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- かさまし食材「厚揚げ」でボリュームアップ&節約おかず…写真・文/矢崎海里 食材高騰が続く今、かさまし食材として注目されているのが厚揚げ。 肉より安く手に入り、豆腐のように水切りする手間がないので、さまざ…サライ.jpライフ総合
- 日間賀島の島民が知らなかった絶品食材! 捨てられていた「カクレエビ」を素揚げにしたら大絶賛…で、新たな島の名物となりそうな仰天食材を調査しました。 島の有名おしどり夫婦が営む「漁師宿まるよ」隠れた絶品食材の情報を求めてやってきたのは、日間賀…テレビ愛知愛知
- 「冷凍した食材」“マズくならない”解凍術3選。「トレイに入った肉をそのまま冷凍するのは…」…ません。たった3つのポイントを知っておけば、どんな食材にも応用が可能です。そこで今回は、買った食材や総菜をおいしく冷凍・解凍するための3つのコツをご紹…週刊SPA!ライフ総合
- 狙うは「東京の君」、越前市のイチオシを 「光る君へ」に合わせPR…「光る君へ」越前編の放送に合わせ、福井県越前市が東京都港区白金台で文化や食材を発信するイベントを開いている。注目が集まりやすい今、首都圏の富裕層に市の…朝日新聞デジタル社会
- グランドハイアット東京の日本料理店で島根へ「グルメトリップ」 奥出雲和牛のローストビーフ炙り寿司など限定ディナーに舌鼓 30日まで…と題したイベントは、地方食材の魅力を伝える旬房に島根県商工会議所連合会が協力し、実現した。副総料理長が4月に島根を訪れて食材を選んだ。 2日は一日限…山陰中央新報島根
- 「飲み込みやすい介護食」とは? 食材・形態から市販の介護食の選び方まで【介護福祉士解説】…反対に介護食に向いていない食材はありますか? 青木さん: 介護食に向いていない食材は、硬くて飲み込みにくい食材、もちのように弾力性がある食材で、誤嚥・窒息のリ…Medical DOCライフ総合
- シャープ、ヘルシオの新製品発売 3機種、蒸気の力で出来たてを…かほかキープ」は、最大30分間、料理の乾燥を防ぎながら保温できる。少量の食材に対応したトレーも用意した。 人気の焼き調理などに機能を絞った廉価機種も…共同通信経済総合
- 離島振興の起爆剤に期待 天草市・御所浦恐竜の島博物館 化石学習が好評 2カ月で8千人 交通手段確保には課題も天草市御所浦町の市立御所浦恐竜の島博物館は開館から2カ月がたち、想定を上回るペースの来館者でにぎわう。島振興の起爆剤として期待される一方、地域住民…熊本日日新聞熊本
- 「自炊」と「惣菜購入」一人暮らしの食事はどちらが安く済む?購入した食材をダメにしない方法は?…ケースは珍しくありません。自炊の方が安く済むのではないかと考える反面で、食材を余らせてしまう不安を抱えている人もいるでしょう。 今回は一人暮らしで自炊…ファイナンシャルフィールドライフ総合
- 1本2678円!? “高級すぎる”「ポン酢」なぜ支持される? 納得の理由とは…障がい者が作る高級ぽん酢 これから暑くなる季節、夏野菜や冷しゃぶなどをさっぱりと食べるには、ポン酢がぴったりです。醤油やダシ入りのものを選べばドレッ…VAGUE経済総合
- 別居の危機も…64歳の夫が「定年迷子」から脱出するまで子育てをして、子どもが育っていくと当然親も年を重ねていく。 人生100年時代、一般的な定年と言われる「60歳」前後は、人生も半ばだ。 会社員であれ…現代ビジネスライフ総合
- 世界が注目する期待の大型新人! ローカルガストロノミーを進化させる新進気鋭のフレンチ・シェフの展望に迫る…、すごいよね。それも出身地じゃない小松でね。まず食材も知らないわけじゃん。 糸井:本当にそうです。食材だけでなく、作家さんの器とかも一からリサーチしま…食べログマガジンライフ総合
- アメリカ人「苦手だったんだ」 日本で出会った高齢女性のおかげで克服した食材 後日の失敗談とは…といいます。心温まるふれあいのなか、男性が克服した苦手な食材とはなんだったのでしょうか。 ◇ ◇ ◇ おいしさと店主の人柄に感激し再訪を約束 アメ…Hint-Potライフ総合
- ミネラルの宝庫【ひじき】もっと栄養が高まる食材との組み合わせは? 管理栄養士が解説…身近な食材で煮物や炊き込みご飯など日本の食卓で登場するひじきはミネラル類の豊富さから日本古来のスーパーフードと言われています。この記事ではひじきの栄…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
- 名古屋の新グルメスポット「円頓寺横丁」に穴場!焼鳥と自然派ワインがリーズナブルに楽しめる…ういう自然派ワインの方が合っている気はするなぁ。ささみに付けた、意外な食材とは……ささみ焼き台に目をやると、白井さんがささみの上に〝何か〟を付けていた…ヤキトリストの冒険ライフ総合
- 金欠時のダイエットにおすすめ!? コスパが高すぎる「最強節約! 50円スープ」…50円スープ 一杯あたり50円以下! 金欠のときにおすすめ(笑)。最強に安い