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渋谷『えんらい』の「季節限定おでん」には燗酒一択!店主が選ぶ酒は揚げ物にも刺身にもピッタリなのだ…坂嵜透さんが、おでんや肴と楽しめる日本酒を選んでくれるからだ。 玉櫻山廃純米五百万石(八尺徳利)800円、おでん5種1250円 カウンターに佇んでお燗…おとなの週末ライフ総合
全国新酒鑑評会 兵庫6年ぶり金賞数1位 2位福島、3位山形…明治44)年から継続的に実施。例年、日本中の酒蔵が技術を結集した大吟醸・純米大吟醸などを出品する。 兵庫県は全国トップの清酒生産量を誇る。酒米の王様と…食品新聞経済総合
名古屋土産の新定番！？「名鉄」の車両がラベルになった缶入り日本酒「ICHI-GO-CAN」とは？…ましょう。 特急専用車「パノラマsuper」1200系がモチーフの「特別純米酒蓬莱泉 名鉄 1200系 一合缶」 日本酒の蔵元は、愛知県北設楽群設楽…食楽webライフ総合
吉久保酒造の「一品」提供 米ドジャースタジアム VIPルームで 水戸市産酒米100% 茨城…吉久保酒造(茨城県水戸市本町、吉久保博之社長)の日本酒「一品純米大吟醸」が、野球の米大リーグで大谷翔平、山本由伸両選手が所属するドジャースの本拠地・…茨城新聞クロスアイ茨城
高校生栽培のコメで日本酒 四日市農芸と寒紅梅酒造、名古屋タカシマヤで販売 三重…徒が栽培した酒米「五百万石」を使って、津市の寒紅梅酒造が醸造した日本酒「純米吟醸 夜明け」が22日、名古屋市のジェイアール名古屋タカシマヤで始まった「…伊勢新聞三重
茨城の日本酒がドジャースタジアムに登場 その値段は……アムのバンクオブアメリカＶＩＰシートで、「一品純米大吟醸」の提供を開始したことを発表した。 「一品純米大吟醸」は、契約栽培による水戸産山田錦を１００…スポーツ報知野球
ふるさと納税で地方創生 特性を再発掘して発信「Souplesse(スプレス)」加納綾さん #BOSSTALK【スタートアップ（新興企業）】山海の幸などの返礼品で全国的に人気を集める道内各地のふるさと納税。道内の10自治体から、ふるさと納税の業務全般を受託…北海道ニュースUHB北海道
「日本酒を絶対に途絶えさせない」 日本に「純米酒」や「特別な酒米」を復活させた350年続く京都の酒蔵とは…高です。 ◆純米酒だけど純米酒じゃない、今の時代に合った日本酒とはーー玉乃光酒造では、純米酒を復活させた会社とお聞きしましたが、「純米酒」以外へのチ…賢者の選択サクセッション経済総合
350年続く京都の酒蔵、コロナ禍で経営危機に 「義父が完全に任せてくれた」挑んだ公認会計士出身14代目…。 戦争の米不足で禁止されていた純米酒を復活させたり、等級制度（※）によってほとんど売れていなかった玉乃光酒造の純米酒を周囲に配り歩いたりしていたそうです。賢者の選択サクセッション経済総合
ちびまる子ちゃん“父・ヒロシ”コラボ日本酒 223本限定の純米大吟醸も今回は、“縁起物”がテーマになった「純米吟醸 父ヒロシ Vintage 2024」と、223（フジサン）本限定でシリアルナンバーが入った「純米大吟醸 父ヒロシ Vintage…オトナンサーライフ総合
東京と京都で2拠点生活、住んでわかった古都の魅力。…〝都〟から〝古都〟へ移住して店を開いた人たちに、住んでみてわかったこの街のさらなる魅力を聞いた。クロワッサンオンラインライフ総合
「ちびまる子ちゃん」父の日にヒロシラベルの日本酒を、デザインテーマは縁起物…「ちびまる子ちゃん」と初亀醸造のコラボは2021年に初めて実施され、今年で4回目となる。「純米大吟醸 父ヒロシ Vintage 2024」のデザインのテーマは“縁起物”…コミックナタリーエンタメ総合
能登半島地震で救出された“もろみ”から生まれた日本酒「NOTO2024応援搾り(Saved by福光屋)」が販売開始！…社)は、能登半島地震で救出された“もろみ”から生まれた日本酒「NOTO 純米大吟醸 2024 応援搾り 無濾過生原酒 新酒(Saved by福光屋)」…ウォーカープラスライフ総合
創業400年・福光屋の14代目が語るスーツの新流儀「きちんと着るセンスと、着流すセンス。両方大切」…「創業400年目のベンチャー企業という心構えで、常に新しいことへ取り組むようにしています」。 事業への姿勢をこのように表現した福光太一郎さんは、石川…OCEANSライフ総合
被災した能登の蔵を応援！蔵元が協力し合い完成した「能登の日本酒」3選…被災した奥能登の蔵のもろみを運び出し、白山にある別の蔵で造られた特別純米と大吟醸など、被災した蔵を支える“和醸良酒”をお届けします。あなたも「飲んで応援」しませんか？…婦人画報ライフ総合
新ブランド「玄宰（げんさい）」を立ち上げ 福島県会津若松市の末廣酒造が創業の地で…んだ新ブランド「玄宰（げんさい）」を立ち上げた。１１日、第１弾となる特別純米酒の出荷を開始した。来年以降、ラインアップを追加する方針。 全国新酒鑑評…福島民報福島
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 三和酒類が3品で金賞…紀社長）の「和香牡丹純米吟醸 山田錦50」と「同ヒノヒカリ50」が「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024」のプレミアム純米部門で、同じく「和香牡丹…食品新聞経済総合
紫ラベルの純米吟醸酒 雲の井酒店（越前市）が大河ちなみ発売…街地の老舗酒販店「雲の井酒店」（幸町）が、国府で暮らした紫式部にちなんだ純米吟醸酒「紫式部」を発売した。ラベルに紫色の越前和紙を使い、土産品としてPRしている。北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ福井
忍野八海と一緒に訪れたい。山梨食材にこだわる日本料理の名店『忍野八洲（おしのやしま）』の旨さの秘密…は、標高850mの冷涼な気候と富士山水系の豊富かつ美味しい水で仕込まれた純米酒。柔らかな香り、きめ細かくなめらかな口当たり、しっかりとした旨味が特徴で…食楽webライフ総合
【宮城・松島グルメ】温泉宿『松島一の坊』で堪能する三陸食材と「日高見」のペアリング体験が魅力的…楽しめます。 まずは、王道のお造りとともに。「日髙見 弥助 芳醇辛口 純米吟醸」の口当たりの良い味わいが、脂のりのよい真鯛や勘八、帆立の甘みを引き立てます。食楽webライフ総合
【市川市】本八幡の「上喜源」は連日シニアの皆様で大賑わいの老舗居酒屋！…本八幡駅から徒歩3分程の場所にある「上喜源」ですが、以前から気になっていたのですが、先日ようやく利用することが出来ました。「上喜源」は連日大賑わい！…yasteki千葉
星野リゾート代表・星野佳路さんと一緒にスキーしちゃった件…国内外で60施設以上を展開する星野リゾート代表の星野佳路氏が、スキー愛好家なのは有名な話。スキー好きのジャーナリストは誰でもウェルカム！と聞き、今回…LEON.JPライフ総合
「裏切るわけにはいかない」…被災した輪島の日本酒「白菊」の味をつなぐ 長野で純米吟醸酒完成…した石川県輪島市の白藤(はくとう)酒造店の酒造りを代行し、「奥能登の白菊純米吟醸」を醸造している長野県木祖村の湯川酒造店で13日、瓶詰め作業があった。信濃毎日新聞デジタル長野
【佐渡島を旅して】佐渡最小の酒蔵で仕込まれる最上級の日本酒にであう…前に取材依頼をお願いしたという経緯がある。 ワイングラスで出された件の純米吟醸は、優しいコクと旨みを感じながらも後味がキリッと引き締まるようで、一瞬…T JAPAN webライフ総合
伝統と革新で切り開く日本酒の未来。生まれ変わった岩手県最古の酒蔵「菊の司酒造」へ…創業1772年、岩手県でもっとも歴史ある酒蔵「菊の司酒造」が、2022年に盛岡市から雫石町へと移転。最新設備の工場とともに再スタートを切りました。南…家庭画報.comライフ総合
雲海酒造、菊初御代を本数限定で発売 更なるブランド価値の向上目指す…（おり）を残して造られる。 「純米酒 菊初御代 にごり酒」は米のふくよかな旨みとやさしい甘みを引き出した純米にごり酒。なめらかな口当たりとすっき…食品新聞経済総合
酒かす×ホワイトチョコ、相性良し 福島県本宮市の大天狗酒造 冬季限定商品を販売…が集まっている。 市内の菓子処「ぬか茂」と連携して商品化した。同酒造の純米大吟醸の酒かすを生かした豊潤な香りと滑らかな口当たりが特徴。１箱２４粒入り…福島民報福島
【久保田×ご当地グルメ】至高のペアリング体験で楽しくほろ酔い…全国旅行気分をお手軽に味わえる“絶品の組み合わせ”ベスト6…の組み合わせは「久保田 純米大吟醸」でした。「具材よりも具を包む皮と純米大吟醸の相性が良い。野沢菜の少ししょっぱめの汁が、純米大吟醸の甘さを引き立てて…MonoMax Webライフ総合
「井村屋」が作るお酒も登場、大阪・梅田で日本酒×和菓子のイベント…醇な旨みの「神亀 純米清酒」（１杯・４８０円／埼玉）と醤油と味噌が効いた「五平餅」（１本・２９２円／岐阜）、酒米「玉栄」を使った純米吟醸酒を約半年熟成させた「諏訪泉…Lmaga.jpライフ総合
セルフで注ぐ日本酒天国。大阪駅直結の『山中酒の店』の地酒とつまみが最高すぎる！…の中から好みを選ぶ機会はかなりレアで貴重な体験のなか、埼玉・神亀酒造の「純米活性にごり」をチョイス。〆飯には日本酒の仕込み米を使った「キーマカレー」を注文しました。食楽webライフ総合
京懐石料理の名店が満を持してリニューアルオープン！ 繊細な料理と手厚いおもてなしに心温まる…【噂の新店】「膳司 水光庵」｜三田の名店が東麻布に移転し、リニューアルオープン！住所非公開で紹介制、港区三田という都心にある店主自宅のマンションの一…食べログマガジンライフ総合
日本酒のプロに訊く！ 2024年の正月＆三が日に飲みたい「厳選日本酒」5選 #食楽web #日本酒…になるとされている 懐が深く飲み方が多彩な純米酒「純米酒 金鳳」【金鳳酒造】 島根県『金鳳酒造』の「純米酒 金鳳」。1年を通して販売されている商品で…食楽webライフ総合
姫乃たまの「おそとで生きるもん！」 vol.21 今宵は島根の食材祭り！ どじょうを蒲焼きにして食べてみた…安来市の吉田酒造さんの地酒「月山」をね！ まずは吉田社長一押しの秋限定「純米吟醸 ひやおろし」を開けます。 うおー、これは、本当にフレッシュ！ 甘いの…ソトラバライフ総合
新潟・菊水酒造、海外でも個性派揃えニーズ応える 米国主体に市場深掘り…上を占めるという。 「純米吟醸」は、08年に国内外の併売から輸出専用商品に切り替え、今では「アメリカで最もポピュラーな純米吟醸酒」（同社）に育った。食品新聞経済総合
八海醸造「八海山」 ブルックリン・クラと提携を深める真意とは 日本酒の正しい情報を“現地の言葉”で発信…Door Junmai（ブルードア 純米）」や「Number Fourteen Junmai Ginjo（ナンバー14 純米吟醸）」など。ニューヨークの地で…食品新聞経済総合
純米酒1位は「雪の松島」 市販日本酒品評会、4年ぶり開催…を前回の約半分の千点に絞って実施した。純米酒部門は大和蔵酒造（宮城）の「雪の松島 海―KAI― ひとめぼれ 純米原酒」が選ばれた。 品評会は東京の酒…共同通信社会
原爆で全焼からの復活…サミット夕食会に出された小さな蔵の酒…金光酒造(東広島市) 純米大吟醸 35 賀茂金秀 賀茂泉酒造(東広島市) 賀茂泉青泉 純米吟醸 生酒 純米大吟醸 壽 賀茂鶴酒造(東広島市) 純米大吟醸 広島錦…日テレNEWS政治
女子野球の発展を願って―米どころの女子硬式野球部員たちが造った日本酒「純米大吟醸 明軽（めいけい）」「明軽（めいけい）」という純米大吟醸酒が埼玉県の米どころ、加須市で完成したと発表された。ただの日本酒ではない。なんと地元の平成国際大学 女子硬式野…土井麻由実野球
仕込み水に自信あり 福井の隠れた銘酒を掘り起こす…合いますよね」と5品を用意していただいた。 辛口において天下一品「常山 純米超辛」 初めに出された料理が「真鯛の昆布じめ」。日本海の白身魚はきめが細…THE PAGE経済総合
犬スポット訪問記（3）「群馬県・犬塚峠」“イヌゾー”と日本酒と…シンク下から日本酒を2瓶発掘した。その名も『犬の恩返し～犬塚峠』という、純米吟醸と本醸造の2種類。「ああ、あの時の！」と、イヌゾーの存在と共に記憶が蘇…THE PAGE社会
