高松市木太町にある「ふぁみりー麺処いけたま」へ行ってきました。

2024年4月26日にオープンした、沖縄料理とラーメンやそばが楽しめるお店です。

「ふぁみりー居酒屋だんらん」という居酒屋の兄弟店として誕生しました。

「いけたま」では、本格的な沖縄料理を味わうことができます。

沖縄そばやゴーヤーチャンプルー、タコライスなど、沖縄の定番料理を豊富に取り揃えています。

沖縄料理だけでなく、ラーメンメニューもあり、魚介豚足ラーメンやてびち煮ラーメンなど、沖縄にちなんだラーメンから塩麹ラーメン、コンバタ味噌ラーメンまで幅広い味わいが楽しめるラインアップ。

トッピングも充実しており、チャーシューや煮卵などを加えて、自分好みのラーメンにカスタマイズできますね。

今回筆者はランチで訪れました。

「てびち煮ラーメン（税込1,200円）」を注文。

てびち煮ラーメンは、沖縄のソウルフードであるてびち（豚足煮）をトッピングしたラーメンです。

こってり濃厚なスープとボリューム満点のてびちがドーンとのったラーメンで、食べごたえがあります。

てびちはぷるぷるとした食感が楽しく、個人的に皮の部分が特においしいと思いました。

「ふぁみりー麺処いけたま」は、沖縄料理とラーメンを楽しめるお店です。

沖縄の雰囲気を味わいに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。