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日向・細島で「ウニ試食会」 廃棄野菜を餌にウニの畜養に成功…とし、クローバーを餌にウニを養殖する九州大学の栗田喜久准教授の元を訪れるなどし、翌2023年3月、自身でウニの畜養を始めた。ウニは餌を約90日間与える…みんなの経済新聞ネットワーク宮崎
「ウニが盗まれた」4500個、10万円相当が盗難 恩納村の養殖施設から 石川署に通報 沖縄24日午後2時ごろ、「養殖施設からウニが盗まれた」と石川署に通報があった。恩納村内にある60代男性の施設から約4500個の養殖ウニ（時価総額約10万円相当）が…琉球新報沖縄
〈人テク展2024横浜〉ウニの殻から作った「ウニライト」 消臭効果の新素材として河西工業が提案…河西工業は、ウニの殻から作った新素材「ウニライト」を「人とくるまのテクノロジー展2024横浜」で紹介した。ウニ殻は表面に多量の穴が空いている「多孔質…日刊自動車新聞産業
東京駅ヤエチカで居酒屋なら『やえす初藤』に行っときゃ間違いない! 朝ごはんから美味しい肴まで、1日中楽しめる万能店なのだ…～いっそ住んでいいですか。 お刺身五点盛り(2人前)1300円、アボカドウニマヨネーズ焼き800円 豊洲直送の鮮魚の刺身は肉厚だし、芝浦から届くモツの…おとなの週末ライフ総合
稚ウニ4500匹・10万円分が盗まれる 沖縄・恩納村で養殖中のシラヒゲウニ 乱獲で漁獲量は激減沖縄県警石川署は24日、恩納村の60代男性が養殖しているシラヒゲウニの稚ウニ約4500匹（時価計約10万円相当）が盗まれたと発表した。容疑者は同日…沖縄タイムス沖縄
飼い主の膝の上でうっとりするツンデレ猫 こっそり甘えていたつもりが、「思わぬ襲撃」にびっくり！…ようです。 ウニちゃんのもとにやってきたのは…もう1匹の愛猫・アオくん（取材時2才）がやってきて、まったり中のウニちゃんに突撃～！ ウニちゃんの顔を…ねこのきもち WEB MAGAZINEライフ総合
藻場荒らす厄介者「ムラサキウニ」駆除後においしく育てる…長崎県南島原市「畜養のめど立った」…ムラサキウニを有効活用しようと、長崎県南島原市と島原半島南部漁協は、畜養の実証実験を進めている。今年は同市の道の駅「ひまわり」などで畜養ウニを使ったメ…読売新聞オンライン長崎
まるでイクラ、大豆で代替ファミリーマートは２２日、イクラとウニ、カニの代替食品を使用した「だいたい（代替）海鮮巻」（写真）を関東１都６県の約４９００店で２８日から発売すると発表した＝東京都千代田区時事通信経済総合
ウニやイクラの味が半値以下 ファミマが代替食品で海鮮巻 本物そっくり、２８日発売…だいたい本物の味がするウニとイクラ？ ファミリーマートは２２日、別の原材料を加工して味や見た目などを似せた「代替食品」による海鮮巻を２８日に発売する…産経新聞経済総合
捕獲、養殖したウニの質は？ 南島原市と漁協が磯焼け対策 道の駅で料理も提供 長崎…食べるウニを捕獲して養殖する実証実験に取り組んでいる。餌や蓄養場所を工夫して身入りをよくし、商品化を図る。 市水産課によると、磯焼け対策とウニ養殖の…長崎新聞長崎
寿司×つまみ×バーのハイブリッドが新潮流…る役目も果たしています。 「ウニは仕込みをしないので、量で表現しています」というだけあって根室産と函館産のバフンウニの3段重ねです。初めに雑味がなく…食べログマガジンライフ総合
廃棄野菜で駆除ウニ育成 氷見高、若者グループ、企業が連携協定…影響で身がなくなったウニの殻を活用してサンプルを染色する新たな事業にも取り組む予定にしている。 氷見高は夏までに校内で駆除ウニを養殖できる装置を整備…北國新聞社富山
小樽でウニ漁解禁 朝市に「ムラサキ」ズラリ、「バフン」まだ高根の花…漁獲量に影響し、エゾバフンウニが高値となった。キタムラサキウニの販売価格は例年並みという。今後は小樽市内5カ所の漁場でウニの安定漁獲を見込むという。 …みんなの経済新聞ネットワーク北海道
「葉山うに」８月初出荷 地元のワカメやコンブで育った新ブランド海藻類の天敵として駆除されている相模湾のウニを養殖し、商品化を目指す試みが神奈川県横須賀市佐原のベンチャー企業「くぼたマリンファーム」（窪田千春社…カナロコ by 神奈川新聞神奈川
宗像漁協大島直売所で「甘夏ウニ丼」販売 島の特産品「甘夏」の果皮を給餌…。 「甘夏ウニ丼」は甘夏ウニのほか、アカモク、ヒラスの刺し身をのせて販売。冷蔵ケースには、自宅でウニ丼を作って食べられるように殻付きウニや身を取り出…みんなの経済新聞ネットワーク福岡
JR博多駅前広場でグルメイベント 期間分け「A級グルメDAY」とビアガーデン…,500円）、「海援隊×ふくます水産」の「トラフグの握り 宮崎キャビア・ウニ・イクラ添え」（1,500円）、「Patisserie Rui（パティスリー…みんなの経済新聞ネットワーク福岡
金平糖サイズの「ウニの赤ちゃん」可愛すぎると話題 磯の石の裏が狙い目「めっちゃミニ」…場所にアカウニの子供もいました。ムラサキウニとアカウニは生殖シーズンが違うことと、幼生や稚ウニの成長スピードにはかなり個体差があるため、いろいろなサイ…よろず～ニュースライフ総合
いわき特産「ウニの貝焼き」出荷、香り豊か...濃厚な味わい福島県いわき市漁協は1日、今季のキタムラサキウニ漁を始めた。水揚げされた約40キロのウニは市特産の「ウニの貝焼き」に調理されて出荷された。同市の沼之内…福島民友新聞福島
JR博多駅前広場が巨大なレストランへ！「HAKATAグルメ大食覧会2024」開催決定FM FUKUOKAのグルメ雑誌「ソワニエ＋」と人気番組「ザ・メシュラン」が総力を結集した“A級グルメ”のイベントが、5月9日（木）～19日（日）…ファンファン福岡福岡
世界でも認められている「鮨 銀座おのでら」が、名古屋に初出店！（愛知・栄）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
特産ウニが高くなりすぎた…100g2000円→70g3800円「もう手が届かない」 減る漁師、藻場を荒らす「食べられないウニ」増殖…阿久根で官民の挑戦が始まる…年、阿久根のウニを見てきた尾塚水産＝同市西目＝の尾塚ヱイ子社長（７５）は「食べられない南方系のウニが増えた」。市環境水産課によると、ウニと同じく磯焼け…南日本新聞鹿児島
GWの旅行におすすめ！ 出版界きってのグルメ・柏原光太郎がおすすめする「富山の名店」9選…復興支援にも！ 富山の名店を巡る旅今年のGW（ゴールデンウィーク）は、地震により被災した北陸支援の目的で旅行する人も多いのではないでしょうか。今回は…食べログマガジンライフ総合
年365日寿司を食う男が推薦！絶品ノドグロ、蛤……デートに使える“日本一ロマンチック”な寿司店…寿司に魅せられた男、寿司リーマン。毎日寿司を食べ続けること、連続800日以上。そんな寿司まみれな生活を送る彼に今回教えてもらった名店は、茨城県にある…OCEANSライフ総合
氷見高ウニ養殖再始動 海洋科学科の３年生６人、商品化目指す 地震で断念、先輩の分まで…人が17日までに、藻場が荒れる「磯焼け」を防ぐウニの養殖プロジェクトを再開した。昨年度の卒業生が養殖ウニの商品化に取り組んでいたが、能登半島地震で施設…北國新聞社富山
松山空港から直行便で約1時間！美食のまち「韓国・釜山」へ 名物・海鮮グルメ旅…水口気象予報士： 「これはキムさん何ですか？オレンジ色…」 キムさん： 「ウニ」 水口気象予報士： 「ウニ―！？うん、甘い甘い！トロッとしてる」 キムさん： 「生きて…南海放送愛媛
「レッドロブスター」のイースターエッグは魚卵!? キャビアやウニ、イクラの期間限定メニュー…イクラとパリパリのカダイフの食感が楽しい。 「1枚パスタのウニクリーム」はイクラとウニ、キャビアが乗ったクリームソース仕立てのシートパスタで、ナイフ…TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
江戸前とスパイスの美味なるタッグ！ 話題の“変タイ寿司”が溝の口から虎ノ門へ…レーライスを楽しもう。 「こちらはタイのウニなんです。珍しいですよね」と笑顔で見せてくれたのが、この箱ウニ。側面には「すがの生うに」と書いてあり、特…食べログマガジンライフ総合
ワンちゃんの同伴も可能…名古屋・今池駅近くのイタリア料理店『ピノキオの休日』予約制コースが人気に…『ピノキオの休日』は、名古屋市千種区の今池駅近くにあるイタリア料理店です。イタリアへ渡った経験をもつシェフが腕を振るっています。 ランチでは、前菜…東海テレビライフ総合
休日課長さんの推し！ 1976年創業の名店の「たらこスパゲティ」…から、休日課長さんが選んだのは2つ。 まずは「たらこウニイクラ大根おろし キムチトッピング」。ウニとイクラの濃厚な味わいに、キムチのピリ辛が重なるパン…食べログマガジンライフ総合
話題の新店14軒をまとめて紹介！ 麻布台ヒルズで話題のパンやフレンチテイストのラーメンなど…インが楽しめるカジュアルな和食居酒屋「めしや チュウニカイ」がオープンしました。 めしや チュウニカイ住所 : 東京都品川区荏原3-5-6 WATANABEビル…食べログマガジンライフ総合
〈タパス モラキュラーバー〉の食のアートパフォーマンスで、彼女を驚かせちゃおう！…ン”によって、味わいもストーリーも変化する。 “屋台に釣られて有名店のウニ玉を”、“次は大分離れた行列日本伝統屋台のあわネギ”、“最後は最近有名な海…Safari Onlineライフ総合
水族館にいたウニが「ミスドで見たことある」と話題→意見は真っ二つ「色はゴールデン」「質感はココナツ」…同写真のウニを分析。似ている要素が違うため、意見が割れるのもうなずける。 なお、同水族館の担当者に聞いたところ、同写真のウニは「シラヒゲウニ」という…よろず～ニュースライフ総合
進化したネギトロは必食！ おまかせコースが9,000円で楽しめる、大阪・中央大通沿いの寿司店…らにおいしく、を心がけています。日本料理がベースにあるので、例えばイカとウニの和え物やアワビの肝醤油などの料理を“握れないかな”と考えていました」。食べログマガジンライフ総合
「ウニかと思った」1歳息子に起きた異変に夫婦そろって大爆笑「なんでこんなにかわいいん」…あれ、こんなところにウニが！？ いいえ、それ1歳児の頭です。 X（旧Twitter）で一児の親御さんであるハレ（@_hareq）さんの投稿が話題です…まいどなニュースライフ総合
9,800円の神コスパコースに歓喜の声続出！ 早くも予約が取れない「一石三鳥」の寿司店（大阪・中之島）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
【イタリアの本格派ダイバーズウオッチ】ウニマティック最小36mmの新作モデル…オッチブランド“UNIMATIC(ウニマティック)”より、最新作モデロサンクが発売される。モデロサンクは従来のウニマティックの持つミニマルな雰囲気は継…ウオッチライフニュースライフ総合
神戸の下町・板宿で、明石仕込みの本格派寿司コースが11,000円で楽しめる！…振る。焼くことで身がふわふわになる。 北海道産のウニ。ウニの香りを楽しんでもらう為、シャリとウニのみで提供。 沖縄の今村能章さんの器がインパクト大。食べログマガジンライフ総合
D・アウベスに性的暴行の罪で４年半の実刑判決。被害女性に約2300万円の支払い命令も…逃亡の危険があるとして保釈請求は却下 元ブラジル代表のダニエウ・アウベスが４年半の実刑判決を受けた。 現地時間２月22日、スペインのカタルーニャ州…SOCCER DIGEST Webサッカー
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【独占】「豊洲 千客万来」オープンまでの舞台裏。大人気！海鮮バイキングも…変わる！築地と豊洲外国人観光客を目当てにした店が急増し、海鮮丼が1万8000円の店まで。ウニがのった牛串は、なんと1本6000円だという。 北田さんは「築地は、本物を…テレ東プラス経済総合
『マインクラフト』に寿司がスーツを着ているという謎のスキンパック「寿司フォーマル」が登場。誰かと一緒に遊ぶときに「寿司フォーマル」を使用し、寿司ネタを披露しよう…ることが出来る。 今回新しく発売された「寿司フォーマル」は、マグロ、卵、ウニ、エビ、甘エビの寿司がスーツ、ドレスといったフォーマルウェアを着ているもの…電ファミニコゲーマーゲーム
北参道のフレンチの名店「シンシア」のシェフがひらめきを求めて通う、家族も喜ぶ行きつけとは？…「シンシア」のコース料理では、このショープレートに1品目のスペシャリテ、ウニ料理を、お客様を精一杯もてなしたいという思いを込め石井氏が自ら運ぶ。食べ終…食べログマガジンライフ総合
【岩手県グルメ】1日30食限定の絶品丼「瓶ドン」も！三陸鉄道で巡りたい5軒～・宮古市・久慈市エリア～…47都道府県のおいしい食を求める旅企画。今回ご紹介する岩手県は、〈ヘラルボニー〉広報の矢野智美さんに、宮古市・久慈市エリアを案内してもらいました。宮…Hanako Webライフ総合
バーさながらのスタイリッシュな空間で本格派寿司コースをご堪能あれ…先イカを完膚なきまでに飾り切りにし、ウニをこんもりと。この日は北海道礼文島のキタムラサキウニでしたが、バフンウニの時期もあります。 淡雪塩という大粒…食べログマガジンライフ総合
百名店出身！ 贅沢食材をふんだんに使った、記憶に残る寿司（大阪・北新地）…が、厳選したマグロやウニなどの高級食材の味を際立たせます。 特に北海道のムラサキウニをたっぷりとシャリに混ぜ込んで作る小さなウニ丼は、ここでしか味わ…食べログマガジンライフ総合
中国、日本の水産物を全面停止 海洋放出、断固反対と強烈な非難【北京共同】中国税関総署は24日、東京電力福島第1原発処理水の海洋放出が始まったことを受け、日本の水産物輸入を24日から全面的に停止したと発表した…共同通信社会
中国、日本産水産物輸入3割減 検査強化の影響【北京共同】中国税関総署が19日までに発表した貿易統計によると、中国が7月に日本から輸入した水産物の総額は前年同月比28.5％減の2億3451万元…共同通信経済総合
今夏も6月8日に登場 北海道の産地リレーで人気に応える「冷製ウニスパ」の実力とは…「塩水ウニ」であることにこだわった。一般的にウニは剥き身の状態で形を保ち日持ちをよくするためにミョウバンを使用するが、「塩水ウニ」は剥き身のウニを海水…千葉哲幸経済総合
「日本の水産業に求められる正直さ」 北三陸からウニを世界へ #知り続ける磯焼け海域に生息しているウニを割ってみると、ウニの中に身が入っていない。餌となる海藻がないためだ。もともと、こういったウニは駆除対象として廃棄されて…Yahoo!ニュース オリジナル Voice社会
【氷川神社近くのカフェ】CAFE＆DINING SHACHIで優雅なビアタイム（さいたま市大宮区）…のパスタ。お店の公式 Instagram のプロフィールでハッシュタグ『#ウニクリームパスタが美味い店』と書かれているほどの大プッシュメニューです。ラ…ARATA埼玉
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