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イタリアン「malca」の北野シェフのとんかつ愛が炸裂！ 外苑前に期待のとんかつ専門店が誕生…火が入るような揚げ上がりを理想としているとか。 肉厚にカットした豚肉を低温と高温、2つの鍋を駆使して揚げているのは田代昌雄料理長。「tonkatsu…食べログマガジンライフ総合
香りさわやか 高級品「朝倉山椒」収穫始まる ”人海戦術”で摘み取り／兵庫・丹波市さわやかな香りが特徴で、高級品として知られる「朝倉山椒」の実山椒の収穫が始まり、兵庫県丹波市内のあちこちで摘み取り作業が行われている。作柄は例年並…丹波新聞兵庫
幡ヶ谷の魅力#2 スイーツ4選…京王新線・新宿駅から2駅の好立地にある幡ヶ谷駅。近年、南にある代々木上原エリアに洗練された新店が続々とオープンし、その影響はこの地域にも広がっている…Hanako Webライフ総合
動物性素材なしでも奥深い旨さ『塩そば 時空』 対称的な「裏醤油そば」も必食…全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・高井戸のラーメン店『塩そば 時空』です。おとなの週末ライフ総合
レンゲを持つ手が止まらない『たかのちゅめ』 寸胴鍋の半分は食材…全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・花小金井のラーメン店『たかのちゅめ』です。おとなの週末ライフ総合
3種のチャーシュー入り「特製中華そば」がおススメ とにかくスープが秀逸な『麺庵 利休』…全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・本郷三丁目のラーメン店『麺庵 利休』です。おとなの週末ライフ総合
「小さな命をみんなで支えたい」 母乳バンク1拠点、供給力3倍に…には3カ所ある。無償提供されたドナーミルクは、医療機関からの要請に応じ、低温殺菌処理などを施した上で提供されている。 ドナーミルクの提供は、早産など…毎日新聞社会
シェフの鶴の一声からはじまった「ドーナツもり(神楽坂・蔵前)」。3日かけて生地を作るフランス式ドーナツの魅力とは…を渡す前に一つ一つ個包装にしています」 “手間暇かけたい“想いで生まれた低温発酵＆乾燥製法3日間かけて作るふわふわもちもちの生地は、敬之さんが試行錯…ufu.ライフ総合
古民家宿「コロク」オープン 築100年の建築物を改修…施設には昨年12月に先行開業したサウナも併設。ヒノキの角材に囲われた室内は最高約65度と低温で、サウナが苦手な人でも楽しみやすいという。シャワーや着替えスペースもあり…長野日報長野
【ビニール袋でこねるから汚れず簡単】メスティンで焼きたて「シナモンロールちぎりパン」…よいです。 ■冷蔵庫で一晩低温発酵させる メスティンに生地を入れて蓋をしたまま、冷蔵庫で一晩置きます（約10時間）。低温で発酵させるので、緩やかに発酵が進みます。BRAVO MOUNTAINライフ総合
自宅でうまく洗えるか? 「ダウン製品」意外な「速乾＆ふんわり」のワザ「1枚と2個」とは…・優しく押し洗いする ・すすぎは念入りにする ・脱水時は絞らない ■乾燥機は必ず低温に設定しよう 洗濯する前、ダウン製品を乾燥機で回してしまうと破れないか心…BRAVO MOUNTAINライフ総合
台湾の食雑貨の宝庫「神農生活」には何がある？ 菊のお茶、ガチョウ油、果物のイラストが可愛いお椀まで…台湾東部・花蓮で発生した地震の被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。 CREA編集部では、台湾観光庁の声明や、現地コーディネーターか…CREA WEBライフ総合
【大ヒット日用品】コスパ最強！暮らしが激変する傑作揃い「アイリスオーヤマで本当に売れた家電ほか」ベスト5…【アイリスオーヤマで売れた 3】低温製法でお米本来のおいしさを！お米を炊かない手軽さで大ヒット！アイリスオーヤマ 低温製法米のおいしいごはん ￥980…MonoMax Webライフ総合
「グランド ハイアット 東京」で春のアフタヌーンティーブッフェを体験。…理も用意されています。 ひときわ目をひくピンク色のパンを使っているのは「低温調理したチキンブレスト いちご 桜マヨネーズのサンドイッチ」。今まで食べた…クロワッサンオンラインライフ総合
“逆輸入”された星つき割烹〈瑞兆〉で、日本の旬材を用いた革新的割烹料理を体験！…わいを醸し出す。 メインディッシュの肉物は“常陸牛サーロイン治部煮風 低温調理卵”。片栗粉では重たいので軽めの小麦粉をまぶしてから、軽くしゃぶしゃぶ…Safari Onlineライフ総合
熊本県玉名市に低温物流倉庫が竣工 農産物や医薬品等を最適な状態で保管可能…内藤ハウスは、熊本県に桂通商の低温物流倉庫を竣工したことを発表した。 今回竣工した低温物流倉庫は2024年問題の解決と熊本県の主力産業である農業の…AMP［アンプ］経済総合
東北～沖縄に「低温に関する早期天候情報」 来週にかけて気温変化に注意…る可能性がある。 このため気象庁は、東北、東・西日本、沖縄・奄美に「低温に関する早期天候情報」を発表し、農作物の管理等に注意するよう呼びかけている…ウェザーマップ社会
伝統と革新で切り開く日本酒の未来。生まれ変わった岩手県最古の酒蔵「菊の司酒造」へ…に出荷するとともに、アジア圏を中心に10か国へも輸出しています。さらには低温での輸送が必要な「生酒」のおいしさを海外に届けるため、日本酒の冷凍輸送に取…家庭画報.comライフ総合
ひろゆき＆リュウジのバズ論破トーク⑧ リュウジが低温調理器や薄口醤油の使用を封印してきたワケは？【この件について】…のように一定の温度で長時間調理するのって、低温調理器じゃないとキツいですよね。 リュウ そうなんですよ。低温調理器を使うとパサパサになりやすい鶏肉が柔…週プレNEWSエンタメ総合
スバル ソルテラ【1分で読める国産車解説／2023年版】…スバル ソルテラ（SUBARU SOLTERRA） 現行モデル発表日：2021年11月11日 車両価格：627万円～715万円…Webモーターマガジン経済総合
おいしいだけじゃない！ 見た目のインパクトに驚く、映える鴨つけそば（京都・祇園四条）…す。煮干し鶏油で仕上げるというこだわりのつけ汁と平打ちのコシが強いそば、低温調理した軟らかくジューシーな鴨肉の相性は抜群です。そばはその日の気温や湿度…食べログマガジンライフ総合
西日本～沖縄 「低温に関する早期天候情報」 来週にかけて気温の変動大きい…らの5日間ほどは、かなり低くなる可能性がある。 このため、気象庁は「低温に関する早期天候情報」を発表し、農作物の管理等に注意するよう呼びかけている…ウェザーマップ社会
暖かくても「寒の戻り」に注意 この先気温の変動大きく 気象庁1か月予報…は、冬型の気圧配置が弱いため、北・東日本の日本海側で少なくなりそうだ。 低温に関する早期天候情報 北海道の気温は20日（火）ごろまで、寒気の影響を受…ウェザーマップ社会
重力波望遠鏡「KAGRA」能登半島地震で被災 国際観測への参加、大幅遅れ宇宙のかなたから届くわずかな時空のゆがみ「重力波」を捉える観測施設「KAGRA（かぐら）」（岐阜県飛騨市）が、元日の能登半島地震＝マグニチュード（…Science Portal科学
東京や埼玉などに【低温注意報】 7日（水）朝は冷え込む 水道・路面凍結に注意…を中心に冷え込みが強まりそうだ。東京の多摩北部・南部や埼玉県秩父などに「低温注意報」が発表されていて、これらの地域は特に水道管の凍結に注意が必要となる…ウェザーマップ社会
宿泊して北陸を応援！日本海の夕陽と溶け合う佐渡島のホテルへ…世界農業遺産にも認定され、海の幸、大地の稔、森の恵みに満ちた新潟県・佐渡島。窓から見える景色さえも一幅の絵画のように感じる、海辺のホテルを紹介…T JAPAN webライフ総合
北陸の天気 26日（金）も寒さ続く予想 山沿い中心に降雪も北陸は今夜からあす26日（金）にかけても、山沿いを中心に雪の降る所がある見込み。積雪が多くなっている地域は、なだれや屋根からの落雪に注意が必要とな…ウェザーマップ社会
日本海側は雪続く 大雪による交通障害に警戒 北風冷たく厳しい寒さきょう（木）は、強い冬型の気圧配置が続くため、日本海側は広い範囲で雪が降る見込み。北陸や東北の山沿いを中心に、雪の降り方が強まる所がありそうだ。大…ウェザーマップ社会
高田馬場に昨年オープンのフライ専門店、その名も「 Fry家」！11品から選べる「ミックスフライ定食」一押しの牡蠣に齧りつけば、口中に芳醇な＜海のジュース＞が……◆極上のフライを少しずつ いろいろ味わえる 揚げたてのフライは庶民のご馳走。肉はもとより、旬の魚介や野菜のフライも、プロの手にかかれば天ぷらにも負け…婦人公論.jpライフ総合
支援物資、個人の受付不可石川県は、支援物資について、仕分けななどの手間を考慮し、個人からの提供は受け付けていない。 企業・団体からのまとまった規模の提供を受け付けており…北國新聞社石川
【美容のプロが注目する スパリゾート3選】冬だからこそ発汗したい！“サウナも温泉も欲張れる”施設 傑作選…。蔵王連峰の雄大な姿を臨む、黒沢温泉の展望大入浴場を備えるほか、遠赤外線低温サウナや男女ともに楽しめるラウンジ付きのサウナガーデンを完備。ボードゲーム…MonoMax Webライフ総合
台湾南部特産の魚「サバヒー」凍死相次ぐ 嘉義県政府、加工業者と連携し対応…処によると、同県布袋鎮の養殖場で育てられているサバヒー（虱目魚）が連日の低温により相次いで凍死している。県は漁業従事者の損失を最小限にとどめようと、加…中央社フォーカス台湾中国・台湾
救える命がそこにあるのに “母乳バンク”新たな機器購入に資金難の壁…療現場が増える一方で、安定的な“ドナーミルク”の供給に必要不可欠な1台の低温殺菌処理器が購入できないという資金難に直面していました。 ■小さな体で生ま…日テレNEWS NNN社会
ITで果物の鮮度保持サービス NTT東、企業や農協向けNTT東日本は15日、ITを使いイチゴなどの果物を低温管理し、鮮度を維持したまま長期間保存できるサービスの提供を始めたと発表した。地域の特色ある農…共同通信経済総合
バーさながらのスタイリッシュな空間で本格派寿司コースをご堪能あれ…ロースを分厚く切り分けています。 肉は鹿児島産黒毛和牛のロース。すでに低温調理済なので、本当は火を通さなくても食べられるそうです。 鰹と昆布の出汁…食べログマガジンライフ総合
【水なし鍋なしで低温調理!?】手放し調理でOK！独創的すぎる超進化を遂げた低温調理器は、なんと「ポーチ型」…けれど、低温調理は手間も時間もかかって大変……そう感じている人は、ぜひチェックしてみてください。 独創的なポーチ型調理器で水や鍋を使わず低温調理！ア…MonoMax Webライフ総合
22年開館「大阪中之島美術館」カフェレストランで連日完売!?限定50食「スペシャルワンプレート遊園地」とは…味覚と視覚で楽しんで＜ミュゼカラト＞…◆連日完売!「スペシャルワンプレート遊園地」 水都・大阪のスタイリッシュな文化エリア、中之島に2022年開館した「大阪中之島美術館」。その行き帰りに…婦人公論.jpライフ総合
極みのささみフライにフードライターもにんまり。高田馬場のとんかつの名店跡地に注目のフライ専門店が誕生…げているだけとのことだが、味の秘訣は油の温度にあった。西山さんによれば「低温の油で揚げ、休ませるのがやわらかさのコツ」とのこと。聞けば、なんと油の温度は140℃！…食べログマガジンライフ総合
母乳バンク、認知度上がらず 内容理解3割弱、民間調査寄付された母乳（ドナーミルク）を低体重で生まれた赤ちゃんに提供する「母乳バンク」について、名称も内容も知っているという母親は26.9％だったことが…共同通信社会
ロケット打ち上げで種子島の人流は増えるのか？ データを可視化してみた…みなすことにした。また、3月17日にはH3ロケットの初の射場試験である極低温点検が行われている。開発中のH3ロケットの機体全体を初めて組み立てて行われ…秋山文野科学
本格的な春到来 週末にかけて4月中旬の暖かさに…3月13日～3月21日に対する情報） 北日本は高温と予想していませんが、低温とも予想していません。 一年で一番寒い1月下旬ころに比べれば、気温が上昇し…饒村曜社会- 今週は寒気南下でゲレンデに待望の雪 それでも暖冬傾向は続く…暖冬傾向が続く日本列島に、ようやく寒気が南下してきます。16日（水）に西日本から入りはじめ、17日には列島を覆う形に。日本海側の各地は広く雪が降り、…増田雅昭社会
- 寒気襲来で全国的に気温低下 九州で雪も…26日（木）から週末にかけて、今シーズンこれまでで最も寒気らしい寒気が日本列島へ来ます。全国的に気温は低下。九州など西日本でも、雪の降る所が出てきま…増田雅昭社会
- 週末から寒気 「魔女の微笑み」に注意…今週末からは、10月にしては強い寒気が南下します。北海道では平地でも積雪が予想され、本州各地も気温が低下します。一方、山では、紅葉の見頃を迎えている…増田雅昭社会
アイリスオーヤマも参入 TPP見据え拡大するコメ輸出ビジネス生活用品大手のアイリスオーヤマ（本社・仙台市）は2日、同社の展開する「低温製法米」をマレーシアに輸出すると発表した。同社がコメを海外に輸出するのは初…THE PAGE経済総合- 連休後半は天気荒れ模様 山では「疑似晴天」に注意を…2日（日）から3日（月）は、風が強まり、日本海側は雨が強まるおそれもあります。山では標高の比較的低い所も含め、「疑似晴天」や寒さに注意が必要です。連…増田雅昭社会
- 春本番はまだ遠い？来週明けまで強烈な寒気…人間のクセがすぐなおらないように、天気のクセもすぐにはなおりません。冬からの「日本付近に寒気が流れ込みやすい」というクセは、3月も続いています。3月…増田雅昭社会
- 北米に大寒波 日本にも今週後半から寒波襲来…に、地面付近からの熱を受けとるなどして、少しずつぬるく（それでも、十分に低温ですが）なっていきます。特に日本海の海水温は10℃前後あり、寒波をやわらげ…増田雅昭科学
- 週明けは本格的な寒気 “いったん”冬支度を…シベリアから寒気が南下した影響で、8日は北海道で雪に。10月なかばまでは全国各地で真夏日になり記録的な高温でしたが、季節が一気に遅れを取り戻そうとし…増田雅昭科学
