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セブン新商品 商品名は変わっても美味しさと価格は変わりません!! 税込345円のミニ弁当を実食レポ…も色々なミニ弁当を食べてます♪ ～詳しくは下からどうぞ～塩麹焼き赤魚と鶏五目炊き込み御飯塩麹焼き赤魚と鶏五目炊き込み御飯【セブンイレブン】旨味たっぷりのお手軽弁当です…いぬきちライフ総合
地味ウマの最高峰！ 「明太フランス」3選…インスタグラム／＠dacomecca 「紺青（こんじょう）」の明太バゲット麹入りの明太マヨにレモンで後味爽やか 福岡県の閑静な住宅街に2017年オープ…ELLE DIGITALライフ総合
「食べ過ぎで胃腸の調子が悪い」実は胃腸の調子を良くする！「甘酒の正しい飲み方」とは？…井寛さん 甘酒はお米を基本原材料とする酒粕や麹からつくられる、日本で古くから飲まれている発酵飲料です。麹甘酒は発酵する過程で、お米に含まれる炭水化物や…VOCEライフ総合
美しい棚田の風景を眺めながら 自然栽培の野菜を使ったメニューで 至福のひと時／岡山・久米南町…「手作り豆腐とおにぎりセット」、 スパイスの調合からこだわる 「和風薬膳カレー」 、自家製塩麹を使った 「自然栽培の野菜と発酵定食」、 新登場の 「和ハーブグリーンカレー」…津山朝日新聞岡山
カクテル「煙に巻く」とは？ サプライズでもてなすバー、ウェスティンホテル東京…梅酒、麹（こうじ）ドリンクを加えます。口に含んだ瞬間、煙の薫香とスモーキーなウイスキーの風味が一体となり、黒糖の甘さが追いかけてきます。梅酒と麹の酸が…THE NIKKEI MAGAZINEライフ総合
【市ヶ谷】二宮和也、中丸雄一、山田涼介、菊池風磨ロケ地「アジフライ専門店」♪骨煎餅・釜炊きご飯も人気…」を発見！本日使用のアジ今月の米味噌汁パン粉マンスリー薬味(5月は「新玉葱麹」)こちらが書かれていました。細かな心配りとアジの可愛いイラストのおかげで…もみライフ総合
“街全体がミュージアム”「麻布台ヒルズ」に佐久間みなみアナが行ってみた！食のおすすめ3軒も紹介…は100％ヴィーガンです。 「食材は地産地消を心がけ、東京近郊で調達し、塩麹（こうじ）やお味噌などを使っています」と話す増谷さんは、エリアソンさんの哲…めざましmediaライフ総合
54歳おひとりさまの「リアルな夕食」の工夫。レンチンですぐ食べられる“自家製冷食”を常備…、ニンニク、ショウガ、花椒各少々を保存袋に入れてもみ込む。ひき肉70gに塩麹（小さじ1）を加えもみ込み、焼きそばと一緒にニラやネギなど、ありもの野菜を…ESSE-onlineライフ総合
【小林製薬「紅麹問題」で再浮上】“サプリメント”は本当に安全なのか？ あなたの飲んでるサプリ、本当に大丈夫？「添加物のプロ」が明かす「3つの違い」とは？…は何例もあります。 前回、前々回記事では、「紅麹とベニコウジ色素の違い」「麹の取り扱いの難しさ」という見地から「紅麹コレステヘルプ」問題について述べさ…東洋経済オンライン社会
砂糖いらずのあんこを手作り！やさしい自然の甘さ「発酵あんこ」「みりんあんこ」レシピ…・米麹（乾燥） 150g バラバラにほぐします ・小豆のゆで汁（水） 適量 ・塩 少々 ※生麹を使う場合は、水分は半量にします。 ＜作り方＞ （1） ボウルに煮小豆と、…BE-PAL.NETライフ総合
水木しげる記念館がリニューアルオープン！妖怪ロードを巡る見どころと周辺グルメを紹介…打ち」のほか、酒の仕込み水で煎れたコーヒー(300円)や、千代むすびの米・麹で仕込んだ「特製甘酒」(300円)が味わえる茶房「蔵や」もあり、休憩にもぴったりだ。ウォーカープラスライフ総合
【佐倉市】美味しい釜飯も楽しめる居酒屋「平家」はファミリーでもOKなアットホームなお店！…【佐倉市】フィールズ農園の「みんなで大豆栽培！」企画。5月3日（金・祝）には「醤油麹作り体験」が開催されます！！（号外NET） 【佐倉市】佐倉市の素晴らしさを…Maguo千葉
【長岡市】5月5日の「みんなのやさいマルシェ」はアオーレと千秋の２会場で開催。グルメやハンドメイドも…めは県知事賞を頂いた豆腐チーズケーキ。長岡産大豆のとうふを地元関原酒造の塩麹に漬け込んでいるそうです。提供：みんなのやさいマルシェ様射的子どもたちから…pico新潟
辛さと旨味が絶妙なバランス！万能調味料「よっちゃんなんばん」でいつものおかずがレベルアップ！｜Mart…ゃんなんばん」原材料は宮城県の農場でつくられた唐辛子、そしてしょうゆと塩麹のみ！辛さと旨味が絶妙なバランスで楽しめる調味料です。東北の一部エリアでは…magacolライフ総合
【鎌ケ谷市】濃厚な深い味わいで身も心も温まる味噌ラーメン専門店日月堂新鎌ヶ谷店4月26日OPEN！…、味噌の説明が書かれていました。味噌は日本人になじみの深い食材です。大豆、麹、胡麻を含む栄養価の高い”味噌”。熟成味噌は身も心も温めてくれるとのことで…ajisai千葉
免疫力を高める食べ物や飲み物とは? 手軽に作れる簡単レシピも紹介たんぱく質の多い食品として鶏肉、発酵調味料として塩麹を組み合わせています。麹は鶏肉を柔らかくし、うまみもアップします。塩麹にすりおろしたにんにくやしょうがを加えて…Reライフ.netライフ総合
【“食べたいから食べる”野菜のレシピ】5万人が絶賛した「なすみそおにぎり」や「揚げない揚げなす」等なす料理3品…おかずです。 ◆《材料》（2人分） なす…2本 【A】[水…400ml 塩麹…小さじ2 顆粒昆布だしの素…小さじ1] 【B】[水…小さじ2 片栗粉…小…8760 by postsevenライフ総合
ホテル・ニュージャパン火災発生直後、ロビーで目撃した横井社長の意外な行動 警視庁鑑識課長の「呪われた48時間」…いた。翌日の検証作業の班編成について指示したあと、捜査本部が設置されている麹 町警察署に出向いた。それまでの経過と翌日の段取りを報告し、公舎に帰ったと…デイリー新潮社会
小林製薬「紅麹問題」結局、何がマズかったのか？ 「添加物の神様」と言われた食品製造のプロが「3つの事故原因の可能性」と「根本原因」を解説…き、「紅麹コレステヘルプ」問題について「麹の管理」という観点から考えていきたいと思います。 なぜなら、「麹」は管理を一歩間違えれば大変なことになる…東洋経済オンライン社会
【“食品添加物のプロ”が解説】小林製薬「紅麹問題」は“3つの基本を混同している”人があまりに多すぎだ「問題の本質」は“ここ”にある…か、沖縄の伝統食品である「豆腐よう」も「紅麹」を使って作られる食品です。 麹については「平気で『減塩味噌』使う人が知らない超残念な真実」にも書いていま…東洋経済オンライン社会
【神戸市東灘区】GWは九州沖縄の美味しいものを旅する気分で！神戸ベイシェラトンでフェア、5月6日まで…柚子胡椒」。「阿蘇のメイスイ（銘水）くまモンバージョン」も可愛いですね。塩麹もくまモン柄。食料品だけではありません。これは、宮崎県にあるリゾートホテル…斎信夫（いつき）兵庫
伝統食材・麹をもっと食卓へ：万能調味料「白味噌」と「甘酒」を楽しもう～半日で作れるレシピを紹介…認知度が高まっている。 日本では、麹から造られた調味料の塩麹や甘酒が、数年前に一大ブームとなった。これをきっかけに麹の健康機能性が注目されるようになり…nippon.comライフ総合
【高岡市】砺波チューリップフェアに行ったらお土産は8番らーめん戸出店で！ 地場産パワーフードですよ！…美味しくてびっくり！ この夏のヘビロテ簡単おかずに決定です！また、にんにく麹シリーズは油揚げやお肉との相性が抜群でした！ 夏に向けて、食欲のない時、ご…朴木まう富山
セブン-イレブン今週の新商品 ”500円でお釣りがくる”定番人気の「幕の内弁当」を食べてみました!!…飯幕の内【セブンイレブン】味わいを楽しめるお弁当です!!塩麹焼き赤魚と鶏五目炊き込み御飯塩麹焼き赤魚と鶏五目炊き込み御飯【セブンイレブン】旨味たっぷりのお手軽弁当です…いぬきちライフ総合
知る人ぞ知る“裏渋”にある８席だけの「懐石イタリアン」 おまかせコースの全容と３つの魅力…三つ葉剣先イカ グリンピース 三つ葉 (C) 東龍甘味のある宮崎県の剣先烏賊を塩麹で軽くマリネして、よりまろやかな味わいに。グリーンピースのピューレとレモン…東龍ライフ総合
ご飯にもパンにもOK！ 塩麴とシラスのバーニャカウダ。…調味料のひとつ。アンチョビの代わりに塩麹とシラスを使って和風に仕上げたもので、ニンニクの風味とシラスの旨味、塩麹のまろやかな塩味が絶妙なバランス。ニン…フィガロジャポンライフ総合
「早く知りたかった！」いつもの味噌汁が【腸活みそ汁】になるオススメの具材１０選！！…します！！「みそ汁」が最高の腸活になる理由1、発酵食品が摂れる味噌は大豆と麹を原料に作られた日本の伝統的な発酵食品です。味噌は発酵することで必須アミノ…管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンライフ総合
塩麹の旨味とレモンの風味が見事に融合した“せせりのレモンバターソテー”のつくり方…淡泊なせせりも、塩麹とバターを使ってふくよかに仕上げました。レモンやローズマリーの香りが、爽やかな泡と好相性。シードルやスパークリングワインと相性抜…dancyuライフ総合
塩麹なら簡単にうまみMAX！ カリッ＆ジューシーな極上フライドチキン…＊ ＊ ＊ さらにもう1品、とんカツ用肉と塩麹で作るソテーをご紹介します！ ■塩麹ポークソテー レモンバターソース 塩麹にレモンの爽やかな香りとバターのコクが…レタスクラブライフ総合
【高松市】4/26オープン！沖縄料理とラーメンが楽しめる居酒屋さんでランチ…あり、魚介豚足ラーメンやてびち煮ラーメンなど、沖縄にちなんだラーメンから塩麹ラーメン、コンバタ味噌ラーメンまで幅広い味わいが楽しめるラインアップ。トッ…鈴木広子香川
健康増進、ダイエット、時短、節約効果も！ 「麹」が我が家にやってきた！【#12】…私も「麹」を食事に取り入れてみたのでした。本当によいキッカケだったのです。 麹先生に「麹の魅力」を質問してみました中嶋小枝さんに、どうして麹にどっぷ…kufuraライフ総合
能登半島地震で被災した輪島朝市の支援の輪 となみチューリップフェアで“満開”に…いかがですか」 来店者:「塩辛ですか?」 南谷さん:「はいこれが輪島独特の麹が入った塩辛になります」 来店者:「じゃあこれください」 南谷さん:「輪島…チューリップテレビ富山
「頑張ってね」と声かけられ 地震で被災の朝市出店者 となみチューリップフェアで能登の海産物販売…りわい再建に向け歩みを進めています。 29日はフェアの出店ブースで、イカの麹漬けや塩辛、輪島の塩などを販売しました。 県の内外から訪れた客は商品を手に…北日本放送富山
ホークスとのコラボ焼酎登場 光武酒造場…方法で濾過している。 一方の「舞ここちHAWKSラベル」は原料に大麦を使い麹歩合を上げて長期低温発酵させたフルーティーな芳香の麦焼酎。減圧蒸留のくせの…食品新聞経済総合
「成果を出せない上司」は発酵を学ぶといい理由 答えのない不確実な時代のチームマネジメント…の視点から眺めてみましょう。 以前、懇意の味噌メーカーの方が、「人間は、麹と、水と、塩を混ぜることしかできない、混ぜたものを味噌に変えるのは微生物し…東洋経済オンライン経済総合
【大和郡山市】大和の素敵なお店が集まる青空市『大和是好日』に行ってきました！…のお料理が人気の cafe&kitchen MANABI麹と酵母のナチュラルカフェ Leaf麹と酵母を使ったわんちゃんにも優しいパン・クッキーを提供豆…きんぎょ奈良
【大分市】料理がおいしくなるうえに時短になる？！とある調味料づくりのワークショップをレポ！…した。和やかな雰囲気のなか、河野さんがまず「麹」のよさ、塩麹の便利さについて説明してくれます。聞けば塩麹は、どんな料理でも味をバシッと決めてくれるうえ…ハシモトモエコ大分
東京・駒沢オリンピック公園で「クラフト餃子フェス」開催！全店のメニューを一挙紹介 餡がはみだすパリパリ餃子や極上の牛タン餃子も！…つきに。 東京初登場となる新メニュー「旨味溢れるコリコリ牛タン餃子」は、塩麹と北海道産昆布の旨味で一晩マリネした牛タンを使用し、深みのある味が楽しめる極上の一品。めざましmediaライフ総合
長友佑都選手も大好物！専属シェフの超回復レシピ「カリカリ塩麹から揚げ」の作り方…てお届け！ 2回目となる本記事では、長友さんも好きだという「カリカリ塩麹から揚げ」の作り方をご紹介。また「疲れない体」を目指す上で必要なアプローチ…現代ビジネス経済総合
【札幌市】～創成川イースト界隈～日本酒のイベントが続きますよ！…◆国稀 純米 吟風国稀 ◆北の錦 特別純米 まる田 ◆北の誉 特別純米 三割麹仕込み ◆男山 特別純米 つまみつつ ◆高砂 若蔵ブラック 純米吟醸 ◆千歳鶴…ムライヒロコ北海道
川口ゆかりの「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」彩りも、味も！ 春弁当のコツ…す。塩麹や醤油麹もそのひとつ。手作りしているというと驚かれるのですが、麹・水・塩だけのシンプルな材料を混ぜるだけ。実は簡単！ 玉ねぎ麹、醤油麹、塩麹と…25ansウエディングライフ総合
【佐倉市】「佐倉里山大学」が入学生募集中です！ 人と自然が共生できる持続可能なまちづくりを目指そう！…【佐倉市】フィールズ農園の「みんなで大豆栽培！」企画。5月3日（金・祝）には「醤油麹作り体験」が開催されます！！（号外NET）…Maguo千葉
【長岡市】スタンプラリーでガラポンにも挑戦。4月29日にアオーレ長岡で「おすそわけマルシェ」が開催…ラリーマツイ（雑貨、食品など）佐渡ナチュラルフーズ駅南（佐渡生まれの甘酒（麹のおちち）、どぶろく）オーガニックスーパーフードファームおぐまや（スーパー…pico新潟
管理栄養士ママも悩んだ「子どもの偏食」。偏食は“脳の発達”と大きな関係があるってホント？…を行っている。 ・3歳半の偏食息子 ・管理栄養士としてコープの記事を監修・麹を使ったレシピ ・野菜たっぷりレシピ ・野菜嫌いの子でも食べやすいレシピ発信…with onlineライフ総合
【今すぐ食べたい！】揚げたてのカツ、そして昭和の黄色いカレーを“丼”で！ 新宿「とんかつ 王ろじ」 唯一無二の味を求めて…とベーコン、豆腐です。 「味噌は、新潟にある味噌蔵から直送してもらっている麹味噌。ずっとこの味噌で変えていないですね。注文が入り次第、イベリコ豚のベー…VAGUE経済総合
こうじの魅力、飲食や物販で楽しんで みそ・しょうゆの山内本店（熊本）が体験型施設…内本店は26日、こうじを使った食品の魅力を伝える新施設「やまうち本店 日々麹舎［ひびこうじや］」を熊本県菊陽町原水の本社に開業する。木造2階建ての歴史…熊本日日新聞熊本
あすと長町で「仙台ラーメンフェスタ」開幕 小旅行気分で食べ比べ楽しんで仙台初出店となる「金澤濃厚中華そば神仙」では、加賀みそ長期熟成・無添加天然醸造「十二割麹味噌（こうじみそ）」を使った濃厚スープにもちもちとした食感の麺を合わせ、あ…みんなの経済新聞ネットワーク宮城
【佐倉市】自然豊かな里山を満喫！！「佐倉さとやまフェス」4月27日（土）に開催されます！！…【佐倉市】フィールズ農園の「みんなで大豆栽培！」企画。5月3日（金・祝）には「醤油麹作り体験」が開催されます！！（号外NET）…Maguo千葉
かっぱ寿司×熟成肉の「格之進」第2弾「ハンバーグにぎり＆黒毛和牛カレー」発売…白金豚」をブレンドしたもの。ミンチする前に、格之進の自家製「オール岩手の塩麹」に漬け込むことで肉の旨みを引き立て、ふっくら柔らかい食感を楽しめるという。グルメ Watchライフ総合
かっぱ寿司×格之進コラボ第2弾、「黒毛和牛カレー」2品と「ハンバーグにぎり」2品を5月9日から発売、カレーソースは黒毛和牛「門崎熟成肉」の挽肉を容量の30%まで使用…」をブレンドしたハンバーグ。ミンチする前に、格之進の自家製「オール岩手の塩麹」に漬け込むことで肉の旨みを引き立てる。 直火炙り「ハンバーグにぎり～濃厚…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
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