町中華や中華メニューを扱う食堂での食事を楽しむ事に生きがいを感じた体験記。東京近郊の人気店から、常連客だけが通う隠れた名店を巡る。味わいのある町中華体験を求めて街歩きをする日々。日本の食文化である日式中華の町中華の魅力を伝えて行きたい。
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市場メシ『しゅうまいライス』はソースで食べるのが築地流。至福の朝ごはん。
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