チャオ！

どうも、ガンガンです！

今日はみんな大好き炒飯のレシピです！

この炒飯は、どのご家庭にもあるであろう、

『焼鳥缶詰』を使って作ります。

とっても手軽な上に、安価で、美味しい！

手を抜きたい時におすすめです！

ぜひお試しください◎

レシピ

【材料4人分】

【作り方】

1. 白ねぎをみじん切りにする。

2.卵は1個ずつ別々の容器に溶く。（具材用とご飯用）片方にご飯を加え、卵かけご飯にする。

3.フライパンにサラダ油を熱し、具材用の卵を加え炒り卵にする。すぐに卵かけご飯を加え、ほぐしながらパラパラに炒める。

4.白ねぎを加え、さっと炒める。焼鳥の缶詰を全体に馴染ませる。

5.塩こしょうで調味し、鍋肌に醤油を加えて香り付けする。

6.器に盛り、刻みねぎをのせる。

【ポイント】

卵は別々の使い方をするので注意。具材用がいらない場合は省いても大丈夫です。

卵かけご飯にしてから炒めることでパラパラに仕上がります。

解説動画

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フリーランス料理家　ガンガン

元4つ星高級リゾートホテル/元ミシュラン★店勤務

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