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パリ五輪がより楽しくなる、観戦グルメガイド。【後編】…場所を作りたいとオープンした。牛肉を煮込んだ醤油ラーメンや坦々麺など、ピリ辛スープの麺が人気だ。 Guli34, rue du Mont Thabor…フィガロジャポンライフ総合
「世界へ」大阪の中小企業が万博へ意欲 独自技術の新製品を披露…の来場者にサンプルを配りたいと考えている。そのまま食べることができるカップ麺のかやくの袋やお弁当の仕切りなど、食品用にも活用を進める。 研究開発室の…共同通信社会
モチッ、ツルッ、とした味わい 宜野座村のじゃがいもを練り込んだ「じゃがめん」 だしと相性バッチリ 食堂まんじろうその中でも一押しの商品は宜野座そば。県内有数のじゃがいも産地・宜野座村のじゃがいもを麺に練り込んだ「じゃがめん」の生麺を使用し、かつおベースのあっさりしただしと…沖縄タイムス沖縄
アリランラーメンにスタミナラーメンも。千葉・埼玉・東京のわざわざ食べに行きたい「地域密着型ラーメン」3選…と、出汁の旨みがしっかり感じられます。麺は、中太の縮れ麺。もっちりしていて実にいい塩梅。これがオートボイル式の麺なのかと、その優秀さを噛み締めます。食楽webライフ総合
冷凍麺、焼そば3割増の急成長 新商品・CMで認知高まる家庭用冷凍食品で汁なし麺の販売が好調だ。とくに焼そばカテゴリーは業界推計で約130%(23年度)と急拡大している。 昨秋にニチレイフーズの新商品「香ばし麺の五目あ…食品新聞経済総合
「ガチで激うまカップ麺」ライターが4月中旬に食べてよかったベスト3杯【1位は中華の最強コンボが炸裂！】…。 かやくと一緒に口にほおばると、肉の旨みが倍増し、麺の甘みがさらにソースのコクをひきたてます。麺はいつものペヤングでしたが、柔らか食感が気にならない…MonoMax Webライフ総合
店主は頑張るシングルマザー。横須賀の行列ラーメン店『らぁ麺 SUNGO』女性店主が一杯に込める想いとは？営業は11時～のランチタイムと18時～のディナータイム。メニューは「潮 らぁ麺」と「醤油 らぁ麺」（各900円）の2種のみですが、不定期で限定ラーメンが登場するこ…食楽webライフ総合
2024GWに行きたい！ 関東圏の幹線道路沿いで味わえる絶品「ロードサイドラーメン」4選…、店舗ごとに3日間炊き続ける豚骨100％の自家製スープ。そして麺は特製の極太ストレート麺、そして秘伝のタレ、オリジナルの豚脂で構成されています。 …食楽webライフ総合
【谷根千ランチ】老舗の定食屋から隠れ家まで。東京の人気散歩エリア「谷根千」の絶品ランチ6選…と痺れが絶品の千駄木『毛家麺店』の「担々麺」 東京メトロ千代田線千駄木駅から徒歩30秒ほどの場所にある中国家庭料理『毛家麺店（マオケメンテン）』。こ…食楽webライフ総合
和風だしと甘辛いソースの香りにモチモチ食感の太平麺、黒石つゆやきそば 青森・黒石 ～自慢の推し麺～…所が中国人から中華麺の作り方を教わったときに、乾麺用の太い切り刃で生地を切っていた。これがソースと絡んでうまかったことから、太平麺を使った汁のない普通…産経新聞ライフ総合
「ジョブチューン」でも満場一致合格！ デニーズの激ウマ担々麺がセブンイレブンでも登場！…ずは「デニーズ」の担々麺の名前を挙げたい。その名も「胡麻香る四川風担々麺」だ。デニーズの「胡麻香る四川風担々麺」私がこの担々麺を初めて食べたのは202…井手隊長ライフ総合
ローソン、198円「大盛りカップ麺」が大ヒット “コンビニでは売れない”の思い込み打破 買い合わせの419円定食とは？…ブランド（PB）の大盛りカップ麺が、生活防衛意識の高まりを背景に売れている。「麺大盛り 豚コクしょうゆラーメン」と「麺大盛り 辛みそラーメン」（ともに…ITmedia ビジネスオンライン経済総合
2000年代以降、ラーメンの聖地化した神戸。鶏白湯、ちゃん系……官僚のイチオシ4軒を紹介…といっても「麺」。 欧風パン用小麦「VERSUS」をはじめとする複数の小麦粉を、緻密な計算の下でブレンドした極太平打ち麺は、まるで刀削麺のよう。バネ…OCEANSライフ総合
「ソフト麺って何？」「それ、何色？」新しい学校のリーダーズRINの“好きな食べ物”にメンバーの反応は……!?RIN：ソフト麺が「好き」。 KANON：ソフト麺って何？ RIN：ソフト麺ってさ、ビニール袋のようなパッケージの中に入っている麺なんだけど、それを…TOKYO FM＋ライフ総合
文化庁100年フードに大分市の麺料理「戸次のほうちょう」認定 江戸時代の文献に記載、保存会が伝統継承へ活動…。 麺作りに特徴があり、地元産の小麦粉をこねて、何度か寝かせながら、手や指を使って長さ2メートル以上になるまで伸ばして完成させる。ゆでた麺を乾シイ…大分合同新聞大分
両手がうまりがちなカップの飲み物 片手で2つ持つ警視庁の裏ワザ こぼれないか実際に試してみた…てみた この裏ワザで、ドリンクカップサイズ以外のものも運べるのか、カップ麺で試してみました。カップのサイズは、高さ約11センチ、直径は底から上部までが約6…Hint-Potライフ総合
国産小麦、パン・中華麺用が人気 輸入9割の市場で拡大めざす…。 国産麦は日本麺用品種が多いが、近年はパン・中華麺など強力系の品種の生産が増加。農水省によると、国産小麦全体に占めるパン・中華麺用の作付け割合は2…日本農業新聞経済総合
「ブルダック炒め麺を半年間食べて血尿まで」救急室に行った２０代女性＝米国…恐れがある」とし「ブルダック炒め麺には一日の推奨量の半分に達するナトリウムが入っている」と警告した。ブルダック炒め麺の１回の提供量当たりのナトリウムは…中央日報日本語版国際総合
「山形鳥中華」カップ麺食べ比べ！何が違う？「凄麺」VSセブン限定「満足の極み」…ません。麺量が多い麺は中細で緩やかに縮れのついたノンフライ麺で、「凄麺」の麺に比べるとコシが強め。 麺量は85グラムで大盛に近いボリュームで麺量60グ…オサーンライフ総合
【カルディVS無印良品】どっちがおいしい？値段は？手間は？新発売の「台湾まぜそば」徹底比較…さいね。カルディの台湾風まぜそばカルディの台湾風まぜ麺のパッケージカルディオリジナル 台湾風まぜ麺 花椒しょうゆ味（2食入） 184g税込344円 唐…菅智香ライフ総合
【漫画】「臨床検査技師」の仕事って？ 潔癖症のおばあさんが明かした「過去」に涙【作者インタビュー】このマンガを描いたのは、病院に勤務する臨床検査技師で、2児の母でもある「まるちゃん麺」さんです。家族のことや病院の日常、創作医療マンガをInstagramやブ…マグミクスエンタメ総合
「京都はこわい？」NYから京都に移住した私が勧める“全然こわくない京都ひとり旅”…り静かに食していても目立たないし、孤立感をまったく感じない。割烹、定食屋、麺処、喫茶店……、ひとり向けのごはん場所に困らないところもまた良し。大箱では…現代ビジネスライフ総合
私生活でも仕事でも、決断が早いマッチ。メニュー選びに迷う、真剣な表情の近藤真彦はなかなか新鮮！…が、冷たい麺を具だくさんのつゆにたっぷりと絡めてすすり「これは新感覚。麺がもちもちしていてすごくおいしい！」と目を丸くする。ジャージャー麺のたれで味変…AERA STYLE MAGAZINEライフ総合
「近大ラーメン」歴代店主2人の飽くなき挑戦 食い倒れの街・大阪で相次ぎ、新規出店…式からわずか２日後の３月２５日、ＪＲ大阪環状線の寺田町駅近くにラーメン店「麺やａｕｂｅ（オーブ）」（大阪市天王寺区）をオープンし、手応えをこう語った。産経新聞ライフ総合
ラーメン官僚が太鼓判を押す、大阪の本当に美味しいラーメン【4】…●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情＆行く価値のある名店をご紹介します。 大阪の最旬…食楽webライフ総合
大阪王将「五目冷やし中華」「胡麻どろ冷やし担担麺」販売スタート、8月31日までの夏季限定…、「五目冷やし中華」と「胡麻どろ冷やし担担麺」発売した。 8月31日まで夏季限定メニューで、2024年も麺を増量して提供するという。いずれも店内飲食限定。食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
【本当にうまい即席めん】マニアが推す！コスパ＆タイパの究極系「一杯で二度美味しいカップ麺」ベスト3…中細ストレートノンフライ麺はあっさりテイストのスープによく馴染みます。凄麺の工場に行ったことがあるんですが、麺をしっかりと茹でて乾燥させます。だから麺のおいしさと…MonoMax Webライフ総合
愛荘・国道沿いにラーメン店 煮干しだしベース中心のすっきりスープ…めるようにする。 メニューは、「淡麗煮干ししらぁ麺（しょうゆ）」（850円）、「煮干し白湯らぁ麺（しょうゆ）」（990円）、「煮干しまぜそば」（1,…みんなの経済新聞ネットワーク滋賀
倉敷・郷内に「塩麺 みずき」 鶏豚スープの塩ラーメン主力「塩麺 みずき」（倉敷市林）が、郷内地区の県道21号岡山児島線沿いにオープンして2カ月がたった。（倉敷経済新聞） 2月22日にオープンした同店。みんなの経済新聞ネットワーク岡山
閉店した元ラーメン店主が出題…追加具材「煮卵、チャーシュー、麺大盛、ネギ、海苔」を利益率の悪い順に並べよ…やつにもならない大食漢。麺半玉(75グラム)が増量される大盛りを10セット追加する。スープがなくなっても卓上の醤油をかけて麺を食らう。 ③ネギ魔人 …プレジデントオンライン経済総合
朝ラーメンにもうれしい！ 添加物、化学調味料不使用の一杯（東京・北千住）…メニューは、「ラーメン」890円、「ワンタン麺」1,130円、「チャーシュー麺」1,230円、「チャーシューワンタン麺」1,430円。おすすめは店名にもなっ…食べログマガジンライフ総合
GWの旅行におすすめ！ 福井・小浜市出身のフードライター船井香緒里がオススメする「福井の名店」9選…下浄法寺第12-17 TEL : 0776-97-9396 4. おいしい麺の専門店 宗近（武生市／越前そば）船井さん「北陸新幹線の新駅「越前たけふ…食べログマガジンライフ総合
「横浜モアーズ」9階レストランフロアが改装！「おひとり様」におすすめしたい理由とは…yokohama」、炭火焼き鳥・ワイン「やきとり 荒木山」、匠ラーメン「横浜 らぁ麺 めだか堂」、和牛ひつまぶし・おでん「和牛とおでん 三芳亭」の4店舗です。All Aboutライフ総合
凄麺は凄い！ニュータッチ凄麺「和歌山中華そば」がリニューアル…た。 ニュータッチ凄麺は、油で揚げないノンフライ麺で、生の麺のようなツルツルでもちもちした食感を再現しているヤマダイ主力のカップ麺で「和歌山中華そば」…WBS和歌山放送ニュース和歌山
「初夏の大北海道店」が松坂屋名古屋店で開幕 全国初お目見えの新作スイーツも！…北海道物産展が名古屋のデパートで始まりました。目玉は、超有名スイーツの進化系。全国に先駆け、名古屋で先行販売となりました。 栄の松坂屋名古屋店で2…メ〜テレ（名古屋テレビ）愛知
新潟駅で「プチぜいたく」 商業施設「CoCoLo」170店舗開業へ新たに開業するのは６３店舗。２階東側エリアは飲食店が集まる「ニイガタ バル★麺横丁」が設けられた。県内初出店の韓国料理店やタイ料理店、串カツ居酒屋のほか…毎日新聞経済総合
校正者の牟田都子さんが手みやげに推薦！『にほん酒や』の「なっとうオイル」…納豆の旨味とこだわりの素材。食卓が楽しくなる調味料。丁寧な仕事ぶりで知られる人気の校正者、牟田都子さんの手みやげは、住んでいる東京・吉祥寺近辺の店か…クロワッサンオンラインライフ総合
〈秋山具義の今月のNEW麺〉肉厚鶏天うどんが名物！ 店名に引かれた「コムギギャルソン」…秋山具義が注目！ 今いちばん新しい麺「麺」と言っても、ラーメン、うどん、そばなどさまざま。いろいろな麺の新店が続々とオープンする中、「食べログ グル…食べログマガジンライフ総合
＜オモウマい店＞深夜営業の中華料理店「おいしいってのは、量が多くないとダメ」 ラーメン大盛りが麺6玉で950円！？普通盛り「ラーメン」（850円）ですら、麺は600グラム以上あり、男性2人でシェアする光景も。「通常は麺2玉だけど、お客さんの状況によっては3玉、3…MANTANWEBエンタメ総合
香港の高橋拉麺に新商品「そみファ坦々麺」 発酵みそが香港にも…看板メニュー「ミニ焼きあご塩らー麺」（69香港ドル）、「背脂煮干し醤油（しょうゆ）らー麺」「焼きあご味噌（みそ）らー麺」（79香港ドル）に、ほうれん草…みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
昼のみ営業の中華料理店…名古屋・千種区『麻婆とジャスミン by ROOST』担々麺はスープのコク深さが特徴…営業していますが、ランチでしか味わえない麺メニューと、ジャスミンライスを使ったメニューがあります。 「担々麺」は、濃厚なクリーミースープと鶏ガラスープ…東海テレビライフ総合
職場で「豚キムチのカップ麺」を食べる人がいます。かなり匂うのでやめてほしいのですが、注意しても大丈夫でしょうか？ 本人は「節約になるから」と言っています……るのか」を解説します。 また、節約のためにカップ麺を食べているという人も多いと思われるため、「カップ麺は実際節約になっているのか」も調べてみました。記…ファイナンシャルフィールドライフ総合
東京都の「豚骨ラーメン」人気店ランキング！ 2位「麺処 一笑」、1位は？ 【ラーメン評論家が解説】…「通算ランキング」の4月20日時点のデータより）。 ◆2位：「麺処 一笑」2位は、「麺処 一笑」（杉並区）。 2015年12月、「かけラーメン＋トッ…All Aboutライフ総合
香港No.1の味が上陸！ ミシュラン店『譚仔三哥（タムジャイサムゴー）』の絶品ヌードルは忘れられなくなる味…●香港No.1のスープヌードル店『譚仔三哥（タムジャイサムゴー）』が日本進出。一度食べたら忘れられないと話題のヌードルを食べてきた。 少し前に「セー…食楽webライフ総合
【最新ビジネスレポート】丸亀製麺vs.はなまるうどん…２大うどんチェーン「コシのある！」頂上決戦…厳しい麺打ちの試験をくぐり抜けた″麺職人″たちが、全国に838ある店舗全てに誕生したことを祝うためのもの。今日のスタッフ12人は、選りすぐりの麺職人です」…FRIDAY社会
カップ麺「一蘭とんこつ炎」発売、“辛さと旨味の絶妙なバランス”一蘭カップ麺の第2弾、約2年かけて開発…初のカップ麺「一蘭 とんこつ」を販売開始し、総出荷数1,000万個を突破した(24年3月時点)。ことし4月には初のリニューアルを実施し、麺の増量やスー…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
「ガチで激うまカップ麺」ライターが4月上旬に食べてよかったベスト3杯【1位は日本人が好きな味“全部乗せ”に圧倒される絶品】…仕事でもプライベートでもカップ麺を食べているライターがガチレビュー！ 今回は4月上旬に食べて良かった「カップ麺」ベスト3を紹介します。 1. 日本人…MonoMax Webライフ総合
ＧＷど真ん中の日を休業 働く環境の改善に「疲労が蓄積」 サガミホールディングス…ゴールデンウィークに働く人たちが”しっかり休める”環境をつくろうとする取り組みが今、進んでいます。 もうすぐ始まるゴールデンウィーク。うまく休みを…メ〜テレ（名古屋テレビ）経済総合
ラーメン好きのホテル料理長が“本気”で作った「とまと香る塩」に注目！【福岡グルメ】…て開発された、「和だし麺 」シリーズの最新作。“和食の出汁の素晴らしさを知ってほしい”という中島料理長の想いが詰まった和だし麺は、最後の一滴まで飲み干…食楽webライフ総合
荒井商事 厳選イタリアンワイン発売 子会社から万能麺ソースも…を再現した万能麺ソースシリーズ3品と輸入ワインを新発売する。 万能麺ソースは韓国で人気のまぜそば用旨辛ソース「チョル麺ソース」「チョル麺激辛ソース」（…食品新聞経済総合
