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彦根に王道家直系ラーメン「近江道家」 地域で愛される店目指す…る同店。「王道家」本店（茨城県取手市）で修業した店主の小林秀一郎さんが独立開業した。店内は約15坪、カウンター席10席とテーブル席1席を設ける。 小…みんなの経済新聞ネットワーク滋賀
「誰かが抜けても回る仕事」を教育する時代 人手不足な職場の生き残りの〝カギ〟働き方の激変に対応する能力…市市出身。早稲田大学商学部卒業後、外資系コンサルティング会社勤務を経て独立開業。会計・経営・歴史分野の執筆・講師、経営コンサルティングなど堅めの仕事か…夕刊フジ経済総合
大阪の名建築・芝川ビルに誕生した隠れ家リストランテへ！ 100年超えの空間で味わう、イタリアのモダン＆クラシック…斎藤シェフは、独立開業を支援するコンテスト「チャレンジキッチン淀屋橋」にエントリーして優勝。晴れて「芝川ビル HANARE」で独立開業が叶った料理人。食べログマガジンライフ総合
「両親がやっていた店の復活」「ふるさとを盛り上げたい」。人との「縁」に誠実に向き合ってきた若大将が巣鴨に居酒屋を立ち上げるまで【店主の休日】…りあげたい」という思いがあいまって、原さんの勢いは増していき、いよいよ独立開業のために具体的に動きだした。八戸のせんべい汁の普及活動をしている同じ高校…週プレNEWS社会
琴芝商店街を元気に、オリジナリティーあふれる開店続く、着本会長「人通りの増加に期待」【宇部】…勤めた地元出身の額縁職人、村谷英昭さん（54）と妻の真理子さん（同）が独立開業した。この場所に出店したのは、同画房に通じる道路沿いで常連客が来やすいこ…宇部日報山口
大森海岸にフレンチ「ポンドピエール」 シェフの地元・栃木の食材使う料理も…居酒屋やイタリアン、スペイン料理などさまざまな飲食店に勤め、目標だった独立開業を果たした。 「上京してからも、ずっと地元の人々に支えられてきた。東京…みんなの経済新聞ネットワーク東京
大阪ラーメン百名店縁の居酒屋がラーメン店にリニューアル！懐かしさも感じつつ洗練された味わいの中華そば…ンも食べれる居酒屋さん」として今年の2月まで営業、その後まえけんさんが独立開業されたのをきっかけにまたラーメン主体のお店にリニューアル。閉店間際の訪問…ramentimesだいちライフ総合
越谷の古民家複合施設に日本料理店「すぎ多」 京都で修業した料理人が開く京都の「魚三楼」や東京、越谷などの懐石料理店で合わせて約13年修業したという。独立開業の場所は、杉田さんが建物の歴史や雰囲気が好きだという「はかり屋」。杉田さ…みんなの経済新聞ネットワーク埼玉
いま日本で生じている「人手不足」現象 大学生アルバイトが激減、給料だけではない「非金銭的報酬」がカギを握る時代へ…市市出身。早稲田大学商学部卒業後、外資系コンサルティング会社勤務を経て独立開業。会計・経営・歴史分野の執筆・講師、経営コンサルティングなど堅めの仕事か…夕刊フジ経済総合
日本一のハンバーガーを決める大会『JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP』が今年も開催 昨年は7万人が来場…言われる、世田谷三宿の「FUNGO」の店長を長年勤めあげた田嶋シェフが独立開業した店舗。今日に至るグルメバーガーブームを黎明期からけん引し続けてきた実…オリコンライフ総合
65歳、年金月額17万円「年金繰り下げ、頑張るぞ！」と意気込む夫、74歳で急逝→年金増額を夢見ていた妻、〈遺族年金〉の現実に絶句…年金額の少なさを懸念し、新NISA等の資産運用はもちろん、パート就労や独立開業など、あらゆる手段を模索している日本のシニア。そして、将来の年金額そのも…THE GOLD ONLINE（ゴールドオンライン）経済総合
病押し駅前に夢の店 小松・熱帯魚店主の前田さん…を再開せざるを得なかった。 県内のアクアショップ勤務などを経て故郷で独立開業したのは2021年。「3回ほど死にかけた」と病状は一進一退を繰り返してい…北國新聞社石川
横浜で復活した「モカルーロ」。伝説のフランス菓子店「エスワイル」から約70年、各店が受け継ぐ味とは？…し、2003年から2014年にかけてシェフパティシエを務めた石井亮氏が独立開業した「パティスリー ビガロー」（東京都・桜新町）のやり方を教えていただく…平岩理緒ライフ総合
裏路地に佇む隠れ家ラーメン店 豚骨に負けない「極上中華そば」とは？…を積んだ中園さんは、2013年福岡市南区長住に『えいふく』という店名で独立開業。その後、2017年に現在の場所へ移転する時に店名を『永福』と改めた。屋…山路力也ライフ総合
心裡カウンセラーが足りてないのではなく、心理カウンセラーがいないのです。その本当の理由を述べます。…の世界は甘くありません。私（竹内成彦）は、プロの心理カウンセラーとして独立開業し、今年で26年目に突入していますが、多くのカウンセラーは、開業して数年…竹内成彦ライフ総合
【葛飾区】金町「麺座でん カツシカン！」閉店から約ひと月、「麺や KATSU！」へ生まれ変わる！…なる閉店ではなかったのです。そう、それは新しいステージの幕開け…！祝・独立開業「麺や KATSU！」「麺座でん カツシカン！」さんの閉店から約ひと月。ねこらーまん東京
名古屋の飲み屋横丁「ボンボンセンター」。さびれかけていた路地になぜ若者が集うようになったのか？…者側もリスクが高い大バコよりも小回りの効く小バコに着目するように。若い独立開業志望者にとっても、横丁の物件は家賃が安い上に、小さい分やりたいことを反映…大竹敏之社会
なぜ「二郎系ラーメン店」が増え続けるのか、じつは「極めて合理的な理由」があった…ことに気づいているから、ひとまず流行りに乗る=模倣的同型化することから独立開業を図っているのではないでしょうか。流行とは見方を変えれば成功例なわけです…現代ビジネス経済総合
目指すなら今？行政書士「外国人を支援」の奥深い魅力 外国人コミュニティーの「縁の下の力持ち」に密着…、あるいは開業するかに分かれるのだが、恩田さんはいきなり事務所を構え、独立開業に挑んだ。そこには、 「私の場合、年齢的に雇ってくれるところがなかったからなんです」…東洋経済オンライン経済総合
【千葉】秋葉原の超人気店のDNAを受け継ぐ醤油ラーメンが絶品！手揉み麺と香り高いスープに魅了された…てほん田のファンとなり、ひろむの定休日にほん田さんでアルバイトを始め、独立開業されたという、ほん田のラーメンに魅せられた人物のお店です。お店はJR柏駅…TAR-KUNライフ総合
「娘の使う教科書に自分の描いたイラストが掲載された」投稿に8万いいね 夢が叶った父が贈りたい言葉…、新しく仕事を始めたタイミングで、フジワラさんはイラストレーターとして独立開業しました。 イラストレーターとして生きていくためには、需要がある絵を描け…withnewsIT総合
40年以上博多で愛され続ける 知る人ぞ知る「穴場ウモレ」豚骨ラーメン店とは？…メン店の一つだ。創業者は久留米の人気店でラーメンを学び、山口県宇部市で独立開業。その後、福岡で屋号もスタイルも改めて、二代目が『麺喰舎（めんくいや）』…山路力也ライフ総合
起業するとき、まず行政書士に相談すべき理由～行政書士の活用方法～（横須賀輝尚 経営者）…あっておいて損はありません。 かなり古い話で恐縮ですが、私が行政書士で独立開業したのが2003年。当時はインターネット・マーケティングの黎明期でした。シェアーズカフェ・オンライン経済総合
【大阪市】ハムやテリーヌも自家製！南森町に登場したお手ごろでハイレベルなビストロ立ち飲み…うと店主の谷岡さんは、北新地ビストロなどで長年修業をされていてこちらで独立開業。天満の人気立ち飲み「ラムのラブソング」などの協力を得て準備されたとのこ…高田強大阪
【京都市中京区】ayameの美髪施術で叶える理想のヘアスタイル！毎日が楽しくなるサラ艶髪★…っていたayameさんがシェアサロン「SALOWIN 京都河原町店」で独立開業されたということで、そちらに行ってきました！過去の記事はこちら↓↓↓↓【…つばめ京都
【富田林市】本日15日グランドオープン！富田林駅近く、コストコから仕入れる再販店コスコプラスをご紹介…て販売とは違う仕事をしていた代表でしたが、コストコが大好きなため、今回独立開業としてコスコプラスを始めたそうです。ということで訪問時に販売しているもの…奥河内から情報発信大阪
築100年のレトロな建物で堪能する、極上のモダンイタリアン（大阪・淀屋橋）…レストランのシェフは、食の未来や環境にも配慮したレストランを目指す料理人の独立開業を支援するプロジェクト「チャレンジキッチン淀屋橋」を通じて公募。そのコン…食べログマガジンライフ総合
「会社は学校じゃない」試用期間中に厳しい評価→「契約社員なら採用」と通告 そんなのアリ？…相続、不動産、労働、離婚問題、刑事事件などの分野で経験を積み、広島市で独立開業。税理士と共同して、法務・税務の両面からトータルサポート。 事務所名：山本総合法律事務所…弁護士ドットコムニュース経済総合
記憶に残る味と香りを作りたい 福岡一「クサウマ」豚骨ラーメンへの挑戦…る豚骨ラーメンを求めて時には市外や県外からも多くの人がこの店を訪れる。独立開業して10年以上が経ち、今では福津には欠かせない地域密着の人気店となり、市…山路力也ライフ総合
士業専門コンサルタントが教える、税理士と公認会計士の違い。 （横須賀輝尚 経営者）…識があるかどうかというと謎です。 話をもとに戻しましょう。公認会計士は独立開業する場合、税理士登録をして税理士としても開業するとお伝えしました。なぜ、…シェアーズカフェ・オンライン経済総合
見下していたのに…「年収4,000万円」だった61歳・元大企業取締役、退任から5年後、「年収900万円」だった元同期を妬んだワケ【CFPが解説】…の求人は見つかりません。 そこで思いついたのは企業コンサルタントとして独立開業することでした。森原さんのサラリーマンとしての経歴は購買部門が長く、その…THE GOLD ONLINE（ゴールドオンライン）ライフ総合
【毎日書評】根性論もキラキラ起業家も関係なし。地道に稼ぐ人たちがやっている共通点…しれません。（20ページより） 起業とはいっても、個人レベルの副業から独立開業、チーム（組織）で始めるパターンなどスタイルは多種多様。 そんななか著者…ライフハッカー・ジャパン経済総合
【3/25話題の新店がオープン！】学生ベンチャーを経て卒業そして独立開業！若きスタッフ達の新たな挑戦…らんか》さん。その二代目メンバーがこの春卒業。そのタイミングに合わせて独立開業されるとのことで、レセプションにご招待頂き訪問してきました！レンガ造りの…ramentimesだいちライフ総合
2種類の食事管理を駆使し劇的変化。流産乗り越えボディメイク通じて新たな人生を【筋トレビフォーアフター】…をする。 「16年勤続した公務員をやめ、今年の4月からセラピストとして独立開業することにしました。大会を機に健康や美容への意識がさらに増し、マッサージ…FITNESS LOVEスポーツ総合
婚活でドタキャン、すっぽかし・・・「30代女性は問題が多い」持論持つ彼の本気婚活の”結末”…奉公。さらに東北にある父親の会社に入って10年間修業し、32歳のときに独立開業した。 「男は年収を上げれば結婚できると思って仕事に集中していました…東洋経済オンライン社会
「スナックは飲食店でなく劇場」…一橋大学卒の女性が有名ママ引退のスナックを引き継いだ「深いワケ」…、一流企業へいくことに魅力を感じませんでした。自分はいつか起業したいと独立開業の気持ちがありました」（坂根千里さん・以下「」内の発言はすべて坂根さん）…FRIDAY社会
北海道美瑛産ジャージー牛ミルク使用、素材にこだわった絶品ソフトクリーム…mashle）」。2008年に開業した自然素材にこだわる菓子工房です。独立開業以来、オーナーの加藤正昭さんとパティシエールである奥様の美香代さんが、二…アイスマン福留ライフ総合
【コンビニを超えたクオリティ！】セブンイレブンの絶品洋食弁当2選…ＣＵＲＲＹ魯珈」は、オーナーの齋藤絵理さんが7年の修行を経て東京の大久保に独立開業。台湾とインドの国民食を融合させた銘店として、連日大行列の人気店に。今回…キャプテン福田ライフ総合
40歳以降の人におすすめの資格6つとその活かし方…から有効な資格取得に頑張ってみませんか？ 資格があれば、副業をしたり、独立開業も可能です。 これから需要が増えそうな資格、人生経験を積んだ40歳以降の…マネーの達人ライフ総合
【大人気のカレー店2店が夢のコラボ！】セブンイレブンの「2種のスパイスカレー」を実食…ＣＵＲＲＹ魯珈」は、オーナーの齋藤絵理さんが7年の修行を経て東京の大久保に独立開業。台湾とインドの国民食を融合させた銘店として、連日大行列の人気店に。セブ…キャプテン福田ライフ総合
日本一TVに出るスーパー「アキダイ」が業界大手の傘下に。会社と従業員の未来を守るM＆Aとは…で税理士登録後、国内大手税理士法人に入所し福岡事務所設立に参画。13年独立開業、15年法人化。「日本のミライに豊かさを」をビジョンに掲げ、全国10拠点…税理士ドットコム経済総合
コーヒーで旅する日本／四国編｜あらゆるコーヒーの現場を経たからこそ。「カモ谷製作舎ノKOFFEE SHOP」が体現するお客目線の大切さ…で使う原料を求めて訪ねてこられたのがきっかけで、2012年に高橋さんが独立開業するタイミングで、上野さんを誘って3人でコーヒーの勉強会を始めたんです」…ウォーカープラスライフ総合
サラリーマン時代はまったくダメだった→独立後に実力を発揮…フリーランスに「向いている人」と「そうでない人」の違い…定年後、自分がもっとも輝けるキャリアはどの道だろう? 会社に残る、転職する、またはフリーランスになる……どの選択も、その道に必要なスキルがあります。今…THE GOLD ONLINE（ゴールドオンライン）経済総合
ラーメン官僚も“大好物”の白河ラーメン。国内屈指の麺の聖地・白河でアクセス良好な絶品4店…ジェンド「手打中華 やたべ」にて研鑽を重ね、2020年2月、満を持して独立開業。開業後も食べ手からの支持を着実に伸ばし、老舗が多い白河の地においては比…OCEANSライフ総合
50歳万年課長「出世頭打ち」「役職定年間近」「場合によっては転籍も」…老後の生きがい・仕事・キャリア、涙のプランニング【FPが解説】…遅くない、十分な時間が残っているのですよ! 生徒:ならば、転職するか、独立開業するか…。いずれにしろ、新しいキャリアを目指してみたいです。 先生:そうですね…THE GOLD ONLINE（ゴールドオンライン）経済総合
コーヒーで旅する日本／関西編｜始まりは小さなスタンドから。進化を続ける「Coffee Labo frank…」が広げる、コーヒーショップの新提案…ャルティ専門店での仕事を志向するなか、懇意のコーヒー店主の助言もあって独立開業を目指し、2013年に栄町に「Coffee Stand frank…」を…ウォーカープラスライフ総合
【お得！】セブンでレジ横カレーパンの割引セール開催！3月5日まで！食べてみた…ＣＵＲＲＹ魯珈」は、オーナーの齋藤絵理さんが7年の修行を経て東京の大久保に独立開業。台湾とインドの国民食を融合させた銘店として、連日大行列の人気店に。過去…キャプテン福田ライフ総合
特殊で取得難易度の高い資格が必要だけれど、高収入が見込める職業5選！…があるほか、外での作業もあるため、それをこなせる体力も求められます。 独立開業した場合の統計データはありませんでしたが、土地家屋調査士白書2022によ…ファイナンシャルフィールドライフ総合
【今年行くべきレストランの筆頭！】 大手町「CYCLE」で体験する 「循環型ガストロノミー」の世界…ます。 2006年、南仏コートダジュールの東端にある港町、マントンで独立開業した「Mirazur(ミラズール)」は、すぐに話題の店となり、翌年にミシ…CREA WEBライフ総合
「ストレスは絶対になくしてはいけない！」←その理由を精神医学に詳しい心理カウンセラーが解説します。…、サラリーマン（普通の勤め人、雇われ人）を辞め、心理カウンセラーとして独立開業したわけですが、今は上司もいなくて、自分の好きな時間に好きなだけ働いて、…竹内成彦ライフ総合
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