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海鮮エキスが凝縮！1個が約50gほどもありそうな鶏モモ肉の海鮮塩ダレからあげとは…ら徒歩で10分ほどの『海鮮唐揚げ光苑』「海鮮唐揚げ」の味付けのベースは、ホタテやカキ、アサリ、カニなどの海鮮エキスで作った特製塩ダレ。そこに鶏のモモ肉…からあげライター・松本壮平ライフ総合
日本産ホタテ、米高級市場に照準 中国の禁輸受け、メキシコで加工…て、中国を含む世界全体へのホタテの輸出額は同24.4％減、輸出量は同36.6％減となった。 中国に輸出される日本産ホタテは、主に米国市場向けだった。nippon.com経済総合
ホタテ貝で道路舗装カーボンニュートラル 北海道・八雲 アスファルト合材で特許取得…を製造、販売する「北栄」が、道路舗装会社の大成ロテック（東京）と共同で、ホタテ貝の粉末をアスファルト合材に活用する技術を開発し、特許を取得した。貝は海…共同通信社会
”さっぽろ大通ビアガーデン”開幕 有名店監修のジンギスカン・室蘭焼き鳥など各種グルメが勢ぞろい 世界各国のブランドビールも一堂に 8月14日まで開催…ダレが食欲をそそります。ほかにも…。 「ビールと一緒にイカの丸焼きやホタテバターも食べてもらいたい」（店員） そして8丁目のサッポロ会場ではこ…北海道ニュースUHB北海道
理研ビタミン「割るだけスープ」8月20日発売、お湯やミルクで割るだけのスープ「コーンスープ」「ホタテチャウダー」「オニオンコンソメ」を展開、好みの濃さや温度、量で簡単に作れるスープ…理研ビタミンは8月20日、新商品「割るだけスープ コーンスープ」「同 ホタテチャウダー」「同 オニオンコンソメ」を発売する。 コロナ禍以降、レンジ…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
【ふるさと納税】返礼品の人気ランキングに異変…2024年上半期、〈特産品〉以外で支持を集めた「意外なモノ」…でたくましく育つ、オホーツク産のホタテは、養殖モノより旨味が凝縮されていて、食感もよいそう。そんな大玉サイズのホタテが、1kg分（約41～50玉前後）…THE GOLD ONLINE（ゴールドオンライン）経済総合
北海道・湧別ホタテ、ベビーチーズに 六甲バターが製品化 漁協「全国にPRを」…ター（神戸市）が、湧別産ホタテを使ったベビーチーズ「北海道産ホタテ入りバター醤油（しょうゆ）仕立て」を製品化した。湧別産ホタテの品質の高さに加え、漁業…北海道新聞北海道
「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」にて、スペシャルなコラボメニューを食べてみた！…スタートはアモリー氏考案のメニューから。 ホタテ貝を主役に、メキシコ産のハーブ、菜の花、フレッシュな柑橘系のソース、ホタテの肝を使ったピューレの、爽やかかつ苦…Web LEONライフ総合
カニカマ「ほぼカニ」10年ロングセラーの秘密 最初は別の名前だった…も一切使用していない。 ほぼホタテをフランス料理のように仕上げた「ほぼホタテ特製 シーザーソース付」もある。ほぼホタテは以前から発売していたが、10…日経クロストレンド経済総合
"１番の邪魔者"を有効活用へ 「貝殻」を白い粉に変えてアスファルト舗装材の一部に…特産品のホタテ「ごみ問題」一気に解決へ 北海道八雲町…する取り組みが始まりました。 「この白い粉、実はホタテの貝殻なんです」（福岡百 記者） ホタテの貝殻をわずか2ミリほどまで細かく砕き、アスファル…北海道ニュースUHB北海道
【防災備蓄のローリングストック！ 時短＆おいしい超簡単レシピ⑥】美肌も美髪も！タンパク質を強化した更年期世代にうれしい「ホタテ豆乳冷やし麺」…を教わる。今回ご紹介するのは、暑い日にぴったりの「ホタテ豆乳冷やし麺」。低脂肪・高タンパクのホタテ貝柱の水煮缶を使用する。 避難時は好きな食材、食べ慣…OurAgeライフ総合
【池袋グルメ】“池袋ハンバーグ四天王”の一つ『UCHOUTEN』で至福の黒毛和牛ハンバーグを食べてきた…く、見た目からしてサックサク。 こちらも箸でカットしてみると、中にはホタテがゴロゴロ出てきました。磯の香りが一気に充満します。 食べてみると、衣…食楽webライフ総合
《ブラジル》初の大型日本特産展を開催「ふるさといいもの展」12日から＝39県から109人が現地で紹介…日系企業のブースを含めると、計49ブースが出展。日本酒や焼酎などの酒類、ホタテ、ハマチ、カキなどの魚介類が主となる。 ブラジルからの参加対象は輸入業…ブラジル日報中南米
「※食べられません」!? ホタテ＆牡蠣の“コンパクト”と“ハンカチ”……再現度がスゴ過ぎる！…MORE!」が、本物のホタテと牡蠣そっくりに作られた「ミラー付きコンパクト」と「パカッと開くハンカチ」を発売しています。ホタテは新作、牡蠣は人気につき復刻版です。LASISAライフ総合
石川県珠洲市支援のページ立ち上げ きゅういちがホタテ寄付…能登半島地震で被災した石川県珠洲市にホタテを送る支援ページを立ち上げた。寄付金が3万円たまった時点で、随時、ホタテを送るという。 同社が5月2日に珠…オーヴォライフ総合
銀座コリドー街にNYスタイルのメキシカンが誕生！「フォンダ メキシカーナ ニューヨーク」…ている。「ホタテとキャビアのトスターダス」は、カリカリのトルティーヤにグレープフルーツ、ライム、オレンジ果汁、グリーンチリでマリネしたホタテとキャビアをトッピング。TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
鍛えるシェフの筋肉レシピ：魚貝のレヴエルト（専門家が栄養監修）…り入れられるスパニッシュを教わった。 スクランブルエッグのレヴエルトは、ホタテ水煮缶の汁も利用。 「ほかの魚介と一緒に少し煮詰めて旨みを凝縮させるとい…Tarzan Webライフ総合
「ベビーホタテ」パックが大活躍！ ほっとする味「ホタテ&セロリ雑炊」 セロリの葉は刻んで薬味にきょうの当番は、白央さん。 vol.333 ホタテとセロリの雑炊 セロリ葉のっけ スーパーに行けば、ベビーホタテの蒸したのが1パック298円。こりゃ買い…CREA WEBライフ総合
三つ星フレンチ出身のソムリエがオーナー！ 看板メニューはワインがすすむ「カニクリームコロッケ」（東京・清澄白河）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
デートや記念日に訪れたい、予約困難なフレンチレストランが再オープン！（東京・麻布十番）…◆かすみがに味噌と卵、コンソメとフカヒレのジュレ、オマール海老のソース ◆かぼんじりとホタテ貝、しいたけと空芯菜、黒トリュフを合わせて ◆金目鯛を昆布締めしたものの…食べログマガジンライフ総合
【やっぱりウマかった】すき家ファン待望の「炭火やきとり」をグルメライターが実食レポート！炭火の香ばしさ＆甘辛ジューシーな味わいがたまらない………！ ダークホースすぎ……「ホタテ汁」は旨みたっぷり至福の味わいすき家 ホタテ汁（単品） ￥250 同日に期間限定で「ホタテ汁」なるものが発売されてい…MonoMax Webライフ総合
トンボ鉛筆、ホタテの貝殻を練り込んだ消しゴム…の充填剤に、ホタテの貝殻のパウダーを練り込んだ。1個あたりに10％以上（重量比）のバイオマス原料が含まれており、消しゴムの生地の色はホタテ貝殻などの生…BCN製品
【漫画】エビとホタテを手に入れたらアヒージョを作ろう…カンタンレシピと絶品アレンジに「おなかすいてきた」の声…する。ボイルエビ、ホタテ、マッシュルームをよく混ぜて、トースターで加熱する。仕上げに塩、黒コショウ、パセリを散らしたら「エビとホタテのアヒージョ」の完成！…WEBザテレビジョンエンタメ総合
【ちょっと贅沢なごちそうレシピ】 ホタテとクレソンの豆鼓炒め 余りがちなクレソンの茎が大活躍…302 ホタテとクレソンの豆鼓炒め クレソンの茎って余りがち。葉は柔らかくて食べやすいけど、茎は結構太くて固い。 今日はクレソンの茎とホタテを最近は…CREA WEBライフ総合
【タイ】日本産ホタテ、タイへの輸出量14倍でトップ…023年度から推進してきた日本産ホタテの輸出拡大の取り組みの成果を発表した。23年11月～24年３月のタイ向けのホタテ輸出は、輸出量が前年同期比14倍の2…NNAアジア・オセアニア
すき家、「ホタテ汁」5月14日に「炭火やきとり丼」と同時発売、ホタテの旨みと甘みが楽しめる商品…9時から、「ホタテ汁」の販売を開始する。また、同時刻から、「炭火やきとり丼」の販売も開始する。 「ホタテ汁」は、噛むたびにあふれるホタテの旨みと甘み…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
店主は頑張るシングルマザー。横須賀の行列ラーメン店『らぁ麺 SUNGO』女性店主が一杯に込める想いとは？…もの」は3種類！ 麺メニューの他にもご飯系もあります。「ホタテご飯」は、味のついたホタテをほぐしたもので、上に大葉やネギがのっています。隠し味にショ…食楽webライフ総合
「海のエコラベル」＝MSCは、おいしさとサステナビリティの“しるし”…近年よく耳にする、「魚が獲れなくなった」という話。このまま魚を持続可能なレベルを超えて過剰に漁獲していくと、近い将来、身近な魚が食べられなくなってし…講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
心躍るペアリングを体験！ ワインに合わせる伝統と革新の創作広東料理（東京・広尾）…に登場する広東風の「蒸ホタテ」。合わせるワインはカリフォルニア・ナパのシャルドネ。白髪ネギをあらかじめ白ワインに漬け込み、ホタテの間にエビのすり身とリ…食べログマガジンライフ総合
【期間限定】中国料理〈星ヶ岡〉の“函館食材フェア”で、海の幸と大地の恵みを味わって！…神」とホタテ貝の藻塩炒め”。 “大槻さん家のグリーンアスパラガス「海の神」とホタテ貝の藻塩炒め”にも様々な驚きと、ストーリーが潜む。まず、ホタテの大き…Safari Onlineライフ総合
『東京ディズニーシー』が10倍楽しくなる2024年春のイベント限定グルメアメリカンウォーターフロントエリアにある『ニューヨーク・デリ』で味わえるのは、〈ホタテ貝のマッシュポテト、シュリンプチップ添え〉（800円）。これは『リトル・…食楽webライフ総合
北海道で味わえる謎の鉄板焼きそば「オホーツク北見塩やきそば」。発祥の店で食べてきた…で育った身の締まったホタテ」と即答。 「一般的なホタテの場合、ヒモなどを取り除き、貝柱だけを食べさせる店も多いですが、北見のホタテはすべてが美味しいの…食楽webライフ総合
「楽しさと満足感を保証」の線路上のレストラン、「２回目の朝食」も可能？ 食堂車の料理も高評価、カナディアン乗車記③「鉄道なにコレ！？」【第５９回】ところが、エビとのハーモニーを楽しみにしていたホタテの貝柱は見当たらない。同じ料理を頼んだ女性に「ホタテはありますか？」と尋ねると、「私もないと思った…47NEWS社会
焼いたホタテ貝の粉 家畜の糞に混ぜて薬剤耐性菌克服 酪農学園大などホタテの貝殻を焼いて粉末にしたものを家畜の糞に混ぜ込むことで、家畜が持つ薬剤耐性菌を減らせることを、酪農学園大学（北海道江別市）らのグループが発見…Science Portal科学
パリで青森のホタテPR 見本市、試食に長蛇の列…人に青森のホタテの特徴などを説明。アヒージョやバター炒め、刺し身などホタテのおいしい食べ方を紹介した。その後試食の時間に入ると、日本のホタテを一口食べ…共同通信国際総合
自由に選べるプリフィックススタイルが魅力！ 懐かしさと新しさが混ざり合うイタリアン（東京・都立大学）…モンの爽やかな風味が面白く、おススメなだけある美味しさでした。 ◆カニ、ホタテ、エビのコロッケ 濃厚ビスクソース 温菜からこちらを選択。 蟹爪のコロッ…食べログマガジンライフ総合
輸入停止直撃、村税27％減 ホタテ産地の北海道・猿払オホーツク海に面し、全国有数のホタテ産地として知られている北海道猿払村は28日までに、2024年度の村税収入が前年度当初比27.4％減の約5億75…共同通信社会
常磐もの丼、能登かき、ホタテラーメン…食べて遊べる！代々木公園「魚ジャパンフェス」寒い日に体を温めるにはやっぱり汁物。〈宝〉の「ホタテたっぷり北海道味噌ラーメン」は、北海道産ホタテを煮込んだエキスごと味噌仕立てのスープに入れ、濃厚…TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
笠原将弘さん流「新ジャガ」の軽やか煮物。こってり味の副菜で簡単2品献立レシピ…す。 ●【主菜】ホタテジャガ主菜の「ホタテジャガ」は、ほくほくの新ジャガをバターで風味豊かに。 【材料（4人分）】 ・ベビーホタテ（ボイルずみ） 20個…ESSE-onlineライフ総合
海鮮以外も大充実！ 豊洲市場に完成した最新グルメ施設「豊洲千客万来」に行ってみた2024年2月1日（木）に豊洲市場の場外に大注目施設『豊洲千客万来』がオープン。多彩な食スポットが集う「豊洲場外 江戸前市場」と温泉を楽しめる「東…食楽webライフ総合
中国輸入停止で販路をなくした“ホタテ”を給食に…北海道→佐賀に無償提供、町名に同じ漢字のある雄武町から武雄市へ…の武雄市に1トンのホタテが寄付され、市内の小中学校でホタテを使った給食が提供されます。 児童： 「料理されていても、ホタテ本来の味がついていて、とてもおいしかったです」…RKB毎日放送佐賀
ベトナムでホタテ輸出へ商談会 ジェトロ、中国依存脱却狙う…国の日本産水産物の輸入停止を受け、日本貿易振興機構（ジェトロ）は22日、ホタテ加工の代替先として有力視されるベトナム北部ナムディン省で、北海道や宮城県…共同通信国際総合
CNNで日本産ホタテPR 米でCM、中国禁輸受け…、CMは数種類制作する方針。ホタテなどの食べ方や生産地を紹介する内容で、数カ月放映する。 日本政府によると、昨年のホタテの輸出額は約911億円。日本…共同通信経済総合
西村康稔前経産相(61)が溺れた“黒ビキニ秘書官”とコネクティング外遊《安倍派裏金、架空パーティに続く重大疑惑》【先出し全文】経産省の官僚をサクラ役にして「架空パーティ」を開催していたことが発覚した西村前経産相。安倍派の裏金問題が捜査されている最中、前代未聞のカネ集めに批判…文春オンライン政治
中国向け水産物輸出額、83％減 10月14億円、ホタテはゼロ…日本産水産物の輸入を禁止したことが響き、4カ月連続で前年を下回った。 ホタテは2カ月連続でゼロだった。輸出額には真珠やニシキゴイが計上された。ただ1…共同通信経済総合
日本産水産物、輸出増へ手応え 中国禁輸、インドで販売促進…人気のインドや東南アジアに輸出拡大を図る動きが本格化してきた。主力であるホタテを中心に懸命の販売促進策が展開され、輸出増への手応えが出てきた。 イン…共同通信経済総合
米軍トモダチ作戦、ホタテを販売 横田基地、日本の水産業者支援…影響を受けた日本の水産業者を支援するため、米軍横田基地で31日、北海道産ホタテの販売が始まった。基地内にあるスーパーの売り場で式典が開かれ、エマニュエ…共同通信社会
中国のホタテ加工業者、移転検討 日本産水産物禁輸で東南アジアへ…出額を品目別でみると、ホタテが467億円と最も多かった。 関係者によると、中国では河北省や山東省などの水産業者が日本からホタテを輸入し、加工して主に…共同通信国際総合
首相「ホタテ販路拡大」 中国輸入停止で支援強調…理水放出に反発した中国による日本産水産物の輸入停止を踏まえ、打撃を受けたホタテやナマコ輸出の促進へ支援を要請。首相は「水産業関係者を守るという方針を貫…共同通信政治
欧州最大の食品市で水産物PR ホタテなど、販路拡大狙う…イツ人シェフによるホタテを使った料理が振る舞われた。北海道の鈴木直道知事もビデオメッセージを寄せ「自信を持ってお薦めする」とホタテをアピールした。共同通信経済総合
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