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検索結果

26件
  1. 1:20
    地元の調味料“かんずり”で味付けされた唐揚げも 『全国学校給食甲子園』で優勝した小学校の“食育”を視察
    …妙高市は食育に力をいれていて、13日の子どもたちの献立は、地元の調味料『かんずり』や、しょうゆの実で味付けされた唐揚げに、1年生が皮を剥いた姫たけのこを…
    ＢＳＮ新潟放送新潟
  2. 新潟よりも新潟を味わえるレストラン 銀座の街に誕生した新名所「THE NIIGATA Bit GINZA」
    …みました。 　続いて登場するのは、7品のアミューズです。 「上越には、かんずりという上越の代表的な調味料を使ったシートを、蛤のコンフィにのせました。中…
    CREA WEBライフ総合
  3. 【パリ】異次元の日本料理の誕生「Hakuba」渡邉卓也シェフインタビュー
    …り、オマールの握りには煎り酒を元々使っていましたし、牡蠣はわさびよりもかんずりの方がアクセントになると、変えています。 理想は、寿司それぞれに違う醤油…
    鈴木春恵ヨーロッパ
  4. 【町田市】「おまかせ」の注文がおすすめ！　リピーターの多い玉川学園のやきとり屋さん
    …いただきます！　タレの味付けが絶妙で、人気なのも納得です。数量限定の「かんずり」という希少部位もあったので注文しました。レバーやハツがお好きな人にはお…
    tsuki東京
  5. 【シズラー】北海道産四元豚の骨付きロースを実食。ハスカップのコンフィチュールと相性抜群
    …北海道産ハスカップのコンフィチュール」、「カフェ・ド・パリソース」、「かんずりのディップ」※2種類を選択できる今回のフェアでは商品開発担当者が自信を持…
    南森エレナライフ総合
  6. 【新潟の郷土料理レシピ】 冬のお楽しみ「煮菜のっけ茶漬け」 呑んだ後のシメにもぴったり！
    …湯をかけて食べます。これがすごくおいしいんですよね。新潟の発酵調味料「かんずり」をのせていただくといいアクセントになりますよ。 ■材料(作りやすい分量)…
    CREA WEBライフ総合
  7. 【一宮市】是非行きたい！自慢したくなる牛肉店で大人の肉祭り開催☆黒毛和牛めし定食1320円を食す☆
    …無添加の厳選米と麹のみで作られた『純米料理酒』 ・秘密の隠し調味料に『かんずり』を使用しています。 ■米へのこだわり 牛めしやすき焼きにも負けない食感…
    にったようこ愛知
  8. 【カルディ】1月ラストはこの商品がおトクなので要チェック！お買い得商品5選＜一部実食レポあり＞
    …を食べて温まりたいですね♪【売り切り価格】（5）かんずり入り　キムチ鍋つゆ　600gカルディ　かんずり入り　キムチ鍋つゆ　600g セール価格：248円（税込）…
    あかしライフ総合
  9. 今年も回転寿司が熱い！【くら寿司】の国産天然本まぐろフェアと【スシロー】の大大大大感謝の新春大還元祭｜Mart
    …した創作すしの4種盛り。匠のいか塩だれとレモンでさっぱり食べる赤えび、かんずりおろしをトッピングした真鯛、漬けうにの包み、煮小柱にいくらトッピングと、…
    magacolライフ総合
  10. 【スシロー】大切り中とろが税込100円！タコさんウインナー包みや「むかん」監修ラーメン等堪能してきた
    …一品です。「真鯛」「真鯛」は、新潟県の唐辛子「かんずり」を大根おろしと合わせたものをトッピング。かんずりおろしのピリッとした辛さがアクセントになり、い…
    南森エレナライフ総合
  11. 年間350杯食べた私が選ぶ、2023年マイベストラーメン！！【味噌部門】
    …す。[スープ]『食堂ミサ』と同じ味噌を使われ、妙高市の伝統的な調味料『かんずり』を使われています。味噌の旨味をダイレクトに感じられ、ニンニク、山椒もい…
    ラーメンたろしんライフ総合
  12. 【新潟県 2023年版】 冬の絶景・風物詩10選 雪化粧した棚田はこれぞ日本の原風景
    …白鳥の飛来(はくちょうのひらい) 所在地　新潟県阿賀野市水原313-1 ◆かんずりの雪さらし　かんずりは新潟県妙高市で長く愛されている特産の辛味調味料で、地元産の…
    CREA WEBライフ総合
  13. 【新潟市中央区】12月30日から4日間限定！リピーター続出の「汁なし担々麵」を紹介！
    …イテムの“自家製の特製にんにくラー油”よ。隠し味に唐辛子を発酵させた“かんずり”を使用していて、3種類(乾燥、生、発酵)の唐辛子を楽しめるわよ！汁なし…
    Gatachiraセツコ新潟
  14. 【家系？】ドイツ逆輸入ラーメンが食べられるのは今だけ！！【ラーメン博物館】
    …りました。ラーメン店で『十四代』などのお酒が飲めるのは珍しいですね。『かんずり』などの味変もオススメです。今回はオーソドックスに『無垢ラーメン』をお願…
    ラーメンたろしんライフ総合
  15. 【上越市】上越愛麺会が寒～い上越をアツくする『酒かすラーメン』12/2開始、来年３月中旬まで提供中！
    …正統派味噌ラーメンに酒粕を加えることでコクと深み。更にトッピングされたかんずりをお好みで。 宝来軒総本店　上越市大町 4-1-5 / Tel.025-523-3415…
    かどまる新潟
  16. ボリュームたっぷり！！本場の”新潟味噌ラーメン”が食べられる貴重なお店！！
    …ができました。『食堂ミサ』と同じ味噌を使われ、妙高市の伝統的な調味料『かんずり』を使われています。味噌の旨味をダイレクトに感じられ、ニンニク、山椒もい…
    ラーメンたろしんライフ総合
  17. 3500円で満喫！アフタヌーンティーはリゾートで【苗場プリンスホテル】
    …米が加わります。 雪原に撒いた唐辛子を熟成発酵させた新潟の伝統調味料「かんずり」を使ったクリームチーズのブルスケッタなど、苗場プリンスホテルならではの…
    南とりっぷライフ総合
  18. 【上越市】自家製酵母と国産小麦でギュッと美味しい！整理券必須の超人気ベーグル専門店へ行ってきた
    …ご紹介します。 こちらは大野さんおすすめ、かんずりクリームチーズ。 もっちりした生地の中にたっぷりとかんずり風味のクリームチーズが詰まっていて、ぴりり…
    かどまる新潟
  19. 【仙台市】洗練された大人のための夜更かしステイ「秋保風雅」完全レポ。サウナも露天風呂も独り占め！
    …ップスとなって添えられています。日高見牛の美しい断面。 醤油・ワサビ・かんずりの3種の味わいでご堪能ください。そして最後の伍の皿は「風雅〆パフェ」です。
    Noririn宮城
  20. 【上越市】進化系本格博多ラーメン処「彩か」オープン！町家カウンターで新勢力を味わおう
    …を付けくださいね！大町通り入口にはお店のメニュー。 辛味噌もいいけど、かんずりにしよう！ラーメン屋さんなのにお団子つきのセットが！ しょっぱいものの後…
    かどまる新潟
  21. 【都立家政】若い夫婦が営むカレー店！旬な素材が生きる！chamame
    …役級だ左から根菜ピクルス、ポテトマサラ、きゅうりのサラダ、ほうれん草のかんずりナムルきゅうりのサラダに入っているムング豆も固くずっしりしてて、きゅうり…
    高木それとライフ総合
  22. 【新潟市中央区】豪州産のワインが美味しいお店『ザ アルケミスト バー アンド ダイニング』が閉店…
    …ガルーを使用したオーストラリアテイストたっぷりものから、新潟産バターやかんずりなどを使用した一品まで、シェフの自由な発想と確かな腕が作り出すメニューは…
    Gatachiraトクオ新潟
  23. 【葛飾区】ユアエルム青戸店で新潟物産展を開催中、3月10日まで！笹団子からへぎそばまで美味だらけ
    …える発酵香辛料の「かんずり」など、新潟の豊かな食生活を楽しめる商品が陳列棚に並んでいます。すぐに献立に投入したい！へぎそばやかんずりなど、新潟らしい食…
    ASA24東京
  24. １年が経ってさらに進化！　星のや東京の発酵をテーマにした美食の全容
    …納豆、鰹節、漬物、日本酒、甘酒といった日本の食文化に根ざしたものから、かんずり、なれずし、いぶりがっこ、くさや、ふなずし、どぶろくといった郷土で培われ…
    東龍ライフ総合
  25. 【調布市】ほかほかのおむすび！　ふわっと握られたおにぎりはご馳走！
    …珍しい発酵調味料に出会えます。 私が特に気になったのは「かんずり」。店員さんによると、かんずりは唐辛子を発酵させた調味料なのだとか。 お店では、豆乳の…
    ちゃぴん東京
  26. 【川崎市川崎区・縁道食堂】みんな大好き！旧東海道のご縁をつなぐ、ホテルの縁側
    …イヒレってこんなに食べ応えのあるおつまみでしたっけ？新潟の発酵唐辛子「かんずり」を混ぜたマヨネーズが添えられていて…酒飲み垂涎の逸品でした。こういう食…
    Ash神奈川

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