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【藤沢市】400円台の『西友』のカツ重が、まるで「上品な京料理の味」で驚いた話

ころんころライター(藤沢市)

【こだわりの庶民派グルメ】

藤沢市内で誰もが気軽に購入できる、こだわりの庶民派グルメをご紹介するシリーズ。16軒目は『西友藤沢石川店』「だし香るロースカツ重(429.84円)」です。

スーパーなら必ず売られている定番の丼「カツ丼」や「カツ重」。その味は「いつものあの味」と想像がつくものですよね。ですが『西友』の「だし自慢」と書かれた「だし香るロースカツ重」は、ほかのものとはひと味違います。

「ロースカツ」は熟成三元豚を使用。だしは自社工場で丁寧に抽出し、素材の旨味を引き出すよう工夫されています。

このこだわりの「だし」について「株式会社西友」広報部の菅さんにお話をお聞きすると「カツ重に使用するだしは地域によって異なります。そのエリアで一番好まれている味わいになるよう仕上げています」とのこと(なるほど...!)。私が手にした商品のパッケージの「だし」の材料部分には、うるめ節・サバ節・いわし節・宗田節・昆布などが記載されていました。

ふたを開けてみます…

白いご飯が見えないくらい、びっしりと入った具。カツを箸で持ち上げると、きめが細かくてふんわりした感触です。まずはひと口いただきます…。

口に入れた瞬間、だしのふくよかな風味にびっくり。なんて上品で贅沢なカツ重…まるで高級感漂う京料理を食べているような品の良さです。しかしけして薄味というわけではなく、冷めても美味しい味付けだからまた感動...。

そして熟成三元豚のロースカツは、しっとりした肉質でほどよい弾力。肉厚なので「お肉を食べた!」という満足感も得られます。

またトロトロに煮込まれた甘い玉ねぎと卵の下には、だしが染み入ったご飯が...。結構ひたひたで嬉しい限りです...。笑

庶民の味方『西友』の、とても美味しい「だし香るロースカツ重」。

400円台で本格的なだしの風味も楽しめる、こだわりの庶民派グルメです!

基本情報
店名:西友藤沢石川店
住所:藤沢市石川2-14-16
アクセス:小田急江ノ島線「湘南台駅」より車で15分
電話:0466-86-0468
駐車場:有り

公式 ホームページ(外部リンク)
※詳細は『西友』の公式サイトをご確認ください。
※「だし香るロースカツ重」は『西友藤沢石川店』の近隣店舗でもお買い求めいただけます(品切れの際はご容赦ください)。

取材協力 株式会社西友 広報部 菅 様

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ライター(藤沢市)

湘南エリアの複数メディアや紙面、昭文社「まっぷるトラベルガイド」などで、記事執筆&撮影を担当。取材スポットは1000ヶ所超え。そんな取材後記や、徒然なるままのゆるゆる日暮らしを、Instagramに綴っています。ほわっとあたたかくなる「神奈川県藤沢市」の情報をお届けできたら幸いです。※毎週日曜の20時10分に、LINEを通じて1週間分の記事を「まとめてお届け (ダイジェスト配信)」しています。友だち追加すると、藤沢市の話題(特に美味しいもの情報)に困りません。

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