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  1. 【郡山市】人気そば店「なみき庵」臨時休業のお知らせ。再開はいつ?
    …北西部の山麓で栽培された玄そばの中心だけを使った、香り豊かで風味豊かな更科そばが自慢の専門店です。100%手打ちのそばは、コシが強く、つるつるとした喉…
    渡辺みな福島
  2. 《たっぷりボリューム》圧倒的な存在感!たっぷりなのにサッパリいただけるヘルシーな一食【横浜市港北区】
    …ふれる色合いをしっかりと活かした、美しい表面。真っ黒い田舎そば、白めの更科そば、どちらも大好きですがこうして程よい色合いのお蕎麦もまた良いものです。 …
    みうけん神奈川
  3. 【那須塩原市】井口工業団地近く。お蕎麦屋さんの跡地に新しくオープンしたお蕎麦屋さんへ行ってきました。
    …り、ボリュームがあります。ほうれん草のおひたしもついていました。上品な更科そばの味わいと喉ごしが楽しめます。天ざるそばは、種類豊富な天ぷらをたくさん楽…
    なすがすきー栃木
  4. 【コストコお買い物調査!】コストコ好きパパが休日用に欠かせない「ストック買い食材」|Mart
    …パも満足の上品な甘みが際立つ更科そば信州七割更科そば 200g x 5袋 ※価格は各倉庫店でご確認ください。 「更科そば」とは、そばの実を挽いたとき…
    magacolライフ総合
  5. 【北海道旭川市】ジャズを聴きながら頂く美しい更科そばとミニ野菜天丼のセット「じゃずそば放哉」
    …丼」そして日替わりから選ぶことができます。さらに蕎麦は、「田舎そば」「更科そば」、土曜日には「田舎十割」も選べます。蕎麦とミニ丼の組み合わせを変えると…
    都良(TORA)北海道
  6. 【旭川市】跡地2件動きあり! 買物公園で新しい看板発見。市役所近くにあのお店が4/26に移転オープン
    …離の場所であり、お店から旧市役所総合庁舎が見えますね。向かって右隣は「更科そば処 井奈屋」となります。また市役所の近くで「羽釜の赤鬼」のお弁当やおにぎ…
    みゃあ北海道
  7. そばの名店2024年TOP100を発表 食べログユーザーから高評価
    …手打ちそばが楽しめる「福助」(富山県砺波市)、兼六園の近くに店を構え、更科そばが楽しめる「更科藤井」(石川県金沢市)などだ。
    オーヴォライフ総合
  8. 【新潟市中央区】立ち飲みもできる「かなでスタンド」。 “こころとからだがよろこぶごはん”を紹介!
    …6番町の“人情横丁”の並びで、篠原商店がある交差点側だよ。向かいには“更科そば 本店”があるよ! 夜も営業!夜間営業の様子同店は20:00まで営業して…
    Gatachiraトクオ新潟
  9. 芸能界屈指の蕎麦好き、DEENの池森秀一が本当は教えたくない「お気に入りの蕎麦店」[FRaU]
    …きあがるのです。 池森さんの推しは「数量限定の『田舎そば』。そして『更科そば』。この2品は唸るほど美味しいです」と大絶賛。 「田舎そば」は、厳選した…
    講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
  10. 【50代女子旅】3人で陶芸の里・茨城の笠間(かさま)へ!アート&おいしいもの、そして笠間焼も堪能
    …めに石うすで挽いたそば。独特な香りと優しい食感が後をひきます。こちらに更科そば、田舎そばを組み合わせた『3種そば』をいただきました」 「揚げたての天…
    OurAgeライフ総合
  11. 【旭川市】旭川市役所近くのフィリピン家庭料理が楽しめるお店。1月には看板が下ろされていました
    …する事になりました」という案内を見つけました。場所は7条通で、お店は「更科そば処 井奈屋」の横となります。店の通りからは旧旭川市役所が見えています。周…
    みゃあ北海道
  12. 【札幌市】発寒から大通りへ移転オープン!更科そばと名物鶏の唐揚げの老舗~そば辰 本店~
    …くなる味わい。店内で打たれている更科そばにかえし命の自慢のつゆ。 ホッとする優しい味わいなんですよ。そして、更科そばと二枚看板を背負うのはこちらの『名物…
    ムライヒロコ北海道
  13. 第2回・かわさき推しメシグランプリが決定! 審査員も涙したグランプリメニューの奮闘の物語【川崎市】
    …ている。まさか息子さんがこんなにしっかりと味を継いでくれているなんて。更科そばの旨味がよく出ているし、天ぷらがとっても軽い」と笑顔を見せました。シナモ…
    Ash神奈川
  14. 【四街道市】気さくな大将が打つお蕎麦と揚げたての天ぷらが美味しいお店「手打蕎麦 遊行庵」
    …では、玄そば・更科そば・二八そばから選べるそうですが、夜の営業は基本二八そばでの提供とのことでした。たまたま1人前ないくらいの更科そばがあって、大将の…
    Maguo千葉
  15. 蕎八 かやの【会津若松市】2種の蕎麦に2種のうどんあります お好みでその日の気分で体調で選べます
    …らかけ蕎麦 (冷たいかけ蕎麦)冷たいかけ蕎麦、更科蕎麦で蕎麦が白い。「更科そば」は、「一番粉」と呼ばれる色白のそば粉を原料として作られるので、白い蕎麦になります。
    あいづ くらし福島
  16. 【流山市】本格蕎麦が味わえる「流山すず季」。蕎麦好きにはたまらない蕎麦三昧セットも。
    …。のれんには「手打ち蕎麦 すず季」と書かれていますが、上部の看板には「更科そば」とあるため、通りすぎてしまわぬよう要注意です。また、駐車場が少しわかり…
    nimo千葉
  17. 《コストコ購入品》食パン新作がこだわりの逸品!金額に驚きつつ買ってみた!
    輸入のポテトチップスより、こちらの方が老若男女問わず好かれます。信州更科そば#551230 1098円→878円 200g×5袋のセット。 7割蕎麦…
    じゅげライフ総合
  18. 【コストコ】食料品&夏のレジャー用品、サプリ等多数!全国共通お値下げ情報~7/14から
    …げ情報子持ちからふとししゃも 1kg 200円引き柄木田製粉 信州七割更科そば  200g×5袋 220円引き【コストコ】7/14~最新お値下げ情報全…
    コストコ好き主婦 みんごライフ総合
  19. 【北海道旭川市】他のお店では味わえない「そば源 豊岡店」の冷し中華そばは夏にぴったり
    …し中華風のぶっかけそばというところでしょうか。冷やし中華なんですが麺が更科そばなんです。ぶっかけの器に盛り付けられていますが、そば猪口も添えられていま…
    都良(TORA)北海道
  20. 蕎麦蕎房 かみしろや【会津若松市】高遠そば1998年まで会津だけのメニュー 今も信州 伊那と会津だけ
    …そもそも、二八蕎麦が保科正之の時代にはなかったので、十割蕎麦一択です。 更科そばの「更科」(さらしな)は、元は長野県の地名「更級」。 1789年、堀井 …
    あいづ くらし福島
  21. 【北海道旭川市】手打ちの更科そばが良心的な価格で味わえる「そば処 井奈屋」のかも南そば
    …今回は、少し奮発して「かも南そば」を注文。『そば処 井奈屋』は手打ちの更科そば。もりかざるの冷たいそばにすると、更科の白さがよりわかりますが、温かいつ…
    都良(TORA)北海道
  22. 田舎そば、更科そば、石臼そば…三種のそばが楽しめる「そば屋」十割そば専門店【黒部市】
    …そばは、田舎そば、更科そば、石臼そばの3種類から選ぶことができます。そば殻のまま作られた田舎そば。製粉したそば粉で作られた更科そば。石臼で手間をかけて…
    つむみ富山
  23. 【仙台市】十割そばなのに驚きのツルツル食感。秘密は超細かく挽かれたそば粉にあり「八乙女庵」
    …ューは更科そばと田舎そば、それに韃靼(だったん)の実で作った珍しい韃靼そば。他にセットメニューも豊富。私が頼んだのは二色そば更科田舎。更科そばと田舎そ…
    ドジボ宮城
  24. 【北海道旭川市】サービスのいなりずしがうれしい!「まる八そば」のぶっかけ山菜そば
    …で、食べきれるか不安になりました。『まる八そば』のそばは、白くきれいな更科そばで、かなりしっかりとしたコシがあります。量が多くて食べきれないかと思いま…
    都良(TORA)北海道
  25. 【北海道旭川】更科そばにほど良い辛さのつゆがよく合う!「は満長 末広店」のカレー南
    …えないぐらいの小汚い恰好をしているので、気にせず箸で麺を持ち上げます。更科そばにほど良い辛さのつゆが、よく絡んで食べるほどに食欲を刺激します。残ったつ…
    都良(TORA)北海道
  26. 【札幌市東区】「だましそば」って聞いたことがありますか? 地元で人気の「緑寿庵」に行ってみた。
    …内に入りました。(取材日:2023年2月7日)お店の入口横の看板には「更科そば」とありますね。ちょうどランチタイムに伺ったので、満席でした。お客さんが…
    グリーンロード北海道
  27. 「かき玉あつもり」に「シャウエッセン4本そば」-梅島駅「立喰そば雪国」のユニークメニュー-
    …とした揚げ具合で、2つ選ぶ常連も多いとか。 麺は大手製麺所の茹麺だが、更科そば、藪そば、田舎そば、うどんの4種類から選ぶことができる。これは二代目のア…
    坂崎仁紀ライフ総合
  28. 【札幌市厚別区】「小松水産の海鮮丼」は、年末年始も休まず営業です
    …ばも美味しいです。北海道産100%の蕎麦粉と小麦粉を使って作られている更科そばです。お蕎麦が売り切れているときもあるほど人気があります。あと、自分で作…
    安田優子北海道
  29. ブラタモリ放映 善光寺の信州そばならこの3店を回ってみたい
    …、分かりやすいのではないかと思います。ほかにも、白米に近い、甘みのある更科そばは、多くのお店で準備されています。そばつゆの質で勝負する藤木庵(善光寺)…
    とらべるじゃーな!ライフ総合
  30. 【札幌市白石区】心落着く空間で、ランチ限定の「さば棒ずしセット」を、舌鼓を打ちながら頂きました。
    …さんは、お蕎麦はどちらが好みですか。更科そば-北道道産そば粉を使用-コシの強い透明感のあるそば。今回は、更科そばにしました。手打ち田舎そば(100円追…
    いろは北海道
  31. 【岡山市南区】本当は教えたくない!こだわりの絶品のおそば屋さん
    …ふんだんに盛られたサッパリ系のメニュー。おそばはツルツルとした喉越しの更科そばのような口当たりです。あっさりなのにコクのある冷や汁ともベストマッチな一…
    勝手にOKAYAMAアンバサダーMAYU岡山
  32. 7周年を迎えた「蝦夷前そばと豚丼 北堂」 限定メニューなど感謝祭開催中!(札幌市北区)
    …あります旬のアスパラがジューシーで美味しい!左が細切り二八そばで、右が更科そば。二八ソバの上には山わさびが添えられています。北海道でワサビと言えば「山…
    吉川雅子北海道
  33. 【枚方市】サックサク♪ 「ブランド豚淡路産えびすもち豚のかつ」&「サ道でととのう」を満喫〜♪ 極楽湯
    …ば粉100%至高の「十割更科そば」とブランド豚の「淡路産えびすもち豚」が名物&人気だそうですよ!■2種類のおそば十割更科そばは、そばの実の中心部のみを…
    ふくーふ大阪

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