札幌市在住。「野菜ソムリエ上級プロ」。ほかにも生産者のブランディングをする「青果物ブランディングマイスター」、地域の食をツーリズムに生かす「フードツーリズムマイスター」などの資格を有する。「簡単におうちで野菜たっぷりな料理をしよう!」をモットーに料理教室やワークショップなど食に関する話題提供や、野菜や果物を使った商品開発やメニュー開発、アグリツーリズム企画なども行っている。また、原田知世・大泉洋主演の映画『しあわせのパン』では、フードスタイリストとして映画作りに参加。著書:『北海道チーズ工房めぐり』『野菜ソムリエがおすすめする野菜のおいしいお店』など。
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- 昨年12月オープンの「あつま ゆのみ茶屋」 今シーズンの収穫に合わせた新メニュー登場(札幌市中央区)
- ピスタチオスイーツが大流行~「札幌の森」のピスタチオフレーバーのソフトクリームが美味(札幌市豊平区)
- 2008年オープンの「ミートボーイ」 先日2回目の改装を終え、さらにお肉が充実しました(札幌市東区)
- 世界の百合が見られる「世界の百合広場」 今年の開花は7月上旬くらいからのようです!(札幌市北区)
- 「永光農園」の卵を使うからこそ美味しいスイーツがいろいろある「コッコテラス」(札幌市清田区)
- 猫好きにはたまらない!食事をしながら絵画を鑑賞できる「カフェ 北都館 ギャラリー」 (札幌市西区)
- 子宝祈願・縁結びにご利益がある「札幌諏訪神社」で、6月30日まで茅の輪設置!(札幌市東区)
- こんなに具だくさんランチが500円? 「カフェ アカリ」のランチにびっくり!(札幌市東区)
- 「北豆印商店カフェ&レストラン」6月から平日17時~お得なハッピーアワーがスタート!(札幌市中央区)
- 訳があって行ってきました!花と緑の情報を発信する「札幌市緑化植物園 緑のセンター」へ(札幌市豊平区)
- 3月9日にグランドオープンした「HARVEST MOON」でランチしてきました!(札幌市北区)
- 札幌を代表する老舗創作豆菓子店「池田食品」 ナッツペーストシェイクを飲みたくて!(札幌市白石区)
- ほどよいボリュームで食べやすいサンドイッチとクレープ、ソフトクリームの店「nom3」(札幌市東区)
- ドミノ・ピザから広がる、生産者のこだわり食材を提供する「産直ドミノマルシェ」が開催中!(札幌市東区)
- 東区にある小さな神社「札幌村神社」の「春の縁日祭り」が開催!(札幌市東区)
- 7周年を迎えた「蝦夷前そばと豚丼 北堂」 限定メニューなど感謝祭開催中!(札幌市北区)
- 今、札幌市内は藤の花が満開! 名所をご紹介します!(札幌市内)
- ていねいに作られているフードやデザートが人気の可愛いカフェ「K-TYs CAFE」(札幌市厚別区)
- 周囲に市民農園などがある自然豊かな小別沢で、漬け物の自動販売機を発見!(札幌市西区)
- 今年も始まりました!「濃い野菜あります。」が目印の無農薬無化学肥料の野菜が並ぶ直売所!(札幌市西区)
- 香り高いコーヒーが飲みたーい! 住宅街に溶け込み過ぎるコンテナハウスのコーヒー店(札幌市東区)
- 香り高い燻製料理とピンチョスが楽しめる燻製バル「ESTARICO」がオープン!(札幌市中央区)
- まるでパスタみたい⁈「豆葉」という豆腐の麺や料理が食べられるお店が5月8日オープン!(札幌市中央区)