リニューアルされる「ニュータッチ 凄麺 和歌山中華そば」（マルダイ提供）

全国各地のご当地ラーメンをカップ麺に仕立てた「ニュータッチ 凄麺」シリーズを手掛けている茨城県のヤマダイ株式会社は、既に販売している「凄麺 和歌山中華そば」をリニューアルし、5月13日に改めて全国のスーパーや量販店などで発売することになりました。 ニュータッチ凄麺は、油で揚げないノンフライ麺で、生の麺のようなツルツルでもちもちした食感を再現しているヤマダイ主力のカップ麺で「和歌山中華そば」をはじめ「札幌濃厚味噌ラーメン」「横浜発祥サンマー麺」「京都背脂醤油味」など、全国27種類のご当地ラーメンがラインナップに揃えられています。 和歌山中華そばは和歌山県と共同開発され、和歌山県湯浅町の湯浅醤油有限会社のしょう油とポークエキスをあわせた豚骨醤油スープが特徴ですが、今回、豚骨感を強めてより濃厚なスープにリニューアルされ、再現度が高まりました。 ヤマダイでは「スープの濃厚さがアップして、さらにご当地・和歌山の味に近づきました。是非、味わって下さい」と呼びかけています。希望小売価格は税込み275円です。