#話題のタグ
検索結果
216件
【営業は2時間だけ】84歳が作る山奥の名物ラーメン店 大人気なのは「塩ラーメン」と「まぐろ丼」元寿司店の経験生かした味を...川を眺めながら堪能 奈良・吉野町…84歳の元寿司職人である店主が毎日5時半から仕込み 奈良県吉野町の山合いを縫うように流れる吉野川のほとりでぽつんと営業する店『ラーメン河』。営業時間…MBSニュース奈良
寿司事業で世界に羽ばたく令和ドリームの体現者。寿司大将──北野唯我「未来の職業」ファイル…値だ。 では、なぜそんなことができるのか。それは彼が会社経営をしてきた寿司職人だからだ。彼のキャリアは、営業マン→人材会社の社長→寿司大将という順で進…Forbes JAPAN経済総合
『進撃のガチ中華』出版記念インタビュー「中華料理の神髄とは何か？」…「餃子工房」を客席から見られますが、その巧みな手さばきは、まるで銀座の寿司職人のようです。多い時には、1日に800個も作るそうです。 その店もそうで…現代ビジネスライフ総合
トップガストロノミー「ロオジエ」のエグゼクティブシェフが取り組む環境再生型農法とは…けです。私の手のひらにいる微生物を調べたいとロオジエを訪ねてきました。寿司職人の手には「特別な微生物」が住んでいて、それが寿司をおいしくさせているらし…食べログマガジンライフ総合
スシローvsくら寿司vsはま寿司…“競争激化”の回転寿司チェーン。「栄枯盛衰で生き残る」カギは…る。 1兆円に迫る回転寿司市場 厨房に調理ロボット等の機械を導入し、寿司職人未経験者でも調理できることから、1皿120円など低価格店を中心に品数を増…週刊SPA!経済総合
寿司職人が繰り出す本物の鯛ラーメン！！世界の凪プロデュースが加わった最高の一杯！！…■横浜駅の『すごい煮干ラーメン釣りきりん鶴屋町店』新宿ゴールデン街から始まった世界のラーメン凪のプロデュースのお店で、寿司×煮干ラーメンで日本人大好…ラーメンたろしんライフ総合
34歳で高校再入学のスザンヌ「遅すぎることは何にもない」 学び直しで「新しい自分を発見」…ェブでデザインを学んでプロのデザイナーに転職したことや、学校の先生から寿司職人になったというエピソードを知ったスザンヌは、「私も34歳で高校に再入学し…ENCOUNTエンタメ総合
寿司屋と魚屋、女性同士の痛快バディ！「第一話のネタが初ガツオだったのが粋でした」リアル魚屋さんも絶賛の漫画『おすしあつめ』とは…チョイスだと感じましたね。 ――本作は、寿司職人と仲買人の“バディもの”でもあります。現実でも、魚屋と寿司職人との間に絆が生まれることがあるのでしょうか。集英社オンラインエンタメ総合
「本物の侍」真田広之の時代劇ドラマに世界的評価の裏で、元不倫相手「魔性の女」に脚光の怪…」（佐々木さん、以下同） 真田との不倫騒動後、'98年にハワイ在住の寿司職人と結婚するも2か月で離婚。'04年には不動産会社を営む一般男性と結婚し、…週刊女性PRIMEエンタメ総合
【奈良】秘境にバイカーにも人気の行列グルメ！吉野の山奥でご高齢のご主人が作るほっこり塩ラーメン…ラーメンフリークが挙って足を運ぶ、秘境にある行列ラーメン店なんです。元寿司職人のご主人。独学でラーメンを作って開業されたそうで、私が訪れた際は83歳だ…TAR-KUNライフ総合
世界でも認められている「鮨 銀座おのでら」が、名古屋に初出店！（愛知・栄）…のは、料理長・藤田 拓也氏。千葉県鴨川市出身で、この道17年のベテラン寿司職人です。総本店での活躍を経て、今回料理長に抜擢。統括総料理長・坂上暁史氏の…食べログマガジンライフ総合
【大阪・梅田】4月23日にオープン！阪急うめだ本店12階にオールスターメニューが揃うレストランが開店…スイーツやドリンクなど、まさにオールスターという名にふさわしいお店。元寿司職人が作り上げる繊細な味「らぁめん登里勝（とりかつ）」濃厚背脂醤油らぁめん 1…あい大阪
奈良在住の西畑さんモデルに実話映画、大和郡山市などで撮影 春日中学校夜間学級で識字学習し自筆で妻へ感謝の手紙…総合水産卸売会社「七海水産」をはじめ市場関係者らも参加してスタンバイ。寿司職人の西畑さんを演じる鶴瓶さんが、魚市場で仕入れるシーンの撮影が行われた。 …奈良新聞デジタル奈良
人気寿司店がジャンルを越えた新時代の寿司“東京前”で魅了する店をオープン（東京・大門）…のような洗練された和モダンの世界が広がります。席はカウンター席10席。寿司職人の粋な仕事ぶりも食事の楽しみの一つです。 メニューは寿司7貫と一品料理…食べログマガジンライフ総合
「おまかせコース」が8,800円！「一石三鳥」が高級寿司の価格破壊に挑戦（東京・汐留）お酒は寿司と相性抜群の日本酒をメインにそろえ、日本酒に精通している寿司職人が銘柄を厳選。お好みで半合からオーダーが可能ですが、おまかせコースにスペ…食べログマガジンライフ総合
叔父に招待された親戚とのホームパーティー 予想を超える豪華なおもてなしに「ガチ過ぎてすごい」…している家の中で見るのは驚きです…！ 魚をさばいて握りの準備を進める寿司職人さんの姿に、思わず見入ってしまいますね。 「叔父の家では何が出てもおかし…LIMOライフ総合
ネタのクオリティはそのまま！ 予約困難な寿司店が立ち食い寿司店をオープン（東京・大門）…浩也」の大将、本橋 拓也さんは日本橋にある創業130年以上の老舗江戸前寿司店にて寿司職人の修業をスタート。その後、日本料理店などで研鑽を積み、銀座に本店がある寿…食べログマガジンライフ総合
4月オープン！驚きの安さでノドグロや米沢牛のお寿司が楽しめる《寿司なかご ヒルトンプラザウエスト店》…！『気軽に入れるカジュアルな寿司屋』がコンセプト。お店は高級感があり、寿司職人さんがおられるカウンター席やテーブル席など、広々としています。刀の柄に隠…Gaya Sachikoライフ総合
名古屋ユンカーが「有名人のお店に！」 寿司満喫オフの1枚が反響「元気そうで嬉しい」…マーク人FWにまつわる負傷リリースが大きな衝撃をもたらしたなかで、人気寿司職人のSNS上で近況が報告されると「ユンカー元気そう」「元気そうで嬉しい」と…FOOTBALL ZONEサッカー
迷惑行為から復活の「くら寿司」ともに好調な日本と北米どちらに投資をする？…くれます。バックヤードでは、シャリの成形などを自動化しており、日本から寿司職人を連れていく必要はありません。徹底的にDX化することで、人件費を極限まで…MONEY PLUS経済総合
熊本・下通の「金寿司」がリニューアル 江戸前の食文化を守りたい熊本・下通「江戸前金寿司（きんずし）」（熊本市中央区新市街6、TEL 096‐351-2053）が3月27日、リニューアルオープンした。（熊本経済…みんなの経済新聞ネットワーク熊本
ドラゴンズ木下拓哉は“スシロー好き” 3歳息子も「スシロー行きたい」と言える!? 選手行きつけのチェーン店…（若狭先生） スシローさんは、ビジネスマンが始めた回転ずしではなくて、寿司職人の方が始めたチェーン店ですから、本格的なんですよね。バーナーであぶったも…CBCテレビ社会
加藤愛アナが愛知県津島市の愛されフード『もろこ寿司』を調査！ 郷土料理の絶滅を救った大将こだわりの逸品…です！」と迷いなく答えが返ってきました。そんな息子さんは現在、名古屋で寿司職人の修業中。「歴史ある郷土料理"もろこ寿司"を今後もつなげていきたい」と話…CBCテレビ社会
『虎に翼』笹山も重要な存在に？ 朝ドラ常連の田中要次は真の“名バイプレイヤー”…たびたび法廷で顔を合わせる間柄になる人物のようだ。「笹寿司」の主人で、寿司職人であり、心優しいおせっかいおじさん。公式サイトには、「寅子を娘のように思…リアルサウンドエンタメ総合
『虎に翼』土居志央梨「辞めちまえ！」の迫力 寅子は正反対のよねとどう向き合う？…おそるおそる裁判所に入った寅子は、傍聴マニアであり、「笹寿司」の主人で寿司職人の笹山（田中要次）と出会い、傍聴控所へと案内される。 「法廷にいざ参らん」…リアルサウンドエンタメ総合
『虎に翼』裁判傍聴マニア“笹山”田中要次登場 “寅子”伊藤沙莉へのお節介に反響「癒しになる」…しましい？」（第7回）が9日に放送され、俳優の田中要次が裁判を傍聴する寿司職人・笹山役で登場。寅子（伊藤）との出会いのシーンに、ネット上には「おじさん…クランクイン！エンタメ総合
＜虎に翼＞“心優しいおせっかいおじさん”？ 田中要次が登場！ 「べっぴんさん」ではももクロ百田の夫役…、寅子（伊藤さん）たちと法廷でたびたび顔を合わせる。「笹寿司」の主人で寿司職人。寅子を娘のように思い、応援している。 第7回では、山田よね（土居志…MANTANWEBエンタメ総合
山中教授と語る「食の先入観」｜山中伸弥教授×小山薫堂スペシャル対談（後編）…シスコのあるお寿司屋さんは「僕はサンフランシスコでイクラを初めて出した寿司職人です」とおっしゃっていました。30年前、アメリカ人はイクラを食べられず、…Forbes JAPANライフ総合
武蔵小山『鼓』の独創的な料理と最強のおまかせ握り!! "〆に小肌"の心づくしよ…既成概念を打ち破る"新しい寿司屋"誕生子供の頃から料理が好きだった少年は、大人になって寿司職人になった。経堂の人気店で16年腕を磨き、独立の際に選んだのが生まれ育った…おとなの週末ライフ総合
総額○○万!? 1カ月の食事スケジュールと食費を全公開！（2月・マッキー牧元）…050-5590-4314 2/29 夜「すきやばし 次郎」（東京・銀座）98歳の寿司職人、小野二郎さんが握る寿司は色っぽくエレガント。 ◆すきやばし 次郎 住所…食べログマガジンライフ総合
【九州初】すし職人の専門学校が福岡に 3か月の短期集中！ 背景に「インバウンド客の増加で職人足りない」海外移住を見据える人も…に重きにおいて、みんなと切磋琢磨しながら頑張っていきます。」 一人前の寿司職人を目指して生徒たちの挑戦が続きます。FBS福岡放送福岡
3分で糖尿病のしくみがわかる！ クスッと笑える“勉強アニメ”で話題「激情ひとり」とは…との体のなかをアニメーションで表現している。シャリを糖質、インスリンを寿司職人に割り当て、摂取した糖質がどのようにして細胞に吸収されるかを解説。その後…リアルサウンドエンタメ総合
YONA YONA WEEKENDERSの新曲MVに窪塚洋介、“寿司ポーカー”で頭脳戦を繰り広げる…ポーカー」で、ポーカーのチップの代わりに寿司皿を賭け、ディーラーである寿司職人が握る寿司を手札として勝負をする様子がスタイリッシュに描かれている。 そ…Bezzyエンタメ総合
YONA YONA WEEKENDERS新曲MV公開、窪塚洋介が“寿司ポーカー”に参戦…ン”となっている。MVはチップの代わりに寿司皿を賭け、ディーラーである寿司職人が握る寿司を手札として勝負をする“寿司ポーカー”の模様がスタイリッシュに…音楽ナタリー音楽
『虎に翼』笹山役に田中要次【キャラクター紹介】…で寅子（伊藤沙莉）たちと法廷でたびたび顔を合わせる。「笹寿司」の主人で寿司職人。寅子を娘のように思い、応援している。オリコンエンタメ総合
SixTONESジェシー、“最強の刺客”とアーチェリー直接対決 Aぇ! group佐野晶哉らは史上最難関楽曲に挑む…で知られる梅沢富美男、アスリートフードマイスターの資格を持つ押切もえ、寿司職人に教わった経験もあるというチョコレートプラネット・松尾駿が参戦。自信満々…モデルプレスエンタメ総合
朝ドラ『虎に翼』キャスト26人を紹介 新ヒロイン・伊藤沙莉を囲む豪華な顔ぶれ…で寅子（伊藤沙莉）たちと法廷でたびたび顔を合わせる。「笹寿司」の主人で寿司職人。寅子を娘のように思い、応援している。 高橋努が演じる竹中次郎は、ゴシ…オリコンエンタメ総合
ニッサン・フォーミュラEチームのドライバーふたりが寿司職人体験。フォーミュラE東京を前にサッシャ・フェネストラズ「アメージングな体験になった」…を楽しんでいるけど、握るのがこんなにも難しいとは思わなかった。改めて、寿司職人のみなさんを尊敬したいし、教えてくれた大将には感謝している」とフェネスト…オートスポーツwebモータースポーツ
握るのはステアリングではなく寿司！ 日産FEドライバーが”弟子入り”。ローランドのウニ嫌いが発覚…グを握る彼らだが、3月27日には東京・銀座の寿し幸で割烹着を身に着け、寿司職人体験を行なった。 つけ場に入ったローランドとフェネストラズのふたりは、…motorsport.com 日本版モータースポーツ
「病的なギャンブラー」水原一平氏は対応次第で逮捕の可能性も…命運は……。 *** 水原氏は、北海道・苫小牧の出身。6歳の時、寿司職人だった父・英政さんがロサンゼルスで板前を始めるため一家で渡米した。学生時…デイリー新潮野球
「縛られない働き方に憧れる」会社勤めの彼の盲点 キャリアを歩むうえで、一貫性があるかどうか…れない働き方に憧れています。最近では円安に伴い、海外では年収数千万円の寿司職人とか、長距離ドライバーで数千万円といった話もありますし、日本でも外国人バ…東洋経済オンライン経済総合
【月収偏差値のリストつき】「東京都（青梅市）で普通の人がもらえるお給料はいくらですか？」…） 2.機械設計（28万円～65万円） 3.「おためし屋・新店舗」寿司職人（料理長候補）[青梅]（30万円～60万円） 4.「おためし屋・新店舗…LIMO経済総合
【仙台市】行列必至！大人気のお団子屋さんの美味しすぎるいちご大福！…子の食感に濃いめのみたらしがよく合います。「いち福」のみたらしは、元々寿司職人だったという先代から受け継いだ寿司醤油に、ザラメや水あめなど伝統の分量で…ゆりゆり宮城
京都「お酒が進む美味な居酒屋」京都に通う料理家が推薦！日本酒と肴が揃う3軒…辛みが絶妙な塩梅の肴ばかりで、日本酒がどんどん進みます」と真藤さん。 寿司職人を父にもつ店主、庄子正将さんが作る名物の細巻きは、甘みを抑えた赤酢の酢飯…婦人画報ライフ総合
【稲沢市】はみ出す豪快とろたく巻が旨い！「ぎふ初寿司」でいただく贅沢ランチ…あまりの美味しさに箸が止まらず 気がつけば、ぺろりと食べてしまいました。 寿司職人が握る本格的なお寿司が 手ごろな価格で味わえる「ぎふ初寿司」 ぜひ一度足…tommy愛知
神楽坂の人気寿司店に別邸が誕生！ 上質な空間で味わう極上の江戸前寿司（東京・神楽坂）…に併設された寿司店で25年以上にわたって経験を積み、高い評価を得てきた寿司職人の水田 潤氏。四季の食材を中心に、その素材に合った調理方法を用いて作られ…食べログマガジンライフ総合
ハワイと広島、ブームの「おまかせ寿司」が繋ぐ意外な「絆」…謳う寿司店がぞくぞくオープンした。 最近できた店だけでも、元「凛花」の寿司職人が開いた「すし魚神」、ゴールデンポークラーメン系列の「すし久」、ワイキキ…Forbes JAPANライフ総合
寿司職人が握る大間のマグロにスイーツなど700種類 岡山髙島屋で青森県の物産と観光展…産と観光展には38の店が並び、約700種類の商品を販売しています。 寿司職人が握っているのは「大間のマグロ」です。大トロ、中トロ、赤身の味を堪能でき…KSB瀬戸内海放送岡山
寿司職人に「生もの抜きで！」と、にぎりをお願いしたら？ツナコーンもハンバーグもない、本場のお寿司で何が出てきた？【作者に聞く】…ています」より「握りずし」を紹介しよう！ ■「何、にぎりましょう？」と寿司職人「おまかせでお願いします。生もの抜きで！」と言って出てきたものは？ ゆき…ウォーカープラスライフ総合
なんで回らないのに「回転ずし」なの？「廻転鮨 銀座おのでら」大阪のど真ん中に初出店で話題…おしゃれにしたシャンデリアがつるされ、温かさが伝わって来た。 それに寿司職人は統括総料理長の坂上暁史さんをはじめ、ブスッとした人はいない。ネタは「鮨…よろず～ニュースライフ総合
