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箱根そばが恒例「秋のおすすめメニュー」 ホクトのマイタケの天ぷらなど…ー」は今年もホクトのマイタケを使う「舞茸天と目鯵天・茄子天」（670円）をメインに、「豚肉と茄子天のおろしそば」（670円）、「鶏天の親子丼セット」（…みんなの経済新聞ネットワーク神奈川
「銀座しのはら」の初代料理長が独立！ 系譜を継ぐ料理とホスピタリティに感激（東京・赤坂見附）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
松屋「豚と茄子の辛味噌炒め定食」10月8日発売、とろっとろの茄子とたっぷりの豚肉を辛味噌ダレに絡めたメニュー、2024年は丼も登場…月8日午前10時、一部店舗を除く全国の店舗で「豚と茄子の辛味噌炒め定食」を発売する。 「豚と茄子の辛味噌炒め定食」は2008年に初登場したメニュー。食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
大阪府河南町の文化や歴史風土から発想する「河南料理」、イタリア料理店「ABITACOLO」で提供スタート…処暑 次候 天地始粛 ・ABIサンド ・水茄子と醗酵ブルーベリー ・玉造黒門越瓜とさいぼし ・千両茄子と鳥飼茄子と水蛸 ・無花果とメロンと蝦夷鹿 ・ピー…ウォーカープラスライフ総合
癒しに収納、食事どきまで！旅のおともにしたい無印良品の便利アイテム5選…と息したくなる瞬間、ありますよね。そんな時は「素材を生かした味噌汁 揚げ茄子とほうれん草」（420円）を。フリーズドライタイプで、熱湯を160ml入れ…＆GPライフ総合
なか卯、秋限定「茄子すだちおろしうどん」発売、徳島県産すだち&なすの揚げびたしをトッピング、そばも同時発売…。 〈期間限定メニュー「茄子すだちおろしうどん」「茄子すだちおろしそば」概要〉今回発売する「茄子すだちおろしうどん」「茄子すだちおろしそば」は、冷や…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
やよい軒「さんまの塩焼定食」今年も登場！ 揚げ出し茄子とミニすき焼きの選べる小鉢を用意今回数量限定で発売されるのは、秋の風物詩“さんま”が楽しめる「【揚げ出し茄子小鉢付】さんまの塩焼定食」と「【ミニすき焼き小鉢付】さんまの塩焼定食」。 …クランクイン！ライフ総合
やよい軒「さんまの塩焼定食」9月18日発売、「揚げ出し茄子小鉢付」と「ミニすき焼き小鉢付」の2種類を展開、注文後に店内で焼く“焼きたて”の味…揚げた茄子とオクラに天つゆをかけた「揚げ出し茄子小鉢」と、柔らかい牛肉と甘辛い味付けの「牛肉のすき焼き小鉢」のどちらかを選べる。 「揚げ出し茄子小鉢」…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
秋茄子は鶏むね生姜焼きで食べると心と体の健康にいい…事です。茄子のリラックス効果夏場は体への負担が大きく、体への負担が大きいと、知らず知らずのうちに心も疲れてしまいます。そこで秋茄子です。茄子には血圧改…筋肉料理人ライフ総合
名店仕込みのパスタに悶絶！ 神楽坂で今一番勢いのある若手イタリアン…ら抜粋してご紹介します。こちらは前菜の一品「赤茄子とウニの冷製カッペリーニ」です。 素揚げした赤茄子に蛤出汁を吸わせ、生クリームと共にパスタに和え、…食べログマガジンライフ総合
すでに予約困難に！ モダンスパニッシュの超人気店「acá」が手がけた、至福のスペイン料理店（東京・神谷町）…た仕上がりになっており、これが個人的にものすごい好きでした。 冷製の水茄子アホブランコは本店ではスープでいただくアホブランコの濃度を上げてピューレに。食べログマガジンライフ総合
宮藤官九郎×中村勘九郎「唐茄子屋」歌舞伎オンデマンドに初登場…11月には、中村勘九郎出演、宮藤官九郎作・演出による「《シネマ歌舞伎》唐茄子屋 不思議国之若旦那」が、歌舞伎オンデマンドに初登場する。 「歌舞伎NEX…ステージナタリーエンタメ総合
あの予約困難店「蒼」がデザートコース＆ティーペアリング専門店をオープン！…るこちらは「七谷鴨」の卵で作ったプリンと「賀茂茄子」のアイスクリームです。京都・上賀茂産の賀茂茄子は炭で1時間かけて真っ黒になるまで焼き、中のやわら…食べログマガジンライフ総合
【ナスとささみ】一度は試してほしい【ジューシーでボリュームあるのにヘルシー】絶品おかずとは？…のポン酢ベースのタレが食欲をそそります【材料】 ●鶏ささみ … 4本 ●茄子 … 1/2本から1/3本（サイズによる） ●大葉 … 8枚 ●ミックスチーズ…しんゆん夫婦｜簡単高見えレシピライフ総合
俳優・山西惇、車の中で号泣した最優秀男優賞受賞の知らせ。コロナ禍では思い詰め…「役者を辞めようと思ったこともあった」…画『シサム』（中尾浩之監督）が公開。11月にはリーディングアクト『一富士茄子牛焦げルギー』も控えている。 クイズに答えられないと悔しくて…京大出身の…テレ朝POSTエンタメ総合
3つ星ならぬ3つ鍵⁉ 日本のミシュランキーホテルを巡ってみた…ミシュランガイドによる日本初のミシュランキーホテルが発表されました。今年、3ミシュランキーに輝いたのはいったいどんなホテル？ 自ら泊り、食事をした筆…Web LEONライフ総合
信長、秀吉、家康所蔵の茶入など茶道具の名品を一挙公開『眼福―大名家旧蔵、静嘉堂茶道具の粋』静嘉堂＠丸の内で…助は明治17年(1884)に、信長、秀吉、家康が所蔵した茶入《付藻茄子》と《松本茄子》を、明治21年(1888)に、仙台藩主伊達家所蔵の茶道具を一括購…ぴあエンタメ総合
グルマン歓喜！ 有名店で修業を重ねた若き店主による、グルメのためのグルメな店（東京・神楽坂）…イタリアン＆フレンチチックなお料理もあり、どれもこれも絶品でした。 焼き茄子のすり流しは薪のような香りがして、最初からハートを掴まれます。前菜は中華の…食べログマガジンライフ総合
【夏のひんやり麺レシピ】 とろとろ焼き茄子のっけうどん 焼いた茄子がお肉並みの満足感！…とろとろ焼き茄子のっけうどん フライパンでジリジリ焼いて、実がとろっとろの状態になった茄子を、稲庭うどんの上にのっけて。とろとろの茄子ってお肉並みの…CREA WEBライフ総合
丸美屋、総計1万3000人に当たる「お料理グッズキャンペーン」2024、賞品はT-falのフライパン・丸美屋商品詰め合わせなど、9月1日から11月9日まで実施…わせ内容は、のりたまN.P.、混ぜ込みわかめ〈鮭〉、五目釜めしの素、麻婆茄子の素〈こってりみそ味〉、ほか2品。 いずれの賞品も、実際のデザイン・仕様な…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
餃子の王将「麻婆茄子ラーメン」8月発売、ピリッとした刺激が食欲をそそる甘辛あんの茄子ラーメン、生ビール100円割引券キャンペーンも…OZA OHSHO」で取り扱う。 「麻婆茄子ラーメン」は、挽き肉の旨味が効いた甘辛餡に、旬のみずみずしい茄子を合わせたラーメン。北海道産小麦粉を使用し…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
京都を一望しながらのディナーは、〈パーク ハイアット 京都〉のシグネチャーレストラン〈八坂〉で！…京都を代表する観光地にありながら、静かな雰囲気の中、京都を一望する特等席でディナーが堪能できるのが、〈パーク ハイアット 京都〉内にある、シグネチャ…Safari Onlineライフ総合
【名古屋】TIAD 5階の創作日本料理〈シュハリ〉は、カウンター9席のみの“小さな美食空間”…京都や東京から、食事を楽しむのを目的に訪れる人が増えているという噂の名古屋。名古屋市の中心、栄エリアにある〈TIAD, オートグラフ コレクション〉…Safari Onlineライフ総合
六本木「KOBAYASHI」が挑戦する中国料理の新しいカタチ…個室のコースは2万4200円（サ別）から。写真の「茄子の唐揚げ 山椒 唐辛子風味」は乾煎りした唐辛子と山椒の実に揚げた茄子を入れ、ひたすら鍋をふるって香りをまとわ…GQ JAPAN経済総合
京都駅から徒歩2分の非日常。カウンター割烹で旬の美味をいただく【京都おすすめホテル・ディナー】…京都生まれ、京都育ちの食いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この人に聞けばハズレなし！そんなアマジュンこと天野準子の絶品満腹口福アドレス。T JAPAN webライフ総合
【旬のなすをまるごと】なすを買ったら1度は試してほしい【1本まるごと味わう】美味しいレシピとは？…んゆん夫婦です。「なすを買ったけど何か良いレシピはないかな」「家庭菜園の茄子を美味しく食べる料理が知りたい」「なすがいっぱいあるけど、いつもと違うレシ…しんゆん夫婦｜簡単高見えレシピライフ総合
Lil かんさい岡﨑彪太郎が主役を続投 リーディングアクト『一富士茄子牛焦げルギー』2024年版の上演が決定…リーディングアクト『一富士茄子牛焦げルギー』が、2024年11月に大阪・愛知・東京で上演される。 本作は、絵本作家たなかしんによる家族の物語を「絵」…ぴあエンタメ総合
大人のデートにも使える！ 名店で料理長を務めた店主による、日本料理に＋を加えた極上コース（東京・広尾）…味に。 弾力のある素麺で美味しかったです。 ・鯵 焼き茄子 長崎の鯵をサッと炙って、焼き茄子と合わせてなめろう仕立てに、 粒マスタードとケッパーで和えて。食べログマガジンライフ総合
料理人歴50年、中華の巨匠・脇屋シェフが表現する“中華鍋を使わない中華料理”とは？…シェフの面目躍如たるところだろう。 中でもユニークなのは賀茂茄子を使った一品。賀茂茄子は、丸ごとホイルで包み炉窯で約1時間半蒸し焼きに。調理はただそれだけ。食べログマガジンライフ総合
宮藤官九郎×中村勘九郎のシネマ歌舞伎「唐茄子屋 不思議国之若旦那」がテレビ初放送＜衛星劇場＞…024年、TBS系)の宮藤が手掛けたシネマ歌舞伎「唐茄子屋 不思議国之若旦那」は、古典落語「唐茄子屋政談」に「不思議の国のアリス」の要素を織り交ぜた、…WEBザテレビジョンエンタメ総合
話題店続々！ カレーおじさんが新たに開拓した、名古屋のカレー新店2軒…楽しいです。 店名に酒も入るのでまずは「ラムチャイ」600円を注文し「茄子のアチャール」300円をアテに。ラムチャイはラムと紅茶とスパイスの香りの三…食べログマガジンライフ総合
〈食べログ3.5以下のうまい店〉名物は「羽釜ご飯」。麻布台で17年間愛され続ける、看板のない日本料理店の秘訣…番のお料理を基軸に、季節を感じる料理も登場する。こちらは、出汁で炊いた水茄子が優しい口当たりの夏の一品。汁は控えめな味わいに仕上げ、茗荷、オクラ、生姜…食べログマガジンライフ総合
『Soup Stock Tokyo』からスープがなくなる！？ 2日間限定のカレー祭り「Curry Stock Tokyo」が開催…●スープ専門店の『Soup Stock Tokyo』が、2日間限定のカレー祭りを開催！ メニューからスープが消える「Curry Stock Tokyo…食楽webライフ総合
世界チャンピオンの作るモチモチ餃子！ 百名店の2号店がオープン（東京・汐留）…そして、見ていて気になった醤爆茄子を。これでもか！と大きくカットされた茄子が山盛りで。とろっとろになったお茄子がおいしい！茄子好きにはたまらない一皿でした。食べログマガジンライフ総合
麺ラバーも注目。予約の取れないカレー店「Kalpasi」の新業態はなんと、ラーメン店！…くれるクオリティ。 これに茄子アチャールがまたたまりません。ポークキーマのうまみとスパイスのパンチある香り、そして茄子のベクトルが違ううまみに酸味が…食べログマガジンライフ総合
外食は年間600回以上！ マッキー牧元の発掘！地方の名店～大阪編～…「ホタルイカ」は、熱が加わってグッと深くなったうまみがあり酒が恋しくなる。 「茄子」にはトマトやチーズがのせられ、さながらトマトピザのよう。こりゃうまい。 …食べログマガジンライフ総合
日本茶のフレーバーティーが今人気！日本茶のプロが推す「浜茄子紅茶」の美しい茶葉と癒しの味わい…す。浜茄子は日本原産の野ばら（英名はJapanese rose）。綺麗な赤紫の花が特徴です。浜茄子の実はオレンジ色のトマトのような形です浜茄子紅茶に使…日本茶ナビゲーター Tomokoライフ総合
葛飾北斎の未発表作を公開 京都、植物の肉筆画…o」で、未発表の葛飾北斎の肉筆画2点が公開された。 公開されたのは「小茄子に野苺図」（1836年ごろ）と「葵にきりぎりす図」（1825年ごろ）の2点…共同通信文化・アート
仕込み水に自信あり 福井の隠れた銘酒を掘り起こす…辛口純米吟醸」 最後に出された料理が「吉川（よしかわ）茄子の蕎麦味噌がけ」。吉川茄子は加茂茄子の原型とも言われる鯖江市の伝統野菜。これを素揚げにし、奥…THE PAGE経済総合
