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「海外旅行ならベトナムが天国」は本当か 衝撃の「生ビール60円」 超円安も吹っ飛ぶお得感…薦めしたい。比較的新しいホテルが多く、しかもハノイよりもう一段安いというのが実感だ。1人1泊3000円前後の予算があれば立派なホテルに泊まれる。今年開…デイリー新潮国際総合
香港の郊外・長沙ビーチのレストランに新メニュー 休日は朝食メニューも…ピタリティ・アカデミーで学び、バルセロナのレストランや高級ホテルで修業を積み、2018年に香港に移り住む。2023年からSOHOのタパスも人気のスペイン料理「MAJO…みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
世界一強い通貨は？インフレで金利が上昇しても、住宅を購入すべき？シンガポールの不動産事情花輪陽子経済総合
香港の人気海南チキン店「勇記」が薬膳スープの麺専門店を開業…上26香港ドル）なども用意した。 陸さんは「安定した同じ味をいつでも提供できることが大切」と話し、「将来的には、高麗人参やツバメの巣などの高級食材を…みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
知る人ぞ知る“裏渋”にある８席だけの「懐石イタリアン」 おまかせコースの全容と３つの魅力…ッキ氏の妻である小堀恵子氏です。コッキ氏は地方のホテル料理学校で学び、イタリア、スイス、アメリカ、香港で腕をふるってきました。イタリアのフィレンツェに…東龍ライフ総合
【大阪市・難波】この4月うらなんばの中心地にできた5つの飲食店が集まる新飲食施設が早くも大人気に！…インに、バラエティ豊かなシャリこまのにぎり寿司が楽しめる「喜多郎寿し」。高級食材も一皿二貫280円で、食材を取り入れ一品料理のメニューも充実しているこ…高田強大阪
【赤穂市】本格中華店「有道理」の新しいランチコースが豪華！平日は少しお得に食べられるのもうれしい！…赤穂市加里屋中洲にある本格中華のお店。 辻調理師専門学校で学び、ホテルオークラ、ホテル日航金沢の中国料理店で腕を磨いた店主・竹田達郎さんによる広東系中…歌見兵庫
ラーメンの次は「焼き鳥」！？…インバウンドを魅了するヤキトリで「鳥貴族」の世界進出は成功するか…る【とり料理屋】は完全紹介制のクローズドなレストラン。ニュージーランドの高級ワイン「シャトー・ワイマラマ」も置かれているのは驚きだ。 焼き鳥も鮨（ミシ…FRIDAY社会
驚愕の「カシミヤ全自動紡績メーカー」、中国コンサイニーが日本法人設立 日本のトップに直撃…ル以外の分野、例えば高級ホテルや賃貸型の高級マンションに設置するような高級ブランケット、抗菌・防臭機能を持つカシミヤを使った高級介護用品など、新規分野…WWDJAPAN.com経済総合
是枝監督が本音で語る 「映画とビジネス」の意外な接点とは？…ことはできるでしょうか。 是枝:例えば、カンヌの映画祭に行くと海沿いの高級ホテルの最上階スイートルームは、ハイブランドが抑えています。アンバサダーを務…Forbes JAPANエンタメ総合
北海道生まれ。NYで成功し、カナダ初のミシュラン2つ星を獲った鮨職人・齋藤正樹とは？…社勤務後フリーランス・ライターとなる。男性誌を中心にホテル、飲食、インタビュー記事を執筆。ホテル＆レストランリサーチのため、毎月海外に渡航。スペインと…LEON.JPライフ総合
庶民には実感なき＜日経平均株価最高値＞平成の悪夢は再来するのか？バブルに飲み込まれないようにするために必要なこと…。熊谷副理事長は「（大学を卒業して）銀行に入行しました。クリスマスには高級ホテルを借りてパーティをする時代でしたね」。 バブルかどうかは誰もわからな…Wedge（ウェッジ）経済総合
外食のレジェンド「中島武」が示してきた独壇場の繁盛法則とは…ことにした」という。中島氏は余暇として、ゴルフやリゾートホテルを楽しむ習性はない。中国や香港に行くのが大好きで、路地裏の繁盛店で食事をすることを楽しみ…千葉哲幸経済総合
スマホ契約の待ち時間にカフェでくつろげるマレーシアのキャリアショップを訪問…りません。 なお今回はブキッ・ビンタンエリアに泊りましたが、安い宿から高級ホテルまで宿泊先の種類も多く、お店も夜遅くまで開いているので買い物や食事には困りませんでした。マイナビニュースIT総合
１泊１０万円…国内２軒目の最高級ホテル「マンダリンオリエンタル」２０２７年オープンへ【香川・高松市】運営するのは、世界的な最高級ブランド、香港の「マンダリンオリエンタルホテルグループ」です。 （マンダリンオリエンタルホテルグループ フランチェスコチ…OHK岡山放送香川
水ってタダでもらえる？ 旅先でのマイボトル 国内・海外お水事情…もついていて、親切ホテルはランクによってさまざまホテルでは、世界的に「脱ペットボトル」を掲げているところが増えています。高級ホテルの場合、無料（com…岩佐史絵ライフ総合
チェコ選手だけじゃない 「日本のお菓子は世界一美味しい」と訪日外国人が賛美する理由…ので、ロッテの商品を持参するのは「当たり前」かもしれないが、持参したのが高級なお菓子ではなく、コンビニやスーパーで誰でも買える庶民的なお菓子だったこと…中島恵中国・台湾
ニューヨークで日本酒が【１本115万円】で落札！ 超高額の「獺祭」が誕生したワケ…なっていますが、ここ最近、山田錦に関する新しい試みが行われています。最高を超える山田錦プロジェクトその新しい試みとは「最高を超える山田錦プロジェクト」…東龍ライフ総合
新宿の有名ホテルで大半の飲食店が閉店！ そこに新しくオープンした「なだ万」では何が食べられる？…統括する吉田氏。「名古屋なだ万」に入社後、「香港アイランドなだ万」「東京なだ万」「シャングリ・ラ ホテル 東京 なだ万」でオープニング調理長を歴任して…東龍ライフ総合
【酒類業界2022】「食酒・非酒・正酒」を軸に逆風を打破へ 量から質へ転換急務…酒類業界が新型コロナウイルスの感染拡大を機に変容しようとしている。低価格品を主軸に「量」を追い求めていたコロナ禍前とは異なり、コロナ下でも選ばれる「質…日本食糧新聞産業
【ニセコ】らーめん阿夫利（AFURI）／冷たい柚子香るさっぱりラーメン世界展開中の人気店が道内初出店…倒しそうな超高級エリアに絞って展開しており、アメリカ、カナダ、香港、シンガポール、ポルトガルにも進出中。そして今回のニセコ出店です。ホテル内の入り口少…伊達千歳北海道
横浜中華街の老舗「聘珍樓」が破産 「高級中華」の立ち位置が厳しくなった理由…円以上といった価格帯の高級中華料理店だ。有名ホテルの中に入っている場合もあるし、ビル内や路面の一軒家という場合もある。中国や香港出身の有名コックを擁し…中島恵中国・台湾
“トリックスター”ドゥーギンとバノンーーウクライナ侵攻の「思想地政学」2016年の米大統領選へのサイバー攻撃やソーシャルメディアを通じての影響工作は、少なくとも マイダン革命 の起きた2014年ごろから準備されていた。新潮社 フォーサイト国際総合
開業５ヶ月で一つ星になった天才シェフのレストランは何がすごい？ 全メニューを写真付きで紹介…Se」、フランス・パリのパラスホテル「ル ブリストル パリ」のレストラン「Epicure」といった三つ星レストランで修業し、2016年に香港のフレンチビストロ「…東龍ライフ総合
「金価格」で見れば日本株は下落中、円安で隠された「茹でガエル相場」が始まっている…する関心が急速に薄れている。海外の金融会社が日本のオフィスを縮小したり、香港などアジア拠点の傘下に置いたりするのは今に始まったことではないが、欧州系運…新潮社 フォーサイト経済総合
イスラエルと中国の接近高橋和夫中東・アフリカ
コロナ禍で横浜中華街も大打撃！ あえて本格的な中国料理店が開業した理由…3年には名門ウェスティンホテル東京「龍天門」に焼物料理長として招聘され、焼き物を究めていきます。その後、香港シェラトンホテル「天宝閣」で腕をふるい、難…東龍ライフ総合
魔法の一つ星レストランはどこ？ 注射器からソース、ありえないＴボーン、鼻から煙のデザート!?…理を用いた料理と息をもつかせぬパフォーマンスによってゲストを魅了する、高級ホテルの枠を超えた気鋭のガストロノミーレストランなのです。ヴェールに包まれた…東龍ライフ総合
ウイズコロナ下の深センの今（上）…Ideaportの鈴木陽介氏に聞く。…納めているわけですから、今回の新しい規定が始まる前から再入国ビザの申請も通りやすく、また、高額のエアチケットや高級ホテルでの14日間の隔離費用（併せて…鈴木崇弘社会
トランプ大統領も泊まったパレスホテル東京に新しいレストランがオープン 注目したい３つのこと…トランで修行。その後、ホテル・デュ・カステレのミシュランガイド3つ星レストランで、ペストリースーシェフを務め、2018年から香港のミシュランガイド1つ…東龍ライフ総合
「紳士淑女をおもてなしする私たちもまた紳士淑女」で有名なザ・リッツ・カールトンによる美食の饗宴…ードやワインで何か新しい体験を提供できないかと模索していた。ラニム氏：ザ・リッツ・カールトンに訪れるゲストは富裕層が多いが、ただ高級なものを求めている…東龍ライフ総合
タピオカドリンクに燕の巣？ 一流ホテルによる中国料理のコラボレーション３選…珍しい組み合わせで興味を引きたて、ホテルグランドパレス「萬壽苑」は食材王国である宮城県の食材をふんだんに用いて高級料理を生み出し、グランド ハイアット…東龍ライフ総合
「世界のベストレストラン50」が生み出した フーディー（ズ）というトレンド…ラン50」2019年のランキング発表が3月に行われた。場所はマカオの最高級ホテル「ウィン・パレス」。シェフたちをはじめジャーナリスト、各国の「ベストレ…寺田直子ライフ総合
平成最後の冬に訪れたい、都内屈指の三ホテルの中国料理とその背景…料理2月という寒い時期に、注目したいホテルの中国料理を紹介しました。ウェスティンホテル東京「龍天門」では中国や香港で大切な行事である「旧正月」の料理を…東龍ライフ総合
グルメの注目 食通でなくとも知っておきたい9つの話題 2019年…＜相次いでリニューアルしている高級ホテルのレストランで注目しておくべき3つの特徴＞で紹介したように、2018年にはホテルのレストランが相次いでリニュー…東龍ライフ総合
なぜミシュランガイドは世界で初めて「おにぎり」を選んだのか…たのは記憶に新しいところだ。「ミシュランガイド（レストラン・ホテル）」は発行する国の食文化を反映している。 さらに、星付きのいわゆる高級店であっても日…山路力也ライフ総合
フカヒレは何のサメのどの部位か？ フカヒレの豪華フルコースと現状…メ漁「残酷」ホテルでも禁止国際世論に敏感なグローバルなホテルも反応し、2012年からザ・ペニンシュラやシャングリ・ラといった香港系のホテルグループが、…東龍ライフ総合
相次いでリニューアルしている高級ホテルのレストランで注目しておくべき3つの特徴…使われていないのが特徴です。香港と日本で30年の経験を積み、数々のレストランやホテルで料理長を歴任してきた和栗氏は、新しい「龍天門」のコンセプトを優雅…東龍ライフ総合
グルメブームの候補「クレイポット料理」における人気の秘密と大いなる可能性…ットを用いた料理を「アンダーズ タヴァン」で提供することになりました。高級ホテルで肩肘張らずに本格的なクレイポット料理を食べられるということで、ゲハー…東龍ライフ総合- 【秋スイーツ】夏が終わり、かき氷でブームを起こしたマンゴーチャチャは何を想う？…は、「【最高級かき氷】ザ・リッツ・カールトン東京 ドンペリニョン ロゼのかき氷はどのようにして生まれたか？」でもご紹介したように、高級ホテルであるザ・…東龍ライフ総合
- 【中秋の名月／高級食材】トリュフを尽くした中国料理とは？…に代わる新しい強みを考えていた。普段から頻繁に訪れている香港でヒントを得た」を切り出し、「香港では、伝統的な中国料理の手法を活かしながら新しいアイディ…東龍ライフ総合
- ミシュランシェフは何を考え、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「彩龍」を選んだのか？…ではないかと思います。ホテルの中国料理も人気横浜中華街の中国料理はコストパフォーマンスが高いので人気がありますが、ホテルの高級中国料理はゆっくりと優雅…東龍ライフ総合
- マンダリン オリエンタル ホテル 東京は何故ピッツァバーを新設したのか？…、ケシキの一角に高級ホテルでは非常に珍しいピッツァバーを設けたのです。これまであまり動きをみせなかったマンダリン オリエンタル ホテル 東京にしては驚…東龍ライフ総合
