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検索結果

293件
  1. 「ジャヌ東京」(麻布台ヒルズ)ペストリーシェフ野口ゆきえシェフが拓く食の新しい未来への提案
    …無二のクリエイションを施すのはペストリーシェフの野口ゆきえシェフ。ホテルのペストリーシェフの役職に女性シェフとして就任し、更には新しい洋菓子技術・技能…
    ufu.ライフ総合
  2. 世界的評価のシェフが手掛ける「幸せの焦がしバターサンド」を人気プロレスラー、ウナギ・サヤカが査定してやるよ
    …」の通り、査定する本連載。第7回目となる今回は、世界で評価されるフレンチシェフがプロデュースした「幸せの焦がしバターサンド」を査定します。 "極彩色に…
    おとなの週末ライフ総合
  3. 小林圭シェフが監修する〈エリタージュ バイ ケイ コバヤシ〉で、フレンチと高層階からの眺めを満喫！
    …まで店舗全体の監修を、パリで活躍する、フレンチミシュラン3つ星の小林 圭シェフが手掛けた東京初の店舗。 店名にある“Héritage”（仏語で遺産、継…
    Safari Onlineライフ総合
  5. 加古川・ココスクエアにアートラウンジカフェ「アトプラス」
    …ラス（＋）のご褒美時間を提供したい」という思いを込めたという。 　店長でシェフパティシエの坂口眞耶さんは加古川市出身。辻製菓専門学校卒業後、同校フラン…
    みんなの経済新聞ネットワーク兵庫
  6. 円頓寺商店街・四間道で野菜イベント「トマトマ」　料理店や農家がブース出店
    …道に構えるフレンチレストラン「四間道レストランMATSUURA」オーナーシェフの松浦仁志さんが企画する。「愛知は野菜の生産量は上位5位に入るにもかかわ…
    みんなの経済新聞ネットワーク愛知
  7. 普段どんなものを買っている？ 有名シェフ、カーラ・ホール氏の冷蔵庫の中身をのぞいてみた（海外）
    …アメリカの有名シェフ、カーラ・ホール（Carla Hall）氏は夫とともにワシントンD.C.で暮らしている。 ホール氏の自宅冷蔵庫にはサンデーのトッ…
    BUSINESS INSIDER JAPAN経済総合
  8. 予約困難店出身のシェフが織りなす、イノーべティブ・フュージョン（東京・白金台）
    …中華と和を融合させたイノベーティブな料理が楽しめるお店です。 オーナーシェフの伊崎大策氏は長崎県南島原市出身。寿司やビストロ、イタリアンなどさまざま…
    食べログマガジンライフ総合
  9. 河村隆一、動きます！LUNA SEA真矢さんの人気イタリアンを電撃訪問で“セルフ肉フェス”開催
    …ジョー　隆一さんの好みのワインのお話も聞きたいです！ 池田　いらっしゃいませ。シェフの池田です。よろしくお願いします。 隆一　よろしくお願いします。 ジョー…
    OCEANSライフ総合
  11. トランプ氏選挙集会、殺人共謀罪で起訴のラッパー２人を壇上に
    …トランプ氏は演説中、ラッパーのシェフＧとスリーピー・ハローを紹介し、壇上に招いて発言を促した。 ブルックリン地区検察や裁判所の文書によると、シェフＧことマイケル・ウ…
    CNN.co.jp国際総合
  12. 究極の「肉体験」とワインが待つ、ピュアミートショップ カウンターへ！
    …きのハンバーグがたまらない。 夜のコースには、肉を知り尽くした梶川貴弘シェフによる、季節ごとの素材の味わいを極限まで引き出す創作料理が登場。また、店…
    フィガロジャポンライフ総合
  13. 「CRAZY PIZZA」をお家でも！ 感動のあの味をお届けするオンラインストア開店
    …Award」受賞の経歴を持つ実力店です。グルメ界隈では「国領の奇跡」と称されるほど。 シェフの平雅一氏が調布（※）、神楽坂、虎ノ門にオープンしたピザ専門店「CRAZY…
    食べログマガジンライフ総合
  14. 大分市産オオバ、家庭での消費拡大へ　JAおおいたの部会がレシピ紹介や料理教室を定期開催
    …23人が集まった。 　講師を務めたのは同店オーナーの梯哲哉さん（51）とシェフの玉井徳裕さん（40）、同市の料理研究家坂本薫さん。3人はオオバと塩こう…
    大分合同新聞大分
  15. ACL決勝第2戦の審判団が決定!! ウズベキスタンの主審がアルアインvs横浜FMの決戦担当へ
    …スの審判団を発表した。ウズベキスタンのイルギス・タンタシェフ氏が主審を担当する。 　タンタシェフ主審は今季のACL決勝トーナメント1回戦第2戦で横浜F…
    ゲキサカサッカー
  17. 予約殺到。話題の「ジャヌ東京」(麻布台ヒルズ)アフタヌーンティー、初夏のコースと人気の秘密に迫る
    …。グルテンフリーやヴィーガンのケーキも多く並びます。ペストリーシェフをつとめる女性シェフ・野口ゆきえさんは、「ヴィーガンをはじめとするお客さまが『皆は…
    ufu.ライフ総合
  18. ヒルトン横浜でアフタヌーンティービュッフェ「メロンと新緑の果実」
    …クオリティが高いので甘いものが苦手な人でも楽しめる」とも。 　ペストリーシェフの片沼聖之さんは「デザートのカラフルさが映えるように、食器の色はクリアホ…
    みんなの経済新聞ネットワーク神奈川
  19. １０分で完成！ふわふわ卵がおいしい…韓国風茶わん蒸し「ケランチム」
    …が固まったら完成 レシピ考案者のプロフィル 　加賀谷希さん　クラシルシェフ。東京都出身。「丈夫で健康な体づくりは食事から」との思いから管理栄養士の…
    読売新聞オンライン社会
  20. 「フジテレビほかオファー続々」の広末涼子　“女優復帰”秒読みも待ち受ける「不倫以外の重大問題」
    …４月にイベントに登場した広末涼子。’23年６月に人気シェフ・鳥羽周作氏とのダブル不倫が報じられて以来、約11ヵ月ぶりの表舞台となったのだが、その爽や…
    FRIDAYエンタメ総合
  21. スイーツのプロ推薦！ 世界一と称される老舗ホテルのとろけるフレンチトースト
    …同店で料理全般を統括するのは、この世界に入って40年以上の大ベテラン、増山シェフ。時代に合ったスタイルを柔軟に取り入れ、アップデートを繰り返しながらも伝…
    食べログマガジンライフ総合
  23. ミシュランガイド、タコス立ち食い店に初の一つ星　メキシコ版で
    …種類のみ。調理担当者は少なくとも２０年間の修業を重ねているという。 このシェフは米ＡＰ通信の取材に「我々のタコスの秘密はシンプルさ」と誇示。「トウモロ…
    CNN.co.jp国際総合
  24. 人生を切り開いてくれた“青い卵”を乗せた「卵かけご飯」　48歳男性が脱サラして養鶏　地元の協力得て「エサ」にこだわり生産
    …トリエブレ」。 こちらのロールケーキに使用しています。 アトリエブレ シェフパティシエ・栗田健志郎さん： 「卵が主役。卵の特徴を生かした商品を作りた…
    NBS長野放送長野
  25. サバ缶を使った自慢の一品　高校生が考案した「全国1位の丼」を一日限定で提供　「成長を感じられた」と自信に
    …場所の提供で協力したシェフの宮原さん(22)も屋代南のOB。高校から打診を受け、後輩たちのためにと快く引き受けました。 金花猫シェフ（屋代南OB）・宮原優さん：…
    NBS長野放送長野
  26. イタリアン「malca」の北野シェフのとんかつ愛が炸裂！ 外苑前に期待のとんかつ専門店が誕生
    …ってしまおう。そう思ったんです」と語るのは北野シェフ。「ここまでやるか。」と名付けた店名には、北野シェフのとんかつ愛と信念が込められている。 さらに…
    食べログマガジンライフ総合
  27. 名物は衝撃のふわふわ生ハム！ アラカルトもOKなお洒落イタリアンが下町に誕生
    …〈自然派ワインに恋して〉シェフの料理とマリアージュするのは、自然派ワイン。そんなレストランが増えている。あの店ではどんなおいしい幸せ体験が待っている…
    食べログマガジンライフ総合
  29. 立石に「＃かつしか食堂」　葛飾愛ある地元出身シェフがこだわりの料理提供
    …葛飾経済新聞） 　プレオープンを経て、4月に正式オープンした同店。店主兼シェフで腕を振るう桑原剛志さんは葛飾生まれ、葛飾育ち。赤坂や秋葉原の料理店で和…
    みんなの経済新聞ネットワーク東京
  30. 人気インスタグラマーが教える最高の一皿は、たまらない組み合わせに悶絶！「松阪牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼“ウェリントン”」
    …〈最高のインスタグルメ〉最新のグルメ情報を得るうえで欠かせないSNSの一つがInstagram。動画でシズル感あふれる料理を撮影したり、写真で料理が…
    食べログマガジンライフ総合
  31. 大阪の名建築・芝川ビルに誕生した隠れ家リストランテへ！ 100年超えの空間で味わう、イタリアのモダン＆クラシック
    …つまり、旬素材を組み合わせながら遊び心を加えていたのです」（斎藤シェフ） 斎藤シェフが主役にしたのはビーツ。その鮮やかな色合いと素朴な甘み、パルミジ…
    食べログマガジンライフ総合
  32. 香港のファストフード「飲茶」を「世界の美食」に高めた名店「添好運（ティム・ホー・ワン）」の口福
    …運」――。 リーマン・ショックで誕生した名店　昨年、還暦を迎えた香港人シェフの麦桂培(Mak Kuaipui　ばく・けいばい)は、「香港のファストフ…
    現代ビジネスライフ総合
  33. 名店・アロマフレスカ出身のシェフが営むイタリア料理店が恵比寿にオープン
    …出身の二人のシェフが新店をオープン。 店名には自然体で楽しんでほしいという思いが込められ、「僕たち自身も楽しみたい」と話す大谷敬太シェフと飯尾大輔シェフ。
    家庭画報.comライフ総合
  35. 8時間以上煮込んだフカヒレスープはとろみがスゴい…一度は行きたい台湾「大人の高級中華」4選
    …定休日　無休 ●北京ダックは2日前までに要予約。サービス料別途10％ 名シェフがほれ込むガチョウの旨味◆【台北101】捌伍添第(バーウーティエンディー)…
    CREA WEBライフ総合
  36. 脇屋シェフから薫陶を受けた愛弟子が渋谷に九州愛あふれる中国料理店をオープン！
    …一笑美茶樓」、「上海ドールバイワキヤ」「蓮双庭」「dots」と、23年間、脇屋友詞シェフの薫陶を受けてきました。 平賀さんが大きく成長したのは脇屋さんの目が届…
    食べログマガジンライフ総合
  37. クトゥルフ神話の怪物に“料理をふるまう”アドベンチャーゲーム『Cookthulhu』開発中。食事の内容しだいで姿かたちが変わるかわいい怪物や出自不明のシェフ・科学者と南極を旅しよう
    …材から作った料理を捧げていく作品である。作中では、どこからともなく現れたシェフや科学者のような者とともに南極大陸や神話の世界を巡り、ときにはモンスター…
    電ファミニコゲーマーゲーム
  38. 【明石市】タイ人シェフが故郷の味を再現！常連客に人気の本格メニュー4選とは？
    …入りやすく定期的に立ち寄りたくなるお店です。全料理、タイ人シェフによる手作りタイ人のシェフが故郷で食べていた味を思い出しながら、”タイ人が美味しいと思…
    明石のゆっきー兵庫
  39. これぞ“川手マジック”。野菜の新たな味わいを引き出す新生「フロリレージュ」にフードライターも熱視線
    …になり、シェフとの間隔がグッと狭まると共に、以前にも増して和やかな空気が店内に漂っているかのようだ。 このターブルドットと並んで、川手シェフがここで…
    食べログマガジンライフ総合
  41. 新しくなった〈キンプトン新宿東京〉の“ディストリクト”で、今宵は大人の時間を満喫！
    …の場所でそこだけのスペシャルなメニューが体験できるようになったのだ。 シェフを務めるトーマスさんは東南アジアにルーツがあり、幅広い知見とアイデアによ…
    Safari Onlineライフ総合
  42. 香港にすき焼き食べ放題店「肉佐NIKUSA」　すし・デザートも用意
    　すき焼きやすし食べ放題の店「肉佐NIKUSA」（8/F Soundwill Plaza II-Midtown, 1-29 Tang Lung St…
    みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
  43. シェフの鶴の一声からはじまった「ドーナツもり(神楽坂・蔵前)」。3日かけて生地を作るフランス式ドーナツの魅力とは
    …菓子店を営んでいた鈴木祥仁シェフから技術を学び、お店のドーナツを生み出したそうです。「神楽坂にあるドーナツもりは、鈴木シェフが自分の店を閉めることにな…
    ufu.ライフ総合
  44. 最南端に誕生　海を望むガーデンリゾート　「白浜コムナ」オープン
    …うです。 地元出身のシェフが手掛けるオリジナル料理を堪能食事はイタリアンレストランの「オドーリ・キッチン」にて。地元出身のシェフが手掛け、食材へのこ…
    ちばとぴ！ニュース千葉
  45. 「料理マスターズ」受賞シェフ、地元いすみ「五氣里」で地産地消伝える
    　いすみ市出身のシェフ木村藍さんが4月、ラグジュアリーリゾート「五氣里（いつきり）」（いすみ市下布施、TEL 0470-60-6090）のトップシェフに就任し…
    みんなの経済新聞ネットワーク千葉
  47. 〈食べログ3.5以下のうまい店〉西荻窪で飲むならここ！ 自家製レモンサワーとオレンジワインが最高に合う、中華×ビストロ
    …、気軽に寄れる立ち飲みをオープンさせたんです」と話す。 料理を手掛けるシェフの井村さんは老舗中華出身。本格的な中華料理をベースに、ワインに合うアレン…
    食べログマガジンライフ総合
  48. 昼からワインが進んじゃう！ ハワイの有名シェフが手がける薪焼きレストランの充実ランチ
    …サステナブルな取り組みを続ける小川シェフ。自然を守り、自然の魅力を伝えるためにどうすべきかを考え続けている小川シェフが織りなす料理は、目や舌だけでなく…
    食べログマガジンライフ総合
  49. 京丹後のフレンチレストランとサウナがコラボ　まきを使った「サ飯」提供
    …菜、ステーキ、ご飯などの「サ飯」を提供する。（京丹後経済新聞） オーナーシェフの坪倉史明さんは網野町出身で、2023年に閉店した京都市内のレストラン「…
    みんなの経済新聞ネットワーク京都
  50. 京都・蛸薬師麩屋町西入にある洋館のイタリアンで元気になれる南イタリアの郷土料理を味わってみて！
    …ぽいたたずまいが気に入って、この場所で店をしようを決めました」とオーナーシェフの清水美絵さんは話す。 京都の生まれの清水さんは、子供の頃からお菓子作…
    食べログマガジンライフ総合
  51. ホテル界のレジェンドが一時休館 【開業30年パーク ハイアット 東京】 2025年10月にリニューアルオープン
    　開業から30年、国内外から多くのゲストが訪れ、愛され続ける「パーク ハイアット 東京」は改修工事のため2025年10月にリニューアルオープンを迎え…
    CREA WEBライフ総合
  53. パリ五輪がより楽しくなる、観戦グルメガイド。【後編】
    …NEWS 選手村の食事を担当する、女性シェフの店へ！プーリッシュ オリンピックの選手村の食事レシピを考案する3人のシェフ。そのひとりが、パリ10区にプーリ…
    フィガロジャポンライフ総合
  54. 富山の至宝、IWA 5とTrésonnier（トレゾニエ）の夢の饗宴
    …富山に戻り、「レヴォ」のスーシェフとして腕を振るいます。2020年、「レヴォ」の移転を機に「Trésonnier」のシェフに就任しました。 特筆すべ…
    食べログマガジンライフ総合
  55. 羊好きの、羊好きによる、羊好きのためのイベントが豊洲で開催！
    …ョンで、一流シェフのフルコースを堪能できます。現在イープラスにてチケット販売中です。内容は、数万円するディナーを提供する予約困難店のシェフたちによる1…
    食べログマガジンライフ総合
  56. エミー賞史上最多受賞『一流シェフのファミリーレストラン』何の気なしに見た第1話がいきなり最高で沼る【ミニレシピ付き】
    …「BEEF」の新しいオーナーシェフになったカーミーは、料理を志しているものであれば誰もが知っている世界一のレストランのスターシェフです。そんな彼が、ある事…
    LEEライフ総合
  57. 「日本一予約が取れない店」落合務シェフが「缶詰で作る」自炊パスタの驚きのうまさ
    …だろうか。 シェフが家庭に歩み寄ると　落合シェフに本の企画を持ち掛けたという、ダイヤモンド社の和田泰次郎氏はこう話す。 「これまでシェフの本物のレシ…
    現代ビジネスライフ総合
  59. 阪急うめだに大型レストラン　ミシュラン掲載店とのコラボメニューも
    …ける同社の新業態。これまで業務提携をしてきたミシュランガイド掲載店やそのシェフとのコラボメニューを中心に、洋食からラーメンまでさまざまな幅広いジャンル…
    みんなの経済新聞ネットワーク大阪
  60. 市谷の「エル チリンギート」が10周年　南スペイン料理の魅力伝える
    …。店名はスペイン語で「海の家」を意味する。（市ケ谷経済新聞） 　オーナーシェフの新倉孝之輔さんが現地で学んだ、スペイン・アンダルシア地方の料理を中心に…
    みんなの経済新聞ネットワーク東京

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