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東温のレトロ「かどみせ」昔懐かしい“アイスキャンディー”まとめ買いも ８８年目ココア味予定【愛媛】…。 曽我部アナウンサー： 「一番人気の甘酒いただきます。甘酒のいい香りがしています。冷たくておいしいです。酒粕の甘みがあってまろやかです」 愛媛はこの…テレビ愛媛愛媛
塩麹や甘酒を混ぜるだけ！魚介の＜発酵レシピ＞「サーモンやゆでだこが奥深い味わいに」…90のおいしい料理と暮らしの知恵』（山と渓谷社）など。 ほたての酒粕カルパッチョ発酵調味料：＜酒粕＞＜塩麹＞ 酒粕のやさしい甘みがほたての旨みを引き出す 【材料】 …介護ポストセブンライフ総合
9割の40代50代が知らない「飲む点滴」と言われる飲み物が若返りに最適なワケ…のものが殆どなので、たとえ酒粕から作った甘酒でも酔わないはずです。 心配な方は、飲む前に米麹なのか、酒粕の甘酒なのかをチェックすると良いでしょう。 ※…45歳から変われましたライフ総合
【甘酒】飲む点滴…朝飲むと体内時計をリセットしてくれる…【時間栄養学的「気になる食品」】甘酒 日本の伝統的な飲み物のひとつ甘酒は「麹甘酒」と「酒粕甘酒」に大きく2分されます。特に麹甘酒は古墳時代から存在している…日刊ゲンダイDIGITALヘルス
【無印良品】お菓子のプロが文句なしで推せる！初夏にピッタリの爽やかアイス3選…カロリー：163kcal 購入時価格：320円 口に入った瞬間に酒粕の香りがやさしくひろがります。少しミルク感のある甘酒を飲んでいるような味わい。 シャリシャリっと食感…サンキュ！ライフ総合
日本各地の発酵食品を集めた専門店『発酵デパートメント』～「好き」を極める専門店の世界その6～…なんですよ」と話すのは、店長の福島さん。 自家製の味噌や甘酒作りなどに欠かせない米こうじや酒粕などの〝DIY系〟商品も引き続き大人気。最近は自宅でビー…クウネル・サロンライフ総合
食べるだけで美肌に!?無脂肪乳と酒粕を使った“太らないソフトクリーム”「WHITE SNOW」とは？…なひと時を楽しめる。 ■驚きの酒粕効果で食べるだけで美肌に 酒屋のソフトクリーム「WHITE SNOW」は大吟醸の酒粕を入れたことで、大吟醸の風味だけ…ウォーカープラスライフ総合
富山の至宝、IWA 5とTrésonnier（トレゾニエ）の夢の饗宴…最後に「ふきのとうのアイスクリーム」、そして「大庄イチゴ」とIWA 5の酒粕で作ったムースに甘酒のムースを重ねたデザートでコースが終了。富山の雄大な風景を彷彿さ…食べログマガジンライフ総合
「食べ過ぎで胃腸の調子が悪い」実は胃腸の調子を良くする！「甘酒の正しい飲み方」とは？…活用！藤井寛さん 甘酒はお米を基本原材料とする酒粕や麹からつくられる、日本で古くから飲まれている発酵飲料です。麹甘酒は発酵する過程で、お米に含まれる…VOCEライフ総合
伝統食材・麹をもっと食卓へ：万能調味料「白味噌」と「甘酒」を楽しもう～半日で作れるレシピを紹介…や疲労回復、アンチエイジングなどの効果が期待できる。 酒粕（かす）で作る甘酒もあるが、麹の甘酒はアルコール分を含まないので子供やお酒に弱い人も安心して…nippon.comライフ総合
【相模原市南区】飲めちゃうプリンが子どもたちに大ヒット！ 週3日営業するお店で買えます…ぜひ皆さんも買ってみてくださいね。ごちそうさまでした。こちら、酒粕ペーストは簡単に甘酒が作れちゃうのでオススメですよ。レシピはこんな感じ！ ぜひ石川県…みわんこ神奈川
多彩なお酒に長蛇の列 喜久水酒造 5年ぶり酒蔵イベント 「蔵まつり」にぎわう【長野県飯田市】…わっていた。 酒粕詰め放題も行い、制限時間中に一生懸命詰める人の姿が見られた。屋台ブースには6店が出店。塩こうじを使った唐揚げや甘酒ドリンクなど、喜…南信州新聞長野
チャンスは年2回！新宿高島屋「名古屋直行便」とは？都内やお取り寄せでは買えない和菓子も揃い踏み…造さんの酒粕をあわせたういろうとこしあんのういろうにオレンジを添えた「甘酒とオレンジの生ういろう」の三種類がお目見え。ひとくち生ういろう「甘酒とオレン…柳谷ナオライフ総合
【大人旅なら今注目の富山へ】富山の海と大地を味わう絶品コース…独創的な料理が続く。ミントで香り付けした冷たいおしぼりが運ばれたあとは、酒粕のアイスクリームと焼き菓子がフィナーレを飾る。 今宵のラインナップを反芻…T JAPAN webライフ総合
【神戸市垂水区】愛徳坂を上った先に素敵なカフェが！グルテンフリーのパン「Luna Piena」…豆乳ヨーグルトには自家製のジャムと甘酒がトッピングされていて、その日のタイミングで内容が変わります。この日は「ベリージャム」と「小豆の甘酒」でした。よくかき混ぜて…くりあんぱん兵庫
野菜餃子はあの発酵食材を入れると、肉好き夫も唸る味に！【パリ在住・井筒麻三子のおうちごはん日記】…洋風もありの、普段ごはんの様子をご紹介します。 ○月×日 朝食:酒粕甘酒 昼食:タコライス（写真） 夕食:お味噌汁、サラダ、お漬物 ネット記事を…webマガジン mi-molletライフ総合
美味しすぎ…「真剣に飲み比べた結果、味もバッチリだったプロテイン」7選｜美ST…1g 2：ソイプロビューティ 「甘酒のような香りとほんのり感じるお米の甘みが好み」（増野） 「京都、佐々木酒造の酒粕を使った本格派。飲んだときふわっと…magacolライフ総合
加藤茶＆綾菜夫妻がオフの日に観に行った「夢があふれて幸せな気持ち」になった映画そして食事にも工夫を。腸内環境を整えることは、花粉症対策にもなるといわれているので、甘酒、酒粕、麹、みそなどの発酵食品を積極的に使うようにしています（減塩料理の調味…週刊女性PRIMEエンタメ総合
【山梨】270年以上続く酒造直営の食事処でいただく地元食材と発酵食品のランチ…他に吟製おから、麦ご飯、奈良漬けのような味わいの漬物、デザートの酒粕の寒天寄せは、甘酒を固めたかのよう。どれも食材のもつおいしさを十分に引き出し、舌と…satochinライフ総合
夫が「売ったら絶対儲かるよ！」と言い張る、フランス人は捨ててしまう意外な食材の天ぷらって？【パリ在住・井筒麻三子のお家ごはん日記】…～。材料費タダじゃん!」なんて言っているほど。 ○月×日 朝食:酒粕甘酒 昼食:MUJIのグリーンカレー、春雨サラダ 夕食:えびとブロッコリーの…webマガジン mi-molletライフ総合
「今年はレベチ…」約9トンの余った“酒かす”…原因は猛暑!? 新潟の酒造会社が困惑…なぜ大量に余っているのか酒蔵を取材した。 大量の酒かすが余った理由は…猛暑「酒粕いっぱいあるなぁと思ったら、今年はレベチらしい…。もったいないから、もらっていってください…新潟ニュースNST新潟
優香さん愛用！【寝つきが良くなる】から手放せないアイテムとは｜美ST…3：手作り味噌と酒粕、その日ある食材で作る味噌汁 毎日、自家製味噌で作るお味噌汁は、その日冷蔵庫にある野菜や豆腐類、酒粕を入れています。酒粕を足すと風味が…magacolエンタメ総合
【材料３つで簡単！】「酒粕」で体ぽかぽかコーンクリームスープ…栄養価の高さから、その良さが改めて見直されている発酵食品「酒粕」。甘酒や粕汁などを作るために買ってはみたものの、使いきれずに冷蔵庫で持て余しちゃって…レタスクラブライフ総合
〈タパス モラキュラーバー〉の食のアートパフォーマンスで、彼女を驚かせちゃおう！…/ 健味鶏 / クレソン 飲み会が大好きな羊 ウィスキー / 燻製 / 酒粕 真面目な牛 和牛サーロイン / ホワイトアスパラガス / サルサ 疲れ果てたロボット…Safari Onlineライフ総合
世界一おいしいにんにく料理！ 話題の「シュクメルリ」を腸活仕様にアレンジ【決め手は酒粕】…「酒粕」を使ったことはありますか？ 酒粕は米麹に酵母と乳酸菌を加えて発酵させたもので、甘酒や粕汁、漬けものなどの材料に使われます。 日本で古くから食…レタスクラブライフ総合
「もらっていってください！！」酒かす巡り造り酒屋が悲鳴 昨年の猛暑で急増「このままだとかなり捨てなきゃ…」…かったです。酒粕で作った甘酒と粕汁飲みたいな。」 「大量消費できる小中学校の給食や病院食に取り入れていただいて、アルコールを飛ばした酒粕入りお味噌汁や…まいどなニュースライフ総合
【京都市中京区】羽釜炊きのご飯で握った絶品のおむすび朝食が美味いおともと味噌汁とともに食べられる店！…は、彩野菜と卵のかきたま味噌すーぷでした。曜日に応じて、豚肉とタケノコの酒粕入り健康美味噌すーぷや甘みとコクが癖になる鯖とごぼうの豆乳味噌すーぷなどが…伊波多玄以（HOTSUU）京都
【大人の休日】京都の茶寮でいただく和のアフタヌーンティーで優雅なひと時を。抹茶もフリーフローです。…フレッシュな苺もありました。宇治抹茶のプリン/七味山椒の黒いマドレーヌ/酒粕のどら焼きもう一段は和のお菓子。わたしのお気に入りは、真っ黒なマドレーヌ。旅猿69ライフ総合
【宗像市】老舗造り酒屋の酒蔵開き♬しぼりたて新酒の試飲や限定酒販売に酒蔵は大勢の人でにぎわいました！…00円）を購入、アツアツをひとつ取り出し、食べ歩きしました。 ほんのりと酒粕のいい香りがするまんじゅうの中は、粒あんと白あんの二重構造になっていて、し…kekko福岡
【米沢市】「昭和本樽仕込館」の新作甘酒ホットアマスム&味噌ソフトをご紹介…のストレート甘酒、大吟醸の酒粕も販売されています。スイーツも種類が豊富で、味噌とチーズを使った「味噌マージュ」や、この他にもどら焼きや甘酒かりんとう等…こはる山形
【北海道旭川市】明治時代に創業した老舗酒蔵「高砂酒造」の直売店で頂く宇治抹茶入りの酒粕甘酒…、冬には酒粕の甘酒が販売されていて、その場で味わうことができます。そんなことで、今回は宇治抹茶入りの酒粕甘酒を頂きます。酒粕の風味と甘みに宇治抹茶のほ…都良（TORA）北海道
体に優しい豆乳と麹の「発酵生クリーム」。つくり方と簡単おやつレシピ…手づくり麹のつくり方をはじめ、それらを使った簡単おやつ、味噌、みりん、酒粕、甘酒などいろいろな発酵食材を使ったおやつのレシピも紹介しています。ESSE-onlineライフ総合
ふんわり薫る獺祭の酒粕「升々」のしっとり艶々の皮とこし餡は、冷やしても温めても止まらない定番の味…。湿潤な生地升々は一口サイズの酒粕饅頭。生地に酒粕を練り込んでいるのですが、日本を代表する銘酒と評される「獺祭」の酒粕を使用。飲んだことないけれど、な…柳谷ナオライフ総合
【酒蔵に宿】宿泊者は日本酒飲み放題！/うきは酒宿いそのさわ （福岡県うきは市浮羽町）…いご飯と酒粕を使った料理とお酒をいただきます。 「うきは食堂」で提供する「酒粕ミルクセーキ」には酒粕とうきは市で平飼いされた鶏の卵を使用。甘酒のような…RKB毎日放送福岡
【蕨市】名誉ある賞を続々受賞した「株式会社あぶらび」オリジナル商品を紹介します！…お米で作られたノンアルコールの甘酒です。米と米麹から作られた「ぷれーん」は、お米由来の上品な甘みを感じます。砂糖や酒粕を使っていないので、小さな子ども…美味いビールが飲みたい埼玉
【札幌市】さっぽろ雪まつりグルメを調べてきました！…みもありました。お土産に最適なお猪口がカワイイ巾着に入っています。甘酒が大好評で酒粕も販売していましたよー。500ｇ500円。2/9～11に日清やみつ…ムライヒロコ北海道
【富士宮市】2月4日上野の里まつり 『土井ファーム』のジェラートラインナップを一足早くお知らせ！…て生原酒しらいと 富士正酒造 リキュール日本酒仕込ワタシの柚子酒 甘酒ミルク（酒粕使用） 苺ミルク（きらぴか使用） 苺のチーズケーキ（きらぴか使用） ラムネ…渡辺雅来静岡
ビタミンＢ群、食物繊維も豊富、酒粕の健康効果と賢い食べ方【発酵食大図鑑】…改善するので、美肌や免疫力向上にも効果的です。 甘酒として飲むのが一番簡単。麹甘酒と違い、こちらは酒粕を適量の湯で溶かし、甘味を加えて作ります。粕汁や…クロワッサンオンラインライフ総合
スタバを迎え撃つ中華系カフェチェーンの挑戦…ヒー」というお店で「糟香珈琲」を売り出していた。「糟」というのは酒粕のことなので、甘酒の香りがするのかもしれない。 さらに、中国共産党の第1回大会（1…ニューズウィーク日本版国際総合
～九州・沖縄篇～47都道府県の【おいしい発酵グルメ】…◆佐賀県玄海漬本舗「玄海漬(鯨軟骨粕漬)、蓮根粕漬、野菜粕漬」 鯨の軟骨を酒粕に漬けた珍味、玄海漬の老舗が新シリーズを発売。 「レンコンや野菜を漬けたも…CREA WEBライフ総合
【準備はご近所でOK！体に優しい食習慣】50歳、始めて良かったミドルシニア食の工夫…まめに摂取するためお味噌汁に入れたり、果物にかけたりしてとっています。甘酒は酒粕から作られたものと、麹から作られたものがありますが、子どもたちにも飲ま…webマガジン mi-molletライフ総合
～北海道・東北篇～47都道府県の【おいしい発酵グルメ】…RI FACTORY「発酵マヨ・発酵マヨトリュフ」 一切添加物不使用の酒粕を主とした、植物性マヨネーズ風調味料。 「一般的なマヨネーズよりやさしい味…CREA WEBライフ総合
【鳥羽市】拘りの三重県産原料のかりんとーは種類豊富・三重の味を堪能できます！…とお酒の香りが一気に口腔内に広がりました。例えるなら高級な甘酒の風味でしょうか？こちらは酒粕が苦手な私でもとても美味しいと感じました。伊勢志摩かりんと…一条依久乃三重
老舗の祖は女流歌人。秋色庵大坂屋さんの「酒の酔」は絹のようなこし餡を包んだふんわり薫り高い酒饅頭…のものと酒粕を生地にあわせたもの。旨味豊かな生地で絹のようなさらりとした甘味のこしあんをたっぷりと包み蒸かしあげたお饅頭は、艶やかな香りと甘酒のような…柳谷ナオライフ総合
真藤舞衣子（料理家）「函館・上川大雪酒造『五稜乃蔵』」── 100% Made in Hokkaidoの日本酒。特集：車とともに旅に出よう。…しく感じます。それに日本酒は製造過程で出る酒粕にも栄養がたくさんあって、料理にもいろいろ使えるんです。甘酒でしょ、魚や肉の粕漬けでしょ、それから石狩鍋…GQ JAPAN経済総合
【神戸市中央区】没入型浮遊魚アートと踊る噴水も見逃すな！「メヤメヤ2023」29日（金）まで…五郷の日本酒に加え、野菜たっぷりのクリーム酒粕汁やおでんも。お酒が飲めない方は灘の仕込み水で作った自家製甘酒を！そして見逃しがちなおすすめスポットが２つ。斎信夫（いつき）兵庫
腸・骨・血・肌が気になる人へ。毎日飲みたい酒粕の「発酵ライスミルク」と「発酵チャウダー」…は改めて酒粕の素晴らしい効果と、材料も少なくて簡単なのに酒粕の栄養を丸ごと摂れるレシピを２つご紹介します！ 【酒粕と甘酒の違い】酒粕と麹甘酒の…管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンライフ総合
【川崎市多摩区】ピアノの音色が聞こえてくる！向ヶ丘遊園駅北口近くに発酵食料理店がオープン…サラ（上）地鶏、キャベツのウォッシュチーズ煮クミンの香り（中央）葉野菜、酒粕わさびドレッシング（左下）自家製ぬか漬ちょっとずつの料理を出すって手間もか…みやもとまなぶ神奈川
酒粕が入った料理、子どもや妊婦が食べても大丈夫？運転前に食べても良い？【管理栄養士が解説】…冬は粕汁や酒粕鍋、酒粕甘酒など、酒粕入りの食べ物がおいしい季節です。酒粕にはアルコールの香りを感じますが、酒粕料理を食べても酔っ払わないのか疑問に思…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
発酵調味料、手軽なレシピが満載 『発酵食大学の旨うまレシピ』で腸を活性化…レシピ本『発酵食大学の旨うまレシピ』。本書には塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、甘酒、酒粕という、使いやすい発酵調味料を活用するレシピ90点を収録。「免疫力」と…リアルサウンドエンタメ総合
