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- 古都奈良・若草山の麓に佇む全5室のオーベルジュ 「VILLA COMMUNICO」 が開業…技法を積極的に活用し、奈良の文化をまとった空間で、未来に残したい奈良の郷土料理を表現したいとしている。 VILLA COMMUNICO オーナーシェフ…FINDERSエンタメ総合
- 沖縄「読谷村漁協」の持続可能な漁法&琉球ガラス工房「虹」の廃ビンリサイクル術を学ぶ…(8月31日で終了)。 朝食ひとつとっても、トップの写真のように和食&郷土料理の部屋食も選べ、プライベートプールを眺めながらいただけるウザテラス。今回…現代ビジネスライフ総合
- 郷土の味を 小学1年生の給食に「五平餅」 今年で15年 JAと製造会社が無償で提供…郷土の味です。長野県南部の郷土料理「五平餅」。上伊那地域では小学生の入学祝いにJAと地元の食品会社が毎年、無償で給食に提供していて、今年で15年を迎えました。NBS長野放送長野
- 【水飯】まさかの"水かけごはん"が、夏にこんなにうまいなんて!:パリッコ『今週のハマりメシ』第148回…「水かけごはん」「洗い飯」など、他にもいくつかの呼び方がある、山形県の郷土料理らしい。ざっくりと言ってしまえば、読んで字のごとく、ごはんに水をかけて食べるのだそう。週プレNEWSエンタメ総合
- 山梨で人気の夏メニュー『おざら』って? 武田信玄も食べた郷土料理とあわせて実食!!…も多いとのことでした。 甲州の郷土料理『馬もつ煮』は元気が出る一品 サイドメニューとして頼んだ、こちらも甲州の郷土料理『馬もつ煮(870円)』はしっ…バイクのニュース経済総合
- 『やたら』たっぷり「やたら冷やし味噌ラーメン」も 注目度UPの北信濃の夏の郷土料理が「100年フード」に認定…特集は、北信濃の夏の郷土料理「やたら」です。2024年、地域に根付く食文化として文化庁の「100年フード」に認定され、長野県飯綱町では「やたら」を使…NBS長野放送長野
- やんばるの集落と夜の森を訪れる、沖縄エシカルトラベルのススメ【後編】…植物が生きる、やんばる(山原)の森、沖縄そばやゴーヤチャンプルーなどの郷土料理、三線(さんしん)や島唄などなど、魅力がいっぱいの沖縄県。国内外から熱い…講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
- だんごけぇ、じゅうねんあえ、都路風汁… 「都路方言で郷土料理教室と試食会」 福島県田村市都路町…。座談会も開き、郷土料理の継承について意見を交換した。 郷土料理を担当した渡辺徳子さんは、「この機会をきっかけとして、家庭で郷土料理を食べて、子ども…福島民報福島
- 犯人はサメ。湾内の養殖いけす次々食い破る…被害額1000万円の業者も。「ならば食用に」立ちはだかるハードルは高い 鹿児島…響いている。 すり身のほかにも、志布志市や東串良町では、サメをゆでた郷土料理「せんさら」がある。ただ坪山鮮魚店(同町)の坪山直人さん(64)によると…南日本新聞鹿児島
- ディナー4,500円~! 南イタリア料理をカジュアルに楽しもう(東京・小伝馬町)…24日、地下鉄・小伝馬町駅A3出口より徒歩3分のところに、南イタリアの郷土料理とナポリピッツァの店「マシガネータ」がオープンしました。 人形町にあるイ…食べログマガジンライフ総合
- 滋賀県・湖北地方の名物「焼鯖そうめん」とは? 風情ある専門店で、歴史と異色の味を探った…県湖北地方の長浜市にそうめんを使った「焼鯖そうめん」という少し変わった郷土料理が存在しています。 焼鯖とそうめん。どちらも馴染みのある料理ですが、一…食楽webライフ総合
- 新しい美食の潮流、デスティネーションレストランの未来を担う若き実力派シェフの世界観に迫る…め込むようにしました。それで、ゲスト満足を捉えつつ、そこにリメイクした郷土料理「おきりこみ」を散りばめて、バランスをとっています。あとは味わいとして、…食べログマガジンライフ総合
- 《ブラジル》世界最大級の日本文化イベント 県連日本祭り=自慢の郷土料理が大集結=北海道ホタテ、白熊、太平燕も…る。味噌カツといえば名古屋を連想するほどお国自慢の一品だ。秋田県人会は郷土料理「だまっこ鍋」を提供する。そのほかに地酒の高清水なども販売される。 青…ブラジル日報中南米
- 体験活動で魅力アピール 龍郷町で教育民泊 修学旅行生が郷土料理作りに挑戦…とあいさつした。 この後は同館と秋名コミュニティーセンターに分かれて郷土料理作り。正月料理の「三献」に挑戦した。生徒たちは地域住民らと一緒に食卓を囲…南海日日新聞鹿児島
- 「食べる」ということの原点に。「KURKKU FIELDS」で体験できる、おいしいサステナブルとは?…〈食で社会貢献〉2030年までの国際目標「SDGs」(=Sustainable Development Goals〈持続可能な開発目標〉の略)など、…食べログマガジンライフ総合
- 夫の夢、農家民宿「古今呂(こころ)の宿 福とみ」11日オープン 福島県飯舘村…できた亡き夫・福男さんとの夢が、また一つ実現した。とみ子さんは「自慢の郷土料理で、飯舘の魅力を発信したい」と前を見据えている。 木のぬくもりあふれる…福島民報福島
- 【銀座】高級店なのに全部2,000円以下で食べられる絶品ランチ10選…高級なイメージがある銀座のレストラン。夜はちょっと予算オーバーなら、狙い目はランチ。お手頃価格で満喫できる贅沢メニューを、幅広くご紹介!…Hanako Webライフ総合
- 長引く避難“働く場所”を 名古屋のウクライナ料理店 母国の味が守る“避難民の居場所”…、「ボルシチ。それが一番」としっかりと答えました。 ウクライナ名物から郷土料理まで幅広く提供いよいよお店がオープン。お客さんにウクライナ料理が運ばれ…中京テレビNEWS愛知
- うなぎ好き必見!関西風「地焼き」と福岡「せいろ蒸し」が楽しめる永田町「北白川」…上にうなぎのかば焼きと錦糸卵を乗せ、せいろで蒸して提供する福岡・柳川の郷土料理「せいろ蒸し」。大石さんは「福岡県民が “うなぎを食べに行こう” と言う…TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
- イタリア各州で修業を積んだ有名シェフがついに独立! 今年注目のイタリアンが誕生(東京・外苑前)…からわかる郷土料理の素晴らしさ、食文化、温度感、そして、進化した現代イタリア料理に触れ、新しく生み出されたメニューの数々。イタリアの郷土料理をベースと…食べログマガジンライフ総合
- 松山空港から直行便で約1時間!美食のまち「韓国・釜山」へ 名物・海鮮グルメ旅たこやホルモン、エビが食べられるということですが… こちらは釜山の郷土料理、ナッチポックン。 「ナッチ」は手長タコ、「ポックン」は炒めるという意味…南海放送愛媛
- 異国の店主と土地の味/ロシア料理店『アンナズキッチン』…各地のローカルな風を届けてくれる東京近郊の外国料理店の店主を、料理家の土井光さんと巡るコラム。土井光(以下、土井) 目黒駅のすぐそばに、こんなに可愛…POPEYE Webライフ総合
- 【博多の郷土料理】ごまさばの作り方、マサバの刺身用さばき方とアニサキス対策…こんにちは、筋肉料理人です。今日は博多の郷土料理、ごまさばの作り方を紹介させて頂きます。「ごまさば」と言うとサバの品種の一つである「ゴマサバ」(腹に…筋肉料理人ライフ総合
- 博多っ子の食卓を支え続けて90年超 国際線で空も飛んだ「おきゅうと」とは?ぷるぷるとした小判型に薄くのばされた食べ物、これは何? 正解は福岡・博多の郷土料理“おきゅうと”だ。短冊状に切って小皿に盛り、好みでネギやしょうがをのせて…THE PAGE経済総合
- NZで見かけたポスター「日本人も一目置いてます」サザン・スシってどんな味…った。地元らしい物をと注文したのがこれ。ニュージーランド南島の南東部の郷土料理でもあるチーズロール。チーズとオニオンスープなどを混ぜ合わせた物を食パン…THE PAGEアジア・オセアニア
- 1:04「食」と「祭り」がコラボ 食博覧会・大阪にぎわう国内最大規模の食の祭典「食博覧会・大阪」が大阪市住之江区のインテックス大阪で開幕し、家族連れらでにぎわっている。4年に1度開催され、今年で9回目。THE PAGE社会
- 0:17「日本一の飲食店員」を決める頂上決戦 接客の上手さ競い合う…対応が見られた。 東北大会を制し最優秀賞に輝いたのは、山形市の「山形郷土料理おしょうしな総本店」に勤める木原友美さん。「心がけていることは、ノリと勢…THE PAGE社会
- 名蔵元「黒龍」の酒と郷土料理の相性を愉しむ ── 鶯谷・いっちょらい…々だ。同じ水で育った地酒と郷土料理の相性は確かに良い。「料理が素朴なら、福井の人も素朴。どちらもかざりっけがない。郷土料理と地酒を通じて、福井の素朴さ…THE PAGEライフ総合
- 本場の味をそのままに!名駅に「鹿児島うまかもん市場」がオープン/愛知…をオープンした。同店は2015年6月末まで、1年間の期間限定営業。 郷土料理や地酒など、鹿児島と奄美大島の特産品を堪能できる店舗は、20店舗が軒を連…THE PAGE愛知
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実家に行くと、母がエアコン室外機の排水ホースを野菜の植木鉢に載せていました。「自動で水やりできる」など言っていますが、排出された水は安全なのでしょうか?
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敗戦の日本ハム・新庄監督 走塁死の清宮をかばう コーチの声かけ不足を指摘「これも経験」
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