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キッシュ冷凍工程 内製化へCF プレヴナン（岡山市）が資金募る同社は2020年から、岡山県産米粉で生地を作り、具材に県産の野菜やジビエ（イノシシ肉など）を使ったこだわりのキッシュを製造、販売する。今年1月からは冷凍の…山陽新聞デジタル岡山
【北海道室蘭市】しっとりジューシー臭みなし！店主自ら磨いたエゾシカ肉が美味すぎるお店を見つけました…やすい大きさです。北海道でも珍しい猪肉料理にチャレンジ室蘭市内、ひいては北海道内でもなかなか口にする機会がない猪肉については、「北海道には猪が生息して…日下部千里北海道
暑くなる時期にピッタリ!冷凍しているのに柔らかい 旬の果物の美味しさを閉じ込めた「冷凍果物」はいかが?…コロナ禍を境に家族葬や直葬が増えてきた。社員を抱える中でギフトだけでは成り立たない。イノシシ肉の販売など色々なことをやってもなかなか続かない。利益が出ないとやめたこともあった…FNNプライムオンラインライフ総合
地域活性化から1次産業の支援まで。コミュニケーションをデザインする株式会社STORYの取り組みとは…は現代の私たちの生活に馴染みのあるものではありません。しかし、江戸時代は猪肉をぼたん、鹿肉をもみじと呼んで野生鳥獣を食べてきていました。現在、農業にお…ウォーカープラス経済総合
イノシシ害獣対策も 高校生が“ジビエ”ハンバーガーの製造実習【佐賀県】…目的に行われているもので、13日は佐賀市の高志館高校食品クラブの6人がイノシシ肉を使ったハンバーガーづくりに取り組みました。 佐賀市でパン屋を営みパン…佐賀ニュース サガテレビ佐賀
東京・神田淡路町で開催した無料ジャズイベント、過去最高の来場者で大賑わい…ンがプロデュースしたグルメブースでは、チョウザメのフィッシュ＆チップスや猪肉のしゃぶしゃぶといった、自然の恵みと熟練の技術が融合した逸品が登場している…BCNIT総合
河津町にテイクアウト専門店「バジル」 生パスタなどのイタリアン提供…文が入ったりするなど、手応えを感じながら次の展開を模索している。 「イノシシ肉やワサビなど、地元の素材も積極的に取り入れていきたい。いずれは夜も営業…みんなの経済新聞ネットワーク静岡
進撃の「ガチ中華」#3…中国東北地方出身者も「真好吃（ガチで旨い）!」と太鼓版を押す餃子の名店「兆奎餃子」…い餃子を、王師傅に訊ねてみた。 メニューには載っていない餃子が！ 「『猪肉茴香餃子』(ジュウロウフイシアンジアオズ=豚肉ウイキョウ入り餃子)はできますか？」…現代ビジネスライフ総合
能登のサツマイモやお米を生かした おやつ満載の「道の駅のと千里浜」【ビールは世界五大ビール審査会金賞！】…さしい口当たりながら味わい深さも兼ね備えた味わいに仕上げた。 具材はイノシシ肉のほか、大根やほうれん草などの野菜、きのこ類、大豆などたっぷりで栄養満点。CREA WEBライフ総合
GWは島の恵みを堪能！にぎわい生む離島のピザ店 29日には"お大師まいり"も開催 丸亀市・広島…屋さん」。リニューアルオープンした待合所に併設されたカフェスペースで、イノシシ肉など島の恵みを使ったピザや、島特産の「青木石」の石臼で挽くコーヒーなどを楽しめます。KSB瀬戸内海放送香川
【漫画】魔王なのに、滅びかけた村の人々に手を差し伸べる…さらに建国まで宣言する驚愕展開に「大作の予感」「最高に楽しめた」の声…生きた土を運んだ。病気で倒れる子供や飢えに苦しむ村人たちに、狩りで獲った猪肉を料理して与えた。そしてさらに、村人たちを支配し救うため、「勇魔の王国 ス…WEBザテレビジョンエンタメ総合
孫の入学祝いでイノシシ汁100人分！ 祖父が振る舞う サッカークラブに入る予定の6歳 両親「猪突猛進でゴールを決めて」…シシのように強くなるように」と願いを込め、イノシシ汁100人前を用意。イノシシ肉が苦手な昭音さんも挑戦し、周囲の大人に成長した姿を見せた。 奥間小に…沖縄タイムス沖縄
【長崎市】健康は財なり。こだわり農家さんの長崎県産の美味しい野菜市が、おのうえの丘で開催されました！…うです。提供：Fuku＋様「kyara cafe」さんは、諫早で獲れたイノシシ肉の「ジビエキーマカレー」500円(税込)や、愛彩ファームさんの幻のミニ…尾曲春咲長崎
シチリアで働いていたシェフが腕振るう…名古屋・西区『Porcellino』店内はイタリアの食堂をイメージ…。 他にも、トマト1個がまるごとのった「モッツァレラポモドーロ」や、イノシシ肉を使用した「セルヴァジーナ・ボロネーゼ」もあります。 イタリアンでは…東海テレビ愛知
洗いだれに割烹スタイルなど、京都らしさが味わえる焼き肉３。…旨い店がごまんとある街だからこそ知りたい、食道楽のグラフィックデザイナー・サノワタルさんが、京都でその店に通う理由。クロワッサンオンラインライフ総合
【秦野市】ネパール料理を楽しもう！ ディドーって何だ！？「ジャサナ アジアン ダイニング&バー」…ROILA』に行ってきました！（号外NET） 【秦野市】本場フランスのエスプリ溢れるイノシシ肉のキーマカレー！赤ワイン風味のリッチなカレーです！（号外NET）…きなこママ神奈川
築100年のレトロな建物で堪能する、極上のモダンイタリアン（大阪・淀屋橋）…『全品美味しくいただきました。 合鴨もいい焼き加減で、食感含めて好きでした。 猪肉の入ったラグーソースのパスタも！』（hihisolさん） isolata住所…食べログマガジンライフ総合
島生まれの酒が勢ぞろい 今治・大三島でフェス盛況（愛媛）…を手に乾杯。数種類のアルコールを飲み比べて喉を潤したり、サンドイッチやイノシシ肉のフランクフルトを食べたりしていた。参加店舗で使える割引券が当たる餅ま…愛媛新聞ONLINE愛媛
【久留米市】グルメや雑貨、ワークショップが楽しめる「FURIURI工業団地マーケット」が開催！…） ・カランコランの台所（お弁当） ・メタリックフォレストRibbon（猪肉ミニ丼・オーガニックサイダー） ・食農雑技集団（台湾風鶏から揚げ等） ・福むすび（おにぎり）…いいコレ＋福岡
夫婦でNGK初イベント！ 吉本新喜劇の森田さん・清水さん 豪華共演陣「見に来て」／兵庫・丹波篠山市出身…がおいしい。のどかで住みやすい所だと思います。 森田 でしょ！ 黒豆、猪肉、松茸、水、空気。全部おいしい。空が広く感じるし、鳥の鳴き声がめっちゃ聞こ…丹波新聞兵庫
総額○○万!? 1カ月の食事スケジュールと食費を全公開！（2月・マッキー牧元）…美食を求め全国を巡るマッキーさんの2月の「食スケジュール」を大公開！グルメ界隈に名を馳せる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画…食べログマガジンライフ総合
【長崎市】尾上町でSDGs12・13を主に、地産地消を考える「みらいずマーケット」が開催されました！…加者が考案した、ジビエ料理のレシピの紹介をされていました。噛めば噛むほど猪肉の旨味が感じられる、「イサハヤジビエ」さんが提供された「いのしし焼きそば」…尾曲春咲長崎
【桑名市】本格ベトナム料理ランチが食べられるお店♪ グランドメニューにはカエル・猪・アヒル肉料理？！…、どちらも美味しかったです♪グランドメニューを見てみると、「ヤギ肉」や「猪肉」、「カエル」や「アヒル」など、珍しい食材を使った料理がいろいろあり、興味…くろすけ三重
イノシシ肉の給食好評 大房岬自然の家がジビエ理解に 南房総（千葉県）…南房総市の大房岬自然の家で、地元の館山ジビエセンターのイノシシ肉を使った給食が好評だ。都市部などから訪れる子どもたちが、ジビエに触れる機会となっている。房日新聞千葉
廃校を転用した宿泊施設がある県境の集落 因美線 那岐駅【後編】（鳥取県八頭郡智頭町）…るので、各自食料を持ち込むのもいいが、4人以上なら一人2000円で鹿肉・猪肉と智頭町産の野菜を使ったジビエ鍋やBBQ（4月～10月末）を楽しむこともで…清水要ライフ総合
【衝撃が走る味】イノシシって美味しくない!?焚き火でイノシシ肉焼いてみた結果。…ある方はぜひご覧ください。イノシシ肉に対するイメージ今から10年以上前にイノシシ肉を食べる機会があり、その時食べたイノシシ肉が私にとって良くない意味で…MAE CAMPライフ総合
尾野真千子の“ある部分”をつい見てしまう理由。色っぽい濡れ場でも気になる“場所”とは…肉を媒介にした奇怪な人間関係が展開それにしても、あのベーコンらしき、柔らかな色合いの猪肉の即物的な魅力とは。そうだな、例えるならば、長谷川和彦監督作『青春の殺人者…週刊SPA!エンタメ総合
わざわざ訪れたい！ 丹波篠山の茅葺き古民家で味わう「ぼたん鍋」 目利き店主厳選の食材を囲炉裏端で…輪を幾重にも重ねるように並べられた色鮮やかな猪肉をぼたんの花に見立て、猪鍋のことをぼたん鍋と呼びます。猪肉は、店主の岩本さんが毎日猪問屋に出向いて仕入…ラジトピ ラジオ関西トピックス兵庫
石積みの棚田きらきら 南砺・上平楮集落…石積みが幻想的に浮かび上がった。 カボチャ「五箇山ぼべら」のプリンやイノシシ肉の鍋が振る舞われた。高岡のバンド「ザ・ヒマなスターズ」が演奏を披露した。北國新聞社富山
【佐世保市】サクサクのアジフライ！ 宿場町の風情の中で味わうランチ。江迎町の恢復食堂OTAYA…と。メインは松浦産アジフライにしました。恢復ご飯セットにはこの地域の特産猪肉のしぐれ煮と生卵が付いているとのこと。 メニューも他に魅力的なものが並び迷…しろちゃん長崎
ペトナビがフォトブース出展 愛犬イベント、ペップルで…裏さまやおひなさま姿に着飾った愛犬を撮影して写真を飼い主にプレゼント。イノシシ肉のドッグフードを提供したほか、愛犬の写真をその場でプリントするマグカッ…オーヴォライフ総合
《まもなく営業終了》相鉄線・横浜駅構内「星のうどん」さん、３８年の歴史に幕【横浜市西区】…しかし、美味しいお肉を食べたいのは世の常人の常。そこで、まさに苦肉の策とも言えますが、 イノシシ肉＝ぼたんシカ肉＝もみじウマ肉＝さくら鶏肉＝かしわ と植物名で呼ばれるよ…みうけん神奈川
肢体不自由の女子高生が“小さな相棒”と接客に挑戦！社会とつながる「分身ロボット」の可能性…ます」 経験豊富な先輩とコンビを組んで、接客開始です。 紗弥さん： 「イノシシ肉と新鮮なレタス。とろーり玉子をあわせたボリュームたっぷりのタコライス風丼ものです」…南海放送愛媛
無添加でカラダにやさしいレトルトスープやカレーも！ エシカルなおいしいもの7選…7、おおち山くじら おおち山くじら3缶ギフトセット (イノシシ肉のスパイス煮込み、イノシシ肉の黒ビール煮込み、イノシシ肉のポトフ) 獣害対策で捕獲されたイノシシの…ananwebライフ総合
「しし肉」駅弁完成 １６日から小松・金沢駅で販売…エ加賀の國」のイノシシ肉を使用。甘辛く煮付けたスライス肉とそぼろを小松産の大麦入りご飯に載せている。1個1280円。 市は、イノシシ肉の販路拡大を図…北國新聞社石川
人々の暮らし支え500年…過疎化で荒廃すすむ「棚田」を守りたい！高校生チームと思いを繋ぐ人たち…？ 越智さん： 「50名ほど募って草刈りイベントをやりたいと思います。猪肉とかそうめん流しとかありますのでぜひ来てください」 千町地区でイベントを開…南海放送愛媛
【Japan Data】広がるジビエ利用 6年間で1.6倍 料理レシピも多彩に…る文化があり、肉食を禁忌としていた江戸時代には、「シカ肉＝もみじ」、「イノシシ肉＝ぼたん、山くじら」と植物の名前などを隠語として用い、「決して肉ではな…nippon.com環境
【市原市】老舗の味と新しい試みを取り入れたハイブリッドなお食事処「とらや」さんへ行ってみて！…メニューの中から冬季限定の広島産カキを使った「カキフライ定食」と千葉県産猪肉100％使用した「ジビエメンチカツ」を特別にひとつ食べさせていただくことに…nori千葉
ご当地グルメ自販機が空港に登場 冷凍真空パックで観光土産に 骨付き親鶏やイノシシのハンバーグ…漬け丼（1500円）、食品製造会社「よしか町キッチン」（同県吉賀町）のイノシシ肉のハンバーグ（2200円）など6種類。真空パックに入れて瞬間冷凍処理を…中国新聞デジタル経済総合
地元食材使い熱々の鍋振る舞う 富山県立山町釜ケ渕地区で初の「釜なべまつり」…企画。地元農家が育てたネギやハクサイ、サトイモを使い、豚汁とつみれ鍋、イノシシ肉を入れたジビエ鍋を計約３００食用意した。 同協議会のメンバーが熱々の…北日本新聞富山
鳥獣被害対策で捕獲の野生動物を食肉に 宮城・大崎市がジビエのブランド化を目指す…肉とするジビエのブランド化を目指し、宮城県大崎市がイノシシ肉の試食会を開きました。 イノシシ肉を使ったジビエの消費拡大を図ろうと大崎市が開いた試食…khb東日本放送宮城
徳之島から「春一番」届ける 東京で4年ぶり観光・物産フェア 特産品に長蛇の列…トス、タンカンジュース、黒糖焼酎、島の黒毛和牛「徳之島牛」の精肉、島のイノシシ肉を使った「いのしし汁」などの屋台テントが33店も並び、来場者は歓談しな…南海日日新聞鹿児島
【京都市中京区】緑豊かな店内で感じる木漏れ日のような穏やかなひととき。隠れ家カフェで味わう本格カレー…心地が良さそうです。「カレー／猪肉キーマとダール」1,000円（税込） こちらのカフェの人気メニューであるカレーは、猪肉キーマ、チキンキーマ、くるみと…みやこ京都
離島に移住した若者たちが活躍！カフェ併設の新たな「憩いの場」 香川・丸亀市ここでは島特産の「青木石」の石臼でひくコーヒーや、生地から手作りし、イノシシ肉など島の恵みをたっぷり使ったピザなどを提供します。 （島の人は―） 「…KSB瀬戸内海放送香川
京都市山科区でランチ・駐車場あり、おかず3つでボリューム満点の日替わり定食はご飯が足りないおいしさ！…焼そばなどもあり、かなりバラエティ豊かなメニュー構成となっております。「猪肉！？」と思ったら、豚肉料理なのね。そしてほかにも鶏肉、海鮮、豆腐、点心、ス…loose京都
丸亀市の離島にカフェ併設の待合所が誕生 新たな交流拠点に…参加しました。 待合所には切符売り場のほかカフェスペースも設けられ、イノシシ肉など島の恵みを使ったピザや、島特産の「青木石」の石臼で挽くコーヒーなどを楽しめます。KSB瀬戸内海放送香川
「野生の鹿肉や猪肉を安全においしく」フレンチシェフが“みえジビエ”出張授業を開催！…◇ ◇ ◇…中京テレビＮＥＷＳ三重
加藤愛アナが三重県・湯の山温泉の愛されフード『僧兵鍋』を調査！ 信長に負けるな！ ルーツは戦国時代のスタミナ源…治創業の老舗旅館『寿亭』。お目当ての『僧兵鍋』は色鮮やかで具だくさん！ 猪肉、鹿肉のつみれ、鴨肉と、すべての肉は"ジビエ"、野菜はニンジンや大根、里芋…CBCテレビ社会
源頼朝公の旗揚げにちなむ開運ギョーザ！「餃子の一番亭」さん限定餃子を無人販売所でゲット【沼津市】…のや楽しいことをシェアしていきます。＊今回はいまだけ限定販売されている、猪肉を使った餃子の話題！沼津市東椎路「餃子の一番亭」さん無人販売所で限定販売さ…ぴんちょす静岡
【高知市】「restaurant はるこころ」でジビエ料理を楽しもう！ サラダバー無料は期間限定♪…！「restaurant はるこころ」のランチのメニューはこちら。鹿肉や猪肉を使ったジビエ料理から選ぶことができます。今回は「鹿肉ロースト丼」を注文し…ゆずゆ高知
