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【日本ハム】プロ野球場初の常設ラーメンエリア エスコンフィールドで10日にプレオープン日本ハムは2日、エスコンフィールドでさらなる食の魅力を提供するため、各ジャンルの人気ラーメン店が集結した「七つ星横丁 裏路地ラーメンテラス」が10日（ロッテ戦）にプ…日刊スポーツ野球
2000年代以降、ラーメンの聖地化した神戸。鶏白湯、ちゃん系……官僚のイチオシ4軒を紹介…は近年になってレベルの高いラーメン店が続々とオープンし、聖地化しているのだとか。 そんな神戸で今、ひと際ホットなラーメン店をご紹介！ 連載7回目とな…OCEANSライフ総合
新潟駅で「プチぜいたく」 商業施設「CoCoLo」170店舗開業へ…た。県内初出店の韓国料理店やタイ料理店、串カツ居酒屋のほか、県内の人気ラーメン店など８店舗が並び、昼から夜までにぎやかに食事が楽しめる。 ＪＲの改札…毎日新聞経済総合
「店づくりから味、屋号まで好きに決めていい」 雇用を維持したまま自分の店を持てる超人気ラーメン店の「社内独立」がスゴい！背景には師弟の深い信頼関係があった！…■一度は地元の会社に就職も、諦め切れずこの世界に 早稲田大学を中退し、地元静岡に帰り「ラーメン店をやりたい」と両親に伝えるも激怒され、地元の会社に就職した。もともとラ…東洋経済オンライン経済総合
“2大麺”が夢の競演！ そば界レジェンド「柏 竹やぶ」と日本一のラーメン店「飯田商店」コラボの味は!?…2021年に「TRYラーメン大賞」で4連覇を達成、殿堂店として君臨する「らぁ麺 飯田商店」。同店がある神奈川県・湯河原はラーメンファンの聖地ともいわ…講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
2023年度「ラーメン屋」の倒産、過去最多の63件。前年度の2.7倍に急増【東京商工リサーチ調べ】…東京商工リサーチは、「ラーメン店」倒産の状況に関する調査を実施した。2023年度（2023年4月-2024年3月）の倒産を集計、分析している。 …Web担当者ForumIT総合
ラーメン文化を築いた日本の職人たちの情熱──中国伝来の麺料理が世界のグルメに育つまで…通経路を経た物資を扱う闇市が形成される。そこで誕生したのが移動式屋台のラーメン店だ。 店主はチャルメラと呼ばれる客寄せの笛を吹きながら屋台を引く。軽快…nippon.com文化・アート
「ラーメン店」の倒産、過去最多の63件 前年度の2.7倍に急増…している。この潮流変化で打撃を受けたラーメン店の倒産が大幅に増加した。 2023年度（4-3月）の「ラーメン店」の倒産（負債1,000万円以上）は、…東京商工リサーチ経済総合
目をつぶってご満悦…！フジ次期エース候補・原田葵アナの豪快すぎる「食べっぷり」発見撮！…3月16日、春らしい陽気のなか、東京・有明ガーデンで開催された「めざましご当地グルメパーク」。多くの来場者でにぎわう中、一際目を引く美女がいた。鮮や…FRIDAYエンタメ総合
世界の株価を左右する"半導体の覇者"「エヌビディア」を知ったかぶりたい！…2月22日に最高値を34年ぶりに更新した日経平均は、3月4日に史上初となる4万円の大台に乗った。同様に米国市場も、ほぼ同時期に史上最高値を記録してい…週プレNEWS経済総合
「殺すぞ」カスハラ激化でラーメン店が閉店 売上がゼロになったものの罰金は10万円だけ「もし高額だったらさらに恨みを買うんじゃないかと…」カスハラ（カスタマーハラスメント）を受けた茨城県水戸市のラーメン店「いっけんめ」が閉店してしまったという。 その原因となったのが、1日に数十回か…ABEMA TIMES社会
「典型的なオラオラ系」人気ラーメン店長がバイト女子高生に性的暴行容疑「一人娘は溺愛」報道に「親として最低」の声…自身のSNSには、およそラーメン店の店長らしからぬオラオラ系な写真を複数、投稿していました」（週刊誌記者） 人気ラーメン店の店長の逮捕が本人の写真と…SmartFLASH人
【不動産屋に訊く地元メシ】京王井の頭線・浜田山駅で地元住民に愛される絶品「麺料理」とは？ #食楽web #麺料理街の美味しいものに一番詳しい情報屋といえば、何と言っても不動産屋さん。物件情報と同時に、地元住人に人気のレストランにも精通する駅前不動産屋さんに聞…食楽webライフ総合
「お客さんに水をかけて出禁」本当にあった、神格化されたラーメン店主の横暴トラブル…置きして話した。 「ある人気の家系ラーメン店で前の客が券売機で食券を買おうとして店に両替をお願いした。まぁラーメン店なんだから大きな札しかないなら先に…週刊女性PRIME社会
重量1kg超え！町田の『ぎょうてん屋』でデカ盛りラーメンに挑戦してきた #食楽web #デカ盛りラーメン…東京・町田にあるラーメン店に1kg超えのラーメンがあるとのこと早速食べに行ってきた「町田に家系も二郎系も食べられるラーメン店があって、あそこなら絶対…食楽webライフ総合
人気ラーメン店を並ばずに… 飲食店に「ファストパス」【WBS】…ないが、ラーメン店としては妥当。売り上げは1～2割ほど上がる感じ」（「銀座 八五」の松村康史店主） こちらのサービスは、現在は都内のラーメン店6店舗で…テレ東BIZ経済総合
ムスリム好物1位「ラーメン」 幅広い日本食に挑戦意欲イスラム教徒（ムスリム）向けに飲食店情報をインターネット配信する企業「ハラルナビ」（東京）の調査で、ムスリムの9割近くが日本で食べたい料理に「ラー…共同通信経済総合
非豚骨ブームに負けるな！ 今福岡で食べるべき最新の豚骨ラーメンとは？…」ブームの中で敢えて豚骨で勝負する、期待の豚骨ラーメン店をご紹介したい。福岡に出来た新たな豚骨ラーメン店を実食して厳選。いずれの店も新店とは思えぬ完成…山路力也ライフ総合
「わたしも被害者なんです」榊英雄監督の逮捕のウラで…元妻・シンガーソングライターの今今年2月20日、映画監督である榊英雄（53）が演技指導と偽ってわいせつな行為をしたとして準強姦容疑で警視庁に逮捕された。週刊女性PRIMEエンタメ総合
【まさかの反応】クレカ対応のラーメン店で会計をしたら「クレカは時間がかかります」と言われた…！どういうことなの？…時間がかかってしまうことも。 そこで本記事では、クレジットカード対応のラーメン店で会計をしたら「クレカは時間がかかります」と言われた理由について考えていきます。ファイナンシャルフィールドライフ総合
ラーメン店の廃業が過去最多 “1杯1000円の壁”？なぜ値上げ難しい？ コストカットで価格維持する店長「庶民の食べ物だと思っている」…ている。東京商工リサーチによると、2023年に倒産または休業、廃業したラーメン店は74件で、データを取り始めた2009年以降最多となった。 原因は小…ABEMA TIMES経済総合
山本益博のラーメン革命！ カリスマ製麺師・不死鳥カラスさんを訪ねて、麺について考えた…る一流の料理へと変貌を遂げつつあります。新時代に向けて群雄割拠する街のラーメン店を巨匠自らが実食リポートする連載です。 先日、TBSで「発表！ 神の…LEON.JPライフ総合
ラーメン店倒産過去最多 ファンに惜しまれながら閉店決めた店 店長の目にうっすら涙 「1000円の壁が…」…する店は多く、東京商工リサーチによると、2023年、倒産や休廃業をしたラーメン店は合わせて74件と過去最多となりました。 営業最終日、店内には閉店を…関西テレビ経済総合
トランポリンの元インターハイ選手の看板娘が、消費の新体験を開拓していた…タッチパネル式のオーダーシステムを導入する飲食チェーンが増えてきた。店員との会話を楽しみたい気分のときもあるが、何かと効率が良いのだろう。 今回訪れ…OCEANSライフ総合
ラーメンの進化は師弟のパスが美しく繋がれてこそ…る一流の料理へと変貌を遂げつつあります。新時代に向けて群雄割拠する街のラーメン店を巨匠自らが実食リポートする連載です。 2015年のワールドカップで…LEON.JPライフ総合
福岡のラーメン業界に異変!? 今注目の「間借り系」ラーメン店とは？…福岡に「間借り営業」のラーメン店が続々登場ラーメンの街、福岡のラーメンシーンが変わりつつある。 豚骨ラーメンの街として知られる福岡だが、ここ数年は豚…山路力也ライフ総合
ラーメン女子®︎のお墨付き！ 手みやげにぴったりな激ウマラーメン店のお取り寄せ6選…冷凍技術の飛躍的な進歩によって、全国のラーメンの名店の味が自宅でも味わえるようになり、新しいギフトの選択肢としてラーメンのお取り寄せは重宝すること間…Hanako Webライフ総合
【大阪市淀川区】西中島南方「らーめんキング」メニューやサービスを10年ぶりリニューアル♪ 麺大盛無料…大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅や阪急電車南方駅から近くのラーメン屋さん「らーめんキング」で、2024年1月からメニューやサービスがリニューアルされ、…竹内由紀子大阪
2023年「ラーメン店」の倒産、 休廃業が過去最多 倒産が45件、 休廃業は29件、コストアップが重荷…2023年（1-12月） 「ラーメン店の倒産動向」調査 国民食として人気の高いラーメン店の倒産、休廃業が加速している。2023年のラーメン店の倒産（負債1,0…東京商工リサーチ経済総合
「感染者が立ち寄った店」知事のひと言で客は消えた…老舗ラーメン店主の絶望 行政のコロナ対応は本当に妥当だった？ 今考えたい感染症対策徳島県藍住町の老舗ラーメン店「王王軒（わんわんけん）」。濃厚な豚骨スープに生卵を乗せた、いわゆる「徳島ラーメン」が県内外の客に愛されている。 …47NEWS社会
今度はみそと鶏白で勝負！ 人気ラーメン店が京都に姉妹店をオープン（京都・烏丸）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
コーヒーで旅する日本／九州編｜明日も明後日も、毎日当たり前に飲めるコーヒーを。「Morrow珈琲」が郊外で愛される理由…全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。なかでも九州はトップクラスのロ…ウォーカープラスライフ総合
絶対に食べておかねばならない 千葉の家系ラーメン「革新派」３軒…を集めているのが千葉県だ。今回はここ数年オープンした中から実力派の家系ラーメン店を厳選した。いずれも家系好きのみならずラーメン好きは必ず足を運んで欲し…山路力也ライフ総合
ラーメン店長に傷多数、包丁複数 殺害か、横浜市港南区横浜市港南区のラーメン店で店長の大橋弘輝さん（33）が倒れた状態で見つかり、死亡が確認された事件で、大橋さんが上半身に多数の傷を負い、付近に複数の…共同通信社会
実はラーメンよりもうどんが愛される街 福岡のうどん「最新」３軒…よりうどんや蕎麦などの食文化が大衆に広まったと言われている。 福岡にはラーメン店よりもうどん店の方が多い。福岡のうどんは地元の人たちの生活に根付いた「…山路力也ライフ総合
原因はサルモネラ菌 なぜ人気ラーメン店で食中毒が発生してしまったのか？…「TKM」が人気のラーメン店で食中毒が発生 埼玉県は８日、熊谷市のラーメン店で食事をした男性７人が下痢や発熱などの症状を訴え、うち４人からサルモネラ…山路力也ライフ総合
絶対に食べておかねばならない 横浜の家系ラーメン「総本山直系」３軒…橋に出店し、今年で創業10周年を迎える『末廣家』。 家系ラーメン店をはじめ、多くのラーメン店が軒を連ねる横浜屈指の激戦区「六角橋」エリアに2013年創…山路力也ライフ総合
2023年に注目すべき 千葉の豚骨ラーメン「新店」３軒…県外にも知られるご当地ラーメンも少なくない。 そんな千葉県だが実は豚骨ラーメン店も数多い。高度成長期の1960年代、北九州から巨大製鉄所が君津市に移転…山路力也ライフ総合
駒沢に全国のご当地ラーメンが集結！『東京ラーメンフェスタ2022』開幕！…真：東京ラーメンフェスタ2022実行委員会）。 参加するラーメン店は全国各地の人気ラーメン店ばかり。北は北海道から南は鹿児島まで、各地のご当地ラーメン…山路力也ライフ総合
ご当地ラーメンで町おこし！ 全国の人気ラーメン店が千葉八街に集結！…全部で８軒のラーメン店の調理テントが並ぶ。 市民の憩いの場である「けやきの森公園」（千葉県八街市八街ほ245）の広場には８軒のラーメン店が並び、お店の…山路力也ライフ総合
絶対に食べておかねばならない 仙台のラーメン「厳選」３軒…いラーメンを出す店が数多いのだ。 仙台には全国にもその名が知られる人気ラーメン店が少なくないが、仙台でラーメンを食べ歩く上で、ぜひ足を運んで欲しい実力…山路力也ライフ総合
絶対に食べておかねばならない 仙台のラーメン「基本」３軒…らラーメン文化があり、中には百年続く老舗すら存在する。 仙台には人気のラーメン店が少なくないが、仙台でラーメンを食べ歩く上で、まず最初に訪れて欲しい基…山路力也ライフ総合
今絶対に食べておくべき 京都の最新ラーメン「革新派」３軒…個性豊かなラーメンが揃う京都地元民から観光客、インバウンドまで幅広い客層で京都のラーメンは人気が高い。 京都は古くからラーメン文化が根付く、知る人ぞ…山路力也ライフ総合
「今でもラーメン作りにワクワクします」 『渡なべ』はなぜ20年も行列を作り続けるのか？…ースも積極的に行う渡辺樹庵さん（画像：渡なべ）。 東京・高田馬場の人気ラーメン店『渡なべ』（東京都新宿区高田馬場 2-1-4）が、創業20周年を迎えた…山路力也ライフ総合
「カタ麺」は身体に悪い？ プロが考えるラーメンの麺の正しい茹で加減とは？…から考えている。 ラーメン店に行くと「麺の硬さはどうされますか？」と聞かれることがあるだろう。かつては博多ラーメン店や家系ラーメン店などの専売特許のよ…山路力也ライフ総合
人気ラーメン店での暴行事件はなぜ起こってしまったのか？…人気ラーメン店で起こった２つの事件 有名ガイドブックにも掲載されている人気ラーメン店で暴行事件が起こった。2021年9月に、人気ラーメン店の店主が女…山路力也ライフ総合
【空から撮った鉄道】ちょっと前に撮影した大手私鉄、京王電鉄 その10年前の光景京王電鉄はいくつかの路線から構成されます。新宿～京王八王子間37.9kmの本線系統である京王線、北野～高尾山口間8.6kmの高尾線、調布～橋本間22…乗りものニュース東京
豚骨ラーメンに牡蠣？ 前代未聞の「六本木コラボラーメン」とは？…六本木のラーメン店２軒がコラボレーション『博多一風堂 六本木店』（上）と『拉麺 はま家』は歩いて１分ほどの距離にある。 今、六本木にある２軒のラーメ…山路力也ライフ総合
今絶対に食べておくべき 東京駅のラーメン「最新」３軒…方にラーメン施設を擁する東京駅。 東京は日本一ラーメン店が集まる都市だ。渋谷、新宿、池袋など、ラーメン店が数多く集まるエリアは多々あるが、「隠れラーメ…山路力也ライフ総合
コロナ禍で売り上げ7割減のラーメン店が仕掛けたハイブリッドな弁当屋とは？…コロナ禍でラーメン店がテイクアウトやデリバリーに力を入れているという話を多方面から聞く。今や「Uber Eats」や「出前館」で簡単にラーメン店のメニュ…井手隊長ライフ総合
