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どぶろくや凍み餅も 故郷の自慢を丁寧に 「氣まぐれ茶屋ちえこ」《もっと！ぐっと！飯舘村》…さんと娘のかおりさん。 60歳を前にして、お店を始めたという千榮子さん。山菜や郷土料理など、昔から食べていた伝統食を残していきたいという思いがきっかけだったという。福島テレビ福島
【那須塩原市】井口工業団地近く。お蕎麦屋さんの跡地に新しくオープンしたお蕎麦屋さんへ行ってきました。…ば 1,210円（税込）。お蕎麦は更科タイプでした。天ぷらは季節の野菜や山菜にキノコ、ちくわにエビと盛りだくさん。エビは2本もあり、ボリュームがありま…なすがすきー栃木
買い物・休憩・車中泊がすべてそろった“道の駅”にあるRVパーク5選…るだけでなく、クルマ旅の目的地となっている施設もあるほど。 朝どれ野菜や山菜、さらには魚介類や肉類とスーパーマーケットを上回る新鮮な食材が手に入ること…＆GP産業
「熊本県で人気のバイキング（ビュッフェ）」ランキング！ 2位はランチ・ディナータイムともに前菜がバイキング形式の「キャナリィ・ロウ熊本店」、1位は？【2024年5月版】…を中心に愛されている焼肉店です。焼肉だけでなく、山菜を使った惣菜バイキングを用意しており、料理の種類も豊富。中でもだんご汁はどこか懐かしくほっとするよ…ねとらぼライフ総合
地元で愛される店！おいしい10割そば「そば勝」【安曇野市】…ロースカツの単品もありますよ。「そば勝」で旬の山菜天ぷらとそばを実食ざるそばを一つ、天ぷらは、単品で山菜天ぷらがあったので、注文しました。 これは食べ…くりとも長野
「1+1＝1」が入試の問題！？ クリエイティブを育む多摩美術大学にてランパンプスが徹底取材！…んで、こっちが蕎麦です。せっかくなので、ダブルでいただきます！ 寺内：山菜、ほうれん草、揚げ、卵、めっちゃいろいろ入ってるね。 小林：キノコも入って…ニッポン放送エンタメ総合
【富山市】ひたひたに盛られた「山菜そば」が絶品！総曲輪エリアの名店「野花そば処 つるや本店」…いと聞いていた「山菜そば」は、溢れそうなほどひたひたに入ったスープと山菜が眼福！きのこやねぎ、春菊、たけのこなど種類豊富に盛られた山菜は、形や大きさに…岩井なな富山
利賀の大自然巡る「ロゲイニング」 釣りやグルメなど様々なミッションに家族で挑戦 地図を片手に目的地へ【富山発】…とでポイントが獲得できる。 参加者からは、「初めて来たが、緑もいっぱいで山菜も途中で採れて楽しい」「観光で回るよりも、ゲーム感覚で回った時の方が一瞬一…FNNプライムオンラインライフ総合
「わかるー！」の声続のワケ。魚、エビ、里いも食べたいけど、調理が億劫な食材。簡単な調理法を料理家が教えます！…「牛すじ煮込みは好きだけど、自分で作るとなると下処理が面倒…」（ケロ） 「ふきや山菜、生の竹の子など、調理前にアク抜きなどの処理が必要な野菜たち」（うるふにゃん）…たまひよONLINEライフ総合
【藤枝市】白子100円笑店街開催！昔ながらの商店街でお買物ハシゴツアーを楽しみました。…手軽に堪能することができます。コロッケのほかにも、お弁当やおはぎ、赤飯、山菜ごはん、猪めしなど山里の魅力がたくさん詰まった商品を豊富に提供していました…emico.静岡
「何もしない贅沢」ストレスから解放される湯治旅の魅力。1200年の歴史をもつ肘折温泉、山形の新鮮な食材を楽しめる期間限定の朝市も…館の軒先に、地元の朝市組合のお母さん方が簡易的な店を広げる。 旬の野菜や山菜、果物、キノコをはじめ、手作りのお惣菜やお漬物など、素朴な商品が所狭しと並…婦人公論.jpライフ総合
自宅で採り放題！家庭菜園で栽培できる山菜の種類と注意点…ものがスーパーに並びますが、山菜としても人気です。けれどウルイというのは日陰の庭で育てやすいギボウシ（ホスタ）と同じ種類なんです。私の家の庭にも大きな…racssライフ総合
【秋田県横手市】「山菜の漬物」がスーパーで買える喜び。みずの実とわらびの漬物…じました。今回いただいた、浅舞婦人漬物研究会が作る山菜の漬物、とてもおいしかったです。また違う種類も購入してレビューしてみたいと思います。ごちそうさまでした～。じゃんご秋田
【名古屋市中区】中日ビル5階、こごみ、わらび、山ウド、筍、長野の新鮮山菜ずらり。長野県名古屋事務所…こしあぶら、信州のとれたて山菜を対面販売5月8日（水）事務所前のスペースでは、南信州道の駅「蔵」（長野県阿南町）による山菜販売イベントが行われています…サファー愛知
この「春の旬食材」の名前は? 調理のコツや栄養、美味しいものの見分け方も一緒にお勉強!…es/359206 春の訪れを告げる山菜野生の収穫時期は一瞬！雪解けとともに芽吹く、まさに「春の訪れを告げる山菜」。食用とされるのは花が咲く前のつぼ…おとなの週末ライフ総合
【秋田県にかほ市】新メニューも登場！待望のリニューアルオープンを迎えた「そば処 上郷庵」…この日はえび天１本の他はナス、かぼちゃ、かまぼこ、そして山菜のサシボ（別名イタドリ）でした。 ※食べていて山菜であることはわかったのですが、何なのかは確証が持…佐藤らなこ秋田
【長岡市】青魚が苦手な私が旨いと思った絶品の鯖。3月19日に移転オープン「うおへん」のランチを堪能…は帆立だけでなく、この日は他にもかぼちゃ、しいたけ、舞茸、なす、山菜とたくさんの種類が。帆立がとにかく大きい！こちらの天つゆにつけていただきます。ん～…pico新潟
「1円でも安く」物価高と戦う“地域密着”のスーパー 手作り総菜・弁当が人気 「特売」「量り売り」など工夫…中央市場で始まった山菜の競り。 そこに新鮮屋オタギリの小田切裕治社長の姿がありました。 新鮮屋オタギリ・小田切裕治社長： 「主に山菜とか春のものとかス…NBS長野放送長野
【景色だけじゃもったいない!】5月のハイキングの楽しみは「目の前」にもある＜足元編＞花は美しいのですが、春の山で見られる有毒植物の代表格。新芽は柔らかくておいしそうなので、山菜と間違えてしまう中毒事故が絶えません。食べてしまうと、幻覚と苦しさから狂乱…BRAVO MOUNTAINライフ総合
【米沢市】ラーメンから定食・お餅まで！人気定食屋「食事処真木」をご紹介…の漬物や旬の山菜で、とても美味しくいただきました。Bセットメニューこちらはラーメンとチャーハンがセットになったメニューです。ラーメンの種類は選ぶことが…こはる山形
イタリア料理トップシェフと二つ星シェフが能登半島地震チャリティーディナー 一流に共通する哲学とは？…ルとフェンネルが香り、最後にかけられたオリーブオイルも風味が豊かです。山菜山菜 (C) 東龍両店が共創した一品。コンソメは「アルマーニ / リストラン…東龍ライフ総合
看板娘は“アバター” 弁当店でリモート接客 時間と場所を選ばない新しい働き方に注目…炊飯器の中には炊きたての「おこわ」が入っていて、「梅じゃこ」や「山菜」など毎日3種類から選べるのが特長だが、評判なのがこの店の「看板娘」だ。 お客さん…FNNプライムオンラインライフ総合
【新座市】柏餅を食べたい！ なので「団子屋おざわ」に行ってきました。【毎月５のつく日はだんごの日】…てのお団子が1本80円で購入できます。また、毎週土曜日は特売日で、赤飯や山菜おこわが1パック200円で販売されています。ちなみに、定休日は毎週水曜日で…にざしき埼玉
勝浦「やまご食堂」のあじさんが焼きが家で味わえる!dancyu編集部長が追い求める日本一ふつうで美味しいレシピ…つおや、金目鯛、イセエビなどの海の幸に豊かな大地と温暖な気候が育む野菜に山菜、今が旬のたけのこなど山の幸も豊富だ。 日本三大朝市の一つ、勝浦朝市ま…FNNプライムオンラインライフ総合
【神戸市垂水区】辛い・美味しい・具だくさん！本格チゲでお腹も身体も喜ぶ韓国家庭料理の店へGO！…〜！辛いけど、これなら全然最後まで食べれるわ」中には牛肉・卵・山菜・しめじなど、何種類か分からないくらいの多種多様な具がたっぷりで、体に良いこと間違い…かっぱ母兵庫
コゴミ！タラの芽！ワラビ！ 今年はGW中も【長野市】…新町」。この時期、売り場を占領するのは、およそ20種類の山菜です。朝採れの新鮮な「コゴミ」。〝山菜の王様〟と呼ばれる「タラの芽」。そして「ワラビ」もこんなにたくさん！…abn長野朝日放送長野
農林水産省が“野菜によく似た有毒植物”の一覧を公開 大型連休中の食中毒に注意…家庭菜園やハイキングなどで、野菜や山菜によく似た有毒植物を喫食したことによる食中毒が発生しています」とし、野菜や山菜によく似た有毒植物を写真付きで紹介。クランクイン！ライフ総合
“春の味覚”山菜早くも最盛期 「名人」に同行 タラノメ、コシアブラ、コゴミ 採れたてを味わう…ズです。今回は名人に同行して、山菜採りに挑戦してきました。最近の暖かさで生育が進み、種類も豊富になっています。特別に山菜料理も味わってきました。 岸…NBS長野放送長野
江汐公園つつじまつり盛況【山陽小野田】…鳥や唐揚げ、コロッケなどの10店舗が並んだ。高泊校区女性会による山菜とタケノコの2種類の炊き込みご飯（各300円）計150パックは昼前には完売。林絹江…宇部日報山口
四谷三丁目の「日本料理 しうが」が3周年 山菜など季節食材を独自料理で春先は山形で取れる山菜を使った料理も人気だという。「山菜は需要と供給が釣り合うわけではないので、生産者ありきで手に入った時に調理する。山形で取れる山菜は、都内で…みんなの経済新聞ネットワーク東京
日本酒ファン長蛇の列 釧路の福司酒造5年ぶり一般開放…ん（33）は「5年ぶりの蔵開きをとても楽しみにしていた。この時期に採れる山菜とクジラで春を感じながら酒を味わいたい」と笑顔で話していた。同社の青木光博…釧路新聞電子版北海道
春だけ限定！ 山菜にミルキーなチーズとろける大人のほろ苦ピッツァを召し上がれ…としてもぴったりだった。 山菜のピッツァ✕ほろ苦オレンジワインミランに来たら必ず頼みたいのがピッツァ。ピッツァ生地は5種類の粉から作られ、48時間熟…食べログマガジンライフ総合
栴檀山の山菜いかが 砺波・夢の平、２０日から定食…山里の春の魅力として発信する。 五谷地区の住民が毎日、採取した約20種類の山菜から料理を作る。今年は特産の栴檀山産のそば粉を使ったせんだん山そばも定…北國新聞社富山
岐阜県の“温泉併設”キャンプ場3選！ 大自然＆温泉で贅沢な時間を過ごそう【中部エリア】…トドアイン母袋・母袋温泉」です。標高850mの場所にあり、アスレチックや山菜取り、昆虫採集もできて自然をたっぷり享受できるのが魅力のキャンプ場。母袋な…ソトラバライフ総合
【佐賀市】春を感じる極上の味わい 隠れた名店で楽しむ絶品天ぷら…海老ではありますが、外はカリッと中はプリっとはじける食感が楽しめます。“山菜の王様”タラの芽はその独特の香りとほろ苦さがお酒のお供にピッタリ。2皿目は…Nabe佐賀
総額○○万!? 1カ月の食事スケジュールと食費を全公開！（2月・マッキー牧元）…023-654-8056 2/18 昼「出羽屋」（山形）山菜、キノコ、ジビエ料理。キノコだけで取っただし、山菜の峻烈さ、ジビエの優しさ。すべてにおいて自然の懐…食べログマガジンライフ総合
「食べる苔」「蟻のトッピング」「野草の料理」世界的な「一流シェフ」は、普通の料理人と何が違うのか？「伝説の農家」が語る驚きの裏側…*この記事の2回目:世界的シェフが大興奮「日本の“意外すぎる食材”」 ■野草も山菜もアリの「奥田イタリアン」 「ぼくが自分で採ってきた野草と、山形の地場…東洋経済オンライン経済総合
【旭川市】フィール情報。地下1階のあのお店が3/23に閉店。古着屋やラーメン紀行が期間限定でオープン…っており山菜のわさびとの食感がとても合います。貝好きの人は特に食感が楽しめますので、ぜひ食べてみてください。その他、明太子や松前漬けなど種類も豊富です…みゃあ北海道
【ひねもすのたりワゴン生活】滋賀から城崎、そして神戸 5日間1500㎞のクルマ旅 その5…は最初にまとめてしまったほうがよさそうだ。とりあえず、タンやカルビなど4種類、キムチなどを頼んでみたが、やはりしばらく待たされることになった。人気店の宿命である。AUTO BILD JAPAN Webライフ総合
和食好きにも、ビストロ好きにも刺さる！ 「Neki」西シェフとバーテンダー野村氏がタッグを組んだ大人ウケ◎な居酒屋…たジャンルレスな居酒屋というコンセプトに至ったという。 鴨ハムきんぴらや山菜の天ぷらをつまみに、新感覚のタップカクテルで乾杯！例えば日本の家庭料理と…食べログマガジンライフ総合
「Kabi」系列出身！ 若きシェフの才能のきらめきを堪能できる神保町のフレンチは、パン1個100円～の“パン飲み”イベントも人気…ホッキ貝の燻製✕微発泡白ワインこの月のディナーコースはホッキ貝の燻製 山菜のサラダで始まる。スナップエンドウとセリをオイルで和えたサラダの上にホッキ…食べログマガジンライフ総合
＜長谷川京子＞春の山菜を食卓に ふきのとうやタラの芽も 子供は「渋々食べてます」と家庭でのエピソードを語る…場。2人の子供の母親でもある長谷川さんは、春はふきのとうやタラの芽などの山菜を食卓に出すといい、「やはり日本の良さって四季があること。そのときにしか食…毎日キレイエンタメ総合
簡単！「作りおき」韓国料理 毎日食べても飽きない【春菊と豆腐のナムル】レシピ…献立に加えやすいナムルは、韓国料理の定番おかずメニュー。ナムルとは野菜や山菜、キノコなどを調味料とごま油であえたもののこと。豆腐を加えれば、栄養価もアップします。CREA WEBライフ総合
【山口市】八百屋さんが作るお弁当は、ボリュームも味も大満足！このクオリティで600円は安すぎる？！…がらの八百屋さんという雰囲気です。新鮮な県産野菜が並んでいます。もう春の山菜も出てますよ。今時期は苺や柑橘類など、季節の果物もあります。ここからが本日…SAYAKA山口
世界的シェフが大興奮「日本の“意外すぎる食材”」 「伝説の農場」を訪れ、大喜びした「あの野草」は？…菜を作る「伝説の農家」がいる。浅野悦男、79歳。自称「百姓」。年間100種類以上の野菜を出荷している。 生産者と料理人が直接つながる道を拓いた浅野は、…東洋経済オンライン経済総合
料理というアートを堪能する 東京国立近代美術館内のレストラン 「ラー・エ・ミクニ」まずアンティパストは、真っ赤なトマトソースが目にも鮮やかな「山菜と春野菜のバーニャカウダ」。山菜といえば、これぞ春の味覚という食材。その香りやほろ苦さ、そ…CREA WEBライフ総合
【山形市】もちもちパスタが絶品！話題の人気店「ウミトソラ」でこだわり食材を味わい尽くす…をいただきました。脂ののった甘みのあるほっくほくなサクラマス。添えられた山菜と一緒にいただき、春を感じます。デザート蝶々はパスタを型抜きした手作り。細…ぬた山形
【麻布台ヒルズ＆虎ノ門ヒルズ】 話題のWヒルズに注目店が続々と出店 春のおいしい贈りもの〈虎ノ門ヒルズ篇〉…りのお持ち帰りセットが添えられる。 昭和7年創業の、うなぎ・川魚・天然山菜の卸問屋「中庄商店」の直営店。店内では肉厚なうなぎを使った“お酒とともに呑…CREA WEBライフ総合
【札幌市中央区】オープンして1ヶ月の土鍋ごはんカフェMayMayのごはんに大満足しました…季節の変わりご飯、鶏五目山菜、五目山菜と書かれていますが、今は季節の変わりご飯が２種類（とうきび、たけのこ）あるので、4種類の中から選べるとのこと。 …安田優子北海道
「タラの芽は山菜の王様」←「なんで？」料理人の回答に…「勉強になる！！」…は３００種以上もの山菜があると言われています。３００種類って凄くないですか！？なぜ、３００種類もの山菜がある中で、タラの芽が『山菜の王様』と呼ばれるの…ぱぷちゃんライフ総合
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