2024GWに行きたい！ 関東圏の幹線道路沿いで味わえる絶品「ロードサイドラーメン」4選
ゴールデンウィークといえば、山に海に、行楽地へ、はたまた里帰りなど、お出かけに車移動を予定している人も多いと思います。ドライブは楽しいものですが、やはり渋滞に陥ると、なかなか進まずイライラしますよね。 絶品「ロードサイドラーメン」4選の関連画像 そんなときは、急がば回れ。開き直って寄り道をするというのも手です。そこで今回は、関東圏の幹線道路沿いに点在する、人気のロードサイドラーメン店を4軒ご紹介します。 ・ラーメン山岡家 ・おおぎやラーメン ・ラーメンショップ牛久結束店 ・くるまやラーメン ぜひ立ち寄って、絶品ラーメンを体験してみてください。
ガツンとクセになる『ラーメン山岡家』の「特製ネギ味噌ラーメン」
『ラーメン山岡家』は、北海道から九州まで、全国に168店舗を展開するビッグチェーン店。にもかかわらず、セントラルキッチンはどこにもなく、各店がスープからチャーシューに至るまで、すべて店内で手作りしているのがこだわり。
ラーメンの種類はたくさんありますが、ベースとなるのは、店舗ごとに3日間炊き続ける豚骨100％の自家製スープ。そして麺は特製の極太ストレート麺、そして秘伝のタレ、オリジナルの豚脂で構成されています。
特にオススメは「特製味噌ネギラーメン」。スープの液面には豚脂の膜が張り、キラキラ輝いています。具材は大判の海苔が3枚、角切りの「コロチャーシュー」、ホウレン草、そして千切りの白ネギがたっぷり。 スープにさまざまな食材の旨味が溶け出し、ガツンと重厚感のある旨みと、後味にじんわりと甘味が広がります。なんとも深い味わい。
“山岡家の脂はこってりしているのにキレがある”と店内の壁にも書いてありますが、まさにその通り。こってりしているのにクドさはないので、レンゲが止まりません。 ストレートの太麺は、ワシワシとしていて噛めば噛むほど麺自体の旨味が感じられ、スープの中でクタクタになった長ネギとのコントラストが最高。もはや時間よ止まれ！ と思いたくなるほどの美味しさです。
