地域情報サイト「ガタチラ」のトクオです！

新潟駅南口を出てすぐのところにある『The Alchemist Bar and Dining（ザ　アルケミスト　バーアンド　ダイニング）』が閉店するみたいだよ。おいしいオーストラリアンワインが飲める居心地のいいお店だからとても残念だな・・・。

ワインと創作料理がゆっくり楽しめるお店

新潟駅南口から徒歩3分、中央区笹口の「海鮮家葱ぼうず」と「越乃赤たぬき」の間の通りに『ザ アルケミスト バー アンド ダイニング』はあるよ。

暖色の柔らかい照明がとても居心地のよい雰囲気で、種類豊富なオーストラリアワイン、クラフトビールが堪能できるお店だよね。

ワイルドなバーガーやステーキ、ワニやカンガルーを使用したオーストラリアテイストたっぷりものから、新潟産バターやかんずりなどを使用した一品まで、シェフの自由な発想と確かな腕が作り出すメニューはどれも絶品！ドリンクも好みを丁寧に聞いてくれて、食事を一層楽しい時間にしてくれるんだ。

オーストラリアワインやビールの美味しさを教えてくれたお店で、これからも楽しみにしていたんだよね。

閉店は12月10日（土）

お店のInstagramによると、閉店は2022年12月10日（土）で、他事業拡大のために閉店するようだよ。これからも新潟や関東で食にまつわるイベントなどを計画しているそうだから、どのようなかたちで再会できるか楽しみにしておこうね！

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