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ガラスのすし制作 富山の工房、６日から体験 「寿司といえば」ＰＲ…シャリ」に色とりどりの「ネタ」がのった「ガラスのすし」10種類が用意された。約10センチの美しい「すし」は、ガラスに色を付けたりくっつけたりして、1貫…北國新聞社富山
佐賀中心街に「すし酒場うおみ」 15年経験の職人がコロナ禍経て出店…転すし店で約15 年、職人を務めた後、独立。2021年、地元の佐賀市内にすし居酒屋を開く計画を立て、出店する物件を契約し、準備を進めていたが、コロナ禍…みんなの経済新聞ネットワーク佐賀
尖沙咀のハーバーシティ「うまい鮨勘」、食べ放題に業態変更…材を使ったすしを中心に提供している。香港は海外進出の最初の店舗で、2022年に同じエリアで場所も拡張している。店内には128席を設け、すしをメインにし…みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
３ヶ月で一人前に…すし職人の養成学校 ほとんど包丁握ったことない学生も 地元でとれた新鮮な魚を生かす 福岡…うと、福岡市でユニークな取り組みが行われています。 福岡市早良区にあるすし職人を育成する「飲食人大学 福岡校」。 この日扱うのは、今が旬、福岡の海で…TNCテレビ西日本福岡
意外と知らないマグロの種類と特徴：最高級クロマグロはお手頃価格に!? ミナミマグロ漁はピンチ…川本 大吾 すしネタの王様・マグロは近年、和食ブームと健康志向の高まりによって、世界的な人気となっている。しかし、その魚種や漁場、日本での流通形態…nippon.comライフ総合
「ゲストはビヨンセではなく、新型コロナ」 民主党大会で感染拡大…のブルズの本拠地でもある屋内競技場「ユナイテッドセンター」で、代議員らですし詰め状態の一方、マスクを着用している人はほとんどいなかった。参加者の一人は…毎日新聞北米
下北牛、すしでPR 青森県むつ市内の5店でキャンペーン サンマモルワイナリー…て提供する。試食した山本知也市長は「肉が柔らかくて、すしに合っている」と太鼓判。北村社長は「すし屋でローストビーフというのはインパクトがあり、アピール…Web東奥青森
弁当食べておわらを堪能 ますのすしミュージアム9月1～3日に富山市八尾町で行われる「越中八尾おわら風の盆」を前に25日、源ますのすしミュージアム（富山市）でおわら鑑賞会が初めて開かれ、約250人が一足早く優…北國新聞社富山
スシロー、北京に1号店 原発処理水の逆風も長蛇の列【北京共同】回転ずし大手「スシロー」の中国北京市での第1号店が21日、開業した。東京電力福島第1原発処理水の海洋放出という逆風が吹く中でも、回転ず…共同通信経済総合
「物流問題知って」佐伯市で24日トラックフェス イベントやパネルディスカッション…運送業の若手経営者が初企画…グループ（高山和也代表）による初めての催し。すしのカウンターが荷台部分にある「寿司（すし）トラック・すし寅」を駐車し、先着50人にりゅうきゅう丼を振る…大分合同新聞大分
佐賀にすしと天ぷら居酒屋「寿司スタンド」 すし飯は「佐賀の赤酢」使う…店。写真映えを意識した創作すしと天ぷらをメインに提供する。席数は、1階＝カウンターのみ11席、2階＝個室29席。 創作すしのメニューは、「マンゴーカ…みんなの経済新聞ネットワーク佐賀
「原点は母が持ち帰った2切れのマグロ」すしざんまい社長が語る “マグロ大王”への転機…時代。パイロットを目指すも夢破れ、いくつもの事業を経て49歳で開店した「すしざんまい」は、新鮮な寿司をいつでもリーズナブルに食べられる店だ。情熱とアイ…週刊女性PRIMEエンタメ総合
【東広島市】ゆめモール西条にある、回転寿司すし遊館あさひへ行ってみよう。…新鮮なお寿司が食べられて、子連れでもゆっくりできるお店があればいいのに」すし遊館あさひは、東広島市西条町にある人気の回転寿司店です。ゆめモール西条内に…草野衣織（くさのいおり）広島
被災地で願う、五輪アスリートの活躍。能登、福島から、ゆかりの選手に届けエール…は、バスケットボール女子の赤穂ひまわり（２５）が家族と通う石川県七尾市のすし店の大将だ。店は元日の能登半島地震で損害を受けた。地域はまだ、日常を取り戻せていない。47NEWS社会
「寿司といえば、富山」なのに…空港名物店休業続く 人手不足、再開めど立たず…イベント「すしコレクション」を開催し、県民にも家族ですしを食べることを呼び掛けている。 ●県「早く営業を」 富山駅構内や駅周辺のすし店は観光客で…北國新聞社富山
スシロー「創作うなぎすし食べ比べ」を土用の丑の日に合わせ7月24日発売、「ヤンニョム細巻」「たまご梅肉」「ごま油炙りきゅうりのせ」を1皿にのせた商品、持ち帰りでは「うなぎまぶし丼」を用意…あきんどスシローが展開する回転寿司チェーン「スシロー」は7月24日から、「創作うなぎすし食べ比べ」を“土用の丑の日”にあわせて期間限定で販売する。また、同日から持…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
「すし県」ＰＲ策語り合う 富山でフォーラム、室井滋さん講演…の誇りも高まる」と説明。室井さんはタクシーの社名表示灯の「すし型」への変更、三ノ宮会長はすしを食べてもらえるよう来県者への声かけを提案した。 約１０…北日本新聞富山
銀座のくら寿司は何がすごい？ 店内で屋台を再現、“ユニクロ寿司”も…ちょうちん、柳の木で夜の江戸を演出している。すぐそばに3台の屋台があり、すしや天ぷら、団子をライブパフォーマンスのように提供していく。端末から注文し、…日経クロストレンド経済総合
夏のホムパにおすすめ簡単「ちらし寿司」の作り方…イミング。よく、すし酢をごはんに混ぜながらあおぐ人がいますが、これはNG。ごはんの温度が下がるとすし酢と馴染まないため、ごはんがすし酢と混ざってからあ…Web LEONライフ総合
大阪松竹座「七月大歌舞伎」で片岡仁左衛門「すし屋」、中村萬壽・時蔵・梅枝の襲名披露ほか…梅枝が勤める。 夜の部は、「義経千本桜」より、「木の実」「小金吾討死」「すし屋」でスタート。いがみの権太を片岡仁左衛門、その父・鮓屋弥左衛門を中村歌六…ステージナタリーエンタメ総合
【茅ヶ崎市】6/28(金)、ラスカ茅ヶ崎のお寿司屋さんがリニューアルオープンしました！…量限定です。茅ヶ崎すしみさきリニューアルを記念しお得にこだわりのお寿司を食べられる絶好の機会！ 駅チカなのも嬉しいです！●茅ヶ崎すしみさき●〒253-0043…marin神奈川
すし店のテイクアウトで「ガリ」を大量に持ち帰りました。「ご自由にお持ち帰りください」と書いてあってもマナー違反ですか?…れません。 今回の記事では、すし店のテイクアウトで「ガリ」を大量に持ち帰るのはマナー違反なのかについて解説します。 すし店のテイクアウトで「ガリ」を大…ファイナンシャルフィールド経済総合
“心を握る”職人──マンガ『将太の寿司』が伝えるすしの神髄と心意気…名店もある一方で、すしはもともと庶民のためのファストフード。気軽に食事できる回転すしも大人気だ。 広く親しまれる分野だけに、すしをテーマとするマンガ…nippon.com文化・アート
【東京】卵サンドの名店6軒｜半熟卵、厚焼き卵、卵サラダなど…鮮！／渋谷店主が板前修業時代に教わった寿司店の“玉”を大胆にサンド。「すしやの玉子サンド」（550円）は、ぷるんとした厚焼き卵とまぐろだしの風味がおいしさのポイント。Hanako Webライフ総合
話題の新店15軒をまとめて紹介！ 台湾のソウルフードから、人気ビストロが手掛けるベーカリーまで…竹下ビル 1F 12. つきじ鈴富すし富 築地本店（東京・築地）2024年5月16日に移転オープンした「つきじ鈴富すし富 築地本店」は、豊洲市場の天然…食べログマガジンライフ総合
「すし県」認知度向上へ富山の地形・風土もＰＲ イベントで有識者ら意見…人と県内一般応募の５人が、県産食材を使ったすしや創作料理を味わった。参加者からは、すしと一緒に、新鮮なネタを生み出す富山の地形や風土をＰＲすることが重…北日本新聞富山
世界一のYouTuber、トップクリエイター集結の動画予告 日本人の姿に反響「まさか」「豪華すぎる」…ouTuberとして932万人の登録者を誇るすしらーめん りくの姿が。自身のXでもこの投稿を引用し「すしらーめん、日本の登録者さん背負って参戦します！…モデルプレスエンタメ総合
富山の「ますすし」はメチャクチャ種類があった事実。定番から地元人気品まで4種食べ比べ…っぱり外せないど定番「ますのすし本舗 源」の「ますのすし一重」です。料亭として出発した後、駅弁業に着手。全国に「ますのすし」の名とその味を知らしめた一…＆GPライフ総合
ランチは漬け丼880円～！ 豊洲市場の天然マグロ仲卸「鈴富」が手がける寿司店が、移転オープン（東京・築地）…ーのコメントも掲載！ つきじ鈴富すし富 築地本店（東京・築地）2024年5月16日に移転オープンした「つきじ鈴富すし富 築地本店」は、豊洲市場の天然…食べログマガジンライフ総合
【推しの子】が「すしのこ」とコラボ？ 有馬かな、ルビー、MEMちょの特別コラボグッズが発売開始TVアニメ『【推しの子】』と「すしのこ」の特別コラボ商品が6月1日より発売された。 本コラボ商品は、1963年の発売開始以来、61年目で初めてパ…リアルサウンドエンタメ総合
富山の「ますのすし」の作り方とは！？ 名門「ますのすし本舗 源」に教わってきた…の筆頭「ますのすし」です（『ますすし』とも）。 富山県内には40前後もの専門業者があるとされ、各社ともに独自の製法にこだわり「ますのすし」を生産し続け…＆GPライフ総合
「さばすし味わって」 富山県南砺市の城端別院善徳寺、虫干法会へ漬け込み伝統の「さばすし」の漬け込みが26日、富山県南砺市の城端別院善徳寺で行われた。7月22～28日に同寺である虫干法会（むしぼしほうえ）で提供される。北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ富山
“がってん寿司”施設で「すし握り」にチャレンジ “渋沢栄一カレッジ”で貴重な経験、すし職人がコツを伝授 明かされた“がってん寿司”の戦略参加した経営者ら約20人は、寄居町の同社研修施設で、すし握りを体験。握り方のコツなどをすし職人に教えてもらいながら、すし握りに挑戦した。その後は新入社員研修や外国…埼玉新聞埼玉
「魚→すし」のビフォーアフターは？ 普段は見られない書籍『すし本 海から上がって酢飯にのるまで』…。 ■著者略歴 岡田大介 おかだ・だいすけ すし職人歴27年。現在は「すし作家」として、海、魚、すし、海藻にまつわる様々な活動を行う。「生きものが食べ…リアルサウンドエンタメ総合
デイリーに通える！ フードライターが愛する、1貫ずつ頼める寿司屋8選…1. 「すし光琳」（神泉）森脇さん「「ミシュランガイド」ビブグルマン選出の有名店。明朗会計で、リーズナブルに寿司を楽しむことができます。」 すし光琳住所…食べログマガジンライフ総合
“まぐろ商品”の多さが特徴…名古屋・名東区『グルメ回転すし 一心 上社店』ボラなど珍しいネタも…『グルメ回転すし 一心 上社店』は、名古屋市名東区にある回転すし店です。地元の愛知や三重の漁港で水揚げされる魚介類を中心に、新鮮な魚を仕入れています。東海テレビ愛知
北海道で海鮮づくし！ 地元民が推す“コスパ最強”の北海道グルメ5選【海鮮編】…L.O. 14:00） 休：不定休 100円寿司の実力店『港函館回転寿司すしえもん』 函館市には回転寿司店が20店舗以上あり、東京で言うところの『サ…食楽webライフ総合
本格寿司が65円から！建築業者が始めた“寿司居酒屋”…軍艦が1貫65円。マグロ、ハマチは1貫175円。9貫乗った盛り合わせの「すし梅」が1099円。本格的な寿司が手頃な値段で食べられるのが人気の理由だ。テレ東プラス経済総合
すし、おにぎりで富山の食材ＰＲ 高専、県立大生が射水でイベント…沖で水揚げされた新鮮な魚、栄養価の高い野菜の新芽「スプラウト」を使用したすしやおにぎりが振る舞われ、観光客ら約50人が富山の食材を堪能した。 2人は…北國新聞社富山
くら寿司、銀座に旗艦店 訪日客向けに屋台も設置回転ずし大手のくら寿司は24日、東京・銀座に開店する旗艦店にすしや天ぷらを屋台形式で楽しめるブースを設けると発表した。増加するインバウンド（訪日客…共同通信経済総合
『すし手帳』が14刷に 寿司店に行く前に読んでおきたい“寿司ネタ”図鑑ロングセラーの理由2008年8月に初版が発売された『すし手帳』（東京書籍）が14刷目に突入した。『すし手帳』は、寿司のネタとなる魚の旬や、その詳細な解説、英語名など…リアルサウンドエンタメ総合
スシロー【推しの子】とコラボ！ 「限定商品・グッズ」がファン必見の可愛さ！…4月24日（水）より、全国のスシローにて、大人気TVアニメ【推しの子】とのコラボ開始！ さっそく詳細をチェックしよう！ 【推しの子】は、赤坂アカ×横…アニメージュプラスエンタメ総合
「嘘だろ！？」スーパーでお馴染み「すしのこ」×【推しの子】にネット騒然「攻めてる」「こういうの好きです」…本社：大阪府堺市）の粉末すし酢「すしのこ」が、人気アニメ『【推しの子】』とタッグ。発売から６１年間変わることのなかった「すしのこ」のパッケージが、期間…Lmaga.jpライフ総合
「すしのこ」が【推しの子】になる！特別コラボ商品を発売へ パッケージに「有馬かな」登場、エイプリル企画が「真実」に…「すしのこ」が【推しの子】にしか見えないー。そんなSNSの声を受け、醸造酢メーカー「タマノイ酢」（大阪府堺市）は4日、ロングセラー商品「すしのこ」と…賢者の選択サクセッション経済総合
レシピなし“小さな発明” 86歳が「牛ずし弁当」を伝授 牛肉と酢飯の絶妙な味わい 自慢の味を後世に 人気レストランに継承…牛ずしを考案・田幸袈佐昭さん： 「肉とショウガの千切りのしぐれ煮の味のバランス、これがすし飯に合うかどうか」 この日、田幸さんは長野市のビュッフェレストランで「牛…NBS長野放送長野
新湊の魚すし握り応援 実家すし店の高専生 試食会好評、古民家で振る舞う…を応援しようと、実家が射水市新湊地区ですし店を営む、富山高専専攻科1年の釣谷成龍さん（20）が自分で握ったすしで、県産魚をPRしている。東京・四谷の高…北國新聞社富山
60年続くロングセラー「すしのこ」を受け継いで 「僕って将来、社長なるの？」と尋ねた少年、4月から新社長に ～タマノイ酢前編…す。 ――「すしのこ」は昔から変わらない良さがあると思います。老舗企業として、新しいも のをどう取り入れていくつもりですか？ 実は、「すしのこ」のパッ…賢者の選択サクセッション経済総合
「すしのこ」をポテチにかけると、めっちゃ美味しい？ ロングセラーを再ブレイクさせた次期社長の戦術 ～タマノイ酢後編…ていくかが、大きな課題です。 ◆すしのこの『再ブレイク』――若い世代に浸透させるための具体策はありますか？ 「すしのこ」は温かいご飯にふりかけるだけ…賢者の選択サクセッション経済総合
JR四国が空き家改装の宿、徳島・三好 鉄道が交差する街、活性化に貢献…しやすい。JR四国は2018年以降、阿波池田駅から徒歩10分以内の立地にすし店、古民家を模様替えした2施設を開業。今年2月20日には和菓子屋を改装した…共同通信社会
保存が増えるのにはワケがある！ 東京エリアの食べログ保存数の増加ランキングを発表！（2024年2月）…0 【7位】すし道 冨座（東京・恵比寿）ウニなどの高級食材も含め、ランチ限定で「食べ放題コース」11,000円というコスパで話題の「すし道 冨座」。食べログマガジンライフ総合
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