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大人な空間で希少地鶏を心ゆくまで堪能。恵比寿の人気焼き鳥店が姉妹店をオープン（東京・中目黒）…ています。 一品料理も充実。粗びきで肉本来の味わいが楽しめる鶏ミンチを使った「粗挽き鶏メンチカツ」。骨にたねを巻いて揚げるという遊び心のある一品です…食べログマガジンライフ総合
想像を覆す"絶品しゃぶしゃぶ" 食材のどれもが主役の一体感『南渋谷 なみの上』…い風味や爽やかな辛みを脂のコクがまろやかに包み込む。 鶏出汁しゃぶしゃぶ 2人前 4400円 鶏白湯とカツオダシを合わせたツユの旨みも加われば、まさに…おとなの週末ライフ総合
低栄養への落とし穴…「おばけタンパク」とは？ 認知症予防に「豚汁」が役立つ理由…三位一体食」と呼んでいます。具体的には、例えばご飯（エネルギー源）1膳に、鶏唐揚げ（タンパク源）3個に、野菜を100～130グラム食べる。 これって…デイリー新潮ライフ総合
これぞガチ中華 辛くない伝統の四川料理「鶏豆花」 ほろほろ崩れる鶏肉スープ、豆腐のような食感…の多くは下ごしらえから手間がかかり、熟練の技術が求められる。鶏豆花の調理では、筋を取った鶏のささみをトロトロになるまでかき混ぜるのだが、この時の水加減…西日本新聞社会
「鶏むねのアーモンドカレーパン粉焼き」ぐっち夫婦に教わる 2人で作る妊活ごはんレシピ…とれるのもポイントです！ 今回は、「鶏むねのアーモンドカレーパン粉焼き」のレシピをご紹介します。 【妊活レシピ】鶏むねのアーモンドカレーパン粉焼きタ…たまひよONLINEヘルス
「食べる」ということの原点に。「KURKKU FIELDS」で体験できる、おいしいサステナブルとは？…。人懐っこい鶏たちがのびのびと走り回っている。松村さん、目指すべき卵の味わいは？ 「コクに頼らない、自然なおいしさです」ときっぱり。 鶏の飼料には、…食べログマガジンライフ総合
そうめんがラーメンに変身する！？ 猛暑の今夏、大活躍しそうなめんつゆ「麺屋一杯」とは？…味がガツンときて、さらに鶏ガラの丸い旨みも。これはまさしく煮干しラーメンの味わいです。 冷たい状態で食べましたが、この「鶏がら煮干つゆ（醤油）」を温…食楽webライフ総合
千葉・木更津にある複合施設「KURKKU FIELDS」で人と自然が共存する、サステナブルな体験を！…れたのは、土のようなものが山積みになった建屋。 なんと、これらはすべて牛や鶏などのフンを発酵させた堆肥！ 木のチップなどを混ぜ、空気を含ませながら放置…食べログマガジンライフ総合
元町駅から1万500歩。港町・神戸の絶景と山道の新緑を楽しむ…た。 さらに東へ向かうと異国情緒漂う北野異人館街エリアに入ってきた。風見鶏の館前の北野町広場でひと休みしてから北東へ。このエリアの最北に背山（せやま…旅行読売ライフ総合
【カオマンガイ＆ナスガーリックスパイシー＆ライス】東中野のエスニックな立ち飲み屋で出会った、絶品なすメニュー：パリッコ『今週のハマりメシ』第136回…いものの、こちらにもまた良さげな酒場がいくつかあり、特に気になったのが「稼鶏酒場（かとりさかば）」という立ち飲み屋だった。 まずは夕方の5時より前とい…週プレNEWSエンタメ総合
京都の大人が行きつけにする三条木屋町のイタリアン、メニューはあってなきがごとし、気さくな雰囲気もクセになる…こだわりが込められている。 スペシャリテは『淡海地鶏のスモーク』。本来は鶏を丸ごと一羽使うが、おひとり様には小ポーションも大丈夫。また豚肉も一緒に食…JBpressライフ総合
【テレワーク×温泉】福岡県古賀市の知られざる魅力を田辺一城市長がPR！（新番組「首長と〇〇やってみた」要約テキスト版）…っ、鶏肉?」と驚きの表情に。 実は古賀市では、鶏すきが自慢の郷土料理。もっと世の中に広めるために、九州鶏すき学会を立ち上げて活動しているぐらい力が入っています。選挙ドットコム政治
【栄養士のおすすめ】旬の新タマネギは「マリネ」が正解！3つの《活用レシピ》も紹介♪…くなり、新玉ねぎの量が少なってきたらボウルなどに丸ごと移し、小魚の唐揚げや鶏の揚げ焼きと和えれば、やわらかな酸味の南蛮漬け風にアレンジできます。自由な…LASISAライフ総合
松阪は牛だけじゃない 新名物・松阪鶏焼き肉 味とブランド守る闘い…肉を網の上で焼いて食べる「松阪鶏焼き肉」が、特許庁の地域団体商標を取得した。三重県松阪市のNPO法人「Do it！松阪鶏焼き肉隊」が、地域のブランドを…毎日新聞ライフ総合
やよい軒「鶏とサバの天ぷら定食」6月4日発売、茨城県産つくば鶏のとり天と北海道で水揚げされたサバのサバ天使用、天ぷらに合わせる「抹茶塩」「天つゆ・おろし」「青しばタルタル」を用意…「やよい軒」は6月4日、こだわりの特撰シリーズ「鶏とサバの天ぷら定食(とり天2個・サバ天2個)」「鶏とサバの天ぷら定食(とり天4個・サバ天2個)」を発売する。食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
熊本の人気店『つけ麺魚雷』が東京進出、"カレールウ付き"『つけ麺 神儺祁』…全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・西巣鴨のつけ麺店『つけ麺 神儺祁(じんだぎ)』です。おとなの週末ライフ総合
麺ラバーも注目。予約の取れないカレー店「Kalpasi」の新業態はなんと、ラーメン店！…を持して行ってみると、既に開店前からの行列。流石です。 「特製淡麗煮干し鶏醤油」1,250円に「マトンわんたん」200円をトッピング。そして忘れては…食べログマガジンライフ総合
『しみる 丸の内』の鶏ダシは旨みの塊!「鶏串おでん」と名物フルーツサワーで乾杯…ここ『しみる丸の内』は鶏ダシおでんが評判で連日満席の盛況ぶり。親・若鶏のガラや手羽元、野菜を10時間以上かけて煮込み、あごダシ＆博多味噌を加えて完成する鶏ダシは旨み…おとなの週末ライフ総合
富士吉田『ふじ山食堂。』で、吉田のうどんとアジフライのコラボランチ…mackerel）ではないところが少し気になりますが、間違いなくアジフライと鶏の唐揚げです。それに吉田のうどん（小）がセットになっているようです。 注…バイクのニュース経済総合
地方ラーメン界のビッグネーム「喜多方ラーメン」。ネクストブレイク店を官僚が厳選！…きを施した鶏ガラ等を弱火でじっくりと炊き上げ、緻密な計算の下、華やかな魚介の風味を添えたこだわりの塊。すすり上げれば、質量ともに圧倒的な鶏滋味が瞬く間に口内を占拠する。OCEANSライフ総合
【成城石井マニアもリピ確】初のフェア開催中「成城石井自家製タイフード」人気商品ランキングベスト5を実食レポート！…4g 【第3位】成城石井自家製 タイ風鶏挽肉とスーパー大麦の春雨サラダ（ラープ・ウンセン）成城石井自家製 タイ風鶏挽肉とスーパー大麦の春雨サラダ（ラープ・ウンセン）…MonoMax Webライフ総合
40代に豚バラ＆鶏ももはNG？管理栄養士が勧めたい、40歳から積極的に食べたい〈お肉〉3つ…と気軽に楽しめます。 ■■皮なし鶏むね肉 鶏皮には脂質が多く含まれるため、皮をとった状態の鶏むね肉がおすすめです。鶏むね肉の中にはイミダペプチドという…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
東京で「おいしいお粥が食べられる店」7選！話題のアジアン粥を紹介＜2024＞…日本のお粥といえば、具材も味付けもシンプルなものが主流ですが、アジア各国のお粥は魚介や鶏ガラスープをベースに、具材もバリエーションも豊富！カロリーが低いのに満足感…じゃらんニュースライフ総合
そうめん市場活性化へ ラーメン風つゆ「麺屋一杯」魅力発信 ヤマサ醤油…メンの味わいになるストレートタイプのそうめんつゆ。この2月に「鶏がら煮干つゆ 醤油」「鶏だしつゆ 塩味」「シビ辛麻辣つゆ」の3品を新発売した。 発表会…食品新聞経済総合
【銀座】高級店なのに全部2,000円以下で食べられる絶品ランチ10選…高級なイメージがある銀座のレストラン。夜はちょっと予算オーバーなら、狙い目はランチ。お手頃価格で満喫できる贅沢メニューを、幅広くご紹介！…Hanako Webライフ総合
醤油も味噌も全て自家製、先代の父の教えを頑なに守って超人気の行列店『寿福』…全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・自由が丘の中華料理店『寿福』です。おとなの週末ライフ総合
京都・神宮丸太町、河原町通沿いにある、アラカルトの焼鳥店！ フレッシュな京赤地鶏と熱燗を堪能して…て説得力を持って、焼鳥を追求したいですね。もっとグレードの高い、別の種類の鶏も使ってみたいです」と。また、日本酒については「5、6種類にしぼって、スペ…食べログマガジンライフ総合
1年間限定で久が原に引っ越した老舗中華料理店『二葉』で、創業当時から変わらないケチャップオムライス。…ニューオープンやリニューアルしたお店、新メニューが出た老舗や最近やたらと友達が行っている店など、なにかと気になる飲食店を毎月紹介する連載。学芸大学で…POPEYE Webライフ総合
動物性素材なしでも奥深い旨さ『塩そば 時空』 対称的な「裏醤油そば」も必食…全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・高井戸のラーメン店『塩そば 時空』です。おとなの週末ライフ総合
「火を通すと鶏むね肉が硬くなる…」→驚くほどジューシー！栄養士が伝授、10分でできる柔らか調理法…■高たんぱく・低脂質な鶏むね肉 高たんぱく質・低脂質な鶏むね肉。皮付き100gあたりの栄養価を鶏もも肉と比較すると、エネルギーは鶏もも肉より約30％オフ…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
人気スペイン料理店とコラボ！ シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「スペインフェア」ビュッフェ開催（浦安市）…塩味が食をそそる「イカの墨煮とローリエライス」や、やわらかくガーリックが香ばしい「鶏もも肉のガーリックソテー」、アサリのだしがきいた「鱈のバスク風」など、魚介…ちばとぴ！ニュース千葉
新富町でディナーならココ!ワインが似合う手頃な美食店がめじろ押し…新富町を歩いていると、ワインに合いそうなフレンチやイタリアンをよく見かけました。その中でも、手頃でおいしく楽しめる4軒と、和食酒場の良店2軒をご紹介…おとなの週末ライフ総合
レンゲを持つ手が止まらない『たかのちゅめ』 寸胴鍋の半分は食材…間で供されるのは、醤油と塩を軸とする洗練された佇まいのラーメン。スープは、鶏ガラをベースに豚の背ガラと牛骨で厚みを持たせた動物系のダシと、昆布やカツオ…おとなの週末ライフ総合
青物横丁に居酒屋「鶏呑み処 こっこ」 同僚と独立、比内地鶏料理中心に…た」と成瀬さん。 フードメニューは、「鶏タタキ」（1,400円）、ささみ串などの焼き鳥（450円～）、「若鶏もも一枚焼き」（980円）、「砂肝ガーリ…みんなの経済新聞ネットワーク東京
香港の人気海南チキン店「勇記」が薬膳スープの麺専門店を開業…。 看板の鶏は「三黄鶏」を使う。全店舗で1日約420羽の鶏を使い、スープベースには、200斤の鶏の足と200斤の鶏の骨、40～50羽の鶏を丸ごと使っ…みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
【陳皮】胃の働きを活発にして消化吸収を促進する「胃の万能薬」…どを組み合わせるとよいでしょう。 ■陳皮高齢薬膳レシピ 陳皮とナガイモ入り鶏ぞうすい 胃酸過多の不調によい、陳皮、ナガイモ、かいわれ大根を組み合わせ…日刊ゲンダイDIGITALヘルス
三軒茶屋に「ハチヤカレー」 間借り営業で和風だしのカレー提供カレー店「HACHIYA CURRY（ハチヤカレー）三軒茶屋店」（世田谷区太子堂4）が三軒茶屋すずらん通りにオープンして、5月10日で1カ月がたっ…みんなの経済新聞ネットワーク東京
新鮮なハーブやスパイスを使った各国の料理が集合 ノボテル沖縄那覇でフェア 7月7日まで…ッフェ「ハーブ＆スパイスフェア」を7月7日まで開催する。唐辛子が香る「辣子鶏（ラーズーチー）」=写真=など、新鮮なハーブやスパイスを使った各国料理を楽しめる。沖縄タイムス沖縄
鶏塩つけ汁の武蔵野うどんが美味!! 関越道「高坂SA」の独自メニューを堪能…独自性を感じる一杯、鶏と豚を味わう豪華セット 埼玉県のうどんの中でも、とりわけ有名なのが「武蔵野うどん」です。東京都北西部の多摩地域から埼玉県西部に…バイクのニュース経済総合
ボロネーゼ風、ちゃポリタン…池袋パルコ「じげもんちゃんぽん」進化系ちゃんぽん5品投入…ネーゼ風和え麺」「ちゃポリタン」の5品を提供。看板商品の「純白鶏豚骨ちゃんぽん」は鶏と豚骨のWスープに魚介の旨味の特製かえし、炒めたキャベツ・にんじん…TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
【八潮市】地元の人気な「のっぺ食堂」は美味しくて野菜たっぷり！心と体を癒すヘルシーランチ。…5分つき米・卵汁・小鉢2品・お漬物付き》〇甘だれ鶏唐揚げ定食 ¥1320：唐揚げ大盛り+5ヶ¥660（単品 ¥990） 〇鶏むね肉からしマヨフリット定食 ¥132…yuko.N埼玉
パリパリ食感であっという間に完食！海苔とごまが香ばしい「鶏むねナゲット」…ンナゲット』を紹介します。 鶏むね肉でかんたんに自作できるから、ぜひ試してみてください！ 鶏肉は粗めに刻むのがポイント鶏むね肉は、あらかじめ小さく切…クックパッドニュースライフ総合
実は創業60年の老舗 東京駅ヤエチカの『串の味 東八』の焼鳥に心奪われる!…に今度は胃袋を掴まれた。 串焼き5本盛り1480円 岩手や宮崎など国産銘柄鶏を職人が毎朝丁寧に串打ち。この道50年の川村店長曰く「日々同じ仕込みや仕事…おとなの週末ライフ総合
〈食べログ3.5以下のうまい店〉西荻窪で飲むならここ！ 自家製レモンサワーとオレンジワインが最高に合う、中華×ビストロ…絶対オーダーすべし！ よだれ鶏「スタンド キッチン ルポン」のメニューは、中華でありながらフレンチの技法を取り入れたアレンジも多い。 例えば「よだれ鶏」は、鶏肉を…食べログマガジンライフ総合
初夏の北海道物産展、そごう千葉店で8日開幕 プチ贅沢にも最適！北の「おいしい」を味わう19日間…じ味を千葉でカツオと鶏の旨味が詰まった中華そばも今回初お目見え。千葉にいながら現地と同じ味が楽しめるのがうれしいですね。豚と鶏のWチャーシューに追い…ちばとぴ！ニュース千葉
【大学生活とお金】バイト代は月3万、司法試験へ猛勉強 食事は年25万円の学食「ミールカード」で…食堂では毎週フェアがあり、さまざまなメニューが登場するので、私は飽きないです。「鶏ポンから揚げ」という、鶏のから揚げにポン酢がかかったメニューが人気で、「とりぽん」とい…朝日新聞デジタルライフ総合
【韓国ドラマ】人気作『涙の女王』でヒョヌ母が長男に放ったセリフ「ニンニクを食べて人間になれ!」はどういう意味?建国神話に出てくるニンニク大ヒット作『涙の女王』13話。主人公ヒョヌ（キム・スヒョン）の実家の庭で、オンマ（ファン・ヨンヒ）がだらしない長男（キム・ドヒョン）に、 「ニンニ…韓国TVドラマガイドONLINEアジア・韓流
なか卯「鶏の照り焼き丼」登場！ “こだわり温たま”をトッピングしたメニューも同時発売…なおかずの定番“鶏の照り焼き”を心ゆくまで堪能できる新商品2種類。 「温たま照り焼き丼」は、甘辛だれを付けて備長炭で香ばしく焼いた鶏もも肉に、“こだ…クランクイン！ライフ総合
どちらも食べたい！ 体に優しい定食とカロリーオフのパフェを楽しめるカフェがオープン（東京・恵比寿）…肩ロースと玉ねぎたっぷりなおろし生姜ソースの組み合わせ。「東京ノ鶏南蛮定食」は、国産鶏むね肉を玄米粉入りの衣で揚げています。 パフェの人気メニューは…食べログマガジンライフ総合
GW終わっても京都旅行気分？ ジェイアール名古屋タカシマヤで「大京都展」始まるクリアなスープに鴨ロースなど3種類のチャーシューをトッピングした「特製鶏そば」がおすすめです。 7日の一番人気は、八十八良葉舎。京都産の一番茶の…メ〜テレ（名古屋テレビ）愛知
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