■横浜駅の『すごい煮干ラーメン釣りきりん鶴屋町店』

新宿ゴールデン街から始まった世界のラーメン凪のプロデュースのお店で、寿司×煮干ラーメンで日本人大好きコラボが楽しめます。

凪といえば濃厚煮干し×中太麺ちぢれが定番ですが、寿司屋ならではの鯛×細麺を今回はご紹介させていただきます。

外観

横浜駅鶴屋町エリアは近年北側がホテルメッツやNEWOMANなど皮切りに、建物が建て替わり雰囲気が変化してきました。

そんな一角にお店を構え、定番の『煮干が嫌いな方ご遠慮ください。』の看板も設置してありました。

券売機

今回は『真鯛と煮干そば』を『大盛』でお願いしました。

ラーメン

透き通ったスープにトッピングもかなり多めでした。現在のビジュアルはもう少しシンプルになって、三つ葉など添えられているみたいです。

麺リフト

麺は細麺ウェーブでボリュームがなかなかありました。凪プロデュースでは珍しい細麺です。

スープ

煮干が下支えで鯛が全面に出た淡麗系スープ、あっさりの気分の際にはもってこいだと思います。

トッピング

チャーシュー、ねぎ、めんまなどたんまり入っております。

卓上調味料

凪プロデュースの定番、煮干酢と黒七味が添えてありました。

店舗情報