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検索結果

47件
  1. 元スタバ店員がコッソリ教える…“裏ワザ的”に優越感に浸れる「コーヒー豆」の頼み方
    …、程よいサイズで売っていないのがこのコーヒー豆の唯一のデメリット。 　いかにも業務用と言わんばかりのでっかいギンギラのシルバーの袋に入ってるのでどうし…
    週刊SPA!ライフ総合
  2. キーコーヒー、レギュラーコーヒーを価格改定　小売店の実質店頭価格は20～30％程度上昇の見通し　8月1日から
    　キーコーヒーは5月21日、8月1日からレギュラーコーヒーの粉・豆・簡易抽出（ドリップコーヒー）などの家庭用製品と業務用製品を価格改定すると発表した。
    食品新聞経済総合
  3. 12:28
    新鮮！安い！珍しい！お得な直売所を狙え！イチオシ！セレクトの札幌近郊の直売所大集合
    …札幌市白石区にある「さがみ屋製麺工場直売所」はおととし１１月にオープンしました。 店内には業務用の麺がおよそ３０種類並びます。 数々の有名店に麺をおろす老舗の製麺所が、…
    HTB北海道ニュース北海道
  4. 「デカフェはまずい」デザイン思考を日本に持ち帰ったデザイナーは、なぜ「コーヒー」に目をつけたのか
    …渡米後は本場のデザイン思考を実践岩井のデザイナーとしてのキャリアは、業務用プリンターやミシンなどを製造するブラザー工業から始まった。 新卒で入社した岩井は、当…
    BUSINESS INSIDER JAPAN人
  5. 1時間で最大350杯を抽出、全自動コーヒーマシンの中国新鋭「CAYE」が資金調達
    …立した。 同社はシリーズAの資金調達完了を明らかにすると同時に、業務用全自動コーヒーマシン「Smart X」シリーズを正式にリリースした。Smart …
    36Kr Japan経済総合
  6. 4:05
    5月の食品値上げは「417品目」 物価高がまたも家計を直撃　「お風呂は入らずシャワーで短く」という20代女性も
    …提示されると経営が難しくなる」 国内の食品メーカー各社のオリーブオイルは5月1日、5月の納品分から「業務用」で最大80％の値上げ幅になるとのこと。 ま…
    CBCテレビ社会
  7. UCC上島珈琲が一部商品を価格改定、レギュラーコーヒー54アイテムを7月1日から、大型ペットボトル9アイテムを9月2日から、店頭価格は20～30%程度の上昇見込み
    …せて、業務用レギュラーコーヒーについても、納入価格を順次改訂するとしている。 UCCでは、今回の価格改定の要因について、高品質でおいしいコーヒーを安定…
    食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
  8. 【仙台市】食料品一斉値上げの4月でも業務スーパーは家計の味方。富沢店には地元で人気の八百屋さんも入店
    …旬の味覚たけのこ業務スーパーでは肉、魚、野菜、スイーツ、パンに至るまで、業務用サイズがほぼなんでも揃うので、パーティーなどにもオススメです。それでは、…
    Noririn宮城
  9. 組織変革から地域共創型まで。新しい事業承継100社（後編）
    …8年 日本初のマーガリン製造技術で100年以上、製菓・製パン原料を提供。業務用の冷凍デザートケーキで有名なBtoB企業だった。創業家の由加子氏は渡米し…
    Forbes JAPAN経済総合
  10. エシカル消費でスイーツ開発　枇杷倶楽部でテスト販売　南房総（千葉県）
    …今回はこの一環で、生クリームを中心に家庭用・業務用乳製品の製造販売を行っている老舗メーカー「中沢乳業」の協力で、同メーカー所属シェフパティシエ監修のもと、スイーツを開発した。
    房日新聞千葉
  11. 2024年4月に値上げする商品やサービスは? 一覧でチェック - 調味料や酒類、宅配便運賃も値上げ
    …■■食品 ＜加工食品＞ ・日本ハムでは、4月1日(月)より家庭向け商品、業務用食品、冷凍食品の商品規格変更および納品価格の改定を行います。改定率は1.1～27…
    マイナビニュースライフ総合
  12. 業務用コーヒー、高値でも引き合い強まるサステナブル製品　水素焙煎コーヒーや紙製カップで商機探るUCC
    　UCCグループで業務用サービス事業を展開しているUCCコーヒープロフェッショナルは、環境などに配慮したサステナブル製品で商機を探る。 　川久保則志…
    食品新聞経済総合
  13. 【業務スーパー】3月総力祭！買うべきおすすめ商品！7選
    …やや分厚いです。スパイシーな香りと辛さがお酒のおつまみにもぴったりです。業務用　ナポリ風ピザクラスト　5枚入り　セール価格298円冷凍のピザ生地です。
    すまいるライフ総合
  14. 今、フィアット・デュカトが熱い！ バリエーション豊かなカスタムが魅力のイタリアン・キャンパー【ジャパンキャンピングカーショー2024】
    …sys×bott（参考出品）DeLonghi（デロンギ）社の業務用フルオートコーヒーマシーンEversys（エバシス） を、ドイツbott社のキャビ…
    MotorFan経済総合
  15. 食糧不足の解決期待で急成長、フードテック関連15銘柄
    …2024年は世界的な食糧不足が顕在化する年となるかもしれない。 世界中で頻発する異常気象から干ばつなどが引き起こされ穀物生産が大きく落ち込んでいる。
    会社四季報オンライン経済総合
  16. 外食回復で業務用に明るさ　値上げ以降の新提案に照準
    …規模はコロナ禍以降では最も高水準となった。 　食品メーカーの業務用営業担当者は「少しずつだが業務用に明るさが戻ってきた」（中沢乳業）、「一時期に比べて…
    食品新聞経済総合
  17. “プチやま小倉”は小腹空いた時にピッタリ…名古屋・東区『イトウ珈琲喫茶室』店内は以前焙煎室として使用
    …いです。豆は、店の隣にある本店の珈琲店で購入することもできます。 　軽食とデザートもあります。老舗業務用パンメーカーのパンを使った「プチやま」は、小腹…
    東海テレビ愛知
  18. 【日野市】老舗喫茶「ベアトリーチェ」。─ 多摩平の地で、４４年の歴史と温もりが息づく憩いの場
    …し！「壊れちゃったらもう作れない」と、創業当時から使っている業務用のホットサンドメーカーで一つずつ焼き上げてくれる絶品ホットサンドなんです。フードメニ…
    ひのさんぽ東京
  19. カフェマニアが絶賛する老舗喫茶『珈琲道場 侍』のビーフシチューの魅力とは？
    …「ビーフシチュー」。喫茶店の「ビーフシチュー」は、手間がかかるのでメーカーの業務用を使っているお店が多いのですが、こちらのビーフシチューは自家製。しか…
    食楽webライフ総合
  20. レトロかわいいおもてなし！中村商店の「大人のシロップ」シリーズはドリンクだけでなくデザートにも！｜Mart
    …ーズなんです！ アレンジ自在！レトロかわいいドリンクシロップ業務用ジュース・コーヒー・シロップなどが揃う中村商店の「大人のシロップ」シリーズは、厳選…
    magacolライフ総合
  21. モデルの香菜子さんが2023年に買ってよかったもの５つ。
    …ユーザーの意見を細かく取り入れ、長く付き合える製品を製造する本間冬治工業の業務用ゴミ箱。シンプルなデザインが美しく、サイズ展開も豊富。65型は大容量。4…
    クロワッサンオンラインライフ総合
  22. 【業務スーパー】社員がひそかにやっている「人気商品を10倍楽しむ方法」5選
    …輸入食材から業務用食材まで幅広い商品が販売されている「業務スーパー」。「一般のお客様大歓迎」をキャッチフレーズに多くの人々に愛されています。筆者は、…
    みさむーライフ総合
  23. 名古屋でしかあり得ない(!?) 有無をいわせぬ“あんこ推し”喫茶店が登場
    …なあんこがラインナップされるちなみにパンも業務用のもの。高野さんの元勤務先である名古屋の業務用パンメーカー、永楽堂のものを使用し、定番の小倉トーストに…
    大竹敏之社会
  24. 【デザート市場2023】自宅療養食や常備スイーツなどストックニーズ高まる　再評価進み底堅い成長へ
    …強い需要は続くとみられることから、安定供給が重要な一年となりそうだ。各メーカーは時代の変化に対応した新たな栄養機能価値や、ライフスタイルに対応した容器…
    日本食糧新聞産業
  25. 美濃焼で岐阜の食材を味わう鉄板焼　他にはない企画が生まれたワケ
    …白山窯で焼かれたミヤザキ食器の器でした。ミヤザキ食器は1954年に業務用食器メーカーとして誕生した老舗。スタイリッシュで上品なブランド「M.STYLE…
    東龍ライフ総合
  26. 【カルディ新製品】コーヒータイムにスパイスの風味が心地よい！北欧伝統ペストリー「カルダモンロール」
    …社 栄屋製パン製造は、学校給食用パンをはじめ、業務用パンの製造を行う神奈川海老名市のベーカリーメーカー『株式会社 栄屋製パン』です。 神奈川県内の学校…
    タマ・アニライフ総合
  27. 「小倉トーストの日」制定へ普及委員会が発足。野望は名古屋めし界の下克上!
    …よう!”と乗り気になってくれたんです」委員長の高野仁美さん。前職は業務用パンメーカー広報。喫茶店支援を目的とするプロジェクト「小倉トースト100変化」…
    大竹敏之社会
  28. 【2023食品経営者・有識者アンケート】コスト増など急激な変化への対応やコロナ後の価値創造に注力
    …日本食糧新聞社・日食動向調査室は、2022年11月中旬から12月前半にかけて、食品界経営者・有識者アンケートを実施した。各社の回答は、ウクライナ問題以…
    日本食糧新聞産業
  29. 【食品地域卸業界2022】全国11エリア別の最新動向　値上げやドラッグストア伸長など市場環境に変化　地域密着や成長分野で特色ある売場づくりを支援
    …地域卸は地域における食品流通の「毛細血管」の役割を果たしている。コロナ禍3年目となる2022年は、過去に経験がないといわれるほどの値上げラッシュへの対…
    日本食糧新聞産業
  30. 菓子業界のミライ⑥imperfect表参道　日常で気軽に社会貢献。一人一人の行動が世界を変える大波に
    …極的に取り組んでいる。2022年4月には、70年以上の歴史を持つ業務用製菓材料メーカーである日新化工と協業し、サステナブルに生産されたカカオ豆を使った…
    笹木理恵ライフ総合
  31. 【清涼飲料市場2022】PETボトルリサイクルなど環境問題への取組み急ピッチ
    …今年は、全国各地で早々と梅雨明けし暑い夏が6月に早々とやって来た。関東地方を中心に連日最高気温は40度C近くを記録し、電力不足や水不足を危ぐする声も上…
    日本食糧新聞産業
  32. 【デザート市場2022】健康など新たな間食需要でゼリーやプリンのバリエーション豊かに
    …者のさまざまなニーズを受けて商品バリエーションも豊かになってきている。コーヒーゼリーやプリンなど、ベーシックアイテムの根強さはもちろんだが、フレーバー…
    日本食糧新聞産業
  33. 出店は山口・広島限定　ローカル外食企業が進める「深掘り」経営の理念と未来
    …げの素」の業務用、家庭用の拡販を行っている。これは2号店をオープンした1978年当時、数ある唐揚げ粉の中で秀逸な製品をつくっていたメーカーにMIHOR…
    千葉哲幸経済総合
  34. 【スパイス市場2022】内食長期化による「本格」「簡便」調理ニーズとらえ成長
    …方で、業務・加工用は加工用で堅調な推移を続けているものの、外食向けなどの業務用では新型コロナウイルス拡大の長期化の影響を受け厳しい状況が続く。総じて市…
    日本食糧新聞産業
  35. 【食品卸業界2022】外食回復や値上げなど課題山積　デジタル活用やサステナビリティ推進で成長へ 　
    …食品卸業界にとって2022年は復活を賭けた年となる。新型コロナウイルスの感染拡大による生活者の行動変化、2年にわたって苦戦した外食市場へいかに的確な手…
    日本食糧新聞産業
  36. 【食品業界2022】値上げさらに拡大へ　産業コスト構造が変化、メーカー努力でカバー限界
    …2021年は、食品値上げがさまざまなカテゴリーへと拡大した。2021年上期6月までは日本食糧新聞調べで14業種だったが、2021年12月10日現在では…
    日本食糧新聞産業
  37. 【横須賀市】ミルクわらび餅たいやきにハマる☆コスパ良し美味しいメニューが充実！買い物途中のオアシス
    …や丼などのサイドメニューとしてもちょうど良いですね。業務用たいやき粉2kg980円（税込）、業務用たこやき粉1kg500円（税込）も販売しています。ふ…
    うみのとなり神奈川
  38. 「小倉トースト」の逆襲! 話題の「あんバター」のルーツは名古屋
    …ューに取り入れている店もあるといいます。2021年に名古屋・愛知の業務用パンメーカーが共同でレシピ開発に取り組んだ「小倉トースト100変化」。Webで…
    大竹敏之社会
  39. 【食品業界2021年重大ニュースとヒット商品】コロナ禍の長期化に苦慮　デジタルやサステナビリティなど新たな潮流も
    …界的な食糧需給の変化も招き、食品業界は2年ぶりの一斉値上げへ突入。小売・業務用など流通業界では将来の生き残りも見据えた提携・合併も相次いだ。一方でコロ…
    日本食糧新聞経済総合
  40. 【食のサステナビリティ2021】食品企業SDGsアンケートと取り組み事例から見える重要キーワード
    …果たすためにも、サステナビリティは重要なキーワードとなる。製配販3層（メーカー・卸・小売）や行政の持続可能性への取り組みを通じ、食品業界が目指す未来の姿を展望した。
    日本食糧新聞経済総合
  41. 【デザート市場2021】「コロナ太り」や「贅沢感」もキーワードに　在宅時間増で求められるハードル高まる
    …コロナ禍による生活環境の一変で大きく変化した新たな消費環境の中で、常温・チルド両温度帯のデザートに対する消費者意識は大きな転換点を迎えている。2020…
    日本食糧新聞産業
  42. 何でもできる日本発の40万円を超える調理道具は何が違う？
    …円の製品もあります。今や家庭でも使われるようになった真空低温調理器具でも業務用であれば30万程度の商品もあり、減圧加熱調理器であれば100万円前後。調…
    東龍ライフ総合
  43. 小倉トーストがコロナ禍の喫茶店を救う？　名古屋のパンメーカーが異色のタッグ
    …業務用パンメーカー3社がSNSをきっかけに手を組んだ「小倉トースト100変化で愛知の喫茶店を盛り上げたい!」。こんなタイトルのクラウドファンディング…
    大竹敏之エンタメ総合
  44. 喫茶店のおつまみからギフトまで。実はスゴい！名古屋の豆菓子文化
    …ます。ヨコイピーナッツ（名古屋市港区）の横井慶雄さん。「当初は喫茶店主が業務用の缶からピーナッツをよそって小皿に盛って出していた。“もう一杯ちょう”と…
    大竹敏之エンタメ総合
  45. 高級生食パンにも負けない！名古屋の喫茶文化を支える「業務用食パン」
    …サービスが普及したことで、業務用パンメーカーも成長していったのです。喫茶店でのシェア約50％！　業務用製パンのトップメーカー「本間製パン」その代表格が…
    大竹敏之エンタメ総合
  46. 賞味期限切れスーパーの元祖 ヒュッゲの国デンマークの食品ロス年70万トン削減目指すwefood
    …イ製ビール（2019年7月、筆者撮影）業務用3kgのパパイヤ缶詰マーティン：これは、レストランなどで使う業務用の缶詰で、パパイヤが3kg入っています。
    井出留美ライフ総合
  47. 大阪の駄菓子＆カレーメーカーが「パロディチョコカレー」開発
    …されている地でもある。そんなパロディ駄菓子を作る大阪のメーカーが、大阪の業務用カレー専門メーカーと「パロディチョコカレー」を共同開発した。なぜチョコと…
    THE PAGEライフ総合

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