられます。 確かに保存スペースもあまりとらず、有効な備蓄食と言えます。メ〜テレ（名古屋テレビ）科学
【下北沢グルメ】賞味期限5分！ 飲み干したくなるほど旨い京都発の名店『アジョシ』の「京都冷麺」の魅力とは…回はオーソドックスな「京都冷麺」を選びました。 とにかく麺にこだわってるそうで、全ての麺は注文が入ってからその場で職人が手打ち。京都産で鮮度の高いそ…食楽webライフ総合
黒酢に始まり黒酢に終わる、新大久保「山西亭」で食す、東京で唯一“本物”の山西料理…不爛子」(ブーランズ=ジャガイモ入り蒸し麺の焼きそば 980円)、「蓧麺栲栳栳」(ヨウミエンカオラオラオ=蓧麺のせいろ蒸し 1500円)を注文した。い…現代ビジネスライフ総合
総量100g、丼を覆い尽くす脂きらめく大量のチャーシュー『there is ramen』…在がわかるほどで、息を吸い込むだけでおいしさが伝わってくる。 チャーシュー麺 1200円 と思いきや、ファーストアタックに鶏がガツンと奇襲。親鶏由来の…おとなの週末ライフ総合
人気エリア・綱島駅徒歩1分! 濃厚ながらじんわり仕上げの激ウマ家系「麺場寺井」!…、旨くて安いアンダー700円のラーメンを紹介する。 今回は、横浜・綱島の「麺場寺井」だ。 横浜市港北区の綱島エリア。 東急東横線・綱島駅は渋谷駅まで…マイナビニュースライフ総合
「臨床検査技師」ってどんな仕事をするの？ 解説漫画に「プロ意識がすごい」【漫画・作者インタビュー】…この漫画を描いたのは、病院に勤務する臨床検査技師で、2児の母の「まるちゃん麺」さんです。家族のことや病院の日常、創作医療漫画をInstagramやブロ…オトナンサーライフ総合
アサリの旨みがガツン!!貝好きにはたまらない一杯『CLAM＆BONITO 貝節麺raik』…【店主・郡山一成さんコメント】 「都度入れ替わる限定麺も、毎日用意しています」 東京・方南町『CLAM＆BONITO 貝節麺raik(ライク)』[住所]東京都杉並…おとなの週末ライフ総合
「ガチで激うまカップ麺」グルメライターが4月後半に食べてよかったベスト3杯【1位は最後の一滴まで楽しめる淡麗スープが最高】…仕事でもプライベートでもカップ麺を食べているライターがガチレビュー！今回は4月後半に食べて良かった「カップ麺」ベスト3を紹介します。 ダシと辛味がき…MonoMax Webライフ総合
豪快に炒める懐かしの〝ソウルフード〟に再び脚光、那珂湊焼きそば 茨城・ひたちなか ～自慢の推し麺～…「那珂湊の知り合いの製麺所の社長が、東京で初めて食べた焼きそばの麺を自分で試作。うちへ鉄板と麺を持ち込み、父に焼きそばを作ってもらったそうです」。川上さん…産経新聞ライフ総合
たっぷりの地場野菜と信州味噌で味わう煮込みうどん、家族で囲む鍋が由来、おぶっこ 長野 ～自慢の推し麺～…ったようです」という。 やきもち家のおぶっこの麺は、長野県産小麦「ユメセイキ」を使っている。幅の広い麺を箸でとり、すするように口に入れると、もちもちと…産経新聞ライフ総合
進撃の「ガチ中華」#6…爆買い元年、池袋東口に上陸した中国最大の火鍋チェーン「海底撈」日本1号店…ろで、「撈派撈麺」を持ってきてもらう。「川劇俳優」がそそくさと現れた。手には、麺の塊を持っている。 「イェーッ！」と掛け声をかけて、麺の塊を振り回し…現代ビジネスライフ総合
夏こそ「サリ麺」! もちもち食感をつけだれで 調味料と関連販売を強化…「今夏は店頭で『サリ麺』の食べ方提案を積極的に訴求していく」との意気込みだ。 春夏の売上が急拡大黄色のパッケージが目印の「サリ麺」は韓国でポピュラー…食品新聞経済総合
キッコーマン「大豆麺」と人気ラーメン店AFURIがコラボ「罪悪感のあるラーメンをヘルシーに」…ボが実現。低糖質・高たんぱく麺「大豆麺」を使った“珠玉のヘルシーラーメン”である「筋活 柚子塩らーめん キッコーマン大豆麺使用」が「AFURI」の12…オリコンエンタメ総合
油でカップ麺の容器が変形！ 原因は…健康に良いMCTオイル、えごま油!? アレンジの際はご注意をいつでも手軽に食べられるカップ麺。便利なカップ麺を食べるときに注意したいことといえば、「塩分」と答える人も多いでしょう。しかしほかに注意しておきた…ラジトピ ラジオ関西トピックスライフ総合
そごう千葉店のレストラン街に新たな2店舗オープン 「とんかついなば和幸」「麺ト餃子 ふじ一」（千葉市中央区）千葉に新ブランドの1号店丸鶏から取るクリアなスープ麺と秘伝のタレが決め手の和え麺が自慢の「麺ト餃子 ふじ一」は、新規ブランドの1号店として登場します。ちばとぴ！ニュース千葉
韓国「ブルダック炒め麺」快進撃! 25%成長、激辛フードの主役へ ポテチ発売、世界観広げる…激辛炒め麺の「ブルダックポックンミョン」にチャレンジする動画が投稿され、各国でバズったという。 三養ジャパンは19年に設立。「ブルダック炒め麺」シリー…食品新聞経済総合
蕎麦、パスタ、中華麺…40種類以上の麺がズラリ！ グルメ通が爆買いした生麺専門店[FRaU]…の細縮れ中華麺をはじめ、どんな麺にも合うことから中沢製麺で一番人気のラーメンスープなのです。さすが雄飛さん、お目が高い。 麺は、中華麺のほかにも、焼…講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
パリ五輪がより楽しくなる、観戦グルメガイド。【後編】…場所を作りたいとオープンした。牛肉を煮込んだ醤油ラーメンや坦々麺など、ピリ辛スープの麺が人気だ。 Guli34, rue du Mont Thabor…フィガロジャポンライフ総合
「世界へ」大阪の中小企業が万博へ意欲 独自技術の新製品を披露…の来場者にサンプルを配りたいと考えている。そのまま食べることができるカップ麺のかやくの袋やお弁当の仕切りなど、食品用にも活用を進める。 研究開発室の…共同通信社会
モチッ、ツルッ、とした味わい 宜野座村のじゃがいもを練り込んだ「じゃがめん」 だしと相性バッチリ 食堂まんじろうその中でも一押しの商品は宜野座そば。県内有数のじゃがいも産地・宜野座村のじゃがいもを麺に練り込んだ「じゃがめん」の生麺を使用し、かつおベースのあっさりしただしと…沖縄タイムス沖縄
アリランラーメンにスタミナラーメンも。千葉・埼玉・東京のわざわざ食べに行きたい「地域密着型ラーメン」3選…と、出汁の旨みがしっかり感じられます。麺は、中太の縮れ麺。もっちりしていて実にいい塩梅。これがオートボイル式の麺なのかと、その優秀さを噛み締めます。食楽webライフ総合
冷凍麺、焼そば3割増の急成長 新商品・CMで認知高まる家庭用冷凍食品で汁なし麺の販売が好調だ。とくに焼そばカテゴリーは業界推計で約130%(23年度)と急拡大している。 昨秋にニチレイフーズの新商品「香ばし麺の五目あ…食品新聞経済総合
「ガチで激うまカップ麺」ライターが4月中旬に食べてよかったベスト3杯【1位は中華の最強コンボが炸裂！】…。 かやくと一緒に口にほおばると、肉の旨みが倍増し、麺の甘みがさらにソースのコクをひきたてます。麺はいつものペヤングでしたが、柔らか食感が気にならない…MonoMax Webライフ総合
店主は頑張るシングルマザー。横須賀の行列ラーメン店『らぁ麺 SUNGO』女性店主が一杯に込める想いとは？営業は11時～のランチタイムと18時～のディナータイム。メニューは「潮 らぁ麺」と「醤油 らぁ麺」（各900円）の2種のみですが、不定期で限定ラーメンが登場するこ…食楽webライフ総合
2024GWに行きたい！ 関東圏の幹線道路沿いで味わえる絶品「ロードサイドラーメン」4選…、店舗ごとに3日間炊き続ける豚骨100％の自家製スープ。そして麺は特製の極太ストレート麺、そして秘伝のタレ、オリジナルの豚脂で構成されています。 …食楽webライフ総合
【谷根千ランチ】老舗の定食屋から隠れ家まで。東京の人気散歩エリア「谷根千」の絶品ランチ6選…と痺れが絶品の千駄木『毛家麺店』の「担々麺」 東京メトロ千代田線千駄木駅から徒歩30秒ほどの場所にある中国家庭料理『毛家麺店（マオケメンテン）』。こ…食楽webライフ総合
和風だしと甘辛いソースの香りにモチモチ食感の太平麺、黒石つゆやきそば 青森・黒石 ～自慢の推し麺～…所が中国人から中華麺の作り方を教わったときに、乾麺用の太い切り刃で生地を切っていた。これがソースと絡んでうまかったことから、太平麺を使った汁のない普通…産経新聞ライフ総合
「ジョブチューン」でも満場一致合格！ デニーズの激ウマ担々麺がセブンイレブンでも登場！…ずは「デニーズ」の担々麺の名前を挙げたい。その名も「胡麻香る四川風担々麺」だ。デニーズの「胡麻香る四川風担々麺」私がこの担々麺を初めて食べたのは202…井手隊長ライフ総合
2000年代以降、ラーメンの聖地化した神戸。鶏白湯、ちゃん系……官僚のイチオシ4軒を紹介…といっても「麺」。 欧風パン用小麦「VERSUS」をはじめとする複数の小麦粉を、緻密な計算の下でブレンドした極太平打ち麺は、まるで刀削麺のよう。バネ…OCEANSライフ総合
「ソフト麺って何？」「それ、何色？」新しい学校のリーダーズRINの“好きな食べ物”にメンバーの反応は……!?RIN：ソフト麺が「好き」。 KANON：ソフト麺って何？ RIN：ソフト麺ってさ、ビニール袋のようなパッケージの中に入っている麺なんだけど、それを…TOKYO FM＋ライフ総合
文化庁100年フードに大分市の麺料理「戸次のほうちょう」認定 江戸時代の文献に記載、保存会が伝統継承へ活動…。 麺作りに特徴があり、地元産の小麦粉をこねて、何度か寝かせながら、手や指を使って長さ2メートル以上になるまで伸ばして完成させる。ゆでた麺を乾シイ…大分合同新聞大分
両手がうまりがちなカップの飲み物 片手で2つ持つ警視庁の裏ワザ こぼれないか実際に試してみた…てみた この裏ワザで、ドリンクカップサイズ以外のものも運べるのか、カップ麺で試してみました。カップのサイズは、高さ約11センチ、直径は底から上部までが約6…Hint-Potライフ総合
国産小麦、パン・中華麺用が人気 輸入9割の市場で拡大めざす…。 国産麦は日本麺用品種が多いが、近年はパン・中華麺など強力系の品種の生産が増加。農水省によると、国産小麦全体に占めるパン・中華麺用の作付け割合は2…日本農業新聞経済総合
「山形鳥中華」カップ麺食べ比べ！何が違う？「凄麺」VSセブン限定「満足の極み」…ません。麺量が多い麺は中細で緩やかに縮れのついたノンフライ麺で、「凄麺」の麺に比べるとコシが強め。 麺量は85グラムで大盛に近いボリュームで麺量60グ…オサーンライフ総合
【カルディVS無印良品】どっちがおいしい？値段は？手間は？新発売の「台湾まぜそば」徹底比較…さいね。カルディの台湾風まぜそばカルディの台湾風まぜ麺のパッケージカルディオリジナル 台湾風まぜ麺 花椒しょうゆ味（2食入） 184g税込344円 唐…菅智香ライフ総合
【漫画】「臨床検査技師」の仕事って？ 潔癖症のおばあさんが明かした「過去」に涙【作者インタビュー】このマンガを描いたのは、病院に勤務する臨床検査技師で、2児の母でもある「まるちゃん麺」さんです。家族のことや病院の日常、創作医療マンガをInstagramやブ…マグミクスエンタメ総合
「京都はこわい？」NYから京都に移住した私が勧める“全然こわくない京都ひとり旅”…り静かに食していても目立たないし、孤立感をまったく感じない。割烹、定食屋、麺処、喫茶店……、ひとり向けのごはん場所に困らないところもまた良し。大箱では…現代ビジネスライフ総合
ラーメン官僚が太鼓判を押す、大阪の本当に美味しいラーメン【4】…●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情＆行く価値のある名店をご紹介します。 大阪の最旬…食楽webライフ総合
大阪王将「五目冷やし中華」「胡麻どろ冷やし担担麺」販売スタート、8月31日までの夏季限定…、「五目冷やし中華」と「胡麻どろ冷やし担担麺」発売した。 8月31日まで夏季限定メニューで、2024年も麺を増量して提供するという。いずれも店内飲食限定。食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
【本当にうまい即席めん】マニアが推す！コスパ＆タイパの究極系「一杯で二度美味しいカップ麺」ベスト3…中細ストレートノンフライ麺はあっさりテイストのスープによく馴染みます。凄麺の工場に行ったことがあるんですが、麺をしっかりと茹でて乾燥させます。だから麺のおいしさと…MonoMax Webライフ総合
愛荘・国道沿いにラーメン店 煮干しだしベース中心のすっきりスープ…めるようにする。 メニューは、「淡麗煮干ししらぁ麺（しょうゆ）」（850円）、「煮干し白湯らぁ麺（しょうゆ）」（990円）、「煮干しまぜそば」（1,…みんなの経済新聞ネットワーク滋賀
倉敷・郷内に「塩麺 みずき」 鶏豚スープの塩ラーメン主力「塩麺 みずき」（倉敷市林）が、郷内地区の県道21号岡山児島線沿いにオープンして2カ月がたった。（倉敷経済新聞） 2月22日にオープンした同店。みんなの経済新聞ネットワーク岡山
朝ラーメンにもうれしい！ 添加物、化学調味料不使用の一杯（東京・北千住）…メニューは、「ラーメン」890円、「ワンタン麺」1,130円、「チャーシュー麺」1,230円、「チャーシューワンタン麺」1,430円。おすすめは店名にもなっ…食べログマガジンライフ総合
GWの旅行におすすめ！ 福井・小浜市出身のフードライター船井香緒里がオススメする「福井の名店」9選…下浄法寺第12-17 TEL : 0776-97-9396 4. おいしい麺の専門店 宗近（武生市／越前そば）船井さん「北陸新幹線の新駅「越前たけふ…食べログマガジンライフ総合
「横浜モアーズ」9階レストランフロアが改装！「おひとり様」におすすめしたい理由とは…yokohama」、炭火焼き鳥・ワイン「やきとり 荒木山」、匠ラーメン「横浜 らぁ麺 めだか堂」、和牛ひつまぶし・おでん「和牛とおでん 三芳亭」の4店舗です。All Aboutライフ総合
凄麺は凄い！ニュータッチ凄麺「和歌山中華そば」がリニューアル…た。 ニュータッチ凄麺は、油で揚げないノンフライ麺で、生の麺のようなツルツルでもちもちした食感を再現しているヤマダイ主力のカップ麺で「和歌山中華そば」…WBS和歌山放送ニュース和歌山
「初夏の大北海道店」が松坂屋名古屋店で開幕 全国初お目見えの新作スイーツも！…北海道物産展が名古屋のデパートで始まりました。目玉は、超有名スイーツの進化系。全国に先駆け、名古屋で先行販売となりました。 栄の松坂屋名古屋店で2…メ〜テレ（名古屋テレビ）愛知
校正者の牟田都子さんが手みやげに推薦！『にほん酒や』の「なっとうオイル」…納豆の旨味とこだわりの素材。食卓が楽しくなる調味料。丁寧な仕事ぶりで知られる人気の校正者、牟田都子さんの手みやげは、住んでいる東京・吉祥寺近辺の店か…クロワッサンオンラインライフ総合
〈秋山具義の今月のNEW麺〉肉厚鶏天うどんが名物！ 店名に引かれた「コムギギャルソン」…秋山具義が注目！ 今いちばん新しい麺「麺」と言っても、ラーメン、うどん、そばなどさまざま。いろいろな麺の新店が続々とオープンする中、「食べログ グル…食べログマガジンライフ総合
