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世界有数の漁場に異変 「亜寒帯化」で生態系影響 カニ100億匹が死滅・ベーリング海…ウ、タラバガニ、ズワイガニが主な漁獲物で、冷凍加工後に日本や米国、欧州、中国に輸送される。だが、22、23両年には大量死を受けてズワイガニ漁が禁止され…時事通信北米
濃厚クリーミーな牡蠣蕎麦がハマるおいしさ！ 横浜の名ラーメン店のDNAを受け継ぐ店がオープン（東京・新橋）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
福井県越前町で穫れた米や秋の味覚が集合！“越前の米とうまいもんまつり”を「道の駅パークイン丹生ヶ丘」で開催【CARGoodsPress】…季節はいよいよ“食欲の秋”。うまい新米と旬の味覚でメシをがつがつ食らう喜びは生まれて良かったと思わせてくれる。 その幸せが堪能できるイベント「越前の…＆GP産業
ベニズワイ丸ごと「おいしい」 射水でカニ給食始まる射水市新湊産のベニズワイガニを小学6年生が丸ごと1匹味わう「カニ給食」が8日、市内で始まった。元日に発生した能登半島地震による海底地滑りの影響もあ…北國新聞社富山
小学６年生、ベニズワイ丸ごと１匹味わう 富山県射水で恒例のカニ給食、地震で不漁の新湊漁協提供富山県射水市の小学６年生が地元産のベニズワイガニを丸ごと１匹味わう恒例の「カニ学校給食」が８日始まり、児童は新湊漁協から提供された大きなカニをおいしそうに味わった。北日本新聞富山
北海道産牛赤身ロースと焼きホタテが「メガ盛り」ワケあり商品も 秋の大北海道物産展が名古屋で開催…「海鮮弁当は『4大蟹と紅白ホタテ弁当』を用意しています。タラバガニは3Lサイズ、そして、ズワイガニ、毛ガニ、花咲ガニが入っており、カニをたっぷり味わいながら、ホタテも…テレビ愛知愛知
歴史的な景観と、新鮮な魚介を北欧スタイルのフレンチで楽しめる〈ルアン NIPPONIA HOTEL 函館 港町〉！…湾で豊漁のオオズワイガニといった魚介も積極的に取り入れ、新たな食を提案。例えば、ブリは北海道ではあまりなじみがない魚であり、オオズワイガニは豊漁が好感…Safari Onlineライフ総合
大阪・新阪急ホテルが６０年の歴史に幕…「最後のごちそう」初日は満席スタート「すぐに予約を入れました」…がとりづらい状況になっている。 過去に「１００種類のメニュー食べ放題」「ズワイガニ食べ放題」「高さ７０ｃｍの巨大モンブラン」などユニークで贅沢な数々の…Lmaga.jpライフ総合
紅ズワイ蟹タワーに大粒帆立…厳選北海道グルメを堪能！東京ドームホテル「北海道フェア」…ンチは「北海道産紅ズワイ蟹」1肩か「北海道産帆立のフライ ホワイトコーンのタルタルソース」2個からどちらかをチョイスできる。紅ズワイ蟹は江差港の水揚げ…TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
ベニズワイ漁本格化 魚津港富山湾で9月に解禁されたベニズワイガニ漁が、魚津市で本格化している。これまで1カ月間の漁獲量は例年より少ない状態が続いているとみられるが、魚津漁協…北國新聞社富山
神奈川県三浦市のホテル館内のレストランで“カニ食べ放題”やマグロ解体ライブを開催【CARGoodsPress】…ゴールド」が、10月1日にリニューアル・グランドオープン。期間限定の“紅ズワイガニ”食べ放題バイキングを開催。 同ホテルは、三崎マグロや松輪サバ、スイ…＆GP産業
「メカニズムの究明につなげたい」噴火湾などで大量発生 “オオズワイガニ”実態調査へ…エビかご漁なのに『ボタンエビの約80倍』60トンも水揚げ 北海道…生しているオオズワイガニを巡り、北海道立栽培水産試験場が2025年度、実態調査する方向で調整していることが分かりました。 オオズワイガニは、噴火湾や…北海道ニュースUHB北海道
【海の異変】ボタンエビ取れず厄介者“オオズワイガニ”が大漁 名物「いかめし」に続けるか？ 異変続くエビかご漁で商品価値を生み出そうと試行錯誤― 北海道森町…ずオオズワイガニが大漁。 網を壊すため厄介者と言われていましたが、地元では、商品価値を生み出そうと、試行錯誤しています。 厄介者“オオズワイガニ”が…北海道ニュースUHB北海道
「海が変わって来ているのではないか」北海道南部のエビかご漁が不漁続き 名物ボタンエビが激減… その代わりに獲れだしたのがズワイガニ 予期せぬ大漁に漁師たちも戸惑い隠せず 北海道森町…なくオオズワイガニが大漁となっていました。 「まったくダメだ」 「（この日取れたのは）20匹か30匹あったのか…」 「エビかごにズワイガニばかりで良くはない」…北海道ニュースUHB北海道
ふかひれ専門店、その名も「ふかひれ家」が話題のスポット・麻布台ヒルズにオープン！シェフ「この食材の美味しさを、味付けや調理法を工夫することで多くの人に知ってもらいたい」…中華三大珍味の一つと言われている“ふかひれ”（あとの二つは、干し鮑と海燕の巣）。大きな鮫のヒレを乾燥させたもので、日本でも高級食材として知られる味だ…婦人公論.jpライフ総合
ベニズワイ初競り、出足まずまず１９００匹 富山県射水市の新湊漁港富山湾の秋の味覚、ベニズワイガニの初競りが１０日、富山県射水市八幡町の新湊漁港で行われた。新湊漁協によると、水揚げは昨年より約１割減の１９００匹。北日本新聞富山
ベニズワイ初競り、１９００匹 新湊漁港、お待たせ富山湾の秋の味覚を代表するベニズワイガニの初競りが10日、射水市の新湊漁港で開かれた。昨季は能登半島地震による海底地滑りの影響で1～5月の水揚げ量…北國新聞社富山
おいしいものを知り尽くした大人たちが「こんな店を待っていた！」と集う店…〈食いしん坊が集う店〉食べることが好きで好きで、四六時中食べ物のことを考えてしまう、愛すべき「食いしん坊」たち。おいしいものが食べたければ彼らに聞く…食べログマガジンライフ総合
ベニズワイガニ初水揚げ 例年並み、地震影響懸念も富山県射水市の新湊漁港の卸売市場で10日、富山湾で水揚げされたベニズワイガニの初競りが行われた。例年並みの計約1900杯が水揚げされたが、元日の能…共同通信社会
「カニかに白えびまつり」、不漁で名称変更 １０月に富山県射水市で海の幸イベント…ベイ新湊で開かれる。能登半島地震による海底地滑りの影響を受け、不漁のベニズワイガニとシロエビを用意できないためだ。射水を代表する二大ブランドを販売でき…北日本新聞富山
ベニズワイガニ初水揚げ シーズン到来、鳥取・境港カニの水揚げ日本一を誇る鳥取県境港市の境港で6日、日本海に秋を告げるベニズワイガニが今季初めて水揚げされた。漁は1日から既に解禁となっており、解禁日か…共同通信社会
ベニズワイ初競り9月10日に延期 射水の新湊漁港、暑さ対策で1週間遅く新湊漁港（射水市八幡町）の今季のベニズワイガニの初競りは、例年より約1週間遅い9月10日に行われる。厳しい暑さで水揚げしたベニズワイガニの鮮度が落ちるのを防ぐた…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ富山
輸送費高騰で値上げの食料品 デパートでは安売りセール開始…ワインを2～4割引きで販売 カートいっぱいに買う客の姿も 不漁で高騰しているのりや加工肉も安い 都市伝説のミカンジュースが出る蛇口も 札幌市…利用客） 都市伝説のミカンジュースが出る蛇口もセール 利用度が低い「オオズワイガニ」も登場 しかし、どういうわけかこんなモノも…。 「蛇口をひねる…北海道ニュースUHB北海道
「東海産ズワイガニ」消える可能性も…太平洋漁場、「１０年で８０キロ」ペースで北上…化が深刻化した場合、東海（トンヘ）地域の漁獲量が大幅に減り、寒流性魚種のズワイガニの操業なども難しくなりうるという懸念も高まっている。 日本の北海道…ハンギョレ新聞韓国・北朝鮮
富山湾の不漁、長期化恐れ ベニズワイやシロエビ 県調査、地震の海底地滑り影響…響したとみられるとした。ベニズワイガニの水揚げ量減は地滑りで埋没したか、漁場から移動したのが原因とみられる。県はベニズワイガニ、シロエビの生息数回復に…北國新聞社富山
シロエビ８２％減・ベニズワイ２６％減、富山湾の漁獲量過去最少 地震による海底地滑り影響…、２０２４年の漁獲量は前年同期に比べ、シロエビが８２％減の６０トン、ベニズワイガニが２６％減の１０７トンでいずれも過去最少。海底環境の変化でシロエビは…北日本新聞富山
【おひとり女子の隠れ家Vol.2】着物の女将にほっこり。銀座路地裏の立ち飲み割烹『銀座しまだ』の魅力…ススメされた「ズワイガニのクリームコロッケ」。自家製のベシャメルソースにズワイガニがふんだんに入ったコロッケです。 食べてみるとズワイの身を存分に感じ…食楽webライフ総合
ベニズワイ昨季の８割 １月以降、新湊で不漁 地震の影響、湾内で顕著か●県水産研究所 富山湾のベニズワイガニ漁の今季漁獲量は24万8899キロ（速報値）となり、例年より少なかった昨季の30万312キロの8割程度に…北國新聞社富山
「コルシカ」の味を受け継ぐ！ 売れっ子出張料理人が独立開業したイタリアン（東京・麻布十番）…選した旬の素材の旨みを引き出したものばかり。シェフのおすすめは、パスタ「ズワイガニのアラビアータ」。タラバガニの旨みいっぱいのソースで食べるパスタは思…食べログマガジンライフ総合
塩ラーメンで支援、能登半島地震の被災地 長野県内の「山ノ内大勝軒」、6月の発売目指す…年余り前に開店した同店の田内川真介社長も独自の支援を模索。志賀町特産の紅ズワイガニの加工過程で捨てられる煮汁に着目した。これに秘伝のスープを合わせ、海…信濃毎日新聞デジタル社会
心躍るペアリングを体験！ ワインに合わせる伝統と革新の創作広東料理（東京・広尾）…肉の黒胡椒ソースがけ」や、外はサクサク、中は贅沢なカニの味わいが広がる「ズワイガニのカダイフ揚げ」など、ワインと合わせるとどんな味になるのだろうとワク…食べログマガジンライフ総合
【今治市】天保山町の「今治おさかな市場」で4月18日から北海道産のカニの取り扱いが始まっています!…道産かつ現地から直送のボイルされた紅ズワイガニの取り扱いが2024年4月18日から始まります。美味しそうな紅ズワイガニたち。取材に伺うとカニ以外のライ…でーき愛媛
能登町沖のベニズワイガニ大幅減 富山湾の海底地滑り影響か石川県能登町沖合の富山湾中央部で、ベニズワイガニの個体数が大幅に減少していることが27日、富山県水産研究所の調査で分かった。例年の2割以下に落ち込…共同通信社会
カニ当たるカプセル販売機 鳥取・米子空港、29日まで特産のベニズワイガニや食事券が当たるカプセルの販売機が鳥取県境港市の米子空港に2日、登場した。1日50個限定でうち11個に当たりの商品引換券が入っ…共同通信社会
ズワイガニ、300万円で落札 冬の味覚、石川で初競り冬の日本海の風物詩、ズワイガニ漁が解禁となり、石川県加賀市と金沢市では特産の「香箱ガニ」と「加能ガニ」の初競りが9日、行われた。金沢市では最高で1…共同通信社会
「松葉ガニ」初競り280万円 鳥取港に冬の味覚到来…っしりと詰まった身は甘く深い味わいで人気が高い。 山陰で水揚げされたズワイガニの雄は松葉ガニと呼ばれる。漁は雄が来年3月20日までで「親ガニ」と呼…共同通信社会
日本海でズワイガニ漁が解禁 富山以西、冬の味覚を初水揚げ冬の味覚として人気を集めるズワイガニ漁が6日、富山県以西の日本海で解禁された。兵庫県豊岡市の津居山港では午前10時ごろ、帰港した漁船から薄い赤紅色のズワイガニが次々と水揚げされた。共同通信社会
ズワイガニ1匹130万円、最高級ブランドを作り上げた「カラータグ」の秘密冬の味覚を代表する日本海側のズワイガニ漁が6日、解禁となりました。初セリでは鳥取県の最高級ブランド「五輝星（いつきぼし）」が昨年を60万円上回る1…THE PAGE経済総合
冬の味覚ズワイガニ漁解禁、福井県「越前がに」の実力をみるカニ足のタグはブランドの証 一言で「ズワイガニ」と言っても産地によって呼び名が違う。通販などで単に「ズワイガニ」と呼ばれている商品は、ロシア産やカ…THE PAGE経済総合
